[想攝影139] 細說分鏡 Vol.16
🎥 影片時間連結：https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=221
🖍正是因為如此，讓我們體驗到，攝影是一個剎那間的永恆
🖍沒有任何人能複製的他人的感動，
🖍每一個感動都是私密的，只有自己清楚
🖍因此我們才如此的著迷

照片帶來的意義，除了我們眼睛看得到的「 內容」，點線面組成的線條、曲線、圖案，色彩與亮暗表現之外，再加上作者的創作目的，這樣子就代表了這張照片的生命與價值嗎? 當然不只，想一想，是不是每次看自己的照片總是一看再看，縱使說不出千百字形容它對你的好，但若看著他人的作品，他人口沬橫飛地訴說照片的故事，我們也不容易觸動心弦，這代表我相信無論如何，照片與作者、觀者三人之間，總是有完全觸及不到與不同的心境。

🟥永恆、照片、與我們
太陽與月亮交際，照片地表上每一生態角落，這地球上沒有任何一樣東西可以長久永恆，萬般生物皆有生命周期，周而復始不斷循環，不過這樣想法也有些狹礙，「非生命」的物體也是有可能「永恆」的保存，就像是「數位照片」就可以透過電磁記錄方式一直保留下去，只要妥善的保存，比如定期的更新硬碟，小心使用，那麼一張數位照片哪怕過了十年、二十年、三十年，他都能一如按下快門那一刻的模樣，「永恆」地保存下去。

🔹將照片透過拆解，透過電磁特性記錄，這個動作，只是記錄一張照片「01010001…」等二進制的數位資料，只是拼湊成圖案，我們稱為「照片」，若只把照片的「永恆保存」挶限在 0 與 1 的電磁特性記錄，若從這個角度來定義「數位照片的永恆」，就顯十分可惜，因為我們知道，電腦等物理電磁特性，只是保存了照片的「物理形式」，卻無法保存了「代表的意義」，那顯然不足以說服許多人，物理電磁性能如實永恆地記錄照片，一張照片除了這些 01 組成的資料以外，應該還有更多東西才對，沒錯，那就是「照片的故事」。🔹

就像前數篇文章提到「照片的故事」，就無法透過電磁特性記錄下來，除非像我這樣子的透過電腦、作業系統、中文輸入，將每張照片背後故事保留記錄下像，或著像是這篇文章存在目的 - 將我把這隻影片，每一分鏡、畫面、旁白等，再多說一點「分鏡後面的故事」，再透過數位檔案記錄下來，若能為照片做到這種方式的記錄，我才覺得那達到「永恆」更進一步。

🟥照片故事的生命
由於工作的關係，為了寫文、備課，我會有特定目的，在電腦硬碟裡不斷尋找某些照片，這時間的幅度可能一跨就是五年、十年，看到多年前的照片，有時會有一種陌生的感覺 – 像是在看別人的作品一樣陌生，有一種「最熟悉的陌生人」的感觸，這些照片無疑是我親手拍的，卻又有點距離，有些還想得到為何這個角度拍、拍來做什麼，但隨著時間越久，對這張照片解讀的空間也越有限，對一張照片記憶不斷的流失，而且還是數萬張照片，想想是有些可惜、恐怖。

🔹如果數位照片背後的 0 與 1 能保存所有的照片與故事，那就不會有上面的感觸，以及「照片意義在我們心中滋長」的可能。🔹

回到「照片背後的故事」這點，今天看這張照片，拍攝當下有了感受，了解為何這麼做、為何這麼拍，按下快門回家欣賞後，同時再為這張照片寫下故事，這樣子就結束了嗎? 不，還差得遠，當你時過境遷，過上好段時間，無意間再翻看同一張照片，你又會對這一張照片的故事，心裡又會有更多不同的感想 – 多年前的照片不變，同時留在照片底下的故事說明也一字不動，它就是電磁特性永恆不變數位記錄特性，但變得是我們，一張照片所帶來意義又更加延伸，好像他會跟隨著我們，隨著我們的人生滋長下去。

