｛減醣飲食。早餐篇｝

對我來說，糖尿病飲食是一種均衡飲食，是正常人都需要這麼吃的一種飲食方式。它就是減醣飲食～～減醣要減多少，是因人而異，但基本的架構是不會變的，希望這一篇能給大家一點幫助～
很多人初次接觸減醣飲食，或者是糖尿病患者，初確診時，最困難的大概就是，早餐要怎麼吃？

我們的早餐種類多元化，有中式、有西式，選擇性很多，想要減醣到底要怎麼選擇？

Q.減醣早餐能不能吃麵包？
Ａ：可以，雖然在減醣的原則裡，都是希望大家能夠吃原型食物，但也不是每個人都能夠早上起床煮飯，因此這一餐都會讓人很頭痛。
可以選擇吃全麥、雜糧方面的吐司或麵包，份量大約在50~100公克左右（控制血糖的朋友，要自己測量一下餐前餐後的血糖，找出適合自己的量）
又或者可以買冰地瓜來當早餐（就是吃冰的地瓜），份量大約在100~150克
另外也可以選擇吃饅頭，饅頭的成份比較單純，但一般市售的饅頭個頭都滿大的，所以食用的份量不能一整個（醣太多，除非是買小饅頭），最多只能吃半個。

Ｑ.主食以外需要搭配什麼嗎？
Ａ：要搭配蛋白質、蔬菜；但蔬菜在平常的早餐很難吃的到，尤其是市售的早餐。
如果是買三明治、漢堡之類的，店家多少會放些美生菜，建議跟店家說要多加一份生菜，另外沙拉醬、美乃滋都不要放，這樣有助於控制血糖，想減醣的朋友也不會因而吃進過多的油脂。
但若是真的都沒有蔬菜怎麼辦？除了自備小黃瓜、大蕃茄以外，可以選擇含有膳食纖維的飲料，通常一瓶的含量，就已經快要是一餐應攝取的份量了，這一餐沒吃足，後面兩餐一定要補足。
但糖友就比較會傾向一定要有蔬菜，畢竟有蔬菜比較能夠穩定血糖。

Q.如果想要吃麵食當早餐呢？
Ａ：像在台南，早餐的麵食也不少，尤其涼麵更是常見，市場裡也有陽春麵、米粉湯。
我通常建議吃涼麵，醬不要淋在麵上，而改用沾的，最好自己再買顆茶葉蛋，涼麵裡面都會有附一些小黃瓜、紅蘿蔔絲等等，是比較好的選擇。涼麵的份量都是看店家的，一般來說一盒大約都是在100~150克裡，大約120克為兩份醣。
那如果是陽春麵、米粉湯，那麵的份量就會更多，我的方法是請老闆多加一份蔬菜，自己再加一顆蛋～吃的時候會把麵或米粉先撈起來放在另一個碗，等要吃麵時，再把麵或米粉放進碗裡。
這一餐的醣吃多了，下一餐份量減少即可，但若是糖友就要學習控制份量，自己要測試血糖，看能不能吃完一整碗。

Ｑ.吃東西的順序？
Ａ：一般來說，都是建議菜—肉—澱粉，但如果你本身胃比較不好或者有胃食道逆流的問題，就會建議順序改成肉—菜—澱粉。
我個人的習慣是蔬菜和蛋白質先吃一半，然後再吃飯把菜和肉三者一起吃完。

Q.那有一定的份量嗎？
Ａ：其實份量這種事是因人而異，我們要考量到本身的活動量，如果自己是從事大量勞動工作的人，那我叫妳一餐只能吃一顆小饅頭，一定很快就餓了。肚子一餓又去找東西吃，那可能就會亂吃一通，反而不利於減重或控糖。
因此，你要先考量自己本身所需要的份量是多少，以有吃飽為原則，餐與餐之間如果真的想吃東西，水果會比餅乾來的好，一份水果為自己的拳頭大小。

