我想邀請你和我一起觀賞今天的影片
＃請記得打開聲音聽聽浪濤聲和風聲還有稻田的聲音
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來到妳的身邊，有股溫柔的力量

像是在母親或愛人的懷抱裡

我無需多語也沒有懷疑

只是就這樣待著

安安靜靜

穩穩安安

＃靜心時光 ＃好好吃飯 ＃好好生活

。。。。。。

2018年我在花蓮拍戲五個月

除了正常拍戲以外的時間

我和老劉就在附近尋覓拍攝做菜影片的景點

就這樣以花蓮的在地食材

拍攝做了五道菜

。。。。。。。

做菜只是我們與當地的一個媒介，
透過食材風味讓我們深入在地的人文，
或此刻當下的心情。


拍攝來做菜吧的影片對我而言，
並不是我做了什麼菜色，
而是每次做菜時背後的心意。


總是對著某個人、某個食材或是某個心情
讓你想好好的紀錄下當下這道菜的味道


我想每一個廚師、老師、網紅在網路上做菜的訴求都不一樣
各自都有他們喜歡支持的群眾
就像每一個煮婦在家做菜的方式也都不同
有快有慢、有多量有少量
但是我想這一切應該都是因為愛
因為愛而為所愛的人付出
這才是「因為愛而存在的料理」


曾經有過好幾個出版社跟我聯絡希望我出版食譜
但是我總是覺得感覺還沒到
我很難表達是什麼樣的感覺


有一部分是我一直覺得我做的菜只是很一般般的菜色
沒有特別的花俏也沒有專業廚師的技巧
有的只是老劉和我家人喜歡吃而已

其實做菜對我來說 不只是做菜
這幾年從外景工作到認真的回歸家庭
我最驕傲的是每天餐桌上家人們的笑容
讓我覺得這是我做的最對的一件事
「用做菜維繫家人之間的情感」
我一直覺得餐桌是家庭的核心
家人之間的愛也是從餐桌開始延伸的


曾經有一度我以為我的兒子已經不喜歡我做的菜了
但是那天他說了讓我很開心的話
『我媽就連泡麵也煮的特別好吃』
不擅表達的他說的讓我很感動
我明白他應該是在稱讚我這個媽媽
其實是才是我做菜最開心的目的

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今天的影片是3年前在花蓮拍攝的五支做菜影片的開場
老劉將這五支影片的開場剪接在一起
其實只有不到3分鐘的時間
但是那時候我們跑了花蓮很多的地方


想想那時候老劉自己一個人
又拍攝做菜又要空拍在地風景
還要幫我架設做菜的行動廚房
不只是攝影器材多還有做菜的鍋碗瓢盆也不少
我真的很佩服他的耐心和不怕麻煩的個性


在花蓮不到五個月的時間我們就拍攝了五集
每一集都搭配了在地買的食材和一個景點
老劉拍攝之後就在車上搭起了一個行動剪接室
我一面拍戲他一面剪接
現在想起來這真的是個很特別又有趣的經驗

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重新看這五支影片讓我覺得感受很特別 有種重回現場的感覺
搭配著音樂和畫面看起來也很舒壓
讓現在不能出門的我們可以好好的放鬆感受一下


