有次子杰說要做奶油酥餅，我看了一下做法說你做的是太陽餅不是奶油酥餅，也不怪他，他是馬來西亞人，不是台中人，他分不出來差異。
一樣都是油酥皮類的漢餅，太陽餅、奶油酥餅、老婆餅嚴格來說並不一樣。
要製作奶油酥餅得要先做液態翻糖，又或是師傅們說的糖膏。太陽餅跟老婆餅通常沒有製作翻糖，太陽餅的內餡混合麥芽、糖粉及熟粉；老婆餅則是在內餡混合了麥芽、糖粉、鳳片粉，跟太陽餅比較的話，台式老婆餅是QQ的質地，不像太陽餅會吃到麥芽的感覺。
十七歲那年隨老師來觀摩英語演講比賽，學姊的媽媽買了一福堂的老婆餅給我吃，那是我第一次吃到老婆餅。
那時候的中港路沿途都是伴手禮店，也還沒有新光三越跟大遠百，全是特種行業，經過長榮桂冠酒店，看到裡面金碧輝煌的水晶吊燈，還指著五星級飯店說：「好漂亮的家俱店喔」。
搬來台中住十年來未曾光顧過一福堂老婆餅，因為吃得始終是阿明師的太陽餅，為了拍書去買了四片老婆餅跟兩片太陽餅回來，細細品嘗餅皮，風味細緻風雅，做得真是不賴，特別是老婆餅，二十年來口感幾乎沒有任何改變，和記憶中一模一樣，QQ的，海苔口味的特別喜歡。
可惜現在很多創新作法，老婆餅太陽餅奶油酥餅，常常讓人傻傻分不清楚，所以特別寫了這篇與大家分享。
老婆餅裡沒有老婆，但是學會了這個終身技能可以找到老婆，不知道這樣有激勵大家嗎?

#太陽餅大家都買哪一家呢
#太陽餅裡面沒有太陽
#老婆餅裡面也沒有老婆
#但是奶油酥餅裡面有奶油喔

有次子杰說要做奶油酥餅，我看了一下做法說你做的是太陽餅不是奶油酥餅，也不怪他，他是馬來西亞人，不是台中人，他分不出來差異。
一樣都是油酥皮類的漢餅，太陽餅、奶油酥餅、老婆餅嚴格來說並不一樣。
要製作奶油酥餅得要先做液態翻糖，又或是師傅們說的糖膏。太陽餅跟老婆餅通常沒有製作翻糖，太陽餅的內餡混合麥芽、糖粉及熟粉；老婆餅則是在內餡混合了麥芽、糖粉、鳳片粉，跟太陽餅比較的話，台式老婆餅是QQ的質地，不像太陽餅會吃到麥芽的感覺。
十七歲那年隨老師來觀摩英語演講比賽，學姊的媽媽買了一福堂的老婆餅給我吃，那是我第一次吃到老婆餅。
那時候的中港路沿途都是伴手禮店，也還沒有新光三越跟大遠百，全是特種行業，經過長榮桂冠酒店，看到裡面金碧輝煌的水晶吊燈，還指著五星級飯店說：「好漂亮的家俱店喔」。
搬來台中住十年來未曾光顧過一福堂老婆餅，因為吃得始終是阿明師的太陽餅，為了拍書去買了四片老婆餅跟兩片太陽餅回來，細細品嘗餅皮，風味細緻風雅，做得真是不賴，特別是老婆餅，二十年來口感幾乎沒有任何改變，和記憶中一模一樣，QQ的，海苔口味的特別喜歡。
可惜現在很多創新作法，老婆餅太陽餅奶油酥餅，常常讓人傻傻分不清楚，所以特別寫了這篇與大家分享。
老婆餅裡沒有老婆，但是學會了這個終身技能可以找到老婆，不知道這樣有激勵大家嗎?

#太陽餅大家都買哪一家呢
#太陽餅裡面沒有太陽
#老婆餅裡面也沒有老婆
#但是奶油酥餅裡面有奶油喔

昨天9月19日是薯條寶寶剛滿4個月，
照一般習俗是要做收涎(收口水)的儀式。
收涎的意義：祈福
依照傳統禮俗，寶寶出生四個月的時候，家人會舉辦「收涎」儀式，
其意義在於幫寶寶停止流口水，希望孩子快快長大。
通常嬰兒在四個月之前禁止出門，
然而辦收涎禮時會邀請親戚長輩前來，
剛好是大家探訪寶寶的好機會，剛好成了收涎的另一個意義。」
所以我們找的親朋好友來幫薯條寶寶做收涎儀式，
當然也感謝一些好朋友，還特地寄來收涎餅乾給我們。
既特別又有創意。
收涎餅乾網址: https://www.jinnys.com.tw/ (吉尼堂)
薯條寶寶已經4個月了，也代表老婆也辛苦的帶小孩4個月了。
從陪伴~玩耍~哄睡~到親餵真的不簡單。
所以也感謝內衣廠商的體貼寄來了無鋼圈哺乳內衣給老婆方便哺乳
當然要推推推一下。
官網:https://www.ladyme.com.tw/
在台灣約有20年以上品牌前兩年有做過免費體驗內衣的活動，
贈送1000多萬套左右造成轟動，反應非常好。
是首家創立的無鋼圈內衣，材質是採用"新型專利會呼吸直立棉"設計!
那薯條寶寶也順利的健康長大，希望他就這樣一直平平安安的成長。
這次收涎儀式我老爸跟老媽缺席了，因為他們小倆口出門渡假了。
本來想等他們回來的，老把老媽說不用，小孩健康他們就開心了。
真的，我們也因為收涎的意義在於"祈福"。
那我們務農夫婦，祈福著每個人都有個健健康康平安的身體。

木柵路整條美食超多的！讓老爸一一來介紹吧！大家吃過的不稀奇啦！十八是比較少人介紹！真的不錯吃唷！
18精緻小館
18 Restaurant
https://goo.gl/maps/Pw6R3JmBMKS2

我是老爸，從小就在麵包店長大，
勇於冒險，八年前開始創業，幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍！
我想要環遊世界拍影片，但我老婆說，訂閱要破十萬，才能讓我去！
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧！

因為 只有喜歡的店家～ 才會用心做成影片推薦！
所以 第一次吃的店家～ 常常拍了一半就不拍了！
強調 我不收費拍食記～ 不用特別私訊我～感謝！

老爸個人facebook
https://www.facebook.com/daddyiam/
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每週二與四中午12點！準時直播。

木柵 文山區 nana pizza 魷魚羹 王德福 淨光素食 等一個人咖啡 紅騷牛肉麵 啾啾哥 緣聚成家蔬食料理 羅馬番茄義大利麵 佳香豆漿 calacala 德記刀削牛肉麵 津食堂 如意豆漿店 松町和風小舖

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有六十年歷史的老餅店，第一代老闆曾經是太陽餅創始店的老師傅
後來自立門戶，這個生意好到創始店的員工，下了班都趕過來幫忙。

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