Ｑ.我要如何知道有沒有減醣？
Ａ：其實懶人的做法就是～原本吃兩碗飯，改成吃一碗，把蔬菜、蛋白質增加，飯改成糙米、穀飯之類的。或者先兩碗改成1.5碗，慢慢去適應。
也就是說，把你原本三餐的主食（也就是飯、麵、麵包、饅頭什麼的）都減量，增加蔬菜的份量（一般人應該是蛋白質都吃不少，但蔬菜吃很少，甚至都只是一兩口）
另外，戒掉含糖飲料、減少吃餅乾、蛋糕、零食的次數，只要能做到這些，妳（你）就已經踏入基本的減醣了，而且自己也會發現體重會有變化，之後再搭配運動，就一定能維持健康的體態。
下圖是我平時的早餐內容，其實我很少分享的原因是～～我天天都是這麼吃，最多就是那個麵包口味不一樣而已，偶爾我也會去買個市售的早餐，所以比較少分享我個人的餐點～

希望以上的內容，可以幫助到想要健康減醣，糖友一定要記得，血糖機是幫助妳（你）學習控制份量的好幫手。

比方今天吃了三分之二的饅頭，血糖有點高，那麼明天就試二分之一，增加蔬菜的份量再試試血糖的數字～這樣才能找到適合自己的份量，不要一下子看到血糖數字高就放棄了。

以上的內容，我通常只會在自己的社團分享，因為社團可以做分類，大家也比較好找尋到文章（粉專要利用搜尋，而且要記得關鍵字），也歡迎大家加入社團。

想要控制血糖或照護糖尿病患者，請加：
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想要學習減醣料理、減醣烘焙，請加：
https://www.facebook.com/groups/enjoycookingworld

：「產後，要花多久才能瘦回孕前體重？」

這個答案沒有固定公式！有人孕期當中大吃大喝，產後如同魯夫一樣「咻～」的回到產前狀態；有人花了 2年6個月 將近 900 天的日子，才終於瘦回懷孕前。
而我是後者，沒有魯夫體質的普通人，但這產後瘦身一路以來的心路歷程，曬乾成血淚史分享給你們。

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第一張這是我 2021/9/3 的我，而第二張照片則是 2021/5/8 夏日前最後一場露營的我。

這段期間，不只剪了頭髮，還減掉了體重與體脂。
2021/4/27 ：體重 57.45 kg、體脂 37.7%、骨骼肌量 18.9kg (採用這天的測量數據，是因為 5/8 前幾日有腸胃炎脫水，體重與體脂數據有失正常，故取此日數據。)
2021/9/1：體重 51.7kg、體脂 33.3%、骨骼肌量 18.2kg。

⚠體重 -5.75kg
⚠體脂肪 -4.4%
和 讓我驚豔的是骨骼肌量沒有掉超多 -0.7kg

我想可能是我這段期間都是有保持運動，雖然剛好遇到防疫期間，沒辦法去健身房，也沒辦法上教練課，但至少跟著 YT 的居家運動 和 瑜珈交替，還是有不錯的效果。

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這段歷程是讓我學會練習，如何了解並感受自己身體對醣的耐受度，了解「需要」與「想要」的差異，了解其實外食也是沒問題的，也了解熱量很重要，但血醣與胰島素關係也是不容忽視。

我在飲控當中是採用 FLC 精準控醣 與 進食順序（水肉菜飯果），所以每次進食前都會拍照（份量計算則是用拳頭、手掌來計算，不需要用重量計，對需要外食者相對來說較方便）。
營養師會幫助我計算每餐六大類的份量、每餐熱量 和 營養素，也是透過「紅/綠/燈」方式，讓我們能夠快速判別這餐是否是屬於「快速引起胰島素」的，如果是營養師則會給予調整建議。

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整體來說，我覺得「進食順序」最最最改善的是以前容易會因為疲憊而「情緒性進食」以及「胃食道逆流」的狀況！！！
FLC 則是一個相對彈性方式，不會讓你永遠只能在家自己煮，而變成一個孤單的飲控者，了解之後對生活有著更多彈性與調整，你才會成功將飲食控制融入生活，真正的持續下去。

貼文最後有「飲控前/後對比照」，我特別請阿湯哥用死亡角度拍攝 (誰這樣拍誰顯胖XDDDD)

但真的差異非常大，尤其我痛恨的腹部脂肪，真的、真的減少很多！

敬，努力的自己，並享受著美好的成果。
「造就成功的，是日常習慣，而不是千載難逢的轉變。」--《原子習慣》
希望你們都能夠找到適合自己、能夠長久維持的飲控方法（笑）

