這家舊金山新開幕不久的餐廳 Ernest 是一家新穎美式海鮮餐廳，位於 Mission 一區，餐廳前身是一家咖啡廳 Coffee Bar，挑高的室內空間分成了調酒吧檯區與廚房區，還有小小的戶外座位庭院區。由米其林一星餐廳 Rich Table 的大廚 Brandon Rice 自開門戶創辦，相當有特色。原本預計在 2020 年夏天開幕的 Ernest 受到疫情影響，延期到了今年三月份才盛大開幕。Ernest 可以透過 Resy 訂位，不過超級受歡迎，開放預約之後一天內基本上就會被訂滿，一定要在開放訂位之後馬上訂，才可以選到晚餐時段的座位，不然也可以在餐廳五點一開門的時候就抵達排隊。這天訂了下午五點的座位，餐廳附近路邊停車不難找。 一樓是挑高的調酒吧檯區，空間寬敞明亮。Ernest 的菜單上主要分成了生食、小點、蔬菜、以及主餐，除了單點也可以選擇讓主廚為你料理的套餐，價格為 $95 每人。 Miami Vice Royale $14 調酒我點了以朗姆酒為基底，加入草莓、椰子、鳳梨氣泡酒，中間一根長條的冰塊，不過這杯滿普通的。 Hokkaido Uni Spoon $19 服務生大力推薦必點的北海道海膽湯匙，鮮甜的海膽加入塞拉諾火腿以及鵪鶉蛋，上面以青蔥點綴，吃起來還有淡淡的紫蘇味道，整體是好吃的不過火腿與鵪鶉蛋有點搶掉了海膽的風采與鮮甜。 Beef Tartare $19 這份是許多人拜訪必點的，最下面是壽司米，上面疊了一層生牛肉以及鋪上滿滿的鮭魚卵，鮭魚卵不會太鹹吃起來很清爽，旁邊附上海苔片可以包起來當壽司吃，很日式的感覺又很有創意，推薦必點！ Lo Mein $23 主餐點了使用來自北加州 Mendocino 海岸的海膽製作的培根蛋麵，海膽的味道非常濃郁，不過是整個融化進麵的作法，沒有實際上吃到新鮮或是炒過的海膽。 Pork Tonkatsu $33 另外一份主餐點的是炸豬排，酥脆的超大塊炸豬排上面擺上甜番茄與蔬菜，再淋上綠色的綠女神醬，整體還不錯。 Strawberry Shortcake Shaved Ice $13 最後甜點點了常常會變換口味的刨冰，現在是草莓蛋糕刨冰，草莓醬的地方很甜很可口，上面是濃郁的起司奶油以及草莓麵包脆塊，是不錯的飯後甜點。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #seafood @ernest.sf

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3gGrrxu 炸得金黃色、香噴噴脆卜卜的薯條，是不分男女老幼都喜歡的Comfort Food，由小到大都吃慣的快餐店，到長大後去的酒吧餐廳，都一定有供應。今次先由薯條達人帶隊介紹心水薯條店，再介紹不同口味特色的美味薯條，各位薯條迷，準備出發！ 我係薯條控版主帶隊 大坑Second Draft瓦煲薯條 燒賣、沙嗲牛肉、雪糕等食物都有專屬關注組，其實薯條也有專頁。阿就是「我係薯條控版主」，五年前成立專頁，連燒賣關注組版主也笑言受他啟發而創版。「我係薯條控」由他一人經營，四處試食和出食評，現時有近三千人追蹤，並於《立場新聞》以《薯途有你》專欄為名，介紹了十六間美味薯條。 香港美食眾多，但阿就堅定薯條是他心水第一位：「我喜歡吃很多食物，你讓我吃拉麵、蛋撻、沙嗲牛肉麵，我都喜歡，但如果要我排行，薯條一定是第一位。」他對薯條的熱愛，全是因為小時候的回憶：「小時候喜歡吃快餐店薯條，但通常母親都會呵斥，薯條吃完會上火，不許我吃，因為會喉嚨痛。」被壓抑食慾多年，因此成年後，就四出品嚐美味薯條，五年前更創立專頁和一眾薯條迷分享。 他認為薯條有一樣特質，特別具有吸引力：「你饞嘴時吃可以當小食，肚餓時，可以當成正餐，跟別人分享也可以。」在阿就眼中，薯條並不是配角，而是主角。身為多年薯條控，總有一些畫面非常難忘。