#你可能不知道的萬華
島內散步在週末常帶著大家散步艋舺。小小的萬華區包含著光譜上的種種文化，在都市叢林中有著不可言語的亮眼✨
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#大台北的糧倉
近期提到萬華，多數人都是敬而遠之，好像巴不得萬華即刻封城，消失在台北人的眼中一樣。但如果萬華真的封城，也許最苦的，會是整個台北市，因為你可能沒有想過，台北市一日的食物來源，幾乎都是從萬華來的。
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深夜裡萬華的漁產、果菜、家禽等所有大宗食物的批發市場，在所有台北人都入睡的時候，才是他們正忙的時候。此起比落的叫賣聲，以及絡繹不絕的小貨車，他們要在短短3-4小時內，將所有台北人的食物檢驗、拍賣、定價，然後分送到各個市場、飯店和餐廳，好讓早上起床的人們，可以好好的享受三餐無虞的日子。
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萬華對台北來說很重要，而這只是其中之一而已。
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photo by : 怡島術 film.island
#清晨批發市場的叫賣聲

［我自信有日如願　縱使天高地厚　仍被我逆轉］ 放心，未死，亦冇人死。雖然人總有一死。我同學W（呢篇佢會出場）紀念冊嘅志願，係寫「過傳奇嘅一生」。我呢？好似係寫「發明時光機」。不過嗰時冇諗返去平安夜，做低我阿爺。佢傳唔傳奇我唔知，我亦未發明時光機。但邊個知呢？本文全無公共性，想發達想知多啲嘅唔使睇。

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1. 到底意難平，原本上星期五寫，等到今日先寫。不過都仲未係《被炒記2.0》，你當係序或者楔子。未見過啲書好多個楔子？甚至可能玩到《等待果陀》咁，最後果陀都冇出現—不，甚至佢出唔出現已經不重要。果陀只係一個推進劇情嘅工具，一個MacGuffin。可能《被炒記2.0》都係。

2. 講返，上星期五，2021年3月12日（記住呢個日子，伏線嚟的），係我在康宏嘅last day（＊）．午餐，在呢度食，我揀嘅。（晚飯？之前貼過啦，阿Sir請食飯，馬會嘛）

3. 一般嚟講，如果同朋友食，而我堅持去一個地方食，多數係幾強烈嘅理由。而通常唔係因為嘢食。出街食飯唔止係為食飯嘛。

4. 有乜特別？因為2019年3月18日（記住呢個日子，伏線嚟的），我地一行四人，又係在呢度食嘢。嗰日正係我返呢份工（即係，「上一份工」）嘅第一日。有始有終，開工食呢度，散水又食呢度。我個人就係咁無聊，正如我同隔離台陳公食飯（唔tag了）都揀返廿年前同佢去過嘅藝術中心。正如上星期四晚我都揀國際咖喱館，又有原因，另文講。
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5. 想講嘅係，友情。呼，冇計，老人家係賣呢啲。年青人講熱血，我地梗係講老火湯細水長流（同屙尿一樣）。

6. 一行四人，鋼琴家W君相識最久。有幾久？係喬治奧威爾嘅1984年。係喎，小學一年級同學，讀到中七都同一班（當然中途唔係年年都同一班）。L君，我都唔知係邊一年，但都係小學雞年代，小三小四咁上下？而家我都唔係好知佢撈乜，你當佢兼職補習天王，正職渣鑊鏟啦。最後一個，T君，佢比較重視私隱，所以我講少啲，sort of我嘅行家，中二識佢，1992年。即係呢班朋友，至少都識咗差不多30年

7. 我地仲要係同一間中學嘅。咁我中學唔係咩名校（「地區名校」即係唔係名校。正如「affordable luxury唔係luxury」「副學士唔係學士」「PTGF唔係GF」），但好歹我地都全部讀大學，港大中大添。唔止，四條友，五個Degree 四個Master 兩個Doctor添（至少，希望冇數漏）。當然你可以話「唔代表乜」嘅。隨你。但，係咪真係阿豬阿狗都讀到港大中大（其實都……係嘅）

8. 三十年，真係好久好久，特別係咁多嘢變咗，由小學或青春期，去到中學，公開試，大學，做嘢，結婚（全部結晒），生仔（佢地有小朋友，我冇）。你睇住我，我睇住你，大家都變咗好多。但似乎都係向好嘅方向變。

