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【態度成就一切】

可能有人話香港足球冇進步，先唔講最大嘅搞手，反正點鬧都好都改善唔到。但自己心態係可以改變。放心，唔會拎C朗嘅態度同大家比較，因為佢對足球嘅態度，喺佢日常生活可以反映到，佢有幾自律，版主都唔需要講。又不如比個測試比大家對足球態度有幾高。

😎玩法: 以下有一堆問題，答「是」有1分，答否得0分，睇下最後總分有幾多

1.）踢波(包括練習) 偏遠地區(車程超過45min) 照去？
2.）開波前45分鐘到達球場準備？
3.）開波前有否「認真」熱身？求其唔算
4.）完場後是否有冷卻運動？
5.）為踢波而做GYM?
6.）不煙不酒？中一樣減0.5
7.）比賽前一晚早訓？
8.）練習/比賽時間超過15小時
9.）有自己帶波踢比賽習慣？
10.）是否控制體重（BMI 於合格水平）
11.）是否練習/比賽後自行加操？
12.）至少3日前回覆出席練習/比賽
14.）輸波後會覺得自己做得唔好？
15.）鼓勵隊友多過鬧隊友？
16.）定時清潔/更換個人裝備？
17.）睇番自己比賽/練習片段分析？
18.）練波比賽下下搏到盡？
19.）受傷後是否立即求醫及治療，務求盡快踢番波
20.）即使大比數落後，你都唔放棄，即使入番球都好過被炒蛋

基本上呢20點正正係踢波嘅態度，技術差唔係罪，但態度往往決定到你將來嘅成就。對住自己鐘意嘅足球都唔付出，口講踢好波，但身體最誠實。

0-6分: 都係番屋企打FIFA 啦，踢波真係唔岩你
7-12分: 足球只係興趣，業餘嘅態度，反映水平都係業餘
13-16分: 態度足夠，不過可唔可以走得更遠，就要睇自己造化
17-20分: 已經具備職業足球員嘅態度，繼續努力，希望可以喺職業足球世界見到你。

想講嘅係，心態業餘，踢出黎都係業餘水平。對你黎講，踢波極其量只係出身汗嘅運動或者興趣。但具有職業球員嘅態度，即使最後成為唔到職業球員，但你嘅成就絕對唔會低。至少值得尊敬，你對足球嘅態度會感染到隊友。你睇下C朗回歸曼聯，一班曼聯球員咁乖唔敢亂食野就知。好嘅態度唔保證你贏波，但態度好係可以踢多啲好波。

#態度就是一切

咪咪與我 Part 8 壞習慣

我跟咪咪的爭議part 1 相遇，就是從酒開始的，酒會把一個人的情緒個性放大，在我跟咪咪的生活中，產生超多或好或壞的影響，以酒精開始的感情，應該是最不浪漫的開端了吧

因為咪咪認識我的時候，我開了居酒屋、拉麵店、酒吧、夜店，都跟酒精性飲料脫不了關係，當時為了工作，每晚只是喝多喝少的問題，但我發現這個女人跟之前交往的都不一樣，她不會在你頭昏腦脹的時候追問你跟誰喝、為什麼要喝，而是默默的幫你煮了一碗熱湯，讓你暖完胃後，幫你洗個澡，讓你能好好的休息睡一覺

後來發現，我太陽是摩羯，上昇居然是射手，所以我平常理智（機車）的要死，一旦喝了點小酒，馬上轉換成感性人來瘋射手，或許，這解釋了我一喝就變了個人，從理性轉換成感性，也是抒發壓力的放鬆方法吧

有一天，我凌晨兩點醉醺醺回家，喝完咪咪的熱湯，我開始哭了起來，跟咪開始說起以前小時候到現在的心路過程，她發現，原來堅硬的大男人外表下，我也是個渴望親情與愛情的小男孩，說著說著，我看到咪咪也哭了，這是她認識我來，完全沒看過或聽過我的一面

她哭著抱著我說「我懂了，以後你有我啊」

這也是第一次，我內心的過往有人聽到

後來，我喝醉都講同樣一套內心戲然後沒人理我，早上睡醒在客廳那又是另一個故事了

但一個喜歡喝酒的人，居然娶到一個完全不能沾到酒的女人，這也是命中註定的緣份

我們去寧夏夜市吃麻油雞，在計程車上咪咪就呈現一個醉到報不出回家地址傻笑的狀態，我在直播煮麻油雞的時候，米酒下去燒開，香氣四溢的同時，我聽到後方有詭異的笑聲，我回頭一看有個人臉漲紅的發出魔性的笑聲，咪聞到酒味就醉了！

甚至前個月介紹餐廳的醉蝦，怎麼直播到後面講到什麼，咪咪都可以魔性笑聲一分鐘，原來她吃半隻醉蝦就醉了，搞到現在我撥白灼蝦給女兒吃，她們都會問 「is this drunken shrimp? 」

