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[爆卦]一口豬粒食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇一口豬粒食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在一口豬粒食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 一口豬粒食譜產品中有91篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Peggy's 陽光廚房，也在其Facebook貼文中提到， 午餐風景～公婆來午餐 氣炸不是胡椒餅的蔥肉餅 牛肉.鮪魚.玉米的起司蛋餅 牛肉起司豆皮蛋餅 鮪魚起司豆皮蛋餅 氣炸酥脆低脂雞塊 甜醋漬洋蔥與小黃瓜 煙燻毛豆與沙拉 嘉鄉無糖豆漿 假日早晨邀請公婆一起吃一頓中式早午餐。 #孩子們前一晚又被公婆打包去過夜啦 蔥肉胡椒餅、蛋餅皮、低脂雞塊，通通都是...

　同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【在家吃播】特選桂馥香米，一粒米的精彩，來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀，內含豐富優質營養，吃飯好香啊！ - #桂馥香米 #米飯 #中興米 - 我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔！本次要和大家分享桂馥香米，精選天然清甘甜香的在地香米，煮熟後香氣迷人，精選天然清甘甜香的在地香...

「一口豬粒食譜」的推薦目錄

一口豬粒食譜 在 柚子萱? （勛勛の媽） Instagram 的精選貼文

2021-09-10 21:42:37

#開團中 ✨ #瀚克寶寶 副食品📣 #抽獎文 勛媽第10團 #說好的補貨團 #每個月固定團 🔥 🔺團購網址 https://gbf.tw/emgnd 🔺開團時間 2021/09/01～09/10（23:59關團） ⚠️中秋繁盛期間，宅配無法指定配送日期、時段，更無法保證隔日配達！造成不便，敬請見諒🥲...

一口豬粒食譜 在 邱婷婷 Instagram 的精選貼文

2021-08-17 01:18:57

早安～好像每到了禮拜五就是包裹日🤣 上禮拜剛好蝦皮有免運活動，因爲不想每天跑超商， 每次等其中一件快被退回才要去取貨， 昨天下班先去ok取包裹， 再順便去黑貓營業所拿自取包裹， 再到全家拿包裹順便買女兒的早餐， 最後再順便到7-11拿包裹，一整個差點載不回來🤣🤣 然後有人問幹嘛不集中一家超商？ 因為...

一口豬粒食譜 在 안녕!韓食飯桌你好｜韓國料理食譜分享中 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:54:20

【韓式辣燉豬肋排】好吃到舔手指 #食譜 天氣熱的時候，除了吃冰涼的， 誰跟我一樣還想吃辣的? #매운등갈비찜 這款 #韓式辣燉豬肋排 是我們家必勝下酒料理， 尤其適合搭配冰涼的啤酒， 一口辣爽排骨、一口冰爽啤酒 所謂炎夏的另一種享受！ 「排骨，就是要用手啃著吃才過癮！」 ⁡...

  • Peggy's 陽光廚房

    一口豬粒食譜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-23 15:50:37
    有 189 人按讚

    午餐風景～公婆來午餐
    氣炸不是胡椒餅的蔥肉餅
    牛肉.鮪魚.玉米的起司蛋餅
    牛肉起司豆皮蛋餅
    鮪魚起司豆皮蛋餅
    氣炸酥脆低脂雞塊
    甜醋漬洋蔥與小黃瓜
    煙燻毛豆與沙拉
    嘉鄉無糖豆漿

    假日早晨邀請公婆一起吃一頓中式早午餐。
    #孩子們前一晚又被公婆打包去過夜啦


    蔥肉胡椒餅、蛋餅皮、低脂雞塊，通通都是冷凍庫中自製的備品，一口氣擺滿一整個餐桌，連公婆都讚嘆。

    網路神人創造很夯的食譜”氣炸胡椒餅”，外皮是使用義美販售的蔥油餅，裡頭包了自己調味的肉餡與大量蔥花，速成法製作的胡椒餅，聽說味道不輸外面販售的胡椒餅，我也來試著依樣畫葫蘆，成品果然很不錯。

    不過，我家的胡椒餅一點都不胡椒餅，降低了威廉不愛的胡椒份量，充其量只能稱做”蔥肉餅”。但光是把外皮烤得酥酥脆脆的，也夠好吃，孩子們都好喜歡。

    推薦大家試試看速成胡椒餅，做多的冷凍起來，隨時都有好吃的”蔥肉餅或胡椒餅餅”!!