食物份量小口訣​
「手碗湯匙和杯子」​
上回分享基本熱量計算後，這次繼續到分量大概怎麼估！​
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很多人問我，營養師我算出來的熱量是XXXX大卡​
那我各種類的食物到底要吃多少啊！​
Sorry我不是速成班...​
這段時間我會系統性的分享觀念和應用​
最後如果可以，當然很希望能讓大家知道如何幫自己算營養需求～​
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✨手掌​
手掌是我們測量蛋白質食物非常實用的工具，建議大家先量一下自己手掌的長度，確認自己的手掌能測量幾份蛋白質​
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✨拳頭​
拳頭用來測量水果、蔬菜（也可用碗來裝）也非常方便。​
通常一份水果即一個拳頭大小，一般尺寸的蘋果、橘子、李子等都可以一顆當作一份，比較大顆的水果如火龍果、芭樂、西瓜、柚子等，切塊裝8分滿的碗可做為一份。
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✨標準碗​
標準碗通常是測量全榖雜糧類（主食）及蔬菜類的實用工具​
目前常見標準碗有300ml跟240ml的規格，依據糖尿病衛教學會建議使用300ml，但家用的偏240ml較多，所以Tracy覺得兩種都可以喔^^ （以上資訊感謝朋友提供）​
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✨塑膠湯匙（15ml）​
沒錯～就是免洗餐具的塑膠湯匙！每日一湯匙堅果類剛剛好（也可以拆成三茶匙）。​
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✨杯子（240 ml）​
我們說的一杯，通常就是指240 ml。用來測量乳製品、豆漿等液態食物。​
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✨便當盒​
外食常見的便當盒，容量是差不多的​
白飯區約4-4.5份主食，小格子約0.3-0.5份蔬菜​
​
先標準化這些測量工具之後​
以後大家在溝通（或衛教時）想法才不會落差太大！​
例如我吃一碗飯，還是我吃一碗公飯，差很大哦😅​
​
#營養師 #熱量 #份量 #手掌 #拳頭 #標準碗 #碗 #杯子 #便當盒 #塑膠湯匙 #估算分量 #dietitian

#女力講堂 #烏烏醫師 #禾馨張鈞甯 #迷思破解
肌力也是免疫力！💪雌激素？睪固酮？黑魔法？😱【烏烏醫師の女力講堂 ep.3】

SBD菁英焦點人物，熱愛運動的烏烏醫師，執業於台北【禾馨婦產科】，除了專業的婦產科醫師背景，也持續鑽研運動科學，與推廣女性運動，除了舊時代的迷思破解，也要闡述運動帶給女生的所有美好 ❤️。

本集烏烏醫師要來說明：『肌力也是免疫力！』要用醫學的角度來聊女性運動的好處與優勢，比起吃到肚子裡面的一堆營養品，擦在臉上的一堆保養品，肌力訓練才是最高C/P值，改善所有身體狀況最棒的方式。

📍本集女力講堂重點：
🚩 1:00 肌力也是免疫力，肌肉也是一種免疫器官。
🚩 2:10 輕度運動對免疫力的增強效果(C/P值低)
🚩 2:30 用黑魔法的肌肉巨巨免疫力超強？
🚩 3:30 女性睪固酮與男性的差異。
🚩 4:05 介白素
🚩 4:58 要吃什麼來提升免疫力？
🚩 5:56 女性雌激素
🚩 8:00 女性更年期的症狀與困擾。

全新【烏烏醫師の女力講堂】要推薦一本超級棒的新書【孕動，孕瘦】
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【孕動，孕瘦】目錄
＜序＞妳也可以體會運動和健康飲食的美好－禾馨婦產科主治醫師烏烏醫師
＜序＞健康瘦是為了更好的自己－禾馨醫療營運長林思宏
＜推薦序＞走出孕期運動的霧霾－禾馨新生婦幼診所榮譽院長楊濬光
前言

PART 1　孕期飲食篇
孕期VS.三大營養素
孕期VS.六大食物
孕期健康餐盤
孕婦與體重、體脂的愛恨情仇
養胎就好，真的？
礦物質和維他命，妳補對了嗎？
孕期，別嘗試間歇性斷食、生酮
☆禾馨金Ｘ5給妳的孕期飲食心靈指南☆如果妳人生只會胖一次，那可能就是懷孕吧

