⭕️第357次專注，持咒經行思惟《梵網經》，《梵網經盧舍那佛說菩薩心地戒品》，大乘佛教傳出的《梵網經》，收於大正藏律部，從古漢語轉譯至西藏而有藏譯本。其下卷又稱之為《梵網菩薩戒經》、《菩薩波羅提木叉經》、《菩薩心地戒本》，為漢傳佛教菩薩戒所據法本之一。本經雖與《巴利三藏·長部·梵網經》同名，但為不同...
⭕️第357次專注，持咒經行思惟《梵網經》，《梵網經盧舍那佛說菩薩心地戒品》，大乘佛教傳出的《梵網經》，收於大正藏律部，從古漢語轉譯至西藏而有藏譯本。其下卷又稱之為《梵網菩薩戒經》、《菩薩波羅提木叉經》、《菩薩心地戒本》，為漢傳佛教菩薩戒所據法本之一。本經雖與《巴利三藏·長部·梵網經》同名，但為不同經本，內容亦不相近。經序說《梵網經》為鳩摩羅什所譯，然《梵網經》流傳史實不詳。許多佛教學者認為此經可能為為5世紀中於漢地所造。蓋以大梵天王之因陀羅網，重重交錯無相障閡，諸佛之教門亦重重無盡，莊嚴法身無所障閡，一部所詮之法門重重無盡，譬如梵王之網，故稱梵網經。據經序所說，原有一百十二卷六十一品，現僅存第十品〈菩薩心地品〉兩卷。由內容大要及編排看來，與《菩薩瓔珞本業經》十分相似，即卷上似《華嚴經》，卷下轉為戒律的教示。學術界認為《梵網經》應為中國人於劉宋末年所編述，並非源於印度。本經說明菩薩修道之階位及應受持之十重四十八輕之戒相。上卷為釋迦佛於第四禪天普接大眾，使歸蓮華藏世界之紫金剛光明宮中，向臺上盧舍那佛請問菩薩之行因，盧舍那佛乃對千百之釋迦廣說十發趣心、十長養心、十金剛心等三十心及十地等四十法門。下卷則論及菩薩戒，列舉十重禁戒（日語：十重禁戒）、四十八輕戒；係釋迦佛於娑婆世界閻浮提之菩提樹下所揭示。爲常用的菩薩戒本之一。此經被視為漢傳大乘律之第一經典，頗為中國、日本佛教界所重視。學界一般認為惠能之「無相戒」屬於《梵網經》系統。天台大師智顗，依法華開顯之精神，採用梵網經中三聚淨戒，主張「圓頓戒（日語：円頓戒）」。日本天台宗開祖最澄承其意，並加以擴充，公開舉行圓頓戒授與式。唐密宗師不空以廣本《金剛頂經》為諸佛大菩薩甚深祕密境界相，把梵網經兩卷本視為源出於廣本《金剛頂經》的淺略行相。在梁武帝發表《斷酒肉文》前漢傳佛教「律中無有斷肉法」， 中國佛教的素食文化（以及不食五辛）傳統，主要源自於梁武帝、北齊文宣帝下令斷酒禁肉，隋文帝、唐高祖制詔斷殺，以及梵網經菩薩戒中的相關規定。由於帝王敕斷葷腥以及禁殺生，使得素食風氣逐漸深入中國民間，梁武帝發表斷酒肉文後漢傳佛教僧團才開始遵守梵網經菩薩戒不吃肉。不過印度佛教在阿育王年代已經有了吃素的習慣比梁武帝《斷酒肉文》早770多年。《梵網經》是大乘菩薩戒重要且基本的經典，隨著大乘思想興起後，千百年來流行的一部菩薩戒律，於後秦弘始年間，鳩摩羅什譯出，中土得以傳授大乘菩薩戒。它顯示了大乘佛教的基本理論和根本精神，主要說明菩薩修道之階位（發趣十心、長養十心、金剛十心和體性十地），以及應受持的菩薩戒律（十重戒和四十八輕戒）之戒相。在佛教「三藏」中屬「律藏」，是大乘戒律之一，在中國佛教大乘戒律中，《梵網經》的影響最大。對大乘佛教在中國盛行，起了積極的作用。此外，經中把孝與戒相融通、「孝名為戒」的思想頗富中國特色。《梵網經》因其言簡易賅、行文雋永，義理、戒律兼具且意蘊深長，能概括地闡述大乘佛教的思想和主旨，因而廣受僧俗兩界的重視，對大乘菩薩戒的推動具有重大影響。
