餐廳名稱：一碗小
消費時間：2017年/10月
地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
電話：03 832 3110
營業時間：週三公休，每日11：00-14：00，17：00-20：00
每人平均價位：150元
可否刷卡：否
推薦菜色：清燉羊肉拉麵、紅燒牛肉拉麵

圖文好讀版：http://pluo2.pixnet.net/blog/post/34861498


連假經由花蓮鄉親盛情邀約，我們來到了好山好水好花蓮

行前我們縝密的計畫、分工合作、研究班次時間

打算要買普悠瑪或太魯閣號舒舒服服的前往

殊不知一切不如寡人想的那麼簡單

車票開賣的瞬間我們六人六螢幕沒有lag的全部一秒顯示sold out

五月天的演唱會都沒這麼難買QQ

那些買到車票的人今生想必已經沒有任何事情可以難得倒他們了吧

連假的普悠瑪是一列滿載人生勝利組的列車

顛沛流離堅強勇敢的活下來抵達花蓮

立馬手刀前往「一碗小」吃午餐囉！


一碗小搬新家到明禮路上的小巷子裡，一整棟的木造建築，佔地寬廣

紅色的大門上掛著一張小告示牌子

每週三公休、低消每人100元、不可以帶外食和寵物～也禁止大聲喧嘩

因為是連假的關係做好排隊的心理準備就沒錯

到了之後撥開人群先進去跟服務人員說你們共有幾位

在外面等的時候，會先拿到菜單可以先點

這樣叫到位的時候上菜比較快，小技巧讓候位時間節省很多

於是我們沒有等多久就入座了

內部空間寬敞，裝潢也溫馨，乾乾淨淨的

比舊的店面位子多了非常多


來分享一下簡潔明瞭的菜單

一看微微嚇了一跳，上次我們來吃（約莫2013年）

小碗的才90元的樣子XD

歲月不饒人也不饒過我錢包啊啊啊


一碗小主要有兩大類，湯頭分為清燉和紅燒，肉有牛和羊兩種

價格約莫落在150元左右，有分大小碗

我個人覺得女生吃小碗的份量就很夠了

可以自選麵體，有拉麵、麵線、冬粉、泡饃

還有販售冷凍的調理包～就在一入口左手邊的冰箱內。

這是紅燒牛肉拉麵，湯頭有淡淡的中藥味，味道很濃郁不會死鹹

牛肉大大小小有五六塊，煮得很軟，入口即化

非常好吃！

這碗是清燉羊肉拉麵，湯頭清爽

超、極、好、吃！！！！

羊肉小小方方的(帶骨)，小的一碗裡面約略有4~5塊，肉塊非常軟嫩

有微微的羊味但不至於太過突出會吃到有點噁心

湯頭很鮮，雖然是清燉但喝起來很濃郁，麵條的量也很剛好

真的讓人唏哩呼嚕一口麵一口湯停不下來啊～

這碗是紅燒牛肉泡饃，湯匙上一塊一塊的麵團就是泡饃本人

泡饃是一種圓圓類似餅的東西，撕成塊狀泡進湯裡

單吃硬硬的，這次吃到的泡饃麵粉感有點重

其實我跟泡饃不熟，所以不知道他吃起來應該是怎樣的口感，總之我沒有很喜歡


拉麵是細的麵體，但吃起來不會軟爛，是Q彈的那種

很會吸附湯汁～覺得跟鹹香鹹香的湯頭很搭！

旁邊有拍到那橘色的沾醬，沾羊肉吃非常對味


每次被問去花蓮玩吃了什麼，講說吃一碗小都會被投以內行的眼神

大家去花蓮玩真的不妨去吃吃看唷！




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