PART 2　孕期運動篇
孕婦「可以」也「應該」運動
未滿3個月的約定？
孕動，什麼適合我？
媽媽們，動起來！
別怕，妳可以動到生！
骨盆前傾、腰酸背痛、足弓塌陷，別再來！
骨盆和恥骨痛，可以這樣做
顧好骨盆底肌群，做凱格爾運動吧！
惱人的腹直肌分離
給親愛的孕婦跑者
給親愛的重訓媽媽
☆禾馨金Ｘ5給妳的孕期運動心靈指南☆要「孕瘦」，不如先「孕動」

PART 3　產後瘦身篇
產後肚子還是好大？先別急！
產後瘦身、哺乳，飲食概念很重要
少吃多動不會瘦
生產後，這樣準備運動
產後運動，循序漸進取代強勢回歸
產後瘦身魔王關，這樣做不卡卡
☆禾馨金Ｘ5給妳的產後瘦身心靈指南☆好的飲食與運動習慣，不只瘦，還讓妳陪孩子走更久

案例篇　孕力媽會客室
＜案例1＞寶寶，你有強壯快樂的媽媽可以靠！
＜案例2＞懷孕運動，一點也不瘋狂！
＜案例3＞生產和跑步，是可以一起破紀錄的

烏烏醫師
　　一個長的像運動員的婦產科醫師，陶醉於新生兒爽朗的哭聲，被胎兒3D的臉龐療癒。熱愛重訓跑步，偶爾做做健康大於美味的餐點。懷抱著無限夢想，努力前進著，希望成為一個持續傳遞正面能量的婦產科醫師。

📍臉書：www.facebook.com/Dr.WuWu/
📍IG：www.instagram.com/dr.wuwu

　　[學歷]
　　國立臺灣大學醫學系

　　[經歷]
　　臺大醫院婦產部產科研修醫師
　　臺大醫院婦產部住院醫師/總醫師　
　　臺灣婦產科醫學會專科醫師　　
　　英國胎兒基金會（FMF）透明帶測量合格醫師
　　美國運動委員會私人教練證照(ACE-CPT)

　　[現任]
　　禾馨婦產科主治醫師
　　懷孕及產後婦女體適能專業訓練教練(Pregnant Woman and Postpartum Fitness Special Training)

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純屬好玩！請別當真喔！
這次把聲音放大五倍重新上傳

個人練氣功快15年
今天晚上聽佛經
閒來無聊試試看獵人裡的水見式是否有效
沒想到結果出乎意料⋯
第一次實驗忘了放一張衛生紙來證明桌面上沒有風的
所以做了這第二次錄影⋯
但一直放氣是很累的⋯放第二次就沒力了

墓守の異能者、通称伊能忠敬。
日本全土を測量して歩いた天才。
今の日本地図は彼からはじまったのである。
日本全土測量パンチ炸裂。
#デュエルリンクス #墓守 #ネクロバレー



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---------------------【素材提供など】------------------------


■素材提供：PIXTA

■使用楽曲
　・Noir Memory (http://www.rengoku-teien.com/mp3/rock.html)
　・その他(https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds) など


-----------------------【自己紹介】-------------------------

■自己紹介■
RYUと申します。UUUM専属。
"遊戯王デュエルリンクス"で実況活動開始。
毎日動画作ってなんとか生きてます。活動歴もうすぐ3年。
活動内容は「ゲーム実況」が主。たまに変な実写。
リクエストなども受け付けています。
「デッキ紹介の提供」などはDiscordかTwitterのDMまで。
お仕事の依頼は事務所までご連絡ください。下記に記載あり。
以下好きなものとか。書ききれないので一部です。
【好きな食べ物】炭水化物（なお糖質制限中）
【好きなバンド】WANIMA,dustbox,Hi-standard,10-FEETなど
【好きなアニメ】北斗の拳,サマーウォーズ,エヴァシリーズ,遊戯王
【好きな漫画】東京喰種,遊戯王,アオアシ,宇宙兄弟,弱虫ペダル
【好きな映画】MI,ボーンシリーズ,アイアンマン,アメコミ系全部
【好きなゲーム】昔はワンピースグラバト。今は書ききれない。
【趣味】格闘技観戦,TCG,家でお酒飲んで映画見てる時が幸せ
【経歴】平成元年/9/20生,長野県出身,元サッカー部,元銀行員
【今欲しいもの】いくら食べても太らない美味しい食べ物

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