【屯門招牌菜脯狗仔粉🐶】 #阿祖食盡屯門 #阿祖食盡長沙灣 屯門龍門居直至深夜依然好多小食店營業，係買宵夜必到之處，感覺好似台灣夜市🤤見呢間特別多人排隊，主打招牌狗仔粉同$5豆腐花！亦有其他小食糖水供應～長沙灣就有位坐 。 🤍 沒有立場資訊 💁🏻‍♀️ #阿祖_港式 。 💕招牌狗仔粉 $27 Size剛剛好一人份量，店員會問你要唔要辣。湯汁好香蝦米冬菇味，大讚佢嘅辣菜脯，爽口得來令湯底更加惹味，唔會得個死鹹死辣，食得辣嘅記得要🌶配料仲有少許豬油渣、蔥、冬菇蝦米粒等等。狗仔粉幾夠滑唔會煮得太淋身，口感有啲似烏冬，唔算話太特別、但配埋湯汁好快KO一碗 。 💕三色芋圓豆腐花 $24 普通一碗豆腐花只需$5，加咗芋圓就貴咗好多🤣阿祖呢碗走咗花奶椰奶。豆腐花質感幾滑、豆味就唔係好重，始終一分錢一分貨；芋圓雖然都係來貨貨色，但口感也不錯。另外加錢叫咗清心丸，份量有啲少🤣糖水唔係話好特別，下次都係就咁食狗仔粉 。 📍麻甩佬狗仔粉 屯門龍門路43號龍門居第2座地下35號舖 長沙灣福榮街500號喜漾商場地下4號鋪 ⭐️人均消費：$50以下 。 #joeiefoodie #hkfoodie #麻甩祖吃貨日常 #麻甩女子祖 #hkfoodie #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #屯門美食 #長沙灣美食 #麻甩佬狗仔粉 #狗仔粉

女朋友問：「我們最浪漫的一件事是什麼？」 要說最浪漫，大概是在表白以前了，也是我們最傻的一件事。 我不是一個很懂得約女生外出的男生。 當年跟女友在大學時期做同學，幾乎每天都見面，卻沒有單獨外出過。有一晚，我們在學校宿舍趕論文到凌晨，忽然我跟她提議：「不如去吃豆腐花？」 凌晨兩時多，荒山野嶺，沒人沒車，她有點猶豫，我再提議：「走路下去呀，大概半小時應該會到。」 女友答應了，結果，我們走了兩小時左右才到，來回四小時，吃完都快要天光了。 為了一碗豆腐花，太傻了，但整段路程，是我跟女友第一次的獨處時間，我們聊了很多心事，在天橋上跳舞、我還不斷嚇她有鬼；沒有牽手，卻是最珍貴的回憶，現在我們也不會有閒情或青春，會在深夜並著肩走數小時。 從前我們愛得純粹，會做很多傻事；現在，吃飯後不是趕著回家，就是要上班早點睡。 聊完這個話題後，我想了很多，為甚麼回想浪漫要去到表白以前呢？太久了吧，可否是昨天，可否是每一天？ 我跟女朋友說：「我沒有忘記愛情要浪漫呀，既然現在無法似以往一樣任性，那我就在生活上為妳帶來不同的小浪漫。」 能夠由相識走到相愛，靠的就是從前的浪漫，零碎地組成了現在的幸福。 現在兩個人相處久了，反而忽略了那份純粹；愛情再走下去，只有不斷消耗感情，卻沒有再培養更多回憶。 就在女朋友上完班很累的時後，我：「我準備了一些東西讓妳放鬆。」 然後，我拿出了數盒面膜，遞了給她：「今晚我們一起敷吧，然後一起躺在梳化上自拍。」 女朋友拿著面膜看了看，我補充：「上次我們去過一間素食cafe食得好開心，妳說偶爾吃素，會覺得清爽點，所以我特別選了這款純素面膜，不會用動物做產品測試，最適合愛貓的妳，我看過說明，成份是用植物萃取為主，24小時對肌膚零負擔，妳就不用擔心會敏感了，最適合讓妳放鬆。」 以後每一晚，我們就多了「面膜時間」，一起放鬆，一起聊天。 兩人的青春回不去了，卻能像以往一樣，偶爾再跟對方傻一下，為的就是純粹地感受幸福。 找回當初願意堅持愛下去的動力；找回那位當天令對方心動的情人。 