我們的酒量，就好似我們年紀的差距一樣大

生女兒後，我沒日沒夜的顧小孩加工作，有好幾年沒沾酒，有一年我生日，咪咪居然送我一箱我最愛的飲料

「妳不是不喜歡我喝？」

「男人還是要有個壞習慣啦，這個可以讓你變可愛的還可以接受，其他種類壞習慣你也沒興趣，我也更不喜歡，這就讓你去喝喝偶爾開心一下吧」

所以我再也沒一個人在外面喝了，都是在家裡聽音樂喝一點，累了就去睡覺

而且，我只在有她在家的時候才喝，一定要她在同一個空間內才開始自己一個人的小酌，這樣，就算我們的差異像是白天與黑夜沒有交集，也會有彼此的陪伴

無論做什麼，我們都要在一起
有我們一起，什麼都加倍有趣
因為有趣，幸福才能一直下去

謝謝妳容忍我這個小小壞習慣

對了，我另一個壞習慣就是寵妳們
這點，也希望妳們不計較跟容忍喔

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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海帶紅蘿蔔扁豆豬骨湯（鑄鐵鍋版本）。

⭐️難度：3/5
⭐️食材：豬骨（西施骨）約2 - 2.5磅，紅蘿蔔1磅多，扁豆隨意（約半飯碗），薑適中1塊 ，海帶1大片。
⭐️調味料： 鹽。
⭐️簡約食譜：
1. 把海帶片浸約半小時（或時間長一點至2-3個鐘也無所謂），扁豆浸約15分鐘，洗凈備用；
2. 鑄鐵鍋先洗淨抹乾，緩緩加熱，加一點油，抹勻內層表面以及鍋蓋內層表面備用；
3. 浸好海帶後洗淨撕成小塊備用；
4. 紅蘿蔔去皮切塊，浸5分鐘後洗凈備用（加一點鹽浸，苦味可減少）；另切幾塊薑片備用；
5. 豬骨洗淨氽燙備用 --- 冷水下鍋，煮至雜質浮出後撈起洗凈備用；
6. 在鑄鐵鍋中加入紅蘿蔔鋪底，再加豬骨，扁豆，薑。注入適量水，中火蓋鍋煮至水滾後，撇除多餘泡沫，下海帶塊，維持中火蓋鍋再煮滾後撇除多餘泡沫，轉微火蓋鍋繼續煮約2個鐘；
7. 加點鹽花，熄火後隔走多餘的油。一鍋好湯就完成了！

注意的是，海帶雖好，但性質偏涼，而且碘含量很多，所以千萬別吃過量喔！

#小玉煮飯仔日誌 #小玉靚湯系列 #海帶 #紅蘿蔔 #豬骨 #扁豆 #清熱解毒 #降血脂 #降血壓 #補碘 #補脾胃

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🔥橫空出世攻佔全球排行榜的獵奇影集來啦，快來看它為什麼爆紅！
🔥6個小遊戲竟然可以被破解，而且最多可以有57個贏家？
🔥每個遊戲都有隱喻？123木頭人？打彈珠？拔河？這些竟然都有深意！

雖然這類型的『殺人遊戲』作品已經很多，例如同樣在Netflix上架的《今際之國的闖關者》，或是更經典的《要聽神明的話》、《賭博默示錄》、《大逃殺》、《飢餓遊戲》等等，但我們覺得《魷魚遊戲》之所以成功，並不是因為遊戲本身的機制有多新奇，劇情有多燒腦，而是靠著新穎的視覺呈現、不同人性面向的探討，以及角色的生動描繪， 讓它在這片紅海之中殺出重圍，在全球的排行榜上都名列前茅，更成為了我們今年的愛劇之一。

《魷魚遊戲》的劇情敘述，有456名因為各自不同原因欠下龐大債務的人，被一個神秘的組織集合起來，在一個偏遠的荒島之上參加一場驚悚的『遊戲』，在六天之內進行六個小遊戲，最後成功的那個人可以帶走456億，相當於11億台幣的鉅額獎金。雖然每個小遊戲都是大家童年時玩過的，但在這裡卻變成了必須要以生命相拼的賭注，不只考驗參賽者的體能智慧反應，更多的是挑戰每個人的道德底線以及人性。

由《熔爐》的導演黃東赫編劇執導的《魷魚遊戲》一共有九集，除了第八集只有三十幾分鐘之外，每集大約一小時，目前已經全部在Netflix上架了。因為整部影集環繞在『人性』這個廣大的議題上，《魷魚遊戲》其實有非常多發人深省的意涵。但考量影集才剛上不久，今天的節目我們想先整理資訊相關的內容，除了一一破解六個小遊戲之外，還會告訴你它們各自代表的隱喻喔！。我們也會在之後的節目以及Podcast上聊更多的《魷魚遊戲》，請大家要記得訂閱頻道並且按下小鈴鐺，才不會錯過新內容更新的通知喔！

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