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在 一碗米粉卡路里產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅JJ5色廚，也在其Facebook貼文中提到， #蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯 香港大多的國中高中，午餐是在校外吃的，很人性讓學生「放放風」的概念。 我讀的學校，有飯堂，有廚師叔叔，供應包月的桌菜+例湯，但我從沒包過（我要放風）。 也有每天三種碟頭飯的選擇，趕著練歌練球時才會吃。 學校在市區也是住宅區，附近很多餐廳，記得國...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，冰皮月餅陷阱 熱量脂肪低過蓮蓉月 其實糖分高 100克綠豆蓉冰皮=超過5粒方糖 人人都說月餅好邪惡，高卡高糖又多油。一個傳統的雙黃白蓮蓉有大約840卡路里，相等於四碗飯，至於迷你版的奶黃月，都有大約410卡路里，等於吃了兩碗飯。那外表沒那麼油膩的冰皮月餅又是否較健康？冰皮月餅是用麵粉、糯米粉、奶及油...
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一碗米粉卡路里 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 20:13:44
冰淇淋大福 (文字+影片食譜) 大家午安！今天來分享透心涼的夏日甜點，自己在家簡單用豆腐做大福！再搭配 @fityo.icecream 低卡低脂的冰淇淋，同樣的享受，更少的負擔，是不是很讚🥰剛好中秋節快要到了，先把大福皮做好，再讓孩子自己包冰淇淋，美味和樂趣兼具的一道養眼甜點，好吃又好玩😄 FIT...
一碗米粉卡路里 在 Celine 捨令｜台北美食 超商美食 手搖飲料 各地旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 16:09:22
#文末贈獎 夏天就來做「棉花糖冰淇淋」💗一桶最低只有1/3熱量的「FITYO冰淇淋」，居家防疫吃冰也沒負擔🤤 －－－－－－－－－－ . 🔎追蹤 @celine.0621 每天看更多美食❤ . －－－－－－－－－－ 🎉FITYO來送冰淇淋囉🎉 🎁獎項：一組12杯迷你杯(全口味) 🍦抽獎步驟： 1. 按...
一碗米粉卡路里 在 Dotcept 每日一個值得嘗試的體驗? Instagram 的精選貼文
2021-05-11 04:28:19
【休閒玩樂】美食foodie丨十三姨丨香港fusion菜、年輕人hot place 2018年開業的十三姨非常受年輕人歡迎，除了在旺角通菜街的本店，現亦在佐敦開設了新分店。小編經過通菜街的時候，好幾次都見到店舖外大排長龍，那麼，到底是甚麼招牌菜式令一眾年輕人欲罷不能？ 1) 老闆娘鵝肝煎蛋撈飯 ...
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一碗米粉卡路里 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-09-19 21:15:12冰皮月餅陷阱 熱量脂肪低過蓮蓉月 其實糖分高 100克綠豆蓉冰皮=超過5粒方糖
人人都說月餅好邪惡，高卡高糖又多油。一個傳統的雙黃白蓮蓉有大約840卡路里，相等於四碗飯，至於迷你版的奶黃月，都有大約410卡路里，等於吃了兩碗飯。那外表沒那麼油膩的冰皮月餅又是否較健康？冰皮月餅是用麵粉、糯米粉、奶及油製成，傳統大碼包裝，每個大約有650卡路里，等於三碗飯，即使是迷你版，都有約200卡路里，即一碗飯的熱量。
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一碗米粉卡路里 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
2020-06-18 12:00:07吃飯可減肥 ? 還是吃飯會胖 ? 如何選擇不同種類米?
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一碗米粉卡路里 在 劉薰愛 Youtube 的精選貼文
2019-06-18 18:27:03吃蔬菜就是要吃他的魂
麵類卡路里表~可以自行更換麵喔!