9. 特別係我。二三十年前，四個入面，最想自殺嘅應該係我，唔係我第一都第二。但而家我變咗好熱愛生命。當中經過好多嘢，但，並冇你想像中咁咩超然，唔係悟道，唔係因為埃汾太（都有部份係嘅），唔係因為宗教，或者小朋友。主要都係吃喝玩樂酒色財氣咁。咁多好嘢未食，咁多地方未去，邊捨得死？（OK，如果我話咁多好文未寫，好多好書未睇，咁多好戲未得閒睇，係咪即時有文化好多？其實又只係narrative，根本同一回事）

10. 我地並冇好似女仔咩四朵金花咁，甚至亦都冇成為梅菊蘭竹 粥飯麵飯。可能我記錯，但雖然同一間中學，我印象中，中學年代冇乜一齊活動。反而係做嘢返嚟後先多

11. 你話係咪好熟嘅朋友？就tricky．睇你用咩標準。必定係好重要嘅朋友，但，往往都係一年先見一兩次。甚至佢地三個結婚，都係得一個有請我—我呢？我酒都冇擺。

12. 但你懂的，男人嘅情義，就唔係呢種的。我估女仔會覺得好緊要，好姐妹四朵金花，轉流嫁（廢話，唔通一齊咩。我諗起經典嘅娛樂標題「李心潔下嫁彭氏兄弟」），點會缺席。但男人真係唔同。
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13. 對我嚟講，應該係最老土嘅，無友不如己者，幾個朋友都令我學曉好多嘢。鋼琴家W先生同我最早相識，小學雞年代同佢玩泥沙。我到而家都講，車，當年我同佢一齊學琴，我都唔使練琴都同佢咁上下—事實我當年從不練琴，全部都天才波 pseudo sight reading，應係有啲「天份」。但之後呢？天份is overrated，特別係我嗰啲都冇乜咁特別嘅天份。正如學校嘅數學成績，一般我都高過佢。但我係工匠，佢係藝術家。唔係講咩貼中題目識考試咁低層次（我似咁低層次？），但行家一出手咪知。拳王未必係最好打嗰個，但會係有紀律嗰個。其實我當年都冇乜，但比佢有。佢係考完試會早走嘅人，我係坐到尾將份卷用唔同方法做幾次做到最後一分鐘嘅人。比較遺憾，係後來佢在俄羅斯彈琴，咁啱我在英國讀緊Master，佢嚟咗，但我都冇好好招呼佢 —因為我係一個死線前趕論文嘅騎士。最後亦都冇去到莫斯科作客— 結果咁多年我都冇去過俄羅斯。佢？就當然俄文都識講。不過後來，佢在三亞（冇錯係海南島）開演奏會，我就真係有去聽啦。海天盛筵？咪玩啦，潮汕牛打邊爐咋。

14. 同學L嘅，我都唔知佢幾時由一個夾住本《地球的奧秘》（主要係為咗上我屋企睇鹹帶），同我講Linus Pauling 嘅科學家，變咗炒期指著Armani 嘅才俊。當然兩樣嘢冇乜矛盾，佢而家都仲同學生講Linus Pauling 的。不過我最記得，應該都係同佢在另一同學（不在此文中）屋企踢波。「屋企大到可以踢波？」，才不，居屋，四五百尺？但短橋窄馬，小球有小球玩法。咁細個廳我地（其實係我）仲可以斬角球，由佢插水式頭槌飛頂，打爛人地屋企嘢。仲有？仲有記得，小學雞乜乜數學比賽。喂好撚大件事，知唔知我地去邊度呀？去德望呀。喂！德望呀！（＊＊）你諗下個反差幾撚咁大！對於我地呢啲新界牛屎仔，好震憾架。仲要由屯門搞一大輪去到石峽尾再入去。比賽成績？我都唔記得，應該冇拎獎。而反正我只係做後備，居然有啲咁無聊嘅嘢。同學L，教曉我好多很無聊但真係要有人講我先著燈嘅嘢，例如「如何加價」之類。

15. 同學T嘅，佢最著緊私隱。所以不講太多。但，W君小學中學影響我最深，T君在我做嘢後影響我最深。對我嚟講佢係最有威嚴嘅角色，甚至你可以佛洛伊德地話我將青春期屋企冇老豆 冇阿哥嘅感情投射在佢身上（老豆冇死，離咗婚走咗啫）。佢就係嗰種Mentor嘅角色。對我嘅批評相當辛辣，但總會去到咁上下位又逗返住我，等我唔好反枱，或者意志消沉。呢度只係講幾句，但當中點拿掐個分寸，就係人情世故學問了。

