【 極靜大地 罕見的天然純淨, 與現代先進概念的交集 極致冷凍乾燥水果 】



世界是平的嗎？ 珍貴的各地食材

世界是平的 (The World Is Flat)，幾年前的這本書，闡述了全球化的世界，國家與國家、地方與地方的界線越來越模糊，世界正在被抹平！

很喜歡這個概念，有種壯闊、自由、世界任我行的感覺

時至今日，網路、科技帶來的便利性尤甚，
但同時，沒人預料到的疫情，
限制了大家出國，甚至無法出門，從實際上可以移動、交流的角度來看，世界反而越來越不平坦

以往期待壯闊、自由，遨遊全球的瀟灑沒了，去年初(2020)剛開始封城時，心情反被封閉、壓抑取代



隨著時間過去，漸漸習慣每天待在家裡的生活，心情平復，鬱悶轉而成為“珍惜”

珍惜什麼呢？

以往唾手可得、理所當然，卻沒用心注意的生活點點滴滴，回想去年...在封城之際，也都顯得彌足珍貴 ！

其中，每週出門一次的食物採買，讓人自然的開始珍惜各式食材，

尤其是來自世界各地，最具有當地特色的食物
無法出國，索性用食物來漫遊想念世界
法國的香檳、義大利的橄欖油、日本的咖哩….，
當中，
澳洲本島與南端大島，塔斯馬尼亞(Tasmania)，盛產的頂級水果也極具代表性

來自澳洲塔斯馬尼亞，極受歡迎的冷凍乾燥果乾

#兼顧營養(保留>95%養分)、#無任何添加物、美味可口、方便保存攜帶，讓人喜愛珍惜動心

加上我自己ㄧ直是果乾的超級愛好者，小小的研究心得

先從我自己頗在意的水果來源 製造產地說起, 因為這直接關係品質還有吃得安心

#生產製造：Proudly Made In Tasmania
(很自豪的生產製造於自然純淨的澳洲塔斯馬尼亞)

#水果來源：Tasmania and Australia
(絕大多數100%生長於塔斯馬尼亞 如櫻桃、蘋果(浸黑加侖)，蘋果(浸覆盆莓) 其他水果則混和部分來自澳洲本島產區)

#驕傲自豪的澳洲塔斯馬尼亞產品 因為品質所以自信

就像時尚精品, 如果來自法國 說明會是 From France
如果來自法國巴黎 往往會當仁不讓、驕傲自信的指出 From Paris

以天然資源 尤其水果 ,塔斯馬尼亞的品質名氣 應該可說同等於時尚之於巴黎
同時匯聚了 #純淨的大地、#水質、#空氣,又有 #現代技術能力、完整產業 全世界可能真的沒幾個, 塔斯馬尼亞真的可說當仁不讓！👍🏻👍🏻👍🏻

驕傲自信 ,來自於獨一無二的優異品質

總結來說：

＃冷凍乾燥果乾，有別於傳統果乾
（是冷凍乾燥脫水製作過程, 比較能保存養份的脫水方式,不是需要冷凍喔）

＃營養價值幾乎不變，無任何添加物，富含水果的自然原味
(＃不添加任何糖 100%天然）
雖稱不上最新技術，但也是太空食物之一，
現代食品的概念的實現。

先進的概念，罕見的使用人類少數淨土之一，
澳洲與澳洲島塔斯馬尼亞(Tasmania)採集的頂級優質水果，
堪稱 ＃現代與天然零污染的完美結合！

🔷冷凍乾燥果乾Freeze Dried Fruit

有別傳統果乾製作流程，可能涉及高溫乾燥技術，造成營養流失、被破壞

#冷凍乾燥果乾可保留營養(>90%，甚至>95%)，還可以更長時間保存
也難怪很早之前，太空人的太空餐就引進了冷凍乾燥果乾，
還可以吃得健康、美味、長保存時間… 等等優點