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    【氣炸胡椒餅or蔥肉餅 食譜】
    食材：
    義美蔥油餅 1包
    豬絞肉 200克
    蔥花 1大碗
    醬油 2大匙
    香油 1大匙
    米酒 0.5大匙
    五香粉 1小匙(可略）
    黑白胡椒粉 自訂

    作法：
    1.絞肉加入、醬油、米酒、五香粉、黑白胡椒粉先拌勻，再加入香油拌勻，最後才加大量蔥花略拌，保持蔥的口感。

    2.蔥油餅一片，分切成三等份，取其中一份隔著塑膠紙稍稍桿開，不用桿太薄容易破。

    *蔥油餅可以不分切直接包，就是一般胡椒餅尺寸。也可以對切，變成兩份。最多分切三等份，迷你版胡椒餅很適合孩子們食用

    3.取適量的肉餡，用餅片包裹，開口捏緊實。退冰後的餅皮較黏，可如照片中用塑膠紙輔助包裹餡料。表面抹一層油或蛋液，再沾滿芝麻粒。

    4.氣炸鍋170度烤12分鐘，再翻面調高200度烤5分鐘。烤的時間與脆度，都依胡椒餅尺寸調整，烤熟烤脆就完成。

    *小註記：如湯汁流出，使胡椒餅底部軟化，可用平底鍋不加油，煎脆就可挽救。



    /
    Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
    https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/



    #佩姬的陽光廚房食譜
    #胡椒餅 #蔥肉餅

  • 大象發福廚房

    一口豬粒食譜 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-06-30 11:10:11
    有 468 人按讚

    港式窩蛋牛肉粥
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    最近一直瘋狂下雨，下到我整個人都快發霉了，沒來由地突然好想吃粥，而且我想吃那種綿滑的廣東粥，所以今天就來分享這道相當美味的粥品─窩蛋牛肉粥！
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    今天的食譜參考自Youtube馬蹄廚房，在台灣見到的廣東粥，一般分為台式廣東粥(多)跟港式廣東粥(少)，台式的口感像稀飯，每一口都吃得到米粒，但是港式廣東粥則是米融於粥，非常強調用生米熬出「綿密」口感，入口相當滑順，沒有任何阻礙就能穿過喉嚨直擊內心深處，一碗好粥帶給人的感動，難以言喻！
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    廣東粥最重要的環節就是製作粥底，這也是跟台式粥品非常不同的地方，絕對不是拿著熟飯丟進高湯，或是煮一鍋直接加料！所謂粥底是將米粒運用特別手法醃製，再將其入滾水熬成綿滑的米漿，接著再用這份粥底，搭配不同食材成不同的風味粥品，比如生滾牛肉粥，就是拿熬好的粥底加上醃過的牛肉製作而成！
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    簡而言之，有了好的粥底才有可能做出好吃的粥品；有了好的粥底，做什麼粥品都是3、5分鐘的事情！製作粥底時，建議最好用明火烹調，用明火烹調出的粥品，入口順滑帶米香且外觀雪白，有一個專有名詞「明火白粥」就是在形容這件事！
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    一不小心又講得落落長～這碗粥品照著做，雖然很花時間，但絕對會是你這輩子煮過最好吃的粥，粥底的清甜伴隨著米香、鮮嫩的牛肉、薑絲的隱味、花雕的提香、美生菜的口感、放牧蛋的濃郁，還有蔥花的點綴，一入口便能嘗到非常多層次的風味，加上那綿滑的口感，只要動了湯匙就沒可能再停下來了！
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    獻給大家這碗暖心又暖胃的粥品～有機會一定要試試看喔！
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    🌀粥底材料
    🔸白米150克
    🔸水3000cc
    🔸豬油、花生油、沙拉油(任選1種)2大匙
    🔸鹽1/4小匙
    📝米請使用短米，不要使用泰國米之類的長米，否則很難熬煮至爛。
    📝請不要直接用熟飯去煮，香氣甜度差太多，而且煮出來的也不是廣東粥。
    .
    🌀牛肉粥材料
    🔸粥底300克
    🔸牛肉150克
    🔸蛋1顆
    🔸美生菜絲20克
    🔸蔥花5克
    .
    🌀牛肉醃料
    🔸牛肉150克
    🔸薑絲3克
    🔸花雕酒1大匙(可用米酒代替)
    🔸醬油、蠔油各1大匙
    🔸白胡椒粉1/8小匙
    🔸蛋白1/3顆(可省)
    🔸玉米粉1/2大匙(可用太白粉代替)
    .
    作法
    .
    1️⃣將米粒掏洗瀝乾，加入沙拉油及鹽，冷藏醃1-1.5小時備用。
    📝拌入鹽及油醃製，可破壞米的表層組織，讓米粒很快就能熬煮成糊狀。
    .
    2️⃣醃製完成，起一鍋3000cc水，大火煮至大滾，放入醃好的米，再次煮滾後轉中火，保持微滾的狀態，鍋不加蓋熬煮1小時至綿滑備用(此即為粥底)。
    📝米水重量比1:20，須煮1小時，成品看得到米粒但已非常綿滑。（本次使用的比例）
    📝米水重量比1:25，須煮1.5小時，成品如米漿般完全看不到顆粒。
    📝重要：請勿用電鍋製作，電鍋的水無法散掉，亦無法讓米粒翻滾，做出來的廣東粥效果很差，若只是想煮台式粥品可使用。
    .
    2️⃣將牛肉以牛肉醃料抓醃15分鐘備用；接著取一份粥底小火煮滾，加入牛肉煮至半熟，下美生菜絲攪拌均勻，打入一顆蛋關火攪散，用餘溫讓蛋慢慢熟化，最後撒上蔥花即完成！
    📝牛肉已有調味，入鍋後若還是覺得不夠鹹，可以補1/4小匙鹽。
    .
    📖小知識(製作粥底的三要素)
    .
    1️⃣油鹽：在熬煮前，先將米洗淨後，拌入鹽及豬油或花生油(沙拉油也可)醃製，藉以破壞米的表層組織，讓米粒很快就能熬煮成糊狀。
    2️⃣火侯：大火滾煮後下米，保持微滾狀態，使米粒不斷翻滾受熱均勻。
    3️⃣時間：需要長時間熬煮，將米粒化成米漿。
    .
    #生滾牛肉粥 #窩蛋牛肉粥 #廣東粥 #粥底 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象中式料理

