餐廳名稱：　一喜燒肉

消費時間：　２０１６／９

價　　位：　成人５６８元；小孩１１０－１４０ｃｍ２９８元

　　　　　　１１０ｃｍ收費１００元；９０ｃｍ以下免費

　　　　　　均收１０％服務費

可否刷卡：　可

用餐限制：　用餐時間兩小時

地　　址：　苗栗縣頭份市中央路１２５－３號

電　　話：　０３－７６６－７６７６

營業時間：　１１：３０－１４：３０

　　　　　　１７：３０－２３：００

使用優惠：　打卡送藍鑽蝦（當天沒有蝦了，送某種牛肉）

推薦菜色：　帶殼玉米筍、天使蝦、松阪豬、雞腿肉、冰心芋頭

停車場　：　附近有免費的頭份公有停車場

圖少網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/238018861



住在頭份的同事大推這家新開的一喜燒肉，

他說這家燒肉食材很新鮮、服務很好，價格又不會太貴

所以我們一行人就找了個星期六造訪頭份


一喜燒肉本身沒有停車場，

不過在往前走一點就有頭份公有停車場，

雖然是露天的，但車子有個地方停就很方便


店內的環境還蠻漂亮的，

有一般的坐位，也有榻榻米的包廂，

如果人多一點，可以先預約喜歡的坐位


一喜燒肉的價格不分平假日都是NT$568+10%服務費，

所以一個人是６２５元，

價格有點小貴，但如果食材新鮮、好吃的話，是可以納入口袋名單的！

如果是當月壽星的話，還可以有九折優惠


一喜的烤爐不是用木炭，

雖然少了一些烤肉氣氛，

但這樣也比較方便，不用一直添加木炭，

也不會一發爐就不可收拾


這邊很特別的是，

每種食材都可以無限制供應

但有四種最高級的肉品－天使紅蝦、法式小羔羊、松阪豬、雙降牛

是一人選一種，限點一次的

大推天使紅蝦！

蝦肉非常的鮮甜，又很彈牙，超級新鮮、好吃！

松阪豬也不錯，肉質脆脆的，後來上的豬都無可相比

霜降牛反而跟一般的牛肉差不多，肉都蠻好吃的，但沒有太大的記憶點


選好了主餐後，就可以大開吃戒啦！

一開始會先送上前菜及一輪的海鮮、肉品，

前菜有日式和風沙拉、韓式泡菜及豆干

（還有一塊刷網子的豬油，請提醒愛吃鬼朋友不要看到肉就往嘴裡塞）

大推豆干！滷的非常入味，

咬下去滷汁都會在嘴裡爆開，味道卻不會死鹹，非常好吃

韓式泡菜可以包在美生菜及肉片裡，增加酸酸微微微辣的口味


一喜的肉，基本盤都有，牛羊豬雞及海鮮，

海鮮的品質都還不錯，不會有腥臭

缺點是會缺貨，我們吃的那天沒有扇貝（可惡！只好再去一次了！）

肉片的品質都還不錯，不會覺得是吃粗飽的便宜肉片

其中大推雞腿肉！

雞腿肉好嫩，而且應該有先醃過，吃起來味道很香


他們有提供特別的蔬菜，

像是超級肥大的筊白筍（是我看過最大支的筊白筍）

和帶殼玉米筍，這是我的最愛，

放在火爐角角慢慢烘熟，玉米筍的味道很清甜

還有很肥的香菇和洋蔥，烤一烤都不錯吃

但是香菇上面沒有沾醬，所以只有他的原汁原味（覺得害怕）


一喜還有提供火鍋，

同事大推他們的火鍋料

不過我光吃烤肉就吃撐了，實在沒有胃在嚐火鍋

只能吃幾口金針菇換換口味


甜點有一口燒和蛋塔，兩個可以放上烤爐烤一下

小心不要烤太久，會整個融化掉進爐底，只能跟他說再會惹

口味上……吃一個可以，吃兩個就太膩了

還有好吃的冰心芋頭，甜甜的，口感很綿密（喜歡芋頭的人要留點胃給他啊！


他們的飲料普普，就一般的飲品機

冰品是杜老爺的，有提供脆皮甜筒

醬料僅提供醬油、蒜蓉、辣椒，還有比較少見的味噌醬（味噌沾肉好吃！）


之前：

聽同事說，他們之前來的時候，香菇都有沾醬汁，吃起來很有味道

不像這次都沒有沾醬就上桌

之前東西也比較豐富，菜單上的都有，

可是我們這次來沒有扇貝、也沒有打卡的藍鑽蝦

（但是有另外送一種牛肉，我比較想要蝦啊！他們的蝦真的好吃！）

之前還有桌邊服務，服務人員會來幫忙烤，可是這次來吃明顯外場人員變少



小總結：

就這次的用餐經驗，會想再回訪

（不過價格貴貴，只能慶祝的時候來）

因為今天吃到的食材都很新鮮，口味上都蠻好吃的，

而且他們的上菜速度很快，一頓下來也沒有漏單

收桌子的速度也很快（桌上就能擺更多盤肉了！）

但會先確定是不是備料充足再來，好想吃扇貝和藍鑽蝦啊！


但就同事的經驗，

之後來想平日來吃，用餐品質可能會更好吧（？）

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