【後記】既然女朋友為我辛苦咁耐，等我以後每晚都為佢敷上面膜，畀佢護膚之餘又放鬆心情，享受一下被照料的感覺。 @dr.moritahk 香港森田藥粧 推出全新純素面膜系列，純素低敏配方，天然滋潤肌膚；採用植物萃取為主要成份，更無添加礦物油、酒精及人工色素。 純素面膜共有3款「高純度玻尿酸純素水嫩面膜 」、「高純度熊果苷純素亮白面膜 」以及「高純度蘆薈純素淨肌面膜」，有齊保濕，美白同埋淨化毛孔嘅修護功效，不含礦物油、酒精、人工色素、MI 及MC防腐劑等等。 愛錫女友應該買邊一款好？我就全部都送晒畀佢。 #DrMorita #香港森田藥粧 #素出新肌 #香港冠軍面膜 #純植物性原料 #愛護動物行多一步 #純素面膜 #皮膚都要食素 #健康肌之育成 #溫和無添加 香港銷量冠軍No.1面膜品牌 銷售點: 萬寧獨家發售 依加森田藥粧 純素面膜系列做緊優惠 由21/5 - 3/6 購買純素系列面膜2盒$99，去萬寧門市仲可以用$5優惠券，買任何純素系列面膜即減5蚊！ 於萬寧網店輸入優惠碼 Vegan，購買純素系列面膜亦可享$5折扣～ 
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足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3tT48oT 深冬的午後，和煦陽光散落在十字路口的斑馬線上，人潮如鯽。燈一轉，緊隨的是車輪滾滾。電車經過的隆隆聲，交通燈的噠噠聲，追趕着熙熙攘攘的過路人，讓西灣河最尋常不過的風景，洋溢着一縷暖意。默默拐個彎，穿過了一幢幢密密麻麻的唐樓，昂然挺立的天橋遮蓋不到那幀繁華，頃刻聽罷，是更熱鬧的嘶喊聲、叫賣聲，貨確如輪轉，那才回首，原來是個戶外街市。 成安街上的菜檔、肉檔、生果店，通通都改朝換代過，唯獨一家豆品店，百年如一日，晃眼半世紀。門前招牌，漸漸褪色，白底紅字的「珍香園」映入眼簾，有種老派的氣勢。店內，佇立了一滿頭銀髮之老人，徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳，飄逸着甜香，當搖搖晃晃將它遞給客人之際，泛黃的紙皮石地板，更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富，只見他腰撐得彎了，仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情，是誰令青山也變？他總是聳一聳肩，低頭沉着氣，竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改，綠水長流，他和他的豆品，於隙縫間奮力求存，以變或不變，和應萬變。 禍兮福所倚 憶起珍香園的過去，陳子富立即思緒如泉湧。 陳子富籍貫廣東雲浮，祖父已在鄉下賣豆腐。上世紀二十年代，陳子富的父親陳澤枝來香港謀生，先在灣仔跟親戚學做豆腐，也在李節街做小販。做着做着，攢下第一桶金，便自立門戶，在北角渣華道開了第一家店。其後，慢慢開枝散葉，他們在灣仔、大坑都有過分店，1962年，就開了西灣河分店，生意滔滔，那可說是最好的時節。陳澤枝共有十個子女，哪會想到那一磚磚實而不華的豆腐，足以養育了一家十二口？ 陳子富記得，當時生意主力是爸爸、姐姐和姐夫在打理，大家刻苦砥礪，咬緊牙關，日子還算不錯。