想創業圓夢其實並不容易，急就章可能因為缺乏經驗而失敗，一昧吸取別人的經驗也不見得適用，定下心，長時間經營，從錯誤中慢慢累積經驗，或許是最穩紮穩打的方式。

我認識這位謝老闆許久，他一直夢想要開店面賣鯛魚燒，他認為鯛魚燒應該現烤現吃才能嚐到酥脆口感，我本以為這樣的開店目標應該不難達成，想不到老闆的試賣期長達兩年，直到昨天才正式開幕。

他利用兩年的時間不斷摸索，發現在門口製作鯛魚燒雖然醒目，客人可以看得到全部製作過程，也能夠跟客人互動聊天，應該是最好的動線選擇，想不到台南的炎熱夏日加上烤鯛魚燒的熱度，客人幾乎無法接受，原本最佳的門面設計看來行不通。正式開幕前，老闆決定在小小店面裡設計一個主題牆面，讓客人可以拍照、打卡，製作鯛魚燒則改在內側廚房中，讓熱氣不外洩，如此客人就能夠吹著冷氣、聽著音樂，慢慢享用鯛魚燒。

謝老闆發現製作鯛魚燒可快不得，至少要小火烤上20分鐘以上才會酥脆，過去客人總抱怨等候時間長，除了鼓勵客人提早訂購以外，老闆怕客人等候無聊，乾脆在門口也擺個復古彈珠台，讓客人等待時也能打發時間，就這樣，老闆利用長時間累積許多經驗而做出適合自己的改變。他說以前一直很想做竹炭口味的鯛魚燒，但這款口味必須現吃、不適合外送，不論騎車速度多快，到客人手中的口感總達不到原本設定的標準，現在有空間能夠內用，終於可以讓客人好好享用他製作的產品，能達成現烤現吃的期待。

他說：「開店是圓夢，圓夢不等於賺大錢，是博得自我的肯定。」所以他堅持餡料自己熬煮而不拿現成產品，雖然花費時間，但口味能夠自己掌控，他說紅豆、花生最受歡迎，那就要不厭其煩，多熬一點，因為料要給得足才會好吃，這點看似有點不合賺錢的成本邏輯，但老闆說每次看到上班族買塊鯛魚燒果腹，滿足的神情就讓他成就感大增、被受肯定。的確，材料用得足，滋味自然就會誘人胃口，除了鯛魚燒有豐富內餡以外，我也喜歡老闆製作的洛神花茶，下足量的洛神花，天然的微酸感明顯散發，比起市面上的洛神花茶繽紛。

我很高興現在越來越多人不再抱持發大財而開店的想法，而是為了理想的實踐，有理想的店才有溫度，有堅持才有品質，我很鼓勵這樣的精神，雖然辛苦，但將自己最好的手藝呈現，哪怕是小食點心，都會深深感動客人。

在這裡提供台南的朋友訂購電話：0965-809658
台南市北區勝利路212號

【台北】蠟筆小新30週年紀念展▹ 免費參觀！好玩好拍又好買～離場發現錢包空空！？

陪伴7、8年級生長大的蠟筆小新來台北松菸跟大家一起玩囉！
今年是蠟筆小新30週年～（居然跟芯睿媽一樣大🤣）主辦單位為了歡慶小新「30而立」，本次展覽不僅讓民眾『免費入場』參觀，現場還有好玩的『闖關遊戲』及300種『30週年限定』商品🤩
活動只到3/1～喜歡小新的你千萬別錯過囉！

免費參觀太佛心？別傻了😂
昨天帶芯睿去參觀蠟筆小新展，錢包滿滿進去、空空出來🤣🤣🤣
到底發生什麼事？

蠟筆小新30週年期間限定商店甜點世界大冒險，即日起～3/1止，在『台北松菸文創園區-北向菸廠』隆重開幕！本次活動佔地260坪，依照參觀動線順序一共分為3大主題：

「拍照區」⇒ 「購物區」⇒ 「遊戲區」

【拍照區】
從入口處進去就是拍照區，本區空間雖然不大，但這裡的每一面牆都是蠟筆小新甜點世界的夢幻場景😍
本區必拍最大亮點是1:1蠟筆小新公仔&巨大咖啡杯場景，咖啡杯裡還有兩個超大甜甜圈抱枕，可作為合影道具～可愛到不行🥰🥰🥰

【購物區】
拍完照接著進入到最邪惡的『禮品部』，這裡有滿滿的蠟筆小新周邊商品，還有300種30週年限定獨賣商品
在這一區就是在考驗你腦波的強度了😂
每項商品都好像在向你招手叫你買回家～
這是一場艱鉅的錢包防衛戰💪加油了親古們
（芯睿媽咪眼不見為淨用光速pass這區😆）

【遊戲區】
通常禮品部都是擺在離場前的最後一站，但蠟筆小新30週年期間限定店的最後一站是會讓大人小孩失心瘋的「闖關遊戲區」！
在這裡一共有5道遊戲關卡～想玩遊戲需先到服務台購買『遊戲券』，每張遊戲券100元，可玩一項闖關遊戲