若真的有興趣，做一個實驗 (雖然我自己也沒這麼做過，相信挺好玩的)，隨機挑一張最近拍的作品，寫下當下的感受，最好是字數多一點比較能記下更多的想法，過了半年好了，再把檔案打開來欣賞一下，再參考底下的照片故事，也許心裡不會有什麼變動，但如再過個半年、一年、二年再重看這份照片與資料，我相信心裡的感受絕對又更加不同。

照片與當時寫下的故事都是不變的，變的是我們，一張照片故事，似乎可以又再更加的無止境的延伸下去，若是以這個觀念看待照片的「永恆」，那就沒完沒了，一張照片對自己的意義與價值不斷的增生下去，但我們人生肉體生命有限，直到那一刻，照片生命或許才算是真的結束，自那時才開始「永恆」保留下去。

而正是如此過程，才會讓我重新體會「照片」「照片故事」與「我們」三者的關係是會不斷的變化，有些照片不但讓我重新回想起當下的感受，更因時間因素產生了模糊的距離，讓日後的我重複看這些照片，賦予了新的感受、價值，這樣子的心情每天都在我的大腦裡不斷的上演類似的劇碼，我才更去想著一些我們常說的「一張照片真的訴說千言萬語嗎?」「照片故事真的一成不變嗎?」「如何保留這樣感動持續下去」…等各個有趣的話題。

🟥剎那間的永恆
撰文的今天，我在擷取影片裡的畫面，想想當初製作這影片時，挑選適當的素材放進來，那時在挑選素材，也都是為了要傳達旁白所說的事情，比如說這句話「攝影是一剎那間的永恆」這句好了，為何挑選那張照片，我當然知道為什麼，因為這張照片一定要有一種「多踏一步、快慢一秒就失去眼前畫面的感動」的感受，所以我挑選了一段影片，我走在德國國王湖山林路徑時，不時抬頭欣賞這片湖邊森林的美，不時陽光自林間透射錯落進來的感受，那真的就是「多踏一步」就會錯過一些景像的場景，於是我選了這個片段影片、這張照片來說著「剎那間的永恆」。

🔹前面說到「永恆」，在我看來你很難去為永恆做一個邊界，我自己的邊界，就是直到我離開人世為止，這張照片所代表真正的故事，到此為止，沒了，再多的他人解讀都是個人多元詮釋，不是我的故事，但如果加個「剎那」兩個字，就更加簡單一些「剎那間的永恆」，就是那一個身體感受環境後的瞬間感受，所按下的快門，產生的照片，將照片生命剪裁至「那一刻」就好，我想還算是可以辦得到「永恆的保存那一刻」。🔹

意思是，若我們同意照片生命是會伴隨我們不斷的成長 (或是消失)，我們只限定「某時、某刻」，也許就那 3-5 秒，那樣子來解讀一張照片「剎那的永恆」就稍微講得通了，至少按下快門當下前後一刻的心情，較不容易隨著我們時間生命的推移，而有太多不同的解讀。

🟥照片是私密的感動
到現在看到那張選進影片的照片，仍可回憶我胸前背後滾滾發燙的感覺，那天天氣正好，說不定超過 40 度絕對有的，但好在濃密林間給了旅人遮避的空間，流動的風讓我這一路稍感舒適些，不時仰望、回頭看看身處的環境多麼美好，還可聽到接駁船電動馬達，以及水面波動的聲音，這一路真是享受，若時間再給我多點，我更願意放慢腳步想想「我幹嘛來這裡」「走那麼快幹嘛」「幹嘛帶這多的相機與鏡頭在背後」等等雜念。