泡麵15g﹙約1/4個，未加調味料﹚ 71
統一滿漢大餐1碗 640
維力炸醬麵90g﹙1碗﹚ 480
王子麵1包 280
雞絲麵 15g 69
通心麵 20g 73
麵條 20g 71
米粉 20g 70
冬粉 20g 70
義大利麵 20g 70
鍋燒麵 60g 70
油麵 45g 72
麵線 25g 74
意麵 25g 72
拉麵 25g 74
#嚴肅認真的配音
#蔬菜魂什錦炒麵
#薰愛的黑暗料理
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一碗米粉卡路里 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
#蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯
香港大多的國中高中，午餐是在校外吃的，很人性讓學生「放放風」的概念。
我讀的學校，有飯堂，有廚師叔叔，供應包月的桌菜+例湯，但我從沒包過（我要放風）。
也有每天三種碟頭飯的選擇，趕著練歌練球時才會吃。
學校在市區也是住宅區，附近很多餐廳，記得國一的時候常去一家好像叫迪士尼的快餐店吃便當。
香港的便當跟台灣完全是兩回事，只有主菜沒配菜，主食倒給得大方，尤其是快餐，一定能吃飽。菜式是一種改良西式概念，接近台灣早餐店。
記得國一時最便宜的便當是從HK$5.0起跳，普遍的選擇是~
🍳煎蛋+腸仔或火腿 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🍗炸雞脾 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🥩豬扒飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
就是一個肉 + 主食 + 醬 。
醬都是先做好一桶一桶的，先盛飯或意粉，淋醬，放肉。
義大利麵早就煮好，不會幫你現做，不要再在平底鍋與醬乳化。
Just $5.0！還想怎樣？
因為醬可以天天換，所以同一家也是可以天天吃的，不會覺得味道一樣。
到底好吃嗎？我現在想起來蠻懷念的，會想再吃。
只要蛋煎得好吃，醬調得好，就是療癒的一餐。
為什麼會勾起這一段回憶呢？
也許因為最近我喝完一個口味又一口的 #匙碗湯 湯包。
喝到#thesoupspoon 的蘑菇濃湯，真的是非常多料的濃湯，濃度比得上醬，包裝寫500ml=2份，但這個濃度我覺得加水可變成4人份了。
做了一個酥皮濃湯，又做成煎豬排的淋醬，然後，就想起想復刻國一便當的 #義大利麵醬 了。
#煎蛋蘑菇醬義大利麵
在家煮了彈牙的義大利麵，蘑菇濃湯加熱淋上去，再加點初榨olive oil。蛋煎成脆的焦邊，沒香腸沒火腿，但有女兒做的漢堡肉！
很好吃呢！醬的濃度剛好，很容易掛在麵條上。
國中的片段又浮現~與同學邊吃邊聊男老師的八卦，女校嘛，哈哈哈。
#懷舊酥皮濃湯
酥皮濃湯總給人一種小時候第一次吃西餐的興奮感。
長大後，卻嫌棄現成酥皮的人工奶油味，其實是酥皮下的湯太稀了，酥皮的奶油味不小心搶了戲。
想到一般餐廳的濃湯，就是奶油跟麵粉炒成白醬，加點調味粉，蔬菜丁快速做成，造成我們從來不會對濃湯有什麼期待。
但不應該是這樣的。
這個濃湯的濃郁蘑菇味把那個我不喜歡的奶油味蓋住了，真好，酥皮不再討厭了！
我看著手上的湯包成份，湯底就是蔬菜高湯，而且還列出是什麼蔬菜煮成的。再加上兩種菇，香草，玉米粉及乳脂。真材食料，這已經是飯店餐廳才喝到的濃湯了。
包裝透明、食材也透明，好的產品不怕被人看透。
#豬排蘑菇醬：
小時候香港的鐵板餐，不管牛排、豬排、雞排，一律是問你要黑椒醬還是蘑菇醬。台灣好像也是這樣。
