【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編

榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。

隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此，榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色，榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理，成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
說是大家另一種真正的共同母語也不為過！(講到母語，請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
--
榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產，但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW，芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜，平常直接炒燙的利用不多，但卻馴化並醃製成無數醃菜，滲入我們每天生活)

榨菜其實營養豐富，含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸，但缺點是含鹽量高，故料理榨菜時不可再加鹽，同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分，實不宜吃太多榨菜。

===============萬惡深夜整人美食介紹

榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯，但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵，是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭，配上爽脆的榨菜與肉絲，還有那有點Q的略厚麵條，在冬天或滿身大汗的夏天，豈止一個爽字！

前一陣子禁止內用時，整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家，麵條很容易黏在一起化不開，雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...)，但最近1個月，福編可是周周報到3次！ 此外，如果您去了「小元眷村牛肉麵」， #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽，入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵，偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少，但分量夠風味也特出，福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。

註：
1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘，對一般客人很少笑，但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。

2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種，乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵，另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。

3.在乎服務與環境的食客別到這家，但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人，路過不要忘記。

4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切，一下人太多老闆臉會更臭。

5.福編常常偷幹一件事，買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶，然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
==============
PS.如果你覺得我在惡整，誰叫你深夜不睡覺看FB！

璽🈷️·相聚
流心月餅三種口味大滿足/少油少糖低熱量貪吃免驚/下單現做新鮮到府
最近真的超有口福的
😅😅😅
朋友一直介紹好吃的東西
既然不能趴趴走
吃好ㄔ的應該很天經地義厚⋯
🈶️吃過一切開就流❤️的月餅🥮嗎？
今年爆漿月餅還蠻🔥的呢
這次吃的這家
#開璽月餅
除了🈶️視覺饗宴之外口感也是一絕

現在人真的超幸福
想吃什麼Google一下
馬上就一大堆資訊
喜歡爬文的人
也🈶️部落客已經幫你把關了
篇篇美食文章
也道出一些隱藏版美食😋😋😋

好友們推的這家
本來覺得外盒不怎麼吸引人🤪
可是一打開
哇！居然有玫瑰色的酥皮
上面寫著「流心」兩個字
感覺就是頗浪漫🌹
流心不就是奶黃會流出來的那種嗎！
不是只有流沙包才能吃到😅😅😅
現在不用喔～月餅也能吃到了啦✅✅

我應該算吃過蠻多月餅🥮的了
先來講一下
對這款餅的第一個印象
切開後立馬被流淌出來的流心餡大大折服
還有那玫瑰色少女系萌發的外皮
裡面則是滿滿的紅豆餡+流心餡
小小的一顆讓你不會擔心熱量
的問題
至於月餅
還有一個本人很在意的部分
➡️就是餅皮的部分
大家有吃過那種餅皮太厚
然後內餡只有一點點🤏的那種嗎？
然後就覺得踩雷😡

這家月餅從橫切面就可以看出
製成過程的用心
札實飽滿

流心三部曲心上市（早鳥95折）

裡面有三種口味
🔯芋見流心月餅
外觀是圓圓可愛的芋頭造型
裡面則是細緻綿密的大甲天然芋頭內餡+流心❣️
重點是
少油少糖低熱量💯

🔯奶黃流心月餅
以港式知名奶黃包改良版
採用荷蘭皇家頂級天然奶油
知名老店同等級麵粉
傳統手工製作餅皮
嚴選台灣的奶油蛋黃

🔯相思流心月餅
特製玫瑰外皮
2021榮獲國際風味評鑑所二星獎章
且含高量的膳食纖維和蛋白質及多項營養素
如果是奶油紅豆餡控
絕對不能錯過
這香濃不甜膩的美好滋味
包裹住綿密的天然奶黃內餡
真的要自己試過才知道了💕💕💕

特別的是
月餅也有三吃法
可冰鎮吃💛
常溫食
氣炸加熱烤箱、微波後吃
都🈶️不同風味
而且奶素者也可食用✅✅✅

大家很在意過甜的部分
店家也巧妙地控制了糖的比例
讓整顆月餅吃起來又更開心愉悅且感覺沒什麼負擔😘😘😘
一直覺得人生呢
就是應該浪費在美好食物上

今年真的非常有口福
很重要
已經說第二次了
應該也是說啊
疫情的關係
心情有點悶
所以只能靠吃來慰勞自己啦

還好一盒有六顆
我還是可以慢慢吃🙃🙃🙃

現在網購真的很方便
提前預購還有早鳥價哦😘😘😘

我吃的是這家

❤️開璽

https://kaishii.com.tw

❤️開璽喜餅 新苑門市

電話：02-2255-1895

地址：新北市板橋區自由路26巷15號

營業時間：(疫情期間暫不開放)

❤️開璽(原開喜食品)