上頭這段短短 188 個字，你能感受多少? 我相信多或少，能帶給你近似的經驗，但與我當下拍下照片的感動仍有不少的距離，一來單單 188 個字是無法說完當下我所有的心情寫照，再乘個 10 倍來到 1880 字放在這裡，只能更拉近你，與「我跟照片」之間的距離，再極端想像一下，你跟我同一時刻走在一起，肩並肩步伐步速一樣，同樣抬起頭來，採著相同的構圖，但這一路來我們對那一刻旅程的感受絕對不同，相同的畫面，採用的曝光決定也不同，「你拍你的，我拍我的」，我們擁有各自對自己照片的感動，當下馬上交換看彼此的作品，還是無法百分之百感受對方心裡的那份心境。

🔹所以，每張照片帶來的感動，都是無法複製的，也是非常私密的故事，也只有自己最清楚，我們已經重複過類似的經驗無數次，相信你我都有類似的感受過，而這一層「私密的感動」如此的珍貴，而將照片「剎那間的永恆」解放開來，照片故事又隨著生命不斷的滋生出更多意義出來，唯有你與照片之間的「連結」，這種關係才得已存在，他人只能遠遠、盡可能感受，無論如何貼近你，始終只是隔在門外，透過細縫看著你與照片、作品間是如何的相知、相愛。🔹

我了解這層關係，多麼想為每張照片寫下與照片的連結與故事，但可惜那是一輩子無法做完的功課，我只能盡可能保留其 0 與 1 的電磁特性記錄下來，讓未來不同的我再次看到，除了帶來回憶，也希望給未來的我更多剌激與想像空間..

🔹「現在拍的照片，都是給未來自己的一份禮物」，當你這麼想，也許你會更珍惜每一張自己拍的照片，無論好壞，不用與他人比較，都是你自己的寶藏、禮物。🔹

最後再回到一個場景，聽著他人分享作品，無論表達過程如何，我們始終感到「照片與說者」與「我們」之間，還是有很大的距離，怎樣都能抓到說者與照片之間的感動、連結，對我來說，始終還是覺得「故事表達得好如隔層紗，反之表達拙劣如同隔座山」，那樣的感受，而我也能同樣換位思考，當別人聽著我如何分享我的作品，也是有著相同的感覺，最直接的例子就是 – 寫到這裡近 3400 字，你能感受我多少心境上的想法呢?

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在疫情起伏折騰之際，日本堅毅地承擔2020延後一年的奧林匹克重責大任。明知開幕式現場空蕩蕩，仍善盡主辦國職責，充分展現「傳統與創新」的人文和科技的張力。國際奧委會以「United by Emotion」作為大會主題，「情同與共」，日皇德仁則祝願東京奧運：「牽起嶄新未來與希望燈火」。

奧運會起源於古希臘城邦爭戰攻伐太過血腥殘暴，於是改以和平且公平的體能競技，雖未能終結戰爭，至少讓和平的火炬世代相傳，體育交流跨越國界的藩籬。1995年國際奧委會特別修改「憲章」，排除只有獨立國家才能成為國際奧會會員的限制。此次東奧就有三個奇特的例子，一是難民代表團，二是俄羅斯奧委會，三是「中華台北」。

1971年「中華民國」退出聯合國，直到1981年達成「洛桑協議」，才以Chinese Taipei 為名，重返國際奧委會；兩岸於1989年簽署協議，在賽場內大陸同意稱「中華台北」。然而在2008年北京奧運之前，大陸卻用「中國台北」而不用「中華台北」。08年馬英九就任，大陸開始用「中華台北」，但2017年又改回「中國台北」，以示對蔡英文拒絕九二共識的不滿。一字之差，充滿政治考量。誰說體育能自外於政治？

台灣與中國，中華民國與中華人民共和國，如麻花般的糾結關係原本是嚴肅，甚至冷酷的政治議題。韓劇「大長今」的原作者柳敏洙女士，20年前來台專訪我，並且寫出「世界之女」韓文書出版。她在序文中有一段敘述很特別，她說1984年洛杉磯奧運會棒球賽，韓台選手爭奪第三、四名，經過13局激烈交戰後，韓國敗給台灣隊。獲得銅牌的台灣隊上台領獎時，在電視上出現的是五個圓環的奧會會旗，而不是台灣國旗，也沒有演奏國歌。