#冷凍乾燥果乾，有別於傳統果乾
（是冷凍乾燥脫水製作過程, 比較能保存養份的脫水方式,不是需要冷凍喔）

🔷來自澳洲塔斯馬尼亞 Forager冷凍乾燥果乾特色
(比較表在留言）

1. 100%天然水果，無任何添加物
2. 一般果乾保留超過90%營養成分，Forager獨家技術甚至高達97%
3. 完美點心，無負擔，無罪惡感
4. 100%澳洲生長水果，還有一大部分來自世界頂級水果產地：塔斯馬尼亞 Tasmania
5. 外出野餐、露營零嘴，居家日常、宴客裝飾擺盤皆適宜
6. 攝取份量足夠，15克/20克冷凍果乾，相當於大約145克新鮮水果
(隨不同水果，恢復重量會有差異)
7. 獨特口感兼具美味，大人小孩皆愛

🔷製作流程

冷凍乾燥法，利用 低溫低壓，漸進式讓食物乾燥脫水，
同時可以 #保持營養成分，增加食用有效期限

🔷產品介紹

在一一詳細分享前, 雖然每一種果乾都天然好吃, 但主婦除了有特別喜歡....還有ㄧ種精打細算划算感

要特別給🍒 多ㄧ點點的篇幅

＃戀上乾燥果乾由咬下櫻桃的那一刻開始
也是因為櫻桃果乾 ,開始愛上這ㄧ系列的乾燥果乾

🍒 [ ＃頂級櫻桃聖地澳洲塔斯馬尼亞 ＃無需等待季節美味依舊 ]

#由最純淨土地生長出來的塔斯馬尼亞櫻桃，號稱 #櫻桃的頂級產品，

但每年的櫻桃季節，短短的一兩個月，甚至幾個星期 不管南北半球 澳洲塔斯馬尼亞櫻桃時，都會造成搶購

第一次品嚐到Forager 100%來自塔斯馬尼亞的櫻桃果乾， 真的很驚訝

無需等待櫻桃季，幾乎粒粒完整，清脆爽口，依舊美味！ 分享給親朋好友大家都稱讚

而且每包15g冷凍櫻桃果乾 ,來自145g新鮮櫻桃
家庭主婦 算ㄧ算, 好像換算起來 每公克幾乎等同新鮮櫻桃 甚至更便宜 值得品嚐 💕

尤其 我自己是超級櫻桃喜愛者, 只是ㄧ年能吃到的時間很短 現在ㄧ年四季都吃得到的

🍒★ 櫻桃 乾燥果乾

產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：15克 (相當於約145克新鮮櫻桃)
成分：100%櫻桃，無麥麩、無色素、無任何添加物

特色：

1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，世界頂級櫻桃聖地
2. 整顆大粒 (少部分不成整顆)，罕見的櫻桃冷凍果乾，更是罕見的整粒！
3. 清脆可口，頂級櫻桃聖地出品果然不同凡響
4. 無論當水果、零嘴、搭配食材，甜食、鹹食皆宜

🫐★藍莓 乾燥果乾

產地：100% 澳洲
重量：15克 (相當於約107克新鮮藍莓)
成分：100%藍莓，無麥麩、無色素、無任何添加物

特色：

1. 100%來自澳洲
2. 整顆 (少部分不成整顆)
3. 清脆可口

🍓★草莓 乾燥果乾

產地：100% 澳洲
重量：15克 (相當於約150克新鮮草莓)
成分：100%草莓，無麥麩、無色素、無任何添加物

特色：

1. 100%來自澳洲
2. 整顆 (少部分不成整顆)
3. 清脆可口

🍎★ 蘋果(浸覆盆莓汁) 乾燥果乾

產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：20克 (相當於約145克新鮮蘋果, 單顆蘋果約100克)
成分：100%蘋果，浸泡於100%覆盆莓汁，無麥麩、無色素、無任何添加物

特色：

1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，世界頂級水果聖地
2. 份量足夠
3. 無敵美味，塔斯馬尼亞蘋果本身已經極度美味，浸泡100%純果汁後，更是完美！

🍎★蘋果(浸黑加侖汁) 乾燥果乾

產地：100% 澳洲 塔斯馬尼亞
重量：20克 (相當於約145克新鮮蘋果, 單顆蘋果約100克)
成分：100%蘋果，浸泡於100%黑加侖汁，無麥麩、無色素、無任何添加物

