柳仔跑會 X @fluztop Virtual run 星期六就開始喇！參加嘅跑友除咗自己隨時隨地完成之外，我都會喺今個星期六同下星期六，分別喺大埔同跑馬地完成半馬同10km～

有興趣一齊嘅參加者，可以星期六朝早7am喺科學園外白石角海濱公園起步，沿吐露港來回大埔海濱公園完成10km，又或者轉入太和，折返吐露角，再回到馬料水碼頭完成半馬路程～記得戴埋號碼布，咁大會攝影師就可以認到你喇！

另外，有幾點提提大家：1. 天氣酷熱，請量力而為，雖然大會設有補給，但參加者需要攜帶水樽，不設紙杯。 2. 起點設有基本 bag drop，但請勿留下貴重物品。 3. 沿途雖然有開闊單車徑，但星期六早上單車不少，建議大家盡量在行人路上跑，保持禮讓。 4. 留意社交距離，避免聚集。

未攞選手包嘅參加者，快啲去 @gonerunning_hk 度領取，至於未報名嘅，快啲去 www.Fluztop.com 報名啦！選手包已經所餘無幾喇！

#柳仔跑會 #mentalrunner

Iced Latte ($45)
Strawberry Banana Smoothie ($45)
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呢間位於白石角海濱長廊小食亭嘅cafe可遇不可求，淨係星期六日同公眾假期先開，所以即使小編讀左中大咁多年，又成日踩經呢條路，今日先終於第一次試到嗚呀🥺strawberry banana smoothie好新鮮，即叫即shake，味道natural又唔會太甜，健康又解渴，另外iced latte都好滑好好飲，係咁熱嘅天氣飲，特別透心涼😋😋

ps:今晚天氣真係超靚☀️☀️
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Swing By Bicycle & Coffee
📍馬料水白石角海濱公園2號小食亭
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🔎 #mkbowfoodiescoffee #mkbowfoodies黃店 #mkbowfoodies大埔
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NEXT MONTH
⭐️10月之星⭐️
🎂BIRTHDAY PARTY 🥳
是愛她生於天蠍座
10月24日（星期日）

希望天公造美
下個月搞大佢
我對上一次搞生日會
應該係16歲😅😅
喺香港大埔大尾督搞燒嘢食
其他啲生日都係同家人朋友食飯
我喺度安排緊一個生日會(lunch)
呢個生日會
只係同朋友& business partners
地點會喺NAPOLI
夜晚黑就同屋企人慶祝
但係由於係室外
要睇天氣嘅情況
我要係生日之前幾日
先可以決定做唔做到
如果做到嘅live一陣同大家分享
有好多嘢想同大家講
我首先會講意大利文
跟住再講廣東話…..

KK香港網店
https://bit.ly/3BaXLRs

目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款
#kklifeinitaly

農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機

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【堅持到底就是勝利】第75周青年快閃清潔 感謝義工為高Sir慶生日冒寒清潔社區(記得睇到尾)

2021年，寒冷天氣持續但《青年快閃 . 社區清潔》大行動的一班義工依舊堅持，冒著寒冷的天氣一大清早出動，去到社區不同地方清潔非法連儂牆和塗鴉，75周的大隊雖結束，但小隊快速清潔行動仍繼續堅持，默默清潔社區，守護香港，一班義工亦趁此為高Sir送上生日驚喜，感謝他一年多為香港的付出。

發起人高松傑表示:感謝義工為我慶祝1.11的生日，但最感謝的是各路義工在這75星期的堅持努力，讓香港漸漸回復舊貌。我的生日願望是祝願香港會更好，早日走出疫情困境，市民安居樂業身體健康。亦祝願各位市民放下成見，重拾愛心。港區國安法生效後的2021年，越來越安全，我相信我們的東方之珠定能重放光芒。


#現代版雷鋒
#小市民憑良心
#做實事講真相
#支持國安法
#男人幫大聯盟  
#KOL100
#青年快閃社區清潔大行動
#人間記者會
#青年護旗手

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五星正能量?  真係爆哂燈?

高Sir疑遭技術限流，請大家幫幫手：

1. 訂閱「高松傑 - 高Sir正能量」youtube 頻道 (訂閱係免費架)  https://www.youtube.com/jackyko1109kosir?sub_confirmation=1 /高Sir第二頻道 https://www.youtube.com/channel/UC4bhcFYIoJl06PM1xzTg-QQ?sub_confirmation=1 ；
2. 撳?搶先睇；
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5. 關注好高Sir微博/抖音: https://weibo.com/jackyko1109
https://v.douyin.com/Jgbqjor/

近排天氣凍，加上年尾假期多又禁晚市堂食，多咗時間喺屋企煮嘢食，打邊爐絕對係好選擇！湯底要試試呢款「@NanaMee Asia正宗越式牛肉湯」，食返越式牛肉湯嘅味道！除咗打邊爐，仲可以用嚟煮粉麵食，超方便！依家特價$38就買到，想試就去以下售賣地點：

⭐HKTVmall：https://bit.ly/37nlz7H
⭐百佳及其他商店：https://bit.ly/37l9H5W

【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

陳新記
地點：鴨脷洲鴨利洲大街鴨利洲市政大廈1樓
營業時間：星期一至二、四至日 08:00 - 17:00、逢星期三休息

利口福快餐店
地點：太子大埔道14-16號華都大廈地下1號舖
營業時間：星期一至六 07:00 - 20:00；星期日 07:00 - 19:00

泗益
地點：赤柱赤柱市場道2號
營業時間：星期一、三、四 06:30 - 14:00；星期五、六 、日 06:30 - 16:00；逢星期二休息

永順食店
地點：元朗安寧路2號冠煌樓地下
營業時間：星期一至日 06:00 － 17:30

【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg

【Kiki & May航空✈️上線啦！】
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