當時是高中生的她，更發現銅牌得獎者的國名叫Chinese Taipei，但教科書上明明稱台灣為Republic of China「中華民國」。她如此寫到：
「那時候我第一次了解到，原來心目中富裕的台灣竟有這種深刻的痛楚。雖然有自己的國旗和國名，卻不能使用它，令我對於台灣國民的哀傷和忿怒，感同身受。」

37年前那位韓國高中才女對台灣國際身份的悲憫，在此次東奧尤其突顯。日本NHK率先在開幕式上用「台灣」稱呼台灣代表隊，其他國家的媒體也在報導台灣選手的佳績時直指Chinese Taipei 對台灣的不公平。但是中國中央電視台在播報男子羽球雙打賽，台灣隊打敗中國隊時居然可笑地突然全部滅音滅影，彷彿一切不曾發生！

事實上，此次奧運台灣表現精彩，很多項目都獲得歷史性的首面獎牌，目前總共獲得2金、4銀、6銅，雖然不能跟美國的39金、41銀、33銅共113面獎牌，或者中國的38金、32銀、18銅共88面比，但是當「黃金男雙」李洋、王齊麟打敗對手勇奪金牌時，興奮的不只是國人，日美歐友好國家也都大表驚喜。因此在頒獎典禮時出現五圈奧運旗並演奏國旗歌而非國歌時，它的荒繆感突出，國人更加感嘆台灣做為國家的「不正常」。

這使得隔天進行的女子羽球單打金牌戰更加吸睛，因為羽球天后戴資穎與中國女將陳雨菲拼搏三局長達81分鐘，最終以18比21、21比19、18比21落敗，但台灣挑戰中國的政治性張力十足，成為國際焦點。戴資穎雖敗猶榮，而陳雨菲的表現也可圈可點。

今年東奧高爾夫球金牌得主Xander Schauffele 是一位十足的「世界公民」，中文名叫「陳大山」。他的父親是德法混血，母親是台灣人，從小在日本長大，後又移民美國，他在奪金後大聲喊出，「我的老媽是台灣人，我也是半個台灣人！」台灣已是一枚被拭亮的牌照，所有生於斯、長於斯的男女，都應懷著感恩和驕傲的心情，為台灣正名，讓台灣在國際舞台發光、發熱！

2018年時，飛躍羚羊紀政帶頭推動「東奧台灣正名」公投運動，希望由台灣人民透過公投程序向國際發聲，以台灣取代「Chinese Taipei」，堪稱「義正詞嚴」，「合情合理」，可惜蔡政府畏首畏尾，未予全力支持，終告失敗。紀政等人已宣布將推動「巴黎奧運台灣正名」，相信支持的人必水漲船高。

不可否認，中國的確是僅次於美國的大國，然而這幾位贏得金銀銅牌的台灣體壇新秀，臨場不慌不亂，不卑不亢，全力以赴，使命必達的表現，確實給國人同胞，尤其藍綠大小政客上了一堂精彩的課程：「台灣必須勇於面對中國，而中國也應該正視台灣！」

已經崛起的中國，要世界坦然面對中國的崛起。已經茁壯的台灣，也有權利要求中國坦然面對台灣的茁壯！然而中國在東奧對茁壯中的台灣卻充滿不屑和嫉妒，諸多失心瘋似的表現，一方面讓台灣人驚覺中國對台灣的仇恨有多深，另方面更讓全世界洞悉中國有多虛偽和懦弱！

在疫情起伏折騰之際，日本堅毅地承擔2020延後一年的奧林匹克重責大任。明知開幕式現場空蕩蕩，仍善盡主辦國職責，充分展現「傳統與創新」的人文和科技的張力。國際奧委會以「United by Emotion」作為大會主題，「情同與共」，日皇德仁則祝願東京奧運：「牽起嶄新未來與希望燈火」。