某年到歐洲旅行，除了幾乎每一餐都吃薯條，他印象最深刻是比利時之旅：「傳說中比利時是薯條的發源地，當時我只有兩三天空檔，我特意抽出一天去了布魯日，因為當地有薯條博物館，當然要去朝聖。」 吃遍全港薯條，大坑的Second Draft是他其中一間心儀的餐廳，「薯條可以配搭不同美食和飲品，可以有很多配搭，但配啤酒最理想。」大坑薯條（$78）是店內唯一款式，他解釋推薦這間酒吧的原因：「原因有幾個，他們不用普通的碟承載薯條，而是選用瓦煲承載着。」格外保溫，除了賣相出位，味道同樣獨特：「雖然用快餐店看到的幼薯條，但味道比較中式，用孜然粉加辣椒，在香港甚少看到其他地方會這樣做。」 另一間他經常光顧的薯條店，是大坑人氣扒房Pheromone，高峰期訂位起碼要四個月前。由大廚決定牛扒部位及款式，火喉精準，花長時間去修改牛扒，店內另一名物就是薯條，將薯條分三階段炸，更將牛脂放入炸爐增加風味，外層鬆脆，中心軟糯如薯茸，每晚又提供三款醬料，除了茄汁是固定，另外兩款就有黑松露醬、薄荷青芥末醬、蜜糖芥末醬等，不時更換。 菲律賓名牌月賣7000杯薯條 壽司郎隱藏推介 即叫即炸$12薯條 說也奇怪，明明香港人愛吃薯條，但薯條專門店卻少之又少，現時只有一家來自菲律賓的Potato Corner，是菲律賓知名品牌，開業29年，於美國、印尼、香港等十四個國家及地區都有分店。香港區分店於四年前開業，由兩名菲律賓薯條迷以特許經營方式打理。 負責人Din Singzon是一名律師，熱愛煮食的她，跟好友Chesa Ibarra從小已常吃這品牌薯條，一起接手品牌的特許經營權，將童年回憶帶來香港。香港店材料和製法跟足菲律賓總店，在炸好薯條後，客人可從六款口味的味粉中選一款，包括燒烤味、辣燒烤味、酸忌廉和芝士味，還有不時更換的兩款限定口味。 薯條有四個份量，JUMBO（$30）可選一款口味，MEGA（$35）和GIGA($58)。如果人多就得選最大的TERA（$62），可選四款口味，適合一家人分享。薯條即叫即炸，熱辣辣，入口香脆。尖沙嘴和銅鑼灣兩間分店，一個月可以賣出七千杯薯條，當中有七成是燒烤味，味道甜辣惹味，熱辣辣香噴噴。 另一間有美味薯條的餐廳，就是出乎意料的壽司郎！在日本壽司郎，原來薯條非常受歡迎，銷量在日本壽司郎副餐類排行第二位，很多女高中生喜歡壽司郎薯條，甚至把店名戲稱為薯條郎。 香港壽司郎店長Tracy表示，之所以會提供薯條，是希望讓客人有更多選擇，所以除了湯、壽司，亦會加入炸物和甜品。黃金脆薯（$12）即叫即炸，所以迴轉帶上是沒有薯條，炸好才從運輸帶直接送到客人面前。壽司郎薯條是連皮帶肉去炸，外層酥脆，而裏面仍然柔軟，薯仔香氣濃郁⋯⋯ 採訪、攝影：《飲食男女》 壽司郎 地址：上環德輔道中199號無限極廣場2樓201號舖 電話：2621 3908 營業時間：10:30am-10:30pm Potato Corner 地址：尖沙嘴加拿芬道8-12E號嘉芬大廈B座地下G舖 電話：9641 1828 營業時間：11am-10:30pm Second Draft 地址：大坑銅鑼灣道98號地舖 電話：2656 0232 營業時間：12nn-9pm Pheromone - Steak House 地址：大坑蓮花宮西街1-9號地舖 電話：6437 9739 營業時間：星期一至日 6pm-10pm Five Guys 地址：灣仔莊士敦道60號地下 電話：3618 9122 營業時間︰11am-10pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #薯條 #壽司郎 #軟雪糕 #我是薯條控 #版主 #大坑 #瓦煲薯條 #薯條專門店

