餐廳名稱：一期一會串燒
消費時間：2018年/10月
地址：台北市大安區四維路6巷20號
電話：0955 379 603
營業時間：週一～週六17:00–00:00、週日公休
每人平均價位：300~400元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：秘傳雞皮、手工雞肉棒子、玉米筍、美國牛肋串、挪威鮭魚肚、鮭魚飯糰
官網：https://www.facebook.com/ichimeet/

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有時想跟朋友一起到居酒屋吃吃喝喝、但每次想到居酒屋的食物單價都有點高，就感到
有點傷荷包.......在想要同時滿足「到居酒屋大口吃串燒」跟「不會燒乾荷包君」的
心願驅使下，找到了在仁愛圓環巷弄間的一期一會串燒居酒屋：

一期一會串燒居酒屋的位置很好找，從仁愛圓環的四維路走進來、沒幾步就能看到，不
過店內位置有點少、晚來只能坐路邊XDD！

一坐下來、店家就會把菜單遞上，一張菜單可以點菜三次，看到菜單上的價錢我眼睛都
亮了！能坐在有居酒屋氣氛的店裡、吃到這個夜市串燒價真的很佛啊！而且這裡的每一
道料理、都能吃到老闆的用心喔～

點好菜後，我們三人就開始坐在路邊一邊等菜一邊聊天，由於是現點現烤、加上店內用
餐人數不少，因此需要耐心等待！

好不容易上菜啦！這盤從上到下分別是「深海小卷串、豬臉頰肉串、三角雞胸軟骨、孜
然羊肉串、秘傳雞皮x2」：

接著這盤是手工雞肉棒子、醬烤鮮甜玉米筍：

這盤是美國牛肋串：

明太子雞翅跟北海道秋刀魚：

挪威鮭魚肚：

第一輪我覺得最好吃的是秘傳雞皮、手工雞肉棒子、玉米筍、美國牛肋串跟挪威鮭魚肚
！美國牛肋串沒有過多的調味、只在外層撒上一些香料，能吃到牛肉原本的香甜；雞皮
烤得酥酥脆脆、加上上面塗了一層店家特製的烤肉醬，鹹甜醬香搭配酥脆口感、一支根
本不夠吃啊！

玉米筍與手工雞肉棒子的調味也是很棒！完全沒有雞肉的腥味、烤得恰到好處的鮮嫩，
裡層肉汁非常鮮美、不乾柴；挪威鮭魚肚的魚皮部分超好吃！除了炭烤得香味外、鮭魚
特有的魚油香也是會隨著咀嚼的程度在口中溢開。

在外面坐了一會，店裡吧檯的位置空了出來後，我們就換到店裡繼續第二輪點菜啦！

店裡的櫃檯長這樣，一整個很忙的感覺XD！進到店內才發現烤爐部分只有這樣，因此人
多的時候一定要耐心等待店家的美味料理喔！

第二輪我們點了鹽烤茭白筍，照片中由右至左分別是「夢幻雞肝、醬燒雞頸肉、四季培
根串、煙火德式香腸」：

手作鮭魚飯糰：

脆皮蔥肥腸：

喜歡吃內臟類的人，這輪我推夢幻雞肝！老闆的烤功真的不錯、雞肝完全不會烤到乾柴
！外層塗上特製烤醬，鹹香味提升了雞肝的美味；四季培根串也是很特別，不只有包蔥
的培根、還有包金針菇跟番茄的！每一個培根卷都是不同的美味。

手作鮭魚飯糰也很厲害！塗了醬的外層鹹甜焦香、內餡是加了哇沙米提味的鮭魚，一口
咬下、內層的濕潤鮭魚香加上外層類似鍋巴的特有酥脆口感，怕吃不飽的人一定要點這
道。

而我們三個女生、整晚吃下來，總共才1310元、一人平均不到500元！覺得這裡一整個是
可以把胃打開、盡情大吃，也不會讓荷包君哭泣的好店啊！

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