奧運會起源於古希臘城邦爭戰攻伐太過血腥殘暴，於是改以和平且公平的體能競技，雖未能終結戰爭，至少讓和平的火炬世代相傳，體育交流跨越國界的藩籬。1995年國際奧委會特別修改「憲章」，排除只有獨立國家才能成為國際奧會會員的限制。此次東奧就有三個奇特的例子，一是難民代表團，二是俄羅斯奧委會，三是「中華台北」。

1971年「中華民國」退出聯合國，直到1981年達成「洛桑協議」，才以Chinese Taipei 為名，重返國際奧委會；兩岸於1989年簽署協議，在賽場內大陸同意稱「中華台北」。然而在2008年北京奧運之前，大陸卻用「中國台北」而不用「中華台北」。08年馬英九就任，大陸開始用「中華台北」，但2017年又改回「中國台北」，以示對蔡英文拒絕九二共識的不滿。一字之差，充滿政治考量。誰說體育能自外於政治？

台灣與中國，中華民國與中華人民共和國，如麻花般的糾結關係原本是嚴肅，甚至冷酷的政治議題。韓劇「大長今」的原作者柳敏洙女士，20年前來台專訪我，並且寫出「世界之女」韓文書出版。她在序文中有一段敘述很特別，她說1984年洛杉磯奧運會棒球賽，韓台選手爭奪第三、四名，經過13局激烈交戰後，韓國敗給台灣隊。獲得銅牌的台灣隊上台領獎時，在電視上出現的是五個圓環的奧會會旗，而不是台灣國旗，也沒有演奏國歌。

當時是高中生的她，更發現銅牌得獎者的國名叫Chinese Taipei，但教科書上明明稱台灣為Republic of China「中華民國」。她如此寫到：
「那時候我第一次了解到，原來心目中富裕的台灣竟有這種深刻的痛楚。雖然有自己的國旗和國名，卻不能使用它，令我對於台灣國民的哀傷和忿怒，感同身受。」

37年前那位韓國高中才女對台灣國際身份的悲憫，在此次東奧尤其突顯。日本NHK率先在開幕式上用「台灣」稱呼台灣代表隊，其他國家的媒體也在報導台灣選手的佳績時直指Chinese Taipei 對台灣的不公平。但是中國中央電視台在播報男子羽球雙打賽，台灣隊打敗中國隊時居然可笑地突然全部滅音滅影，彷彿一切不曾發生！

事實上，此次奧運台灣表現精彩，很多項目都獲得歷史性的首面獎牌，目前總共獲得2金、4銀、6銅，雖然不能跟美國的39金、41銀、33銅共113面獎牌，或者中國的38金、32銀、18銅共88面比，但是當「黃金男雙」李洋、王齊麟打敗對手勇奪金牌時，興奮的不只是國人，日美歐友好國家也都大表驚喜。因此在頒獎典禮時出現五圈奧運旗並演奏國旗歌而非國歌時，它的荒繆感突出，國人更加感嘆台灣做為國家的「不正常」。

這使得隔天進行的女子羽球單打金牌戰更加吸睛，因為羽球天后戴資穎與中國女將陳雨菲拼搏三局長達81分鐘，最終以18比21、21比19、18比21落敗，但台灣挑戰中國的政治性張力十足，成為國際焦點。戴資穎雖敗猶榮，而陳雨菲的表現也可圈可點。

今年東奧高爾夫球金牌得主Xander Schauffele 是一位十足的「世界公民」，中文名叫「陳大山」。他的父親是德法混血，母親是台灣人，從小在日本長大，後又移民美國，他在奪金後大聲喊出，「我的老媽是台灣人，我也是半個台灣人！」台灣已是一枚被拭亮的牌照，所有生於斯、長於斯的男女，都應懷著感恩和驕傲的心情，為台灣正名，讓台灣在國際舞台發光、發熱！