直至1967年暴動，社會不穩，生意下滑，他們決定關了北角總店。悠悠歲月中，最後更只留下了西灣河一家，「那是一個相當艱難的決定，但做生意就是這樣……」陳子富沉思良久，吐出了這一句。 關門結業本是壞事，幸而禍兮福所倚。1970年代的西灣河，是個人煙稠密的小社區，背後有多個寮屋區，馬山村、聖十字徑村、成安村等等，整整十幾萬人，都會跑來成安街買餸，成了街市興旺的命脈，小小的店，也可以欣欣向榮：「我們一天最高賣到四百板豆腐，那時的世界，我敢說賣爛生果你都有錢賺，哈哈。」當日的小店，仍在同一位置，巋然不動，屹立至今。 滄海成桑田 陳子富是家中長子，七八歲就已經在店中流連忘返，年紀小小，已經常常幫爸爸看舖，深得重用：「當時要瞓街，我同細佬攞張帆布床擺喺門口就咁瞓。」因為建立了一份獨特的情意結，中學一畢業，更是立即回來幫忙。看他一手熟練，直至現在七旬步入耄耋之年，在西灣河狹小的店，歷經多少個寒暑。 他正式回來幫忙不久，恰巧見證了暴動後的另一低谷—寮屋區要拆卸和搬遷，人流盡失，整個西灣河滄海桑田，人面全非，陳子富現在重提，口裏還是輕嘆幾聲。會生金蛋的雞一下子不見了，有一陣子，珍香園確實是一蹶不振。 但是在最壞的時代，更考驗人的韌力。一家人沒有自暴自棄，反而默默支撐，互相補足，做好自己，生意自然會回來，他們如此篤信。 祖傳用石膏做豆腐，他仍然緊緊遵照吩咐，「我們用石膏做豆腐，外面較煙韌內裏則非常滑溜，不是外面一般的炸豆腐可以比擬。」 他們用最上等的加拿大有機黃豆，逐顆逐顆挑最圓潤飽滿的，之後浸泡直至發脹。之後，他們選擇用石磨磨豆：「現在大多數人用鋼砂磨，因為價錢平，速度快。但是鋼砂磨磨出來的豆漿，較水狀。石磨做，豆漿豆腐的黃豆味較濃郁，豐富點。」 接着就是渣水分離、定型等等工序，全部都是一絲不苟，親力親為。「我強調的是，味道要夠天然，決不能加入化學物料如豆精，那樣豆漿的香味會很假，而且不健康。」這樣出來的一碗豆腐花，入口綿細軟滑，不用多咬嚼，已會慢慢化開，清香馥郁，滿嘴是甜。 默默捱，密密做，繼續用最優良的食物服務街坊。他那絲毫不妥協不認命的性格，不知不覺領着小店，慢慢走出困局。 鳥倦要知還 九十年代初，陳子富見珍香園重上軌道，交由爸爸和姊姊打理，便趁着年輕乘着潮流跑了去移民，誰知到了加拿大，優哉游哉的生活住不慣，反而對家業念念不忘，居然跑了去觀摩當地的原住民怎樣保育手藝：「那一下，我想起有千年歷史的豆腐。一粒黃豆，這麼便宜但又這麼有營養，便能變成這麼多美食，我為甚麼不可以將我的行業保留下來呢？」 2000年，爸爸陳澤枝病重，他決定暫時回來幫忙。翌年，爸爸過身，珍香園頓失支柱。奔喪之後，陳子富內心的小念頭再作祟：要留下來嗎？ 「想起和爸爸的關係，早年他要養十兄弟姊妹，經濟出現過問題，也曾欠債。但他堅持好好養大我們，連貨數錢都用來幫我們交學費。我想了很久，覺得自己今次要回來幫他的忙，讓珍香園延續更久，因為我們是一家人。」陳子富談起亡父，饒有感觸。 最終，鳥倦還是會知還，西灣河的天空，還是把他困住了。不過，山不轉路轉，他今次回巢，也將小小老店，提升到另一層次，拍翼飛得更遠…… 撰文：莫小巧 攝影：謝致中、陳旭鵬 珍香園 地址：西灣河成安街12號 營業時間：7am - 8pm 電話： 2560 4592 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #飲食 #西灣河美食 #豆腐 #老字號 #煎釀三寶 #油糍 #珍香園