為什麼這篇一之鄉蜂蜜蛋糕鄉民發文收入到精華區：因為在一之鄉蜂蜜蛋糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kamgx58 (壽司羊)看板Kaohsiung標題[食記] 一之鄉 台灣蜂蜜蛋糕創始店 蓬鬆不...
一之鄉蜂蜜蛋糕 在 Grace Lin Instagram 的最佳貼文
2021-02-21 00:16:08
祝我的學生今年大考順順利利，金榜題名❤ #一之鄉蜂蜜蛋糕 #一之鄉麻將蜂蜜蛋糕 #麻將 #majonghoneycake #honeycake...
餐廳名稱：一之鄉 台灣蜂蜜蛋糕創始店
消費時間：2019年05月
店家地址：高雄市新興區中正四路20號
店家電話：07 285 6268
營業時間：11：00～20：00（週日營業到18：00）
餐點價位：蜂蜜蛋糕255元
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：美麗島站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350475361
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自從前陣子被開啟了蜂蜜蛋糕的開關之後，
最近都常常在亂吃高雄的蜂蜜蛋糕XDDD
從長壽本舖、熊本、黑船、巴堂、甚至是台中的坂神。
這一次就跑到一間沒吃過的一之鄉，來吃吃看蜂蜜蛋糕。
一之鄉的位置是在美麗島捷運站的附近，中正路跟中山路的交叉口，
招牌稍微有點小，但是應該不會到找不到的程度，
附近不是很好停汽車，機車的部分是還好。
一條蜂蜜蛋糕的價格是255元，
不過這個是機器做的蜂蜜蛋糕，並不是手工做的。
如果要收手工做的蜂蜜蛋糕要提前預訂（好像是三四個工作天，不太確定），
而且價格上一條是380元，雖然用料上是有比較好，
但是價格上也是跳了很多。
一之鄉的袋子選用的配色就跟一之鄉的招牌一樣，
是用台灣老一輩很喜歡代表喜氣的大紅色，
不過純粹就壽司羊個人的喜好而已，
還是比較喜歡溫和一些色調。
一之鄉的蜂蜜蛋糕上有墊了一層紙，
可以防止蛋糕黏在盒子上頭，
輕輕的掀開之後可以看到顏色比較偏深的上層，
感覺起來跟黑船的蜂蜜蛋糕有得比，
但是只要一看側面就破功了，只有薄薄的一層而已，
不過好不好吃比較重要，還是先來吃吃看～～～
咬下去之後是意外的蓬鬆感，
並不是像海綿蛋糕也不是戚風蛋糕的那種感覺，
而是沒有什麼黏度的蜂蜜蛋糕，
跟之前星巴克有出的蜂蜜蛋糕感覺差不多，
即使冰過之後，黏度上升的也不明顯，
並不是壽司羊喜歡的那種口感，
從這邊可以很明顯吃到手工的跟機器做的，還是有滿大的差別。
香氣的表現普普，不會像有些店的蜂蜜蛋糕，
一打開之後就可以聞到很棒的香味。
甜味上來說不是太高，
對於不太吃甜的人來說應該是還滿能接受的，
只不過對於愛吃甜的壽司羊來說，就沒有這麼合適了...
感想：
一之鄉的蜂蜜蛋糕基本上不難吃，
只是跟壽司羊心中理想的蜂蜜蛋糕有一段不小的差距，
（壽司羊喜歡吃偏甜而且濕潤有黏度的蜂蜜蛋糕）
所以一之鄉雖然是台灣蜂蜜蛋糕的創始店，
但是它的蜂蜜蛋糕並沒有打動壽司羊，
而且不知道是心理因素，還是機器做得差不多都是這樣，
一之鄉的蜂蜜蛋糕吃起來跟連鎖超商或是連鎖咖啡店的，
其實沒有太大的差別，不會讓人想要再特地去買來吃，
只能說如果下次要再買一之鄉，
真的要試試看雖然比貴，但是是手工的蜂蜜蛋糕了。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.24.27 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1577633355.A.E8B.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 12/29 23:29
推 baby1818 : 好奇壽司羊對金格蜂蜜蛋糕的評價 12/29 23:30
有機會來試試看～～～
推 oceanfishwu : 一之鄉我個人只買黃金燒，跟它普通蜂蜜蛋糕完全不 12/29 23:39
→ oceanfishwu : 一樣，很好吃 12/29 23:39
→ oceanfishwu : 更正一下名字，是皇金燒，雖然定價380，但其實都賣 12/29 23:42
→ oceanfishwu : 320，跟一般的比沒有貴很多 12/29 23:42
好的，謝謝推薦，有機會一定來試試看～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.24.27 臺灣), 12/29/2019 23:44:53
推 queenie : 想借問一下，高雄哪一間蜂蜜蛋糕好吃？ 12/29 23:45
如果不考慮價格，壽司羊最愛黑船，
但是考慮完價格，那就會選長壽本舖。
推 atb : 巴堂 12/29 23:52
這間也不錯吃～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.24.27 臺灣), 12/29/2019 23:54:37
推 yunwolf : 比較推巴堂 12/29 23:54
感覺等等會出現很多人推巴堂XDDDD
※ 編輯: kamgx58 (101.12.24.27 臺灣), 12/29/2019 23:55:18
推 elljong1988 : 黑船不是蜂蜜蛋糕喔，是長崎蛋糕 12/30 00:03
→ elljong1988 : 蜂蜜蛋糕有蜂蜜但長崎蛋糕沒有啊 12/30 00:04
謝謝提醒～～～
推 v2ssili : 還是喜歡巴堂XD 12/30 00:05
哈哈哈，真的是大家的最愛～～～
推 loveBendzko4: 巴堂比較好吃 一之鄉真的普通 12/30 00:14
巴堂好吃很多+1
推 atb : 喜歡巴堂濕潤的口感，前一陣子找到比他口感更濕潤 12/30 00:33
→ atb : 的，台北的南蠻堂 12/30 00:33
下一次一定要來吃吃看～～～
推 winky790718 : 好奇有沒有哪間像福砂屋的蜂蜜蛋糕一樣好吃的 12/30 01:21
在高雄可能很困難...