2018年時，飛躍羚羊紀政帶頭推動「東奧台灣正名」公投運動，希望由台灣人民透過公投程序向國際發聲，以台灣取代「Chinese Taipei」，堪稱「義正詞嚴」，「合情合理」，可惜蔡政府畏首畏尾，未予全力支持，終告失敗。紀政等人已宣布將推動「巴黎奧運台灣正名」，相信支持的人必水漲船高。

不可否認，中國的確是僅次於美國的大國，然而這幾位贏得金銀銅牌的台灣體壇新秀，臨場不慌不亂，不卑不亢，全力以赴，使命必達的表現，確實給國人同胞，尤其藍綠大小政客上了一堂精彩的課程：「台灣必須勇於面對中國，而中國也應該正視台灣！」

已經崛起的中國，要世界坦然面對中國的崛起。已經茁壯的台灣，也有權利要求中國坦然面對台灣的茁壯！然而中國在東奧對茁壯中的台灣卻充滿不屑和嫉妒，諸多失心瘋似的表現，一方面讓台灣人驚覺中國對台灣的仇恨有多深，另方面更讓全世界洞悉中國有多虛偽和懦弱！

http://hk.myblog.yahoo.com/siu82english

本篇載於新假期專欄《飲食字典》

甜品有三個近義字：dessert，sweet 和 pudding。三個字的中譯皆為「甜品」，但用法稍有不同。Sweet 和 pudding 都是英國人的說法，常用於口語；兩字意思相同，但隱含階級的分別。

自古以來，英國階級觀念極重，不同階層的人，行為舉止固然有別，連說話用字都不一樣；英國人類學家 Kate Fox 於其著作《Watching the English》中說，上層階級的人堅持稱餐後甜點為 pudding，而非中下階層所說的 sweet 或 afters，稍有說錯，隨時遭同儕白眼。

但對美國人來說，sweet 只是形容詞，pudding 只是布丁，餐後甜點只稱 dessert，也泛指餐中最後一道菜，包括芝士和水果。Dessert 是從法文借來的字，根據 Kate Fox 所說，dessert 用法無階級之別，人人可用。

眾多西方甜品中，我最愛巧克力甜品，而且巧克力愈濃愈好。「濃」 英文叫 rich，是個形容詞，亦解「有錢」， 所以英文裡有句語帶雙關的說話：Chocolate and men, the richer the better. 這句譯做中文就不好玩了。

很濃的巧克力蛋糕，可說 a very rich chocolate cake。有餐聽叫自己的蛋糕做 sinfully rich chocolate cake，甚至叫 chocolate sin。濃得讓你每一口都充滿罪惡感，夠吸引吧? 說到誇張的命名法，不得不提這個：death by chocolate，那次在某餐廳的餐牌上看到就立刻叫了， 可惜不外如是，虛有其名。

想誇張的形容超好吃的甜點，可用 orgasmic 一字。Orgasm 是性高潮，形容詞 orgasmic 則描述像性高潮一樣令人興奮的東西。例子：an almost orgasmic chocolate cake。

我自己最愛的巧克力甜品可不是 cake，而是 chocolate fondue（巧克力火鍋）。這道菜帶女朋友吃最好，見她偶爾輕甜沾到唇邊的巧克力，雙眼瞇成一線的甜笑著，只覺人生如此，夫復可求。與麻甩豬朋狗友嘛，還是去找譚仔三哥吧。

蕭愷一

Dessert 一字讀音

Dessert 重音在第二音節，這個大家都知道，但較少人留意的，是中間的 /z/ 音。沒錯，那是 /z/ 而非 /s/，所以在發音過程中，聲帶要持續震動。第二音節的元音 /ɜ:/，近似廣東話「鋸」，「唾」的元音，卻不絕對相同，尤其英國人讀它時，嘴唇不會突出，保持在平常呼吸時的形狀即可。字母 R 要讀出來嗎? 美式英文要讀，英式英文不必。