特色：

1. 100%來自澳洲塔斯馬尼亞，世界頂級水果聖地
2. 份量足夠
3. 無敵美味，塔斯馬尼亞蘋果本身已經極度美味，浸泡100%純果汁後，更是完美！

🔷保存期限：
雖然有兩年的保存期限
這次的現貨優惠快閃團, 都是非常新鮮製造 空運回台
（詳細每一種果乾的保存期限, 對照表 在留言 ,訂購單上也有喔！ 媽媽們請安心囤貨）

🍒🫐🍓🍎

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相信更是之後能出遊時的隨身攜帶好物,
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＃冷凍乾燥果乾，有別於傳統果乾
（是冷凍乾燥脫水製作過程, 比較能保存養份的脫水方式,不是需要冷凍喔）
＃營養價值幾乎不變，無任何添加物，富含水果的自然原味
(＃不添加任何糖 100%天然）
雖稱不上最新技術，但也是太空食物之一，
現代食品的概念的實現。

先進的概念，罕見的使用人類少數淨土之一，
澳洲與澳洲島塔斯馬尼亞(Tasmania)採集的頂級優質水果，
堪稱 ＃現代與天然零污染的完美結合！

自己因為太喜歡, 怕自己只是櫻桃 藍莓超級愛好者 有盲點？
迫不及待在開團前, 熱騰騰到貨後 上週五搶先的與親朋好友分享
不只我自己, ㄧ致的通過大家味蕾的考驗....超級好吃果乾😋😋

🍒🫐🍓🍎

雖然都很好吃 但是我自己有偏心
＃戀上乾燥果乾由咬下櫻桃的那一刻開始🍒
也是因為櫻桃果乾 ,開始愛上這ㄧ系列的乾燥果乾

🍒
[ ＃頂級櫻桃聖地澳洲塔斯馬尼亞 ＃無需等待季節美味依舊 ]
由最純淨土地生長出來的塔斯馬尼亞櫻桃，號稱櫻桃的頂級產品，
每年的櫻桃季節，短短的一兩個月，甚至幾個星期
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第一次品嚐到Forager 100%來自塔斯馬尼亞的櫻桃果乾，
真的很驚訝，無需等待櫻桃季，幾乎粒粒完整，清脆爽口，依舊美味！
真的很推薦，幾乎品嘗到的朋友家人都稱讚。
而且每包15g冷凍櫻桃果乾 來自145g新鮮櫻桃
家庭主婦 算ㄧ算, 好像換算起來 每公克幾乎等同新鮮櫻桃 甚至更便宜 值得品嚐
尤其 我自己是超級櫻桃喜愛者, 只是ㄧ年能吃到的時間很短
現在ㄧ年四季都吃得到的

