簡單版鳳梨酥~氣炸烤箱食譜 想吃鳳梨酥不用出門排隊，在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮，包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口，甜而不膩，愈吃愈唰嘴！ 🌟詳細食譜分享 https://reurl.cc/kLV1K9 📍餅皮材料/每個約25克 無塩奶油200克切小塊 低筋麵粉360克 奶粉50克 蛋1個約45克 牛奶或自製優格45克 糖粉過篩40克 📍內餡 市售鳳梨餡500克 📍器具 山水氣炸烤箱1台 鳳梨模型1個 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤️君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️歡迎大家加入分享美味的料理~ 食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #簡單版鳳梨酥 #鳳梨酥 #氣炸烤箱食譜 #食譜分享 #點心 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋 #DIY鳳梨酥 #萬用餅皮 #山水氣炸烤箱 #美食 #山水氣炸烤箱食譜

疫情底下悲歌唱不完 但果農的心酸又有谁知道？ @haleemyw 經營著 @nictar_farm 在柔佛笨珍種植鳳梨已有十幾年 後來也做加工 以 良心 作為品牌定位 排除對健康有害的食品添加劑 產品的成分更堅持越少越好 甚至只有一種 就是在陽光下自然熟透的新鮮鳳梨 然而 突如其來的新冠肺炎疫情 卻讓這些小農小商陷困 本地種植的鳳梨雖盛產而且很優質卻嚴重滯銷 果農無奈以一粒一令吉賤賣 甚至忍痛讓鳳梨在果園內腐爛 這些都是農民在晴天雨天下的心血 卻因需求大跌而無語問蒼天 更有不少果農撐不下去而黯然退場 這其實會給我國的農業生態帶來怎麼樣的傷害？ / 我覺得 實際支持在地農產品是很重要的 這裡給你推薦 Nictar Farm 的幾種優質產品 所有產品堅持 三不 基本原則 不含人工防腐劑 不含人造色素 不含人造香味素 ✨ 鳳梨汁 （原價12瓶 RM60，特價 RM52） 無添加純果汁 沒有加糖也沒有稀釋 新鮮鳳梨的纖維素與營養完整保留 天然酸甜的好滋味 口感清香 選用成本更高的玻璃瓶除了是因為減塑 也保證果汁不會變味 我極少喝包裝飲料但這鳳梨汁是我的心頭好 ✨ 鳳梨果乾 （原價 RM10，特價 RM9） 用名種鳳梨 MD2 製成 歷經15個小時60度低溫風乾 軟中帶微韌嚼勁 在口中散發自然甜味與提神清香 這一片片的金黃色一口接一口會停不下來 由於完全零添加所以吃得安心又開心啊 ✨ 鳳梨酥 （原價1盒RM48，特價 RM42） 一包裡面有三小塊很可愛 鳳梨去皮打碎8小時慢火熬煮 吃進口時有微微鍋氣與豐滿果香味 甜而不膩 是下午茶的好選擇呢 ✨ 鳳梨果醬 （原價 RM9，特價 RM7.60） 採用居家傳統食譜特製 含有高達 50％ 特選鳳梨果肉 加上桔子汁調整酸值 呈現出的是具有濃郁熱帶風情的果醬 這可是市面少見的高果漿低甜度的配方啊 ✨ 鳳梨辣椒醬、酸甜拌醬、酸辣拌醬 在陽光下自然成熟的鳳梨 加上自製辣椒、鮮榨桔子汁、新鮮檸檬等 就製成了帶來無限驚喜的醬料 烹調與烘焙達人必然可輕易加以善用 而這也可以讓廚房小白搖身變大師 輕鬆隨意蒸魚、涼拌、拌麵等都回味無窮 / Haleem 在過去十幾年一步一腳印 卻從來不曾遭遇在疫情下如此煎熬的困境 他大量向小農收購鳳梨做加工 奈何卻因全面封鎖而再度陷困 儘管如此 他還是因為成本降低而調整售價 這意味著我們能以更低價享受優質農產品 我兩年前訪問過他 對他的務實認真與積極是印象深刻的 當時嚐過鳳梨汁與果乾就被圈粉了 這一次希望好好為他們做推薦 讓優秀且踏實的果農可以在疫情中存活 到這邊下單購買吧 https://www.facebook.com/108604634080402/posts/313339016940295/ link in bio 或你可以 dm 問我 / #Nictar #NictarPineapplePark #supportlocal #supportfarmers #支持本地产品 #支持农民 #良心产品 #Pontian #Emily推薦必屬佳品 #wfh最佳飲料與零嘴

