為什麼這篇一之軒麻糬鄉民發文收入到精華區:因為在一之軒麻糬這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wingina1985 (新的)看板Bread標題[食記] 一之軒手工麻糬時間Fri Jan 1...
一之軒麻糬 在 小柔 Blair?小可愛 Instagram 的最佳貼文
2020-05-10 22:43:03
最近因為工作關係 幫助了不認識的人 其實只是出於從小習慣性的好心幫忙 沒想到對方竟然就行動回禮答謝 這是最讓我意想不到的收獲!! 吃到台灣合作廠商的 #一之軒 麻糬 吃了芋泥 & 芝麻口味 喜歡芝麻那種不甜略帶苦的芝麻香 不是平常的死甜麻糬 喜歡❤ 這一份答謝禮也就跟我一起默默付出工作的工作人...
1.【分享人ID】:wingina1985
2.【地點/店名】:一之軒微風台北車站
3.【商家電話】:02-2311-5268
4.【食用日期】:12/15/08
5.【網誌連結】:http://tinyurl.com/78e3kk
6.【心得分享】:
一開春就是要分享我最愛的麻糬文。
幾乎把一之軒的口味通通吃光光了~~
以下就一個個口味介紹囉!
。紅豆。
內餡紅豆還有顆粒感,整體而言不會甜,
重點是皮薄又軟,但是又不會失去Q性,
相當的傳統的一個口味。
。地瓜。
地瓜口味我覺得還好,不是很愛,
感覺地瓜味道還好,
整體雖然不甜,可惜的是缺乏地瓜甜味,
不過有人很愛,可能是我那天吃到的不優吧~~
。抹茶紅豆。
這款我也很愛,
皮不僅是綠色的,還帶有微微的茶香,
和甜膩的紅豆餡真是超搭~~
。花生。
我本來就愛吃傳統麻糬,對花生口味也是愛不釋手。
他們家的花生麻糬內餡超優,屬於比較扎實的內餡。
除了花生粉以外,還可以吃到小顆粒的花生,
一入口花生香瀰漫口中,久久不散~~
。紫米花生。
這款外皮選用紫糯米作成,
外皮可能是沒有馬上吃掉,變得超微濕一點,
比起原味花生較不彈牙。不過仍然保有軟Q性,
。芝麻。
他們的芝麻很香,也不甜,
吃下嘴滿是芝麻香,滿像直接吃芝麻糖粉的口感,
沒有馬上吃的話,麻糬皮會變得較濕,
這是因為芝麻內含有較多油份的緣故。
。黑糖花豆。
餅皮有淡淡的黑糖味道,不是很重,
內部的花豆煮得粒粒分明,而且口感很鬆(台語)。
。綠豆。
綠豆口味應該是我吃完後感到最驚艷的了。
不只有綠豆沙餡料,還有一顆顆的綠豆粒,
綠豆沙的部分真的很像我們在喝綠豆沙,
但是口感更為綿細,滿像豆沙餅的口感。
。楓糖核桃。
這個口味我本來沒那嚜期待,
但是吃了以後發現很不錯吃。
內餡除了有楓糖味道外,核桃顆粒他處理得很小,
咬到以後則是滿嘴核桃香味和楓糖的綜合。
。綠豆薏仁。
這款我不愛,原因是它的薏仁太硬了,
很像吃沒熟的米粒一樣。
。紫米桂圓。
內部桂圓放得我覺得算多,
光是一切開就一堆桂圓肉跑出來,
但是內餡還有硬硬的紫米,口感上很不合。
。艾草紅豆。
這款表現中庸,
好險外皮沒有像草仔粿有一種特殊的草味,
不過皮仍有一股淡淡的草香,
還算可以~~
我覺得一之軒的麻糬真的頗便宜,
單買一個現在特價15元,7個也只有100元,
和動輒三、四十元的大福比起來,
吃這個比較符合現在down不行的經濟 XD
希望大家吃麻糬刺激消費,
又讓肚子吃然後甜甜心情好好好~~
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