有冷氣一年四季都能吃火鍋的我。

兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡，
這次收邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟然可以自選
1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇：
九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈
2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇：
蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜
再也不用不好意思要要求店員幫你火料換蔬菜，
點菜時就能直接做選擇！！
重點是漿漿好還是有蔬菜讓提倡均衡飲食（貪吃）的我好黑皮！

因為是邀約我就餓鬼般的吃了四種口味
✿ 渾厚新人-青嗆嗆剝皮辣椒鍋 $165（圖二圖三） ✿
喝第一口真的叫出來很濃很濃，微微辣又回甘，我們可是一滴都不剩的離開。
剝辣我們選擇菜菜好，本身內附塊狀雞肉。（除雞肉另有豬、牛可選)

✿ 鹹甜南味-功夫沙茶鍋 $155（圖四） ✿
一喝湯我立刻說出：沙茶鍋燒意麵，陪我去的豚婷也都認可，
如果你有在迷甜甜的沙茶湯底推薦你去試試看。
沙茶我們選擇菜菜好，還加購了豬肉小資女絕對吃得飽。

✿ 正記麻辣鍋學姊 $175（圖五圖六）✿
湯頭濃郁食材都能吃到味道，辣度清新可人不會辣到叫媽媽。
而且油條妹我真的讚賞內附油條～真的拍手，
因為擔心蔬菜太多會稀釋掉濃郁感，鍋底我們選漿漿好。
這鍋我還加點了「海味三寶」跟「黃金組合」，
增加了香辣魚豆腐、麻糬燒、九層塔花枝貝、黃金圈、起司魚豆腐，
滿滿火料真的超級爽～～～

✿ 大漠孜然鍋學長 $155 （圖七）✿
孜然就是我們口中男同學最佳代表，12MINI家的男同學自帶輕甜，
想探究男同學的你可以嘗試看看。

9/28(二)~10/31(日)，Uber Eats消費「招牌臭豆腐２份」，享「第２份半價」
看菜單線上點這邊請：https://wowfoods.cc/togo_12mini

#12MINI快煮鍋 #菜菜好 #漿漿好 #百元懶人鍋物專賣
#台北美食 #姨起吃鍋

📌新竹市區
📍EISEN bistro 艾昇小館
🏠新竹市東區民權路208號
☎️ (03)535-0008
🔗 @eisen_bistro
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說到艾昇小館，新竹人一定都不陌生吧！！
裝潢美、氣氛佳的餐酒館，
不論是慶生還是過節都是很多人的首選啊～
最近開放內用終於有機會來吃了！
不過這次是和男友家人一起用餐，
所以我拍的很含蓄，每個餐點只按兩張照片
（畢竟吃飯拿出相機真的好像怪咖）
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◽️#剝皮辣椒雞腿細扁麵 $290
雞腿皮煎的非常酥脆，而且很軟嫩
裡頭還有多種蔬菜
奶醬味清爽不膩，整體層次非常豐富～
辣度很低，應該是大部分人都可以接受的辣度
我覺得這道好吃耶！
還有附沙拉和一杯冬瓜檸檬～

◽️#六味醬炒活菌梅花豬飯 $390
一端上桌男友就說「為什麼我的沒有沙拉」
對，這一道沒有沙拉唷～
有點像進階版的糖醋肉
多了很多香料、還有一些其他醬香味
超級下飯！

◽️#漁夫海鮮燉飯 $380
裡頭有淡菜、蝦子、透抽和蛤蠣
點餐時就有請店員將米飯燉軟一點
光看就覺得超入味！！
擺盤也是夠吸睛啊～

◽️#炭烤海虎蝦粉紅醬細扁麵 $380
光看擺盤那兩隻蝦子就有夠霸氣
男友弟弟說好吃，那就是好吃囉！

◽️#布雷克炸海鮮 $109
布雷克應該是Black的意思(?
黑嚕嚕的外觀超特別！
咬下去是鮮甜的海鮮～
有透抽、海鱸魚、鮮蝦、墨魚甜不辣
擠上檸檬汁更加分啊！這道我喜歡！

◽️#甜在心炸雞$109
這道就是正常發揮的鹹酥雞
味道好吃，可以點～

【加價 $180升級套餐】
每日好湯+飲料+手做甜點
湯頭超好喝啊～～那時候喝一口就想把整碗搶過來
布丁的醬汁有點太甜，裡頭的珍珠偏硬
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整體來說味道好吃，非常特別
主打中西合併、「用筷子吃西餐」
每一道層次都很豐富，多元的味道融合在一起味道卻很融洽！
（真的一定要自己來體會！
店內環境也很舒適～聚餐聊天超適合
下次會想再來吃吃看不同道菜！
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【其他】
◾️每人低消 $250
◾️收10%服務費
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讚讚讚，疫情降二級，終於可安心住飯店，好好享受一下了❤️❤️❤️

於是手刀來入住最愛的 Regent Taipei 晶華酒店 。一進門的「靜」和「雅」，再加上飯店精緻的九宮格小點心，泡上一杯咖啡，放個音樂，所有的煩心事和壓力通通暫時拋諸腦後，整個人就是鬆！鬆！鬆！😊😊😊

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專案房客專屬禮遇如下:

1）指定房型連續入住兩晚，每房加贈其中一日晨光早餐 兩客 (價值 968元/客)。為因應防疫最高標準，早餐將改以套餐形式提供。

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3）徜徉「城市星空電影院」(21F) 於頂樓泳池畔盡享皓月高掛的夜晚與精彩電影​。

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5）官網訂房加購高鐵，享高鐵車票8折優惠；加購高鐵，每房再贈「剝皮辣椒雞湯麵 & 海鮮叻沙麵」常溫禮盒 各乙盒 (價值480元)

專案官網
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吃漢日常｜第一集：麥味登北車店、#路易奇洗衣公司 #台北餐酒館
大家早安～我是漢斯！
歡迎收看全新企劃 #吃漢日常
今天是2021.6.24
全國三級警戒也已超過了一個月，
昨天也宣布要延長到7/12了。
這陣子看到一些自己喜歡的餐廳、酒吧因為疫情關閉了覺得好難過，令我不禁思索疫情過後，我們想留下什麼，或著說你不想失去什麼？

於是開啟了這個DayVlog日更計畫，
我會每天叫不同餐廳的外送開箱跟大家分享以及居家防疫日常或者就只是聊聊天，目前暫定會每天晚上10點上傳一直到7/12。希望大家能一起度過難關！Peace🙏

如果有什麼推薦的外送也可以留言跟我說喔～😬

今日餐食資訊：

麥味登北車店
健康好食嫩雞餐NT$155、法式吐司NT$40
https://goo.gl/maps/fSPBK8LWqChfJho38

Luigi 路易奇洗衣公司
大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 NT$240
https://goo.gl/maps/1Fkup1GWfiEcJWkc7


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【剝皮辣椒蛋捲】切開側面軟嫩棉密，蛋香多汁下飯！口感獨特好吃！
「蛋捲怎麼捲才漂亮呢？」
「絕配組合！鹹香多汁好滋味」
想不到剝皮辣椒+蛋會這麼美味！
咬下去會噴汁還很水嫩！
配飯更是絕阿！一下子已經見底！

🔅簡單哥小知識-雞蛋要如何保存呢？🔅
⚡️保存方式：若是買散裝雞蛋必須用餐巾紙擦拭清潔後才能放進冰箱保存，保存的時候尖頭朝下也能保持新鮮度喔！
⚡️保存時間：那一般的雞蛋在冰箱冷藏保存雞蛋可達兩週。

（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 5顆
👉剝皮辣椒 90克
👉洋蔥 45克
👉蔥 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉紅蘿蔔 30克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①打蛋攪拌後加鹽巴、白胡椒、剝皮辣椒汁拌勻
②熱鍋下油下紅蘿蔔、洋蔥炒過加剝皮辣椒拌炒
③炒香後加入到剛剛的蛋液中後加入蔥攪拌均勻
④下蛋液待凝固慢慢捲，繼續下蛋液重複此動作

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#剝皮辣椒
#蛋料理
#蛋捲料理
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理

這大概是我看過最扯的蛋餅三吃了
萬萬沒想到可以有這樣的變化
最後還能做成情人節大餐耍浪漫～

食譜在這裡：
香腸起司烤餅
材料：
蛋餅皮2片、洋蔥(切絲)40克、紅腰豆罐頭40克、起司絲60克、西式香腸(切斜片) 80克、剝皮辣椒20克、小番茄1顆、巴西利1朵
做法:
1. 洋蔥與西式香腸放入鍋中炒熟。
2. 與切片剝皮辣椒、紅腰豆拌勻，鋪在蛋餅皮上。
3. 放入鍋中兩面煎上色。
4. 擺盤，附上小番茄跟巴西利裝飾即可。

培根白醬蛋餅麵
材料:
蛋餅皮2張、起司絲80克、洋蔥(切碎)40克、培根(切片)2片、白葡萄酒30c.c.、水200c.c.、無糖鮮奶油50c.c.、蛋黃1顆、起司粉3克、巴西利(切碎)適量
做法:
1.蛋餅皮煎單面後取出備用。
2.起司絲鋪上鍋底，蓋上煎單面的蛋餅皮，上色後翻面續煎。
3.將煎好的蛋餅皮切成長條狀。
4.培根炒香，加入洋蔥續炒，加入白葡萄酒燒，加入高湯，調味。
5.蛋黃與鮮奶油攪拌均勻倒入，煮成濃稠狀。
6.將醬汁淋在蛋餅皮上，撒上起司粉跟巴西利即可。

芒果卡士達脆餅
材料:
愛文芒果(切小丁) 1顆、蛋餅皮(切成長方形)6片、牛奶250c.c.、糖30克、低筋麵粉(過篩)20克、玉米粉10克、雞蛋1顆、無鹽奶油10克、香草精(或莢) 適量、糖粉適量、薄荷葉3~4葉

做法:
1.烤盤鋪上烤盤紙，放上蛋餅皮，烤箱200度烤8分鐘至上色。
2.糖、低筋麵粉、玉米粉混和，與雞蛋拌勻。
3.牛奶加香草精加熱後，沖入拌好的麵糊裡。
4.放上瓦斯爐小火加熱攪拌至濃稠。
5.放入冰塊水里讓卡士達醬降溫。
6.一層蛋餅皮，放上卡士達醬，放上芒果，再蓋上蛋餅皮。
7.撒上糖粉，放上薄荷葉即可。

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#很適合小資族或大學生
#小編最愛起司麵
#你們最愛哪道呢