電話：02-2258-6156

地址：新北市板橋區陽明街104號

早鳥優惠底家⬇️
https://bit.ly/3xqT6aX



#月餅禮盒推薦
#中秋禮盒預購
#中秋月餅推薦
#台北月餅推薦
#好吃月餅推薦
#中秋送禮推薦

🧐前幾天，有一位學生問我
「中文發音裡 對你來說 最難是哪一部分？」

我第一個答案是「聲調」
嗯
像上次 我跟女兒說要買「樹」
她問我 「這裡有賣書嗎？」

小老師又上身
每天被女兒糾正的感確 很差😩😂

後來想一想 其實聲調不是發音
因為學生自己舉例說
「像法文的 “r” 對台灣人來說 很不簡單...」

那我就想到了
除了聲調 我對
ㄐ
ㄑ
ㄔ

常常很難分....
煎熬
還是
前嗷？😒

腳踏車
還是挑他車 ？

有時候真的很難分！
雖然我用拼音打字 有時候我要找很久很久！

蛋捲
不
但群🙁
不
但全😣
也不是
單純🤪

天啊
這個我也找老半天！

還有 到底
是
流血 liu xie ㄒㄧㄝ
還是
留學？（流血！！）liu xue! ㄒㄩㄝ ！
為何兩個都可以啦啦啦！🤯

👉你呢？你在學英文或法文的過程中，你覺得 發音上 哪裡比較難？

#請收小老師的圖不符文
#穿這樣她好可愛
#語言學習
#法語
#中文學習

如果24小時無預警
襲擊女友的下X
女友會不會高ㄔ...
痾不是 我是說 高興啦
然後順便找朋友們一起玩弄
這次參加影片的朋友: @技安 CHI AN @臉痣妹 瑤瑤Nita
太嗨森了~

成為秀煜的蜜桃終結者並獲得獎勵吧~點擊加入頻道會員👇：
https://www.youtube.com/channel/UCT5wmA4dbbW7pcl4YldcdAw/join

秀煜的吃播 Show YoU Eating：https://reurl.cc/ldr4VY​
秀煜玩遊戲 Show YoU Gaming：https://reurl.cc/e8l7xx​
小煜的IG ►►yuiscool：https://goo.gl/WRJtP9​
秀秀的IG ►►showshow0202：https://goo.gl/HJiyad​
秀煜 Show YoU粉絲專頁: https://goo.gl/FQYkwm​
快來按讚吧!!~~
合作/工商聯繫信箱 ►►showyou@capsuleinc.cc
--------------------------------------------------------------------------
如果你喜歡我們的影片請按喜歡並且分享
記得點擊下方連結訂閱我們喔！
https://goo.gl/LMVXwC​
記得按頻道訂閱按鈕右邊的小鈴鐺，這樣才不會錯過每部影片哦！
也歡迎大家留言跟我們互動喔!!!
====================================================
相關影片：
男友身上有草莓印記 進一步了解 外遇對象竟然是自己的閨密?!【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/1d6tOtr20Og

在歷年影片裡面 女友到底說了幾次髒話?!【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/xSNCj-8HnnE

下面要多大包 女友才會發現呢?【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/tYu-9qYaLTc

取經室的小暗房 竟有護士提供特殊幫助?!【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/2DLyAMSyLU4

我和女友的第一次 竟是在電影院!? 【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/57D3yM6RsPQ

男友背著女友跟性感正妹玩脫光光的遊戲【秀煜 Show YoU】 @斜槓宅男_小嘉 @潔兒日文 ​
影片連結：https://youtu.be/uof4_KYgYFg

意外彈出大內內?! 這還能不心動嗎?!!!的不心動挑戰【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/UNtQytZtGkM

男友外遇射後不理 懷孕小三竟上門找正宮女友理論【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/hcRK_6NJSJ8

和女友做到一半 朋友竟突然闖進來 場面超尷尬....【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/EwsJrdFj280

【都市傳說】廢校探險 意外拍到有女鬼在偷看我們！！【秀煜 Show YoU】feat. @王狗 ​
影片連結：https://youtu.be/1XUph8syCnI

某導演開價百萬片酬 企圖潛規則我女友...？！真是太惡劣了！【秀煜 Show YoU】
影片連結：https://youtu.be/v2X4vdNwIPU

ShowYou頻道關鍵字
美國生活、美洲旅遊、情侶互整,開箱,實驗,挑戰,VLOG,惡整,都市傳說,夾娃娃機,取物販賣機
======================================================

#台灣婕提
#JETT
#VALORANT
#張家偉

這個右鍵...真的浮誇了
這麼遠都能中Σ( ° △ °)
明明是被大比分的隊伍
卻打起來游刃有餘！
張主播的Jett真的有料！d(`･∀･)b

帶妹子的部分...
張主播應該也不少吧 (ﾟ∀ﾟ)
聽說1.3.5 純ㄔ... 2.4.6 99992 (*ﾟ∀ﾟ*)

******
有些地方因為是討論戰術(報位、擋住地圖、影響觀看)
這種就不會上字幕
如果對此影片很好奇的話
可以去Chiawei的twitch觀看!
******
Facebook粉絲專頁 : https://www.facebook.com/ChiaWei1031/
Twitch實況台 : https://www.twitch.tv/chiawei1031tv
Instagram : https://goo.gl/mephUy
YouTube頻道 : https://goo.gl/wzeYnq

記得訂閱我們的YouTube頻道掌握第一手消息！
訂閱怪獸大廈YT頻道╔ https://goo.gl/JVyySM
龍族競技娛樂粉絲團 ╚ https://www.facebook.com/LongZu6/

●商案洽談●商業合作
longzu666666@gmail.com