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法奇歐尼橄欖油
大家都知道我愛吃牛排，因為廚藝不夠好，因此我幾乎也都是只使用「煎」，這種料理方式，解決我的食慾。（其實是有小故事的，因為我第一次做菜給女朋友吃，就是煎牛排）
但是一談到「煎」這個動作，大家除了想到肉類或是不同食物的選擇之外，其實用來「煎」東西的油，也是大有學問在。
一般來說，我都是在市面上看到什麼用什麼，一直到我使用到法奇歐尼的橄欖油，我才發現，油的品質，是會影響料理口感的。
「法奇歐尼」這個品牌，目前為世界第七大橄欖油廠，也是義大利特級冷壓初榨橄欖油市佔率第一品牌。
義大利人使用橄欖油可追溯到古羅馬時代，羅馬的興盛帶動了橄欖油的生產與普及，生活中除了料理也用來塗抹皮膚甚至照顧腸胃促進消化，在那個醫療不發達的年代，橄欖油成了生活的要角。
法奇歐尼在義大利翁布里亞區栽種橄欖，生產橄欖油已兩百多年歷史，很多在義大利生活過的朋友都是這麼說的：在義大利我們通常是提著油壺到莊園買油，但如果離開，就到超市選擇法奇歐尼這個有歷史又令人安心的品牌。
在這邊幫大家科普一下關於橄欖油的知識。
歐盟法律規定：特級冷壓初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）必須具備果香、苦味、辣味。
果香
特級初榨橄欖油就是『橄欖果汁』，常溫下物理性純天然的製程能保有明顯的橄欖果香。
色澤
因選用的橄欖品種不同，橄欖油的顏色由金黃透綠到琥珀金帶綠都有。是維他命E與胡蘿蔔素⋯⋯等營養成分的原色，綠則是葉綠素。如果油色偏紅或色澤黯淡則表示橄欖油品質不佳已有腐敗現象。
苦與辣
由於橄欖油能完整保存橄欖果實的營養成分，在生飲時才能感受到因橄欖多酚的作用所產生的苦味與嗆辣感，味覺輕重則因品種不同而有所變化，其存在是判別好壞的必要條件之一。
生飲、沾食、涼拌的食用方式能直接享受橄欖的風味與營養，而經過烹煮苦味與辣味會降低，但依然保有橄欖香氣能增添食物風味。
而今天我分別介紹一下，我目前自己在使用的兩款法奇歐尼橄欖油，以供大家選擇參考唷！
參照照片這禮盒裡面分別有「法奇歐尼純橄欖油」以及「法奇歐尼冷壓初榨橄欖油」兩款。以下是兩瓶橄欖油的特性。
法奇歐尼義大利莊園『有機』特級冷壓初榨橄欖油 綠圓瓶
得獎：紐約/倫敦金牌，日本/洛杉磯/義大利銀牌
味道：色澤亮金透綠，草香氣息明顯，多酚苦/辣感
原料：義大利原生種橄欖有機農法，量少珍貴
法奇歐尼義大利果香『有機』特級冷壓初榨橄欖油 白圓瓶【有機食尚】500ml
得獎：義大利CEA/ 日本JAS/美國USDA/台灣農糧署有機認證
味道：色澤琥珀金透綠，鮮果香柔滑細緻，濃郁/尾韻奶油感
烹煮（兩者皆）：中式料理中以油炸為最高溫度使用方式，而油炸溫度一般介於170-190度C之間。
法奇歐尼橄欖油經歐盟第三方公正單位發表起煙點測試報告，報告結果都在 210°C以上，所以煎煮炒炸方式皆適用。
除了用起煙點來判斷外，橄欖油主要是由70％以上的單元不飽和脂肪酸omega9組成，高溫下不易產生質變，因此『穩定+耐高溫』，熟食OK ，一瓶多用。
