為什麼這篇一瓶威士忌ptt鄉民發文收入到精華區:因為在一瓶威士忌ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者FFss (我跟5566沒有關係)看板wine標題Re: [心得] 我的第一瓶威士忌時間Wed ...
一瓶威士忌ptt 在 孫協志Tony Sun Instagram 的精選貼文
2021-09-24 08:40:11
協志的【Sunday • 威士忌】 每集除了會推薦一瓶威士忌之外 也會邀請一位協志的好友來一起共享美酒佳餚 現在【Sunday • 威士忌】也將不定期推出 【Sunday • 威士忌 - 協志跟你說】系列 在這系列裡 協志將用最輕鬆簡單的方式 來告訴大家所有威士忌相關的專業知識喔! 第一集 協志...
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: 推 rushspicy:Whisky沒有醒酒這件事唷!就算放7天味道也不會變.... 02/14 10:27
: 推 kanne:樓上的...你確定?...不過原po那隻不用指望太多 02/14 12:18
: 推 ar880878:不過之前常喝烈酒嗎@@? 如果真的是"第一瓶"那還猛的XD 02/14 12:34
: 推 rushspicy:我喝過放2個月的Blue label,跟新開瓶的一樣味道.... 02/14 13:21
: → rushspicy:我沒有神般的味覺去分辦出2者的差異@@~ 02/14 13:22
: → rushspicy:誠請2樓詳解關於「Whisky醒酒」?小弟駑頓不知箇中奧妙 02/14 13:23
小弟不才,斗膽說一下自己的感覺~
就威士忌來說,我的心得是,開瓶後,即使你放著不喝,味道還是會變~
不過,要叫他是醒酒嘛~~ 好像又有點怪怪的~
之前有跟一些朋友討論過這個問題,原來不只是我有這種感覺,
許多酒友也有相同的發現。
有人說或許是因為酒精逸散到空氣中,所以酒精濃度降低,喝起來會不若剛開瓶時那麼強烈~
也有人認為,在這個過程中,一些香味的物質也被帶走了,
所以一些一開始比較不明顯的味道出現,一些你原本喝到的味道,消失...
就我最近的一次經驗,
從某處挖寶挖來的舊版約翰走路黑標(向左走的,而且上面那個類似皇冠的圖案是彩色的)
就很開心的拿去與朋友分享~
剛開的時候,我們都聞到了很明顯的奶油香,我還說他是奶油爆米花~
但是開瓶之後,過了一段時間(幾個星期~),現在再喝時~
奶油香已經淡掉,然後有一點木桶味的出現~
類似的經驗,也在highland park 12yo、Glenmorangie 10yo...等一堆酒上發生~
不過,我覺得啦,島區的酒,可能因為味道比較重,所以改變會比較不明顯~
其他如果是走花香、清香型的威士忌,可能就會有比較明顯的感受~
但是雖然明知如此,我就是沒辦法一直只喝同一瓶,喝完再開對我來說實在辦不到~
所以就會變成開一支,喝半瓶,又開一支,沒喝多少,又開....的糟糕循環~ XD
簡單和大家分享一下~ ^__^
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我在不良牛牧場 ╔═══╗╔═══╗╭═══╮╭═══╮ 裡面也放著一些
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