我有一位長得非常像松嶋菜菜子的空姐同事、長得優雅甜美個性隨和又有氣質
只要有她在飛機上、你會發現回頭率非常高、大家的os都是…ㄟ她是？她是不是？或是哇好像松嶋菜菜子喔⋯⋯？！

這位同事選擇在今年創業，用她全身上下的日本味，開了這家日式風格的日式料理「彩真」

後疫情時代來臨
許多產業結構調整尋求轉型或是直接結束迎來最正面衝擊的是各式的餐廳
大家害怕群聚、害怕面對面，把餐飲文化的核心價值，分享和交流徹底粉碎⋯⋯
在大家紛紛走避，和不敵零收入的經營壓力下、而有一家選擇在逆境中蓄勢待發的日式餐廳「彩真」正悄悄的展開開業計劃！

位於南京東路五段光復北路口是金融和辦公大樓密集的地方，選擇街邊的店（橡木桶隔壁）
除了交通的便利性之外，更能讓人可以快速的理解他的所在座標位置。

一進門清爽的寬敞的日本正宗壽司店內部的設計展現在你眼前，能感受濃濃傳統的日式風味，室內中央擺放了寬大的吧台，長條式的樣式動線通透公整，對面是廚師現場製作，帶給你新鮮的口味享受，顧客在吧台前方坐著，品嚐著可口的日料，能在保持安全距離和統一方向的防疫概念下與朋友一起歡聚交談，感覺獨立卻非常融洽，在日式的環境中體驗曰味的溫馨格調。

食材的部分
產地直送鮮美滋味
真實的海味，會在你的口中迸發出美麗的彩虹🌈

我從不業配，只真心推薦的一間好餐廳
目前正在試菜中

彩真～
絕對是你解封後的第一首選

彩真里面有彩蛋
就是我
也許妳來光臨的那一天
我正好在那裡當服務生呢😊

#SAISHIN彩真