我把濃湯淋在快煎熟的豬排上，濃度已夠，不用再加麵粉了。
比起超市的瓶裝蘑菇醬，我選擇用這個湯包來做成麵醬， 因為 #真材食料，#沒添加物，#沒防腐劑，#味道非常好，一包可以喝湯，又可當醬來用，#一包多用途。
還有很重要的一點，沒有加水調稀前，一份250ml只有155.9卡路里！如果加水調稀，就更 #低卡路里 了！
匙碗湯還有很多口味，全系列12種口味（包含詢問度非常高的 #新加坡辣椒蟹醬）會在下星期三9/22，#中秋假期後開團 喔！
一碗米粉卡路里 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的最讚貼文
金沙龍蝦球拌泰式紅咖喱煎米粉
當你自己喜歡煮又享受煮嘅過程，的確係可以帶出好多新煮意！其實你以為出面街外嘅餸菜都係千篇一律嘅時候，味蕾係會話你知，利用不同嘅材料配搭，還可以塑造更多層次豐富嘅味道！你未食過？唔代表煮唔到嘅！😎
就好似我今次同大家分享嘅菜式一樣，內裡有泰式咖喱同鹹蛋黃蝦球呢兩種味道原素❤️兩種都係我既愛且恨嘅高卡路里菜式😅
而呢隻朋友推介嘅急凍龍蝦🦞係來自洪都拉斯(加勒比海)嘅大龍蝦尾👍🏻肉質既鮮甜又爽口彈牙，同本地嘅游水青龍，真係不相伯仲😎
😍我利用鹹蛋黃的咸香及龍蝦🦞的咸鮮，拼入去酸辣惹味的泰式咖喱之中，再加上一個煎至金黃香脆嘅米粉餅⋯⋯嘩😍😍果種一口咬落去的口感、層次豐富嘅味道，真係可以引爆你口裡所有味蕾🤣🤣🤣🤣保証你連汁都撈埋😋我估你哋淨係睇住我寫嘅文字，都應該會呑緊口水🤤
材料
。急凍大龍蝦尾1條
。泰式紅咖喱醬1包50g
。洋蔥🧅半個，切小塊
。唐芹，小半棵，切碎
。車厘茄 ，10數粒，切細開二
。雞蛋🥚2隻
。蒸熟鹹蛋黃，2隻
。新竹米粉，1至2個，看個人食量🤣
。金不換，約10片
。青檸檬，1個
。椰漿，約200ml
為方便大家，我將分開各個處理步驟，最後順序合併即可！
做法1(龍蝦🦞起肉)
。龍蝦尾入膠袋，隔袋啤水解凍！(約45分鐘)
。凍洗一下後，用廚剪打直剪開頂殼，即可抽出肉身！
。肉身切成適當大小，加點胡椒粉及鹽作底味，略醃10分鐘
。蝦殼剪成小塊，放入焗爐以高溫燒至微焦備用！
做法2(煎米粉)
。放500ml凍水加入烤過嘅龍蝦殼煮滾，約10分鐘後，取出蝦殼，放入米粉煮散煮熟，取出放涼！
。煮完米粉嘅蝦殼水留起約一飯碗(200ml)
。燒熱油鑊，放入煮熟的米粉，鋪成圓形⭕️，慢火先煎至單面金黃色，再翻轉另一邊再煎！又或用氣炸鍋，噴油後用160度直接氣炸15分鐘至單面金黃色，再翻轉另一面以同樣方法多炸10分鐘！
。完成後切開你想要的形狀，放在廚房紙上吸油備用！
做法3(泰式咖喱)
。燒熱油，先煎龍蝦肉至兩面上色，灒少許米酒，上蓋焗約1分鐘，盛起龍蝦備用
。原鑊再加點油，落洋蔥🧅炒至軟身，轉小火，加入車厘茄及泰式咖喱醬(原包裝就係50g)
。炒香、炒散咖喱醬後，加入留起的蝦殼水煮開、煮滾後，加入椰漿煮滾！
。最後，打發兩隻雞蛋🥚加入咖喱中，快攪成蛋花，即下熄火，並灑上唐芹粒及金不換碎即可上碟！
做法 4(金沙龍蝦)
。咸蛋2隻蒸熟，取出蛋黃壓碎備用！
。燒熱油鑊，倒入蛋黃推散後，已煎至八成熟龍蝦回鑊，全部被鹹蛋黃蓉包住炒勻即可！
做法5(食得😍)
。將金沙龍蝦🦞球鋪在咖喱汁上，加入煎米粉餅，並灑上青檸檬汁提鮮即可享用👍🏻
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一碗米粉卡路里 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最佳解答
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