《本週茜問：那些服務過總統級的飯店工作人員，他們口中的台灣當代史》

英國前首相柴契爾夫人曾經如此形容「上流社會」人士的教養：觀察他們的真正品行，看他們如何對待侍者。

侍者為客人服務，有的人感謝，有的人理所當然，有的人東挑西撿找麻煩：過去他們被訓練顧客永遠是對的，他們面持微笑，沈默以對。

台灣政商關係綿密，一般人不得知曉，飯店工作人員卻日日看在眼裏。因此他們比一般人更能判斷誰是有品格的政治人物，誰是牆頭草商人，誰在餐桌上「報消息」。侍者似如空氣，但更是見証人。

政界人士人人標榜清廉，但誰永遠公私分明，誰能報帳就報帳？你不會知道，他們知道。

他們看盡各種不同的人，樓起樓塌，政治圈並不比舞廳高明，轉枱常見，但舞姿不見得曼妙。

*此外一個好的餐廳服務人員，最重要的是記住你的客人需要什麼，喜歡什麼，不要硬推銷。現在許多家庭已經漸漸不開伙，周末一大家子到了餐廳飯店聚餐，三代同堂，他們期待每次都如往常一樣，一家團圓，吃想念的食物，或是嘗試新的料理。此時此刻服務人員如何讓他們感受到賓至如歸，而不是一直打擾家人相處，只為進行自己的工作，這是一門人際關係的藝術。

*表演工作坊的創辦人賴聲川常常回憶他的導演生涯，他對人的觀察，來自於在美國讀書時突然被倒帳，數年端盤子🥏觀察衆生百態的經驗。

*本集來賓：晶華資深協理阿珠姐、肉大人肉舖火鍋陳冠翰、蘭亭和牛總監郭建億。其中阿珠姐服務過蔣經國及後來的總統們、院長、部長、集團老闆⋯⋯從養女、被賣、到飯店協理，她本身的故事就是台灣的當代史！

總統級服務員用美食說人生故事【茜問完整版】
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今天來了一位很勇敢的女生
一位願意開放自己的心
找尋適合自己的療癒方式
我非常喜歡他今天的作品
就像是美國影集裡
一到暑假，跑回老家度假
穿過一片樹林，有個別有洞天的海邊
在沙灘上扎營、篝火
看著遠方的船隻，慢慢的前行
天空上的小鳥，就像是一家團圓的景象

真心地祝福你，一切都會越來越好 ❤️
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11月最後名額
一對一療癒繪畫
11/29 (五)
早上9.30-12點
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天啊~後天就是最後一集了! 不知不覺兩個月就這樣過了,感謝大家的陪伴,捨不得莫家豪,他是一個用耍帥裝酷來武裝自己的大男孩, 雖然會用些小聰明但本性不壞,甚至還有可憐之處~~後面的轉折演得很過癮,當然我知道還有很多細節要加強,演技還要多磨練,但 希望大家會喜歡這部劇 最後也是最重要的 要珍惜身邊的人 看完"老爸上身"記得跟爸爸媽媽說聲我愛你阿

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