認證皆有QAS食安認證、全素食、非基改、猶太潔食！
來源都是保證義大利原裝/原瓶進口！
來自義大利創立於西元1780年至今240年歷史的家族品牌，是義大利特級冷壓初榨橄欖油市占率第一品牌！
參考連結如下：
法奇歐尼特級冷壓出榨橄欖油→ https://www.bclab.ai/5f9uix
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［✨CP值爆燈的南非白酒🍷］
屋企人鍾意飲酒，但我酒量不好，只係間中淺嚐。有時食飯開支酒，氣氛確係會好啲，感覺chill好多😎。
對於我呢啲入門級，飲酒唔使買好貴，經濟實惠都有唔少好選擇😍😍👍
Longridge翔龍山脈，是南非最歷史悠久的紅白酒品牌之一，為南非斯泰倫博斯附近Cape Winelands中心的主要葡萄酒莊園。
Longridge全線運用有機種植法及生物動力學，以天然無污染的技術釀制出世界級優質的葡萄酒，素食者亦適合品嚐，香港市面相當罕見！結合了新、舊世界葡萄酒之特色，Longridge之葡萄酒優雅而高貴，且帶有豐富果香。
今次就係FoodWise買左2支來自Longridge的白酒，Longridge Chenin Blanc 2015（$138）及Longridge Chardonnay 2017 （$118）。
❤️🍷Longridge Chenin Blanc 2015
帶有類似礦物質的味道，有桃子，菠蘿和白色核果的香氣，還帶有一絲橡木桶的氣息。
入口即呈現出溫和高級的礦物味，優雅的奶油質感，伴隨悠長而平衡的酸度。
這款酒經有機認證，完全人手採摘的葡萄，整串進行壓榨，全程以一種非常天然的方式進行釀製出葡萄酒，沒有使用任何商業酵母，酶和發酵劑。
發酵時長10-14天，90%酒液在法國橡木桶和匈牙利橡木桶中陳年12個月，10%酒液在混凝土蛋形槽內陳年。
🍷🍷Longridge Chardonnay 2017
我同老公都較喜歡這支，因為味道清新，入口較順喉。
它以100% Chardonnay葡萄釀造，帶有獨特的礦物質的氣息，與柑橘和橙子的香氣完美相融，回味清新，持久，達到完美平衡。
製作方法：清晨時進行採摘，以整串進行壓榨，壓榨後的汁液先放置在不鏽鋼內，然後轉移到法國橡木桶，雙耳陶罐和蛋形槽內。
在前6-9個月幾乎沒有添加硫。首次發酵和二次發酵都是自然開始，沒有使用任何的酶，發酵劑，商業酵母和過濾。在裝瓶前在桶內陳年了12個月。
🍶🍾2款酒的侍酒溫度在10-13°C左右，輕微冰鎮❄️❄️。
適合與海鮮類菜餚搭配，或者可以單一品嘗。
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🥗🍲好吃的素食餐點【一品莊蔬食百匯親子友善餐廳】
來東海逛街除了買衣服吃美食外，當然也要來位於東海商圈旁的素食餐廳品嚐品嚐好料理，菜色超多選擇，還有火鍋、關東煮、義大利麵，喜歡手搖茶飲的朋友們，來這吃飯飯也可以喝到手搖茶飲唷！你沒想到的餐點在一品莊都幫你設想好了耶！
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