  • Yui's 料理自學小天地

    一口豬粒食譜 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-30 10:00:00
    有 341 人按讚

    #大家疫起來支持台灣在地香菇
    #一鍋到底教你做古早味香菇芋頭鹹粥

    影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
    這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
    了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc

    暨上次分享的香菇米粉湯之後
    好像越來越多人發現乾香菇真是個好寶物啊~
    不管是要煮湯煮麵還是入菜都可以
    真的是一個有點給他很百搭的南北乾貨
    是不是突然發現乾香菇根本默默融入在你的日常料理中

    因為我本人是個菇菇控+芋頭控
    乾香菇從大到小，有切片沒切片的我都有
    芋頭料理我也是從鹹食做到甜點，樣樣都來
    今天第一次把我愛的兩樣食材做結合，也算是完成我一個心願

    作法其實跟上次的 #香菇米粉湯 很像，食材也是差不多
    回顧香菇米粉湯➜https://reurl.cc/Q9543Z
    米粉換成米而已，反正米粉也是米做的
    突然發現這兩道菜有點那麼師出同門的感覺🤔

    如果你也跟我一樣是菇菇控+芋頭控
    如果你也很喜歡吃中式的粥類料理
    如果你也做不來太複雜太困難的食譜
    那這道真的好適合你啊~趕快跟著影片煮起來吧~

    今天，你也來試試看一鍋到底的「古早味香菇芋頭鹹粥」吧
    🎞收藏「古早味香菇芋頭鹹粥」影片👉https://youtu.be/zJ2HUgo3u-s

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    【材料如下】
    鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
    白米 ...適量 (事先泡水)
    芋頭 …適量
    高麗菜 …適量
    豬肉絲 …適量
    配料 …芹菜、紅蔥頭、紅蘿蔔丁
    調味料 …鹽巴、白胡椒粉、醬油

    【香菇芋頭鹹粥的做法如下】
    ❶ 香菇泡開之後切成丁狀備用，芋頭切丁備用。
    ❷ 紅蔥頭下鍋煸香後起鍋備用，沿用原鍋依序加入香菇、芋頭、豬肉絲、紅蘿蔔丁拌炒，炒出香氣後加入香菇水及白米，第一次煮至接近收汁後再加入開水及高麗菜，熬煮至你喜歡的米粒口感，過程中可加入鹽巴、白胡椒粉、醬油做調味。
    ❸ 起鍋前加入芹菜以及煸過的紅蔥頭即可上桌。

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    【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
    了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc

    南北乾貨一直是廚房必備的食材，尤其是乾香菇
    從大到小，厚實到切片，基本上我家櫃子內都會常備個一兩包
    因為要煮的時候只要簡單泡個溫水，一下子就能入菜了
    許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
    雖然看起來像配角，但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
    乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!

    這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
    絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
    鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關，從播種、耕作至採收後的製程
    通過有機驗證以及產銷履歷驗證
    有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
    現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…

    而且有別於傳統
    鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式，將香菇風味更好的保留住
    由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
    泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的，拿在手上超級有份量!!
    咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇

    乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨，如果你家還沒有存放一包的話
    現在你真的該入手了
    鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久，真的是很可以啊!!

    本檔熱門商品，推薦必買款!!

    ❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
    尺寸最可以符合家常料理的需求
    肉質肥厚，吃起來Q彈有嚼勁，每一口都能吃到濃郁的香菇味
    ❷冬菇切片60g
    直接泡開就可以用，省去切片的步驟
    非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫，或者是對切片刀工比較沒有把握的人
    ❸三色地瓜酥條80克
    採用台灣當季時令番薯：台農57號、台農66號、台農73號處理而成
    比好x多的纖x薯還好吃， 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
    ❹鳳梨脆片60克
    超級推薦給家裡有小孩的家長們!!
    選用台農17號鳳梨，就是大家最耳熟能詳的金鑽鳳梨
    低溫真空乾燥，全天然製造，無添加人工色素和香料

    --------------------------------------------

    🛒下單連結：https://reurl.cc/7r0p55
    ⏰開團時間：6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
    💳付款方式：7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳，信用卡
    🚚出貨時間：收到訂單隔天起5個工作天內出貨
    🚛運費說明：本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90，購物滿$1500免運；
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