完成一個關卡也能獲得「巧克比盒裝玩偶」
五關遊戲全數通關還可兌換30週年限定版大娃娃、雙面暖暖毯
（個人覺得是不可能的任務😂有誰過五關拜託讓我知道🙋🏻‍♀️）

闖關不成功也別氣餒，憑遊戲券可到服務台兌換『30週年紀念小禮物』，算是很有誠意的安慰獎💛

#彩虹棒棒糖 🍭
這關其實就是幸運轉轉樂，完全靠運氣的關卡

#巨型甜甜圈 🍩
夜市套圈圈進階版，玩一次有6顆甜甜圈，需要將甜甜圈套成一直線即可過關

#水果泡泡糖 🔴
類似推酒瓶遊戲，一局會提供3顆球，只要將球滾到紅色區塊便可過關
（球有彈性會回彈，個人覺得這關也超難😂）

#旋轉咖啡杯 ☕️
用大錘子將方糖彈進旋轉的咖啡杯裡就算過關
一局有3次機會

#超大糖果彈珠台 🍬
跟夜市彈珠台玩法一樣，將球球撥進有馬卡龍的格子裡，就能成功過關
一局有6球機會

#康達姆機器人扭蛋機 🤖️
離場前，你一定會看到康達姆機器人扭蛋機，因為它「大」到讓你無法忽視它的存在🤣
扭蛋獎品看起來非常吸引人～有機會把超大蠟筆小新玩偶抱回家
不過玩一次需要6枚50元硬幣（300元）！

本想以沒那麼多50元為藉口脫身，想不到魔高一尺 道高一丈，扭蛋機旁邊就是兌幣機😆
看來是逃不掉了😂😂😂
雖然沒有扭到大獎，不過扭蛋裡有一隻穿著恐龍服的小新、一支筆、一個口罩套
算是還不錯啦（睿睿有恐龍萬事足）

💁🏻‍♀️芯睿本次支出總覽：門票0元+玩遊戲300元+扭蛋一次300元=600元

⚠️參觀注意事項：

①防疫期間需全程配戴口罩，採實名制入場，攜帶身分證可直接登記入場較快速哦！
②假日或人潮眾多時，現場會發號碼牌分段入場：
［第一輪］
❤️紅色號碼牌：10:40入場
💙藍色號碼牌：11:40入場
💛黃色號碼牌：12:40入場
💚綠色號碼牌：13:40入場
［第二輪］

❤️紅色號碼牌：14:40入場
💙藍色號碼牌：15:40入場
💛黃色號碼牌：16:40入場
💚綠色號碼牌：17:20入場
（最後排隊入場時間17:30）

📍 台北｜蠟筆小新30週年期間限定商店甜點世界大冒險
▸地址：台北市信義區光復南路133號（松山文創園區-北向製菸工廠）
▸展期：2020/12/26(六)～2021/3/1(一)
▸營業時間：10:00-18:00(除夕休館)
▸票價資訊：免費入場
▸電話：02-8521-6716
▸粉專： 蠟筆小新甜點世界大冒險30周年期間限定商店
▸官網：https://www.sozostar.com/

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💎大家記得多多互動成為頭號粉絲～芯睿媽會不定時從頭號粉絲裡抽獎送禮物唷！
💎1/20抽Tomica 艾莎公主小汽車*1+Tomica50元園遊券*2

#免費參觀 #台北景點 #親子旅遊 #親子景點 #免費展覽 #蠟筆小新 #松菸文創園區 #親子展覽 #蠟筆小新30週年

今晚我想要來點...
嗯~想不到要吃什麼
那就決定來去逛夜市吧
星期五哪裡有夜市
上網查詢後
楊梅觀光夜市似乎沒去過
今天就來個初體驗吧

楊梅觀光夜市離楊梅交流道不遠，大約位置在天晟醫院的後方，蠻好找的。

夜市的對面也有超大的收費停車場，停車位很多，千萬別再路旁紅線或非停車區域亂停，據說逕行舉發很有效率，可別省小錢花大錢。

腹地沒有想像中大，路線也幾乎採單一方向，順著S型逛就對了，攤位很集中，攤車的種類也不會重複性太高。
市集正中央還有碰碰車攤位，小朋友們玩得不亦樂乎，此外，還有常見的射氣球、摸麻將、空氣槍、彈珠台與沙畫。

#西班牙油條
一份$50，6根，三種口味任選
抵達夜市逛沒幾攤，就看到先前在竹北夜市分享過的「西班牙油條」，也就是吉拿棒，非常好吃，立馬先買來止餓。

#西瓜汁
依容量不等，價位$20~$50
吃東西當然要配上夏季限定果汁，清涼消暑的西瓜汁，冰塊加的有點多。

#阿姨麻辣鹽水雞
接著看到一間「阿姨麻辣鹽水雞涼拌蔬菜」，價位蠻便宜的，食材用碗來當單位，每一種$30，鹽水雞$100，配料會放洋蔥、蔥花...最後還會淋上些許高湯與胡椒拌勻，口味不錯

#香腸遇見油飯
∆油飯包香腸$70
大腸包小腸很常見，油飯包小腸可就特別了吧，就是將常見的糯米腸用油飯來取代，腦波很弱的就買來嚐嚐，結果意外的還不錯，而且很有飽足感

整體來說，還滿好逛的，除了夜市腹地之外，其實周邊的巷道也有延伸一些攤位，改天再來品嚐其他夜市美食吧。

#楊梅觀光夜市
#星期五夜市 #夜市人生 #逛夜市 #楊梅夜市 #迺夜市
#油飯包香腸
#阿姨麻辣鹽水雞
#西班牙油條
#周邊有收費停車場 @ 楊梅觀光夜市

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火車嘟嘟嘟 開往哪裡去 開到樹林興仁花園夜囉 我們在夜市做火車遊戲 火車玩具 這次要載我們去哪裡呢? Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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冬天就是要吃冰! 水果雪酪 95%以上的水果含量做成的冰淇淋 冰棒飲料 水蜜桃 蜜柑 葡萄 蘋果 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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