中秋節過後~身上的肉肉還剩多少呢～((笑))
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這次連假回宜蘭跟家人團聚，從早吃到晚
是不是讓人覺得可怕！
每次戴媽都會準備滿滿的好料~
呼~還好我有秘密武器！

我在大餐前一餐，會用 #口袋餐取代
大餐熱量會很高也不確定，口袋餐100卡
就把一天中一餐熱量精準地控制住
PS.有了帕奇杯2.0，15秒就能完成一餐

回宜蘭真的什麼都有，而且嘴巴也會很饞
所以在下午時刻我就會來個兩包咕嚕餅
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現在天氣有時候真的熱到一個不行
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多重益菌，幫助排便順暢、小腹平坦
排便順暢這件事真的非常無敵重要~一定要放在心上

因為我本身有在小小運動
但其實運動並不會讓我少吃，反而吃更多
運動也只是讓我代謝沒有那麼差
所以我都會在運動後補充 #口袋餐大豆蛋白精實肌肉
補充 大豆蛋白質，精實肌肉線條，不讓汗水白流
MCT、CLA，幫助身體燃燒代謝、阻絕囤積
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防疫的期間你有給自己時間好好沈澱休息嗎

100多天的日子⋯人多的地方都不敢去
終於在中秋節回了一趟老家：太魯閣裡的
⛰西寶⛰️

回到山裡與家人團圓、烤肉 、賞月
讓自然洗滌過自己
心格外平靜

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我是在山裡長大的孩子
社會化是國中才開始的事😂

從小大山孕育我的
是謙虛溫柔的包容
是擁有自我修復、生愛的能力

每個人本是獨特的
只要找到你自己
並不需要用力去證明

願亂世裡
學會珍惜自己的生命能量
包含情感能量
學習更成熟自己的性情與身體

保有恆心
順應世界的變化
如大山包容著萬物般自然

祝福大家都能平安健康
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

家庭關係的傷，一直會是出書的好題材，因為絕不缺乏實例，而且我身邊隨便揀都有不必進治療室才聽得到。

*
女兒婚後住得近又常隨傳隨到，竟比不上久久回來一次帶爸媽去打疫苗的天邊孝子，爸媽一副久久蒙皇上寵召一樣開心。

她的哥哥在父母大小手術中從未出現過(倒是她得從N次門診，住院，到過夜陪病，通通無法缺席)，只有過年團圓飯時施捨似的出現，吃完就走，連多聊一下都沒有，明明住在台北市同一區到底是有多不方便？

*
就住隔壁街的哥哥多年來都不曾主動探望父母，一年不超過三節那三次，感覺是因為過節不得不回來給個交代。

也不知是不是這個原因，多年來哥哥說過不只一次父親只疼弟弟，讓他覺得很莫名其妙。父親要走的那天，哥哥恰好有在身邊探望，總算給父親一個臨終的安慰。但父親走後沒多久，哥哥就忙著要分這間房的房產，這個他照顧父親十多年的房子，好像很怕他吞走似的，連個商量都沒有就告上法院。

他不懂早已成家的哥哥，是不是忘記了自己當初的起家厝是父親買的？

*
重男輕女家庭下長大的她，在工作上一直很努力，雖然家中的弟弟大學畢業多年一直很軟爛沒有固定工作，但她想，反正那是他的人生，自己的人生自己負責。

她的父親對母親極為苛刻，多年來只給少少的家用，常說家裡的錢都是他的，母親的隱忍讓她既心疼又生氣。不過她想，反正那是他們的婚姻他們的人生，好壞也要自己扛。

她早早就想買房搬出去住，這麼努力工作無非是為了這個，但在台北買房實在太難，存了多年還存不到頭期款，她知道父親有錢，而且名下有3棟房子。

父親從母親那裏知道她想買房，提出買房可以但要住在一起的要求，她當然拒絕了，但她萬萬沒想到，沒多久父親竟然幫弟弟買了一間房，而且登記在弟弟名下……

*
這些家庭表面都很健全，父或母都有工作，把小孩栽培到至少念到大學，但有最有成就的那個(唸到碩博士或當了醫生)，常常就是家庭資源的既得利益者，也看不見其他家人的付出與辛苦。

家人的傷當然絕對不會只有母女，也有父子，父女，兄弟姊妹之間。

就算有許多研究分析父母心態，是因為不想增加「優秀家人」的負擔，被歸為「沒成就」的家人當然就拿來照顧自己，但，這種研究只會增加受害子女的不爽，而不能讓他們釋懷。

所以我不想幫這樣的父母找台階下，這不是我關心的。我的焦點要放在那個受傷的家人，我想做的是，如何陪伴，協助所有受過家庭傷害的人，整理自己，重新定義自己的家並重生。

這書名絕對要清楚，搞笑幽默也沒關係，發想了幾個如下：

˙我的敵人在家裡
˙我的痛苦就是家人
˙只有家人會傷人
˙家人才不是一家人
˙我家有個豬隊友
˙家庭的傷也有痊癒力量(很有上一本系列的感覺)
˙家庭傷不了我
……………………………………
以下開放書名。無獎徵答。

出版環境艱難，能不能成書不知道，先來無料募集中好了，有興趣就點讚。

今天是中秋節，祝大家中秋節快樂喔！
同時，今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的，只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久，咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯，還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜，樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉

🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，雞胸肉下鍋煎至表面上色，加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。

※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃，斷生後就可以上桌(這樣蔬菜都具備生食條件，不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

中秋月圓人團圓肚子也圓圓
佳節到了免不了與家人相聚
但高熱量的月餅烤肉少不了
如何健康的低空躲過這一波
就來跟著我們一起度過中秋

問了阿嬤也不知道中秋到底誰先開始烤肉
有誰可以回答嗎？

👇自製烤肉醬👇
奇異果 30g
洋蔥 40g
水梨 30g
蒜頭 20g
辣椒 5g
薑 10g
醬油膏 200ml
水 200ml

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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