每一支影片的連結我就放在這裡：
有興趣的粉絲可以點進去看看

＃鹽焗蝦
https://youtu.be/GqzyP3yNV2Q

＃剝皮辣椒雞
https://youtu.be/9wF0YI58apM

＃炒劍筍
https://youtu.be/XsEkM1Y34FI

＃香滷雞腿
https://youtu.be/CuQSZhQnqQU

＃醬油雞腿拉麵
https://youtu.be/YmmyN0zVP8k

＃花連 ＃種菜女神 ＃來做菜吧！
#台灣真美 #台灣加油

。當妳昨日大快朵頤了那一餐。

昨晚出版社首場簽書會結束後，興致一高，就跟老于到家裡附近晚餐。

喜歡的法式鄉村料理Reel週日晚上休息，決定去之前Alizabeth娘娘影片中說很泰的担担泰去吃飯。

這篇不是要講食記，食記我寫在IG（berrywaberry)裡，這篇是要講後續。

昨晚回家我就知道不妙，畢竟那邊賣的是炒泡麵，開心之下就喝了半罐啤酒（其他給老于了），回家還是不安做了點簡單的核心運動（因為太晚做Hiit，太亢奮會失眠）。

早上起床就知道不妙，腹肌線條比平常不明顯，也很腫很多，心想不妙，果真，體重直升兩公斤，打回原形。

這兩公斤哪來的呢？

0.7是我新長的肌肉（這沒事這很好），剩下不外乎就是水腫跟不健康肥胖。

那又是為什麼呢？

1. 昨天水喝太少
2. 泡麵組成太鹹（吃起來不會，很美味）
3. 攝取營養不足
4. 失眠沒睡好

工作結束四點多才開始進食的我，喝了碗前天燉的剝皮辣椒雞湯、喝了一點豆漿，然後吃了圖下這些食物。

晚上睡不好，不知道是運動還是簽書會的激情過後，身體有點亢奮。
眾多因素下來，今早體重表現不佳，想到要砍掉重來，心情帶了點沮喪。

我為什麼要跟你們說這些，是要告訴你們，這就是四十歲會發生的代謝問題。

不管你年輕時多青春美好，可以隨便吃兩個便當，穿最小號的衣服，嫌自己這胖那胖，旁邊的人都會提高聲音說，「哪有，妳～好～瘦～」

可永遠都會有看不順眼的地方，像我討厭自己的手臂，覺得鼻子是蒜頭。我羨慕長相一致的美女，到很大才懂得欣賞自己。

而開始懂得欣賞自己沒多久，我們就要面對身體的反抗。它不再像青春那樣想幹嘛就幹嘛，彷彿喜歡自己是個魔咒，是考驗，當你懂得每個人都有自己的樣子後，它就要你去面對如何跟那個自己相處，如何健康的，友善的相處。

說到這，我只是想跟你們說。

雖然現在不太流行這樣，大部分的人都是在講我們要健康飲食、要運動，青春的消逝很煩，但至少在情緒上跟自信我們自在多了，所以找到健康的方法是主流。

可走到辦公室，日常生活中，或販售快樂的臉書裡，一定會有一些人，面前永遠端著各種高危險食物，冰淇淋、蛋糕零食，一堆你知道我們現在吃了就是會發胖的食物說，人生就是要大快朵頤，我就是吃不胖，我看不懂小鳥胃，我從不量體重，然後說的健康飲食照片上是一卡車精緻澱粉（！）

沒關係，這時候，請你不要悲傷，請你不要轉身繼續吃垃圾食物，想說體重是天注定。或者想著那些不吃的都是在做作。

不是的，真的不是這樣。

事實上，很多很多人，都靠努力維持自己很好。
事實上，很多人就是吃不多只能吃兩顆水餃（或孩子只給分給她吃兩顆）😂

那些不願意說自己多努力卻拚命秀身材的人，他們往往，是因為對自己自信不足，渴望大家的讚美，渴望大家說他們有多棒。

我自己私底下會看一個媽媽KOL Grace的照片跟文章，我會知道她是從她因為工作起了點爭議開始，之前只是湊熱鬧，最後竟看出興趣啦！

她很做自己啊，是奇怪的媽媽會打扮成茉莉公主去接小孩，但她很努力維持漂亮跟人生。她時常貼出健康的泳裝照會被網友說胖。

但我看覺得很健康啊，這就是個有故事的身體，她經歷了青春，成為的母親，想要漂亮努力運動，偶爾吃好一點就會有一點點肉（但還是很正）。

她不是社會的標準要餓個半死還要說「我很能吃都不會胖」，她不是喝露水的。

而事實上，世界的趨勢也是要告訴你，我們都不是喝露水，我們都是很努力，維持你以為的完美樣子。

而我寫這篇只是想鼓勵常常覺得，怎麼只有我會特別差、特別慢的你我。

吃不胖真的是少例，我的竹竿朋友A，她天生瘦，但也是有為何馬甲線不愛我的困擾，一週運動好幾天。日常也吃得很節制、很乾淨，除了酒以外根本不會有任何精緻澱粉、垃圾食物出現，除了我曾經推薦的橄欖油洋芋片。

不要相信網路上那些跟你說沒煩惱的人，好感謝上蒼眷顧我有好老公、好婆婆、好點點圈圈叉的人，因為人生就是用大大小小煩惱，跟一些幸福組成，酸甜苦辣才是生活的滋味。而真心的朋友，會適度地跟你分享那些滋味（像美如天仙的Melody，不也在網路上文章裡，分享了許多她經營生活的智慧跟煩惱）。

所以，如果因為那些故事，而沮喪去放棄追求自己想要的樣子或生活，是沒有意義的。如果因為那樣就自暴自棄想，我就是命不好，所以我才那麼苦，是令人心疼的。

因為，不是這樣的，不要被表面販售的幸福給欺瞞了。

一碗炒泡麵讓我今日有點沮喪，不過，那就是我們可笑又珍貴的人生。

受上天寵愛有很多樣子，但不要相信與生俱來的幸福這糖衣。每個人，都是有各種不同程度的努力著。

然後吃多吃少關你屁事，誰說小鳥胃就是裝，有人天生就吃得少，就像我二十幾歲時，就是能吃兩個便當。這才是社會正常運作的樣子。除了芊芊，沒人可以跟我說她是吃不胖的大胃王啦！

（顯示為週一變胖負能量爆發）