16. 朋友之中，我最崇敬最拜服嘅，就係嗰啲一早行一條路，一早有一個想法，然後我最初唔信，最後自己都行埋嗰條路。呢啲朋友我就最崇敬。T同學正係呢種。仲有陳公，以及賴叔，其實都係（雖然兩個都後生過我，但學無前後）。
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17. 重點？真係冇乜重點。但嗰日食飯，唔知點解講開爬corporate ladder嘅遊戲，我話我玩咗咁多年，都係失敗嘅，好大可能呢餐飯，就預示住我離開中環（＊＊＊），告別十五至二十年嘅寫字樓生涯（睇你計唔計教書或做蕉行嗰時），冇得再做salaryman 個個月尾等paycheck到。T先生話，都唔算太差啦，休得過謙。的確係。

18. 我地講返，2019年3月嗰餐飯，我第一日返工。食完飯唔知做乜興起，咁啱之後幾日W先生在大會堂有個演奏會（而我係冇去嘅）。唔知邊個講起，佢話去試下個琴，我地就順便一齊去，仲等佢即席彈返兩首歌。

19. 對，成件事有啲輕描淡寫。但，首先你要有個開演奏會漑朋友。另外你幾條友仲要係可以食完飯都唔返公司走去大會堂聽人彈琴。仲要係即興，幻想即興曲（放心，佢當然唔係彈蕭邦），如果一早約實就冇晒個意思。就係即興，大家可以去咁樣，聽返兩首，洗滌下心靈，之後先再返司，而唔使望住14:00返公司打卡。

最後呢個小故事作結：

20. 我記得細個睇蘋果日報左丁山寫《GG細語》，專欄名點嚟？係佢飲咖啡嘅餐廳。但佢篇文有講，呢啲就只適用於啲可以辦公時間鼠出去飲咖啡嘅人。嗰時覺得有啲串，又幾型。事隔多年，不經不覺我都變成可以鼠出去飲咖啡嘅人，但結果我有次係鼠咗去新城做節目，然後我就當面同左丁山講返呢個故事！後來仲在佢專欄出現過。正如細個我睇鬼報，見到有Appointment一版，見到啲鬼頭轉工會見報，覺得巧有型。後來？我見工都轉咗報。「其實唔難」「最緊要你同記者friend，嗰日又冇乜新聞」。嗰時都覺得係quite something

21. 而家？我就真係幾點起身 幾點食飯都冇人理了，恨到啦。不過：

最美一幕　還未閉幕　最闊的路在塵世遠方

22. 我記得伍晃榮本書有講，當年電視台有個鬼頭過左身，但佢生前一早安排咗，畀低咗舊錢。佢嘅遺願就係大家送走佢後大家去返平時去開間酒樓，照樣食飯打牌就得了。

23. 我諗，我都係咁安排。我死咗你地就去打邊爐啦。（放心，冇事，但及早諗定都好）

（＊）嚴格嚟講3月13日先係，但星期六。當然康宏作為一間企業管治咁出色嘅企業，係有計埋最後一日糧畀我嘅。真係多撚謝。搵篇文再講

（＊＊）後來嘅「50萬空姐」，全名「50萬開琴行空姐」，正係讀德望嘅。Another Story．但，誰不愛空姐呢？

（＊＊＊）「中環」as a metaphor，上環都可以係中環，灣仔都可以係中環。MK見工都可以係中環。

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最近台灣有點失控中，強烈建議朋友們在家多備一些保鮮期較長的乾糧類品項，在家用餐可以多一點變化～

"兩歲半的Emma和五歲的狗狗Fries是好朋友，從小到大都在一起，Emma也從來沒有害怕過Fries，而Emma媽媽Fiona就將她們的互動拍攝下來，再放到社交網站上。她們每一日都有很多溫馨開心的時候，例如:一起吃東西、一起睡覺、一起散步，一起長大，Emma也會講故事給Fries聽。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200501/W4TDJFDCYRSVSS6HROAQAEI3U4/

4歲的黃德兒是家中獨生女，出生至今都跟貓貓狗狗一起生活。沒有兄弟姊妹，卻有5歲的唐貓煲煲、13歲的哥基犬標標，以及14歲的北京犬波仔與她一同成長，不愁寂寞。年紀小小的她已身負重任，擔當兩隻老狗的「小看護」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210106/Q7FMMBOUNVAMPPYZ7HF3XDTXLI/

葉媽媽Aki一次在「天下貓貓一樣貓」的群組內分享生活軼事，內容是3歲女兒（即阿妹）把貓沙盤當作芭比娃娃的沙灘場景，配合1歲貓咪葉豹豹的無奈背影，爆笑的照片無心插柳地得到網民熱烈的關注，此後便開設專頁「葉豹豹與阿妹的日常」（現改名為「葉斯特妹豹哈的日常」）分享更多孩子與貓的日常趣事，在不足1個月內已累積接近4,000名粉絲。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200417/3IO74A2M2M7EPWIKJTBOWS3TPY/"

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#毛孩 #狗狗 #貓貓 #北京狗 #哥基
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
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日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

幫我用whatsapp同facebook分享出去,

我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店

它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，

店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、

料理懶人包和營養即食料理，

款式之多絕對可包羅一日三餐。

並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，

又聯乘日本北海道便利店Seicomart

獨家發售超過70款日本直送食品，

有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,

全日本便利店之中最高滿意度的

因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的

去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道

亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。

而且便利店價錢比起超市更加貼地親民

聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店

所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，

餐餐便利店，非常之方便

事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?

