為什麼這篇一室咖哩鄉民發文收入到精華區：因為在一室咖哩這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者n706702 (丸玩完背包客多的地方，d)看板BigBanciao標題[吃喝] 一京咖哩 這個...
一室咖哩 在 祖業 杜 Instagram 的最讚貼文
2020-06-04 11:31:31
第一次學做印度咖哩，從一整排香料開始倒入鍋中層疊味道。花一整個早上備料、烹煮，一室咖哩香味讓人很有幸福感。邊煮同時得空做印度烤餅，從麵粉揉成麵糰，再下鍋乾烙，麵皮整個膨脹如河豚煞是可愛。中午就這一鍋咖哩顧不得吃相，用手抓餅沾醬，不知下次自己上陣時水準能保持多少？😅#cookinginthemorni...
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板橋也有平價好吃的咖哩！位於新埔捷運站附近的一京咖哩，選擇專注在咖哩及主菜上，僅有四種咖哩飯可選。獨特風味咖哩及現炸美味炸物，價格親民讓我相當滿意
餐廳位置
餐廳位於我的母校致理科技大學後方的陽明街上，離板藍線新埔捷運站步行距離約10分鍾。店舖前的馬路上都有規劃機車位，機車族停車無虞。
https://i.imgur.com/OAU1ewR.jpg
餐廳外觀＆內用空間
餐廳以日式窗格並搭配暖簾呈現門面，帶有和風簡約感；餐廳前方的騎樓也相當寬廣，讓外帶的人有舒適的空間可以等待。
推開門步入餐廳，用餐空間延續日式窗格元素，並加入吊掛植栽和造型燈具點綴空間，簡單卻保有一致調性。內部空間屬狹長形，將廚房和用餐座位區對分半，內用座位數不算多，中間留下走道，分成靠牆吧台桌和雙人桌，約能容納12人。
內用區的底部設有每日湯品鍋及內用餐具，供客人自取。
菜單
一京咖哩賣的品項也與餐廳調性一致，就四種主餐很簡單，有以下四種：
炸豬排咖哩
炸雞柳咖哩
燉梅花豬咖哩
燉雞腿肉咖哩
以咖哩飯為主搭配不同主食，價格都是$125，白飯還可以免費加大！另外也可單點其他主食和配料。每道餐點都是現點現做炸，炸物的部分需等待較長時間約7~10分鐘，餐點如提早賣完會提早休息
炸雞柳咖哩
難以抉擇之下，最後選了炸雞柳咖哩。除了主餐咖哩飯和炸雞柳外，另附有配料蔬菜和半顆溏心蛋。
雞柳的大小及份量，相當滿意。
https://i.imgur.com/aPeEQFk.jpg
咖哩的濃度相較一般咖哩偏稀，沒有印象中濃稠的厚重感，但香氣不減。入口後先感受到的是特殊的香甜味，尾勁則是帶著微微的辛辣，豐富的多層次口感，有種日式混南洋說不上來的特殊感讓人上癮，能感受得出這是有下過功夫不那麼簡單的咖哩，非常合我的胃口，好吃。
炸雞柳的麵衣薄香酥脆，無油耗味，就像日式炸天婦羅那種酥脆感，雞柳的肉質部分柔嫩帶汁，不禁佩服這炸工了得，很好吃呢！溏心蛋，軟嫩蛋白與膏狀蛋黃，整體流露出淡淡的酒味，也是好吃！
https://i.imgur.com/N2jH68Y.jpg
自助的紫菜蛋花湯個人覺得一般般，不過餐廳是免費提供而且不限量，如此佛心做搭配，已經很棒了。
炸豬排咖哩
太喜歡一京咖哩，找了時間再訪品嚐炸豬排咖哩。
炸豬排的大小堪比外頭的雞排又大又厚，讓人相當滿意。
https://i.imgur.com/S765c38.jpg
已切分好的炸豬排好夾好入口，更可以清楚看到麵衣和肉排的比例，豬排的厚實度完全不是靠麵衣撐場，肉排貨真價實的厚度相當有誠意。此外，還能看到肉排滲出的透亮肉汁，肉質富有彈性鮮嫩多汁好好吃，再度臣服一京的炸功。
用餐心得
先不論價格，一京咖哩在咖哩的表現讓我頗為驚艷，多層次的咖哩風味，帶出咖哩的甘和辛
，讓人不禁一口接一口；再來是它的炸物表現也相當出眾；最後是我知道蔬菜可以加購，但
還是想說若蔬菜的部份能再提供多那麼一些些就更完美了！
餐廳資訊
電話：(02)2258-8355
營業時間：AM11:00~PM02:00 / PM05:00~PM08:00
