店 名：一保堂茶鋪
地 址：京都市中京区寺町通二条上ル
營業時間：午前9時-午後6時
休 日：過年
推薦食物：抹茶粉
最低消費：324
官 網：http://shop.ippodo-tea.co.jp/kyoto/shop/index.html

圖 文

http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/221072991


大概有1年以上沒來一保堂（いっぽうどう）了吧!

這次來是要獲取一保堂的宇治清水抹茶(粉)的!

ㄟ都...起因是最近五十嵐的抹茶拿鐵超紅，但夫人的朋友在fb上留了一句

「怎樣都比不上一保堂的宇治清水抹茶!」

所以引起了我們的興趣，稍早就來給它入手一下

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/222009658

(一保堂前面的銀杏(首圖)不知道等不等得到像官網一樣的鮮黃再落下)

店內當然"真抹茶"是主打，像「雲門之昔」之類的...

但其實門口一進來櫃子的一角就是放宇治清水系列

而且價格老實說還算ok耶!

基本上有分2大類，「整包裝」和「一次一次裝」，「一次一次裝」的製作成本較高

重量/價格 來看當然是比較貴，但包裝頗不賴，送人來講還是比較推「一次一次裝」

自己喝就都可以那樣 (請參考以下說明)

那我們今天各買一種，沒特別講，店員就會直接拿去櫃台後面包好

整包裝150g 324日幣，8次裝大約120g 918日幣 (含稅)

內容物一開始當然都一樣，但要是湯匙沒洗、擦乾淨...整包裝就不太妙...

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/222009652

我們就先來試泡一下看看嚕! 注入粉粉~

第一泡是照它的標準泡法，15g對150g的水或牛奶

但發現150g的冰牛奶，不是很好溶，而且裡頭有冰糖感，有點甜

第二泡之後，改良先用40-50ml的熱水把它溶掉，再注入牛奶約200ml

雖然茶味比第一泡淡，但甜度也壓低~平衡感較優

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/222009676

我以前有在ptt上面團購過"星巴克用的抹茶粉" (一大包一大包那種)

雖然那時大家也喝得頗開心的，但回想起來茶香是沒這個這麼香，也比較死甜一點

每個人的口味都不太一樣，但我想這款抹茶粉是真的不錯

找個像上圖的容器，做個珍珠插個大吸管，就可以在家裡自己享受珍珠抹茶拿鐵拉!!!

第一句話就是「ㄍㄢ ˋ好喝耶!」 我們也決定要帶一些回台灣送給抹茶控的親朋好友拉!

一保堂店鋪 http://www.ippodo-tea.co.jp/shop/index.html

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