推 kimyestjolie: 所以巴堂和南蠻堂一樣都是口感比較紮實的蜂蜜蛋糕 12/30 01:48
→ kimyestjolie: 嗎？ 12/30 01:48
壽司羊沒有吃過南蠻堂，這個可能沒辦法確認...
推 chien62245 : 日本的任何牌子的長崎蛋糕都是不加蜂蜜的，只有台灣 12/30 01:52
→ chien62245 : 才有加蜂蜜變蜂蜜蛋糕 12/30 01:52
嗯嗯嗯，
以前的長崎蛋糕是用糖跟蛋經過特殊的處理才會產生蜂蜜的香味，
之後才會被叫做蜂蜜蛋糕，
只是現在很多都是直接加蜂蜜了。
推 a13471 : 長崎蛋糕是蛋+麥芽糖較黏膩，蜂蜜蛋糕是牛奶+蜂蜜 12/30 02:09
→ a13471 : 偏鬆軟 12/30 02:09
謝謝解釋～～～
→ WowProctor : 巴堂 12/30 03:15
哈哈，這間真的是大家的最愛～～～
推 ljs09021018 : 三多路長代堂也不錯吃 12/30 03:32
特別是底下那一層超好吃！！！
推 s1385999 : 最喜歡台中阪神 然後是巴堂 12/30 04:17
很幸運的兩間都吃過XDDDD
推 higashi1107 : 手工的要吃高雄金格 12/30 04:36
真假，這麼厲害喔，下次來吃吃看～～～
推 bingreen : 疑，一之鄉跟巴堂我都覺得不錯耶，木舌的我囧 12/30 06:05
每個人喜歡的都不同啦，
找到喜歡吃的就好了～～～
推 jmore400 : 目前最愛台中阪神，不知道有沒有更推的 12/30 06:44
福砂屋XDDDD
推 atb : 台灣的カステラ加了蜂蜜，也算是走出自己的風格， 12/30 07:41
→ atb : 沒什麼不好 12/30 07:41
只要有人喜歡吃都很棒～～～
推 mini19991024: 覺得巴堂有點乾黏 還是喜歡義美 12/30 08:13
好喔，下次來試試看義美的～～～
推 hsin1106 : 推巴堂 12/30 10:01
超多人推的啦～～～
推 richar2001 : 喜歡日本福砂屋的口感，不知道哪家是類似的 12/30 10:46
→ richar2001 : 巴堂的感覺有點死甜@@ 12/30 10:47
沒吃過福砂屋QQ
推 hullray : 巴堂切邊蛋糕 CP高高高阿 12/30 10:51
沒吃過耶，感覺很厲害～～～
推 NicoNeco : 我都吃金格手工@@ CP值最高 幾十年來口味也沒變 12/30 10:58
這麼推薦喔，看來一定要吃吃看了～～～
推 crazysix : 台中 第二市場的阪神+1 再來就是台中綏遠路的阪神 12/30 12:35
→ crazysix : 味道很接近 12/30 12:35
哈哈哈，那兩間不是同家兄弟的店嗎？
推 TGD01 : 巴堂切邊++ 12/30 12:51
可惡...沒吃過...
推 mosqutiolamp: 黑船一盒一千二，實在是...... 12/30 12:52
真的是很嚇人...
推 Ironstick : 福砂屋五三燒好吃(亂入) 12/30 16:57
嗚嗚嗚，不可以這樣炫耀啦...
推 SURREALTMR : 不要把長崎蛋糕（卡斯提拉）跟蜂蜜蛋糕混為一談， 12/30 21:51
→ SURREALTMR : 明明技術材料差這麼多 12/30 21:51
→ SURREALTMR : 台灣就是偷工加蜂蜜，想要有長崎蛋糕的蜂蜜味，但 12/30 21:55
→ SURREALTMR : 長崎蛋糕的蜂蜜味是因為底部的上白雙目糖加上木盒 12/30 21:55
→ SURREALTMR : 熟成原因 12/30 21:55
推 SURREALTMR : 簡單來說，有加蜂蜜的根本不能稱做長崎蛋糕（カス 12/30 22:00
→ SURREALTMR : テラ）Castella 12/30 22:00
謝謝您的詳細說明～～～
→ aq2272353712: 難吃 12/31 08:34
還不到難吃的程度啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.15.216.131 臺灣), 01/01/2020 00:08:40