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【4成民眾，過了一年，多了一歲，胖了將近2公斤】
國人闔家團圓的農曆春節就快到了，許多人已在規劃圍爐年菜，但若未慎選料理，收假時體重恐將增加2.1公斤，得要從台北快走到台南才能瘦回來。
　　
「國民健康署」建議，民眾最好自行挑選健康食材來烹調年菜，若需外購年菜或上館子用餐，則需謹守「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則，尤其攝取過量的糖對健康的影響甚鉅，更需要特別注意。【註1】
　　
■糖到底有哪些危害？
根據最新的研究顯示，除了是冠心病的危險因素以外，糖還與肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等疾病密切相關。
　　
有臨床研究發現，如果把飲食中的「飽和脂肪酸」代替以「相同能量的糖」（蔗糖或果葡糖漿，含糖飲料常用添加物），會發現「低密度脂蛋白、三酸甘油脂升高，而高密度脂蛋白降低」，這些變化都與冠心病風險增加相關。換句話說，比起飽和脂肪酸，吃下同等能量的糖，對血脂的影響更大。【註2】
　　
一項納入17 萬多人的研究探討了含糖飲料與冠心病的關係，研究者發現，每天多喝1 份含糖飲料（1 份＝330 毫升，大約一杯飲料），冠心病的風險就增加16%，喝得越多，風險越高。看來，糖吃多了真的會「傷心」。【註3】
　　
■營養師建議
農曆春節，民眾除準備豐富的年菜、新鮮瓜果，也少不了零嘴、甜食，然而過量吃零嘴、甜食，除體重增加、身材走樣，還會增加代謝症候群，甚至增加心血管風險，營養師建議，透過看食品包裝標示、控制攝取食物熱量以及多運動，就能聰明吃、以防肥胖上身。
　　
根據衛生福利部國民健康署調查，春節連假後，有超過3成的民眾體重增加，且平均增加近2公斤，因此在2018年「國民飲食指標」中建議，每天的飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量10%。
　　
■適當的糖攝取量
「聖馬爾定醫院」吳佩蓉 營養師建議，要計算適當的糖攝取量，可用體重公斤重乘以30計算，再乘以10%，例如一個人有60公斤，則一天總熱量為1800大卡，糖的攝取量就是180卡，由於一公克的糖等同4大卡，換算後一天攝取量應為45公克。
　　
吳佩蓉營養師說食物的熱量，可透過食品包裝標示的「每份總熱量」及「含糖量」獲得，民眾可在採購時先看包裝袋上的熱量及成分表，就可知道是否吃過量。此外，農曆春節休假，不少人會長時間看電視、打牌放鬆，但也因此缺乏運動，除會造成肥胖，慢性病患者易因此血糖升高，建議飲食要節制攝取。【註4】
　　
■「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則
國民健康署建議民眾年菜以自己準備為優先選擇，少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康，若需買外帶年菜或上館子用餐，則需謹守「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則，以免傷身。
　　
▶挑食
挑掉炸衣、肥肉、雞皮，以減少油脂攝取。別喝芶芡或濃稠的菜汁。增加蔬菜的攝取，多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色，不但可補充維生素與膳食纖維，也可增加飽足感。
　　
▶替代
以清蒸、滷、燙、涼拌等烹調方式取代油炸的菜色，例如以乾煎魚取代糖醋魚、以上海菜飯取代油脂含量較高的米飯；以低油脂食材取代高油脂食材，例如以鮮蝦、海參、牛腱肉取代蹄膀、東坡肉、臘肉、香腸；以天然食材取代熱量通常較高的加工食材（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工），順便避免不當添加物的攝取及罹患腸癌的風險；以當季新鮮水果(如柑橘、小番茄、葡萄、蓮霧、草莓)取代甜點；多喝白開水或無糖茶飲來取代含糖飲料。
　　
▶拒糖
部分民眾習慣年菜中加進像是八寶芋泥、糯米糖藕、八寶粥、芝麻糊等甜點，且含糖飲料不離手。但攝取過量的糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。
　　
▶清場
用餐結束後別繼續坐在餐桌前聊天，避免因為在餐桌前待的時間長，不知不覺就吃下過多的食物。【註5】
　　
■春節健康吃不發胖10撇步及走春運動10撇步
▶春節健康吃不發胖10撇步
1. 年菜魚肉蔬果均衡
2. 蒸煮拌烤低油烹調
3. 細嚼慢嚥品嚐美味
4. 去皮去油僅吃瘦肉
5. 無糖茶水取代甜飲
6. 零嘴點心適量取食
7. 飲酒適量才保健康
8. 新鮮水果取代零食
9. 餐餐適量不撐過飽
10. 正常三餐規律作息
　　
▶走春運動10撇步
1. 除夕歲末大掃除，幫忙作家事，增加身體活動機會
2. 步行前往，或搭乘大眾交通工具前一、兩站下車，散步至超市、傳統市場、花市採買年貨
3. 步行前往附近寺廟祈福或教堂新春禮拜
4. 步行前往，或搭乘大眾交通工具前一、兩站下車，散步至鄰居親友家拜年
5. 利用假期與家人從事戶外休閒活動（如：爬山、旅遊）
6. 步行前往，或搭乘大眾交通工具前一、兩站下車，散步至聚餐地點
7. 參加燈會活動走一走
8. 在家期間，邊看電視也可以騎固定式腳踏車或跑跑步機
9. 從事動態的遊戲（如：Wii、Kinect）取代靜態的活動（如：看電視、玩電腦、上網）
10. 利用社區、運動中心之健身器材，增加運動機會【註6】
　　
■過年飲食應該怎麼吃才健康呢？提供以下幾點建議
▶七分飽的觀念
由於飽食感傳遞到大腦需要15-20分鐘的時間，所以進食應細嚼慢嚥，放鬆情緒，當覺得已經有「七分飽」時就該放下碗筷，避免攝取過多的食物。
　　
▶肉搭配蔬菜吃
過年桌上免不了會大魚大肉，可在肉類主菜盤裡增加青菜的比例，例如粉蒸排骨旁放青花椰菜、雞湯加菇類烹煮、滷肉旁加玉米筍與紅蘿蔔等。除此之外，也要準備一至二盤青菜，增加蔬菜的攝取。吃的順序以蔬菜優先，再吃肉類，如此肉類的攝取量就會減少。
　　
▶選擇天然食材
火鍋料理中以天然鮮蔬作湯底，選擇新鮮肉片及蔬菜、菇類、魚、豆腐等為食材，避免加工製品如甜不辣、魚餃、貢丸…等高油脂高鹽份的加工食品，造成身體多餘的負擔。
　　
▶自製低油沾醬
以醬油加上白醋或果醋，再配上香菜、蔥花或新鮮辣椒，就是清爽脂肪又低好火鍋沾醬。沙茶醬油質高鹽度也高，沾取時還是要愈少愈好，當心吃得太鹹使血壓上升。
　　
▶減少過量油脂攝取的方法
以蒸、煮、烤、燉、滷等烹調方式取代煎、炸、裹粉、勾芡等高油脂烹調方法，減少多餘油脂的吸收。例如蘿蔔糕以水蒸代油煎、肉類以燉、滷或烤等方式代替油炸或油煎。【註7】