🚩新北市 板橋區⏩極鮮火鍋 #文末抽獎 #抽獎活動 #抽獎文 這家極鮮火鍋在板橋地區算是老字號了 評價也相當不錯 之前在文化路上曾路過幾次 後來看到搬家遷移的告示 原來是搬到板新路的現址 離捷運板新站很近，交通也算方便 用餐方式是一價吃到飽的方式 平日午餐時段 $429 晚餐及例假日則是 $489 兒童及幼童則是 $239及 $80 另外加一成服務費 用餐時間則是120分鐘 有10種湯頭可以選擇 我們選了招牌麻辣、昆布海鮮及古早甘蔗 用餐區有兩層樓空間 一樓空間明亮寬敞 以4人、6人桌為主 二樓則是有許多大桌用隔板分隔 如果2人用餐可能會被分配在二樓 兩層樓都有取餐區 不過主要的火鍋食材及熟食都在一樓 二樓少生鮮食材、海鮮及小菜 所以大體上一樓算是比較方便 建議訂位時可以先詢問一樓有沒有位子 不過二樓有一樓沒有的育嬰室 方便有帶幼童的人可以換尿布 一樓最壯觀的是三個放生鮮食材的大冰箱 玲瑯滿目幾乎你想得到的食材都有 海鮮種類不少 蝦子、蛤蜊、扇貝、小花枝…都是熱門食材 尤其蛤蜊還會活動，可見新鮮的程度 切好的肉類在這裡也拿得到 還有一個櫃檯提供現切肉品服務 就看自己想不想等待一下 旁邊則是壽司、手捲區 燒烤區分成蔬果、肉類及海鮮三大盤 還有一個披薩可以取用 其中烤蝦烤得酥酥脆脆 直接咬不用剝殼也可以 上面有撒上鹽巴調味，吃起來很鮮甜 熟食區有燉煮、熱炒及涼拌菜 其中麻油腰子及三杯雞都十分熱門 尤其很少吃到飽餐廳提供麻油腰子 難怪很快就被拿完 還有蒸籠提供港式燒賣及茶碗蒸 小菜區種類也是五花八門 每種湯底種類都供應齊全 醬料區空間大，不會人擠人 炸物區提供薯條、雞塊等炸物 也有炸湯圓及月亮蝦餅 水果區看似不多 但其實兩層樓水果種類略有不同 如果勤快一點上下樓也是有很多不同選擇 布丁、豆花甜點及乳酸飲品也是不少 還有可樂汽水等罐裝瓶裝飲料任你拿 冰淇淋及冰品樓上樓下也是有不同的選擇 二樓則是有一樓沒有的霜淇淋機 這裡服務人員收餐盤收得算很勤快的 而且食材補充的速度也很快 整體服務品質有不錯的水準 以後想吃平價火鍋吃到飽 這裡一定會是最先的選擇  🌟星期五優惠訊息 即日起~110/12/31 活動期間每週五到極鮮火鍋用餐 凡兩人消費即享有七折（限大人） 實在也太划算了!!! 詳細優惠內容可以上極鮮火鍋官網或粉絲團查詢 IG： @greenness108 極鮮火鍋-板橋店 🏠 新北市板橋區板新路136號 📞 02-2253-6998 ⏲️ 平日 11:00 ~ 23:00       假日 10:30 ~ 23:00 🚆鄰近環狀線板新捷運站 🚗備有停車場🅿️ 💰平日午餐 $429，晚餐、例假日 $489（另收10%清潔服務費） 🎀抽獎活動🎀 獎品：極鮮火鍋單人餐券 ×1名 （價值$538，無使用期限，中獎後請提供個人寄送資料） 🏆抽獎辦法： 1️⃣ 按本篇貼文❤️，並追蹤  @aga_food_photo & @greenness108 2️⃣ 標註Tag 2個@真實朋友，並留言「ㄧ起去板橋極鮮火鍋吃ㄧ波」 3️⃣ 分享本貼文至您的限時動態【滿24小時】，並tag @aga_food_photo，並於典藏後截圖，通知領獎時出示 📆活動期間： 即日起至2021/5/14 22:00 中獎訊息於2021/5/15 限時動態發佈，將標記中獎者，請3日內私訊我寄送資訊 ☑️可重複留言，但須標記不同人 ❎勿標記陌生人、官方帳號及幽靈帳號 ✴️本帳號保留變動活動內容的權利 ‼️抽到者如不符以上規定會重新抽出 ‼️抽獎後退追者，將封鎖永不能再參加本帳任何活動 . . . . . . . . #極鮮火鍋 #極鮮火鍋板橋店 #新北火鍋 #火鍋 #板橋美食 #板橋吃到飽 #新北美食 #板新站美食 #捷運美食 #火鍋吃到飽 #台北火鍋 #小火鍋吃到飽 #板橋火鍋 #吃到飽 #小火鍋 #buffet #hotpot #taipeifood #foodphotography #foodie #yummy #抽獎進行中 #抽獎中 #抽獎