《老派少女購物路線》洪愛珠 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 今年喜愛到可以列入十大書籍的作品又添一本，便是洪愛珠老師的《老派少女購物路線》。那時候，得知即將於青鳥居所巧遇，相當興奮地將甫拿到沒多久的熱騰騰新書帶去給本人簽名，談吐優雅，態度親切，果真文與字皆如其人，沉靜之中仍散發著恬淡清麗的少女氣息，有一點溫柔，有一點率性。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 就像是《孤味》裡陳淑芳熟練炸起蝦捲的場景，或《橫山家之味》裡三代一起在廚房忙進忙出，或《飲食男女》裡郎雄備料、過油、煲湯、大火快炒的俐落身影，每一道尋常料理、家常菜色，在洪愛珠筆下都成了讓人垂涎欲滴的滿漢全席，因為她寫日常飯菜，不只寫滋味，滋味裡盡是記憶，亦是情懷與幽思，串起一頁舌尖上的臺灣史。筆觸雲淡風輕，但色香味流轉其中，寫麵，寫粥，寫茶，寫滷肉，寫芋頭，寫炸物，寫甘蔗，寫鳳梨酥，寫高麗菜捲，寫即將到來的端午節，寫擦肩而過的大稻埕，寫氣味串起的異國經歷，寫五感堆疊出的童年往事，最重要的，寫已天人永隔卻將一切統統留給女兒的母親，她說 ——「世人有時輕看物質，不知道人生難料，需有舊物相伴，回憶才能輕輕附著其上。」 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 就因處處有情，因此洪愛珠的目光全是憐惜與懷舊，自己形容為老派，很多食物確實是早期的料理方式才純粹，才有堅持，才難能可貴，那也是無可取代的真實痕跡。依循氣味，她在時光裡相偕浮沉，在喧囂裡凝視人間煙火，書中出現的少女有兩名，一是她，二是其母親，因此「廚房即家鄉」，以味覺、嗅覺捕捉肉眼看不見的存在，如見故人，必須嚴謹，必須精準，永遠不容一絲一毫的馬虎。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 《老派少女購物路線》好看非常，亦好香、好吃、好稀有，家家戶戶皆有各自的獨門食譜，那是傳承的象徵，媽媽的味道，童年的印記，在還有機會留存的時候好好銘刻，待樹欲靜而風不止的時候到來，那會是我們唯一足以與躡步之賊對抗的來時路。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 「酒店的黃色室內燈底下，仍清晰可見相同的琥珀色茶湯，落進淨白瓷杯，隨著微量濾不清的茶渣細粉，和來自舊時代的木質香氣一起蒸上我的臉，甜穩氣味讓室外的雨聲安靜，讓兒時光線，轉眼目前。氣味直接釣引出記憶深處的一塊，抿一口，味道與記憶疊合，在許多年以後，和許多的物是人非以後，茶仍是當年茶，教人深深感激。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 當年的許多人已經走遠，就我和茶留下。憑一脈可循，成人獨立後的孫女及女兒，從一個島，到另一個島去找茶，或說找一點時間遺跡。往後多麽思念，也要將自己收拾好，專心泡茶，然後生活下去。」 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #老派少女購物路線 #洪愛珠 #currentlyreading #book #books #reading #bookworm #閱讀 #書 #小說 #📖 #台灣 #taiwan #taipei #遠流出版 #📚 #letmesingyouawaltz #一頁華爾滋