國民健康署表示，民眾在年節期間仍應維持「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康生活方式，別吃進過多熱量，天天量體重，提醒自己維持健康的體重。也不妨利用假期闔家出遊或與親朋好友相約出外走春、拜年，還可以就近利用社區的公園、健走步道、自行車道來健走或騎單車，將運動融入日常生活中，隨時增加身體活動的機會。【註1】

指揮中心表示，春節期間是流感高峰期，請國民眾注意防疫以及自身身體狀況、養成良好衛生習慣、避免出入高風險場所，採行適當防疫措施，以降低可能傳播風險，保障自己、親友及周遭人員的健康。

【Reference】
■(衛生福利部-國民健康署)「國民飲食指標手冊」：https://bit.ly/3cbbFbY
1. 來源
➤➤資料
∎【註1】
(衛生福利部)「春節挑食(吃巧)顧健康 拒糖從今年開始」：https://www.mohw.gov.tw/cp-16-21211-1.html
　　
∎【註2】
(衛生福利部-國民健康署)「注意隱性脂肪 別讓飽和脂肪傷了爸爸的心」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1135&pid=2954
　　
∎【註3】
(元氣網)「吃糖會有多大危害？」：https://bit.ly/3cl0e1J
　　
∎【註4】
(自由時報)「過年節制吃甜食有方法 身材不走樣」：http://bit.ly/2KQsvSo
　　
∎【註5】
(衛生福利部)「春節挑食(吃巧)顧健康 拒糖從今年開始」：https://bit.ly/3iGlX5j
　　
∎【註6】
(衛生福利部)「4成民眾，過了一年，多了一歲，胖了將近2公斤」：https://bit.ly/39TelYU
　　
∎【註7】
(財團法人台灣癌症基金會)「健康過年怎麼吃？謹記年節飲食原則 不讓身體拉警報」：http://bit.ly/39cYm92
　　
➤➤照片
∎(食力foodnext)「年節食品的擇食指南」：http://bit.ly/39elPa3
∎(宜蘭縣政府衛生局)「每天添加糖攝取量上限」：http://bit.ly/39da3fP
文字說明：每天添加糖攝取量上限~ 以每熱量攝取2000卡計算，添加糖不宜超過50公克(10顆方糖即為50公克)；所以坐辦公室的美女們，倘若每日熱量攝取控制在1500大卡以內，每日添加糖攝取就不能過25公克囉!(一杯700CC全糖珍珠奶茶含添加糖量14顆，已經超過每日標準9顆)
　　
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽:
https://forum.nhri.org.tw/publications/
　　
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
#國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #衛生福利部 #國民健康署
　　
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