第一必買， 即食區，如果你入到來這裏

什麼都用想，直接到這裹揀就好了

這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、

飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品

當工作人員放食物落去貨架， 不用3秒已被搶購

所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨

我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力

如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，

記得留言跟網友分享，我就買不到啦 ，

不過有位女士買到兩盒 ，

我叫她給我影相吧 ，你們看看這個

一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當

裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食

價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品

這裏有好多日本Table Mark即食系列，

像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒

還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、

都非常受歡迎，香港不是處處有得賣

價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，

幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，

轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食

這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品

更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，

大家來到一定不要錯過呀

第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇

好像這個法國田螺，韓國醬油蟹 、

加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?

已經調好味了，不用回家做太多功夫

一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食

去不到旅行不打緊 ，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活

訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊

第四必買，這裏買蛋又平又多選擇

好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦

17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd

好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的

它以百變日式蛋料理作為主題，

店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，

可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道

我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨

大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨

再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，

反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心

出面門口都有個打卡位 ，不過你們見到地下烏卒卒

並非我部相機污糟了 ，

是出面地面一早給人踩污糟了

你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，

只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內

但凡單一購物滿$200或以上，

即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，

將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。

第五必買， 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列

低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好

當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊

我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品

其中我手上這包右上角叫oyster mushroom

在香港超市非常罕見

最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,

一般超市賣不到這個價錢

但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素

所以我覺得一田便利店的產品 ，除了優質之外 ，

最重要價錢好親民 ， 這個當然非廣告啦 ，

一田賣廣告都不會找我吧 ，

如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏

這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了

茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸

其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦

這位女士，是這間公司的高層，跟我講的

所以大家應該食得放心

第六必買， 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列

每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，

有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。

想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正

包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、

牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，

滋補有益。大部分152hkd兩包，

真材實料 、 加熱即食，方便至極

我上師家菜facebook專頁看到， 在便利店買的價錢會平些

還有這個茶樹菇炆豬手 ，豬手含有豐富骨膠原

食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物

送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴

還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦

第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾

我上其他公司夾過價 ，貴這裏差不多10hkd

這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質

這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，

這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌

因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品

用了北海道100%純天然昆布，健康好味

這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd

這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁

場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma

第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面

這個是西柚果汁酒，酒精含量4%

這個是北海道Secoma 提煉的甘酒

一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。

可以保暖和行血 ，當然飲酒不要過量啦

除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥

有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒

有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。

本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，

味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒

純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,

口感清爽,香氣四溢的口感。

大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，

經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，

口感柔滑，是酒中極品

純米大吟釀(黃色), 口感爽滑

日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。

系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ，

味道清新，超級解渴， 北海道secoma烏龍茶

有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜

就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡

贅沢這兩個字是日本漢字 ，即豪華

這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到

是形容豪華或口感豐富

你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼

下次大家去買日本貨時就會了解更多啦

第九必買，日本時令水果， 按不同時方、季節

有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。

放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的

中秋節好快到啦， 這裏又平又多選擇

日本岡山貓眼提子，79蚊一包 ，價錢親民

新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)

是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種

特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,

甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。

第十必買， 這裏設有麵包專區

有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包

啲麵包每日新鮮製造 ，超級軟熟，

我都不夠膽太大力鏈下去 ，一大包都係十幾hkd，

做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機

及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。

甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。

Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，

當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。

雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件

雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，

最正是只有27卡路里，減肥都可食用。

但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ，當日大排長龍

你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦

店舖總共有三個出入口 ，其中兩個各自都有一部自動付款機

你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們

如果你用折扣coupon、

或任何贈券都不可以用到這部自動付款機

所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon

相信日後都會有好多優惠，

但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦

KONBINI 便利ストア by YATA

地址：沙田源康街 1 號 逸酒店地下

石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河

大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦

我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港

營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹

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希望越開越多，除了因為方便之外

我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會

我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐

逆市之後香港好需要多些新的工作機會

下次再介紹多些好西給大家啦，88




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