休假日：週四、週日、週一
地址：新北市板橋區陽明街109號
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推 salvador1988: 口味不錯 但剛開幕時去吃醬有點少 希望現在有改善08/10 21:47
我自己配著吃是覺得還算剛好，但因為覺得好吃都會想沾多一點要小心注意著吃，不然只能推 chinaeatshit: 看照片超級消火..視覺有夠淡 那位置我大概會再走點08/10 23:30
→ chinaeatshit: 路去吃一室咖哩08/10 23:30
之前有看到版上討論過一室，有空會想去試試看推 Mar1boro: 看起來很不吸引人08/10 23:50
→ cloud016: 吃過一次不錯 有點像glico咖哩的味道 偏鹹 配菜少了點08/11 00:28
配菜真的少推 error123: 我覺得普普，但闆娘很正08/11 00:30
我有聽說闆娘也是討論重點之一，但我都沒認真注意@@※ 編輯: n706702 (1.171.230.139 臺灣), 08/11/2021 00:38:10
推 law80432: 比較喜歡濃郁咖哩08/11 00:38
我只要不是台式咖哩就好，其他咖哩我都願意嚐嚐看，咖哩的世界太博大精深了！推 ts00185563: 推板娘08/11 00:51
@@推 taipoo: 謝謝分享08/11 00:58
不客氣^^推 abc0606: 陽明街上有一間厚哩加在也不錯08/11 01:03
他也有在我待嚐名單上，看到那個鋪在上面的蛋，就流口水※ 編輯: n706702 (1.171.230.139 臺灣), 08/11/2021 01:54:48
※ 編輯: n706702 (1.171.230.139 臺灣), 08/11/2021 01:57:01
推 a02166: 很愛這家，以這個價位來說cp值很高（炸豬排也好吃）08/11 02:17
對呀！（握手）炸物都好好吃！推 Sisyphus: 吃過一次 真的還不錯 08/11 03:26
我自己是蠻喜歡的啦！→ cotwell: 看起來沒啥料……我看算了吧08/11 03:38
炸物的份量不算少，就配菜比較少一些就是了推 myboynbody: 吃過一次真的就還好 不喜歡店內很擁擠的感覺08/11 05:47
店裡確實偏窄小，所以蠻多人外帶的→ ILPrincess: 對這家的印象是它的炸物比咖哩優秀許多08/11 09:36
炸物棒棒！※ 編輯: n706702 (1.171.230.139 臺灣), 08/11/2021 11:21:44
推 rukawajay: 老闆娘正 08/11 11:26
我下次一定要認真注意推 shuo85: 吃過一室後再也沒吃過同價位其他咖哩了08/11 12:30
期待去吃→ skyingpig: 厚哩加在不推 08/11 15:17
推 VideoLand: 厚哩咖在不錯 每個人口味不同08/11 15:32
對呀！就是討論交流，祝大家都能找到喜歡的咖哩飯推 petitrie: 同一條街的厚哩咖在比較好吃08/11 17:0
推 law80432: 還是要推原po的分享08/11 19:14
謝謝※ 編輯: n706702 (1.171.230.139 臺灣), 08/11/2021 20:18:41
推 sunny15: 比起這家跟厚哩咖在，比較喜歡一室 08/11 20:54
推 Makubax: 都不錯08/12 08:14
推 pineapple530: 不推，因為我不想等08/12 16:38
推 demoQ: 拍攝效果嗎 怎麼感覺份量好少08/13 00:34
我自己是覺得份量剛好，還是到google map參考其他人看看呢？※ 編輯: n706702 (1.171.230.139 臺灣), 08/13/2021 01:26:27