♨️Steamed Chicken🐔 made by https://instagram.com/p/CQ2kgRZD81E/ With ginger lemon sauce❣️😋 Used our bang bang chicken recipe!🐩 The roast chicken oyakodon looks tasty too!😍 Check out the 5 photos💗 https://cookingwithdog.com/recipe/bang-bang-chicken/ #bangbangchicken #recipe #棒々鶏 #バンバンジー #棒棒鶏 #レシピ

簡単！時短！レンチンレシピ3選

①レンチンなすとトマトの黄金おろしサラダ
旬のなすを今日はサラダにします♪「黄金の味」に大根おろしをプラスした、さっぱりドレッシングをかけて召しあがれ＾＾
http://bit.ly/2M4f6Eq

②バンバンジー
中華料理でおなじみのバンバンジーも電子レンジ1つで作れます！
鶏肉は加熱したあと、粗熱が取れるまで、そのままおいてください。余熱で中まで火を通すことで、しっとりとした食感に仕上がります(*^_^*)
風味豊かな「おいしいごまだれ」をかけてどうぞ！
https://bit.ly/2RwQR77

③黄金無限ピーマン
おいしすぎてどんどん食べられるのが名前の由来の「無限ピーマン」を、「黄金の味」でエバラ流にアレンジしました(*^_^*)
しっかりとしたコクと、ごま油の香りに食欲がそそられること間違いなし！白いごはんがとまらなくなりますので、おかわりの準備をお忘れなく♪
https://bit.ly/3bPTNma
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。

【Café&Meal MUJI】きゅうりと梅の棒棒鶏（バンバンジー）
https://muji.lu/3uXbTtH
旬のきゅうりを使った「きゅうりと梅の棒棒鶏（バンバンジー）」のレシピを、Café&Meal MUJI の三好シェフが紹介します。甘めのごまダレに梅干しの酸味で食欲が増す、暑い時期におすすめの一皿です。

■材料（2人分）
きゅうり　2本
オクラ　5本
長ねぎ　1/2本
梅干し　3個

・茹で鶏
鶏もも肉　1枚
長ねぎ（青い部分）　1本分
生姜　15g
塩　10g
水　1000ml

・ごまダレ
ねりごま（白）　大さじ2
※炒りごまを小さじ1程度足すとごまの風味が増します
醤油　大さじ1と1/2
砂糖　大さじ1と1/2
ごま油　大さじ1
酢　小さじ2

■つくり方
・茹で鶏
1．鍋に水、長ねぎ（青い部分）、スライスした生姜、塩を入れて沸騰させ、沸いたら鶏肉を入れ弱火で10分茹でる。
2．火を止め、フタをして粗熱がとれるまで置いておく。粗熱がとれたら横半分に切ったあと、約1cm幅に切る。

・オクラ
鍋に水と塩（水に対し1％）を入れて沸騰させ、ヘタの先を切り落としたオクラを1分程度茹でる。冷水で冷まし、斜め3等分に切る。

・長ネギ
縦半分にし、斜め薄切りにする。水に15分程度さらす。

・きゅうり
長さ約5cm幅にし、縦4等分に切る。少量の塩（小さじ1/2程度）で軽く塩もみし、水気を絞る。

3．きゅうり、オクラ、長ねぎと茹で鶏、種を取り刻んだ梅干しを和えてお皿に盛り、材料を混ぜ合わせたごまダレをかける。

＜シェフのアレンジ＞
茹で鶏をつくった茹で汁には鶏の旨味があります。ごまダレを多めにつくり、茹で汁と合わせると、中華風のスープになります。

・鶏塩ごまラーメン
1．鶏の茹で汁を沸騰させ、ごまダレ（茹で汁100ccに対して大さじ1）を加える
2．茹でた中華麺を入れ、茹で鶏、きゅうりと長ねぎの千切りをトッピングし、ラー油を回しかける。

今回レシピを教えてくれたのは、三好シェフ。
Café&Meal MUJI 神戸BAL店でシェフを経験し、現在は近鉄四日市店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。「家では出汁をとって、いろいろな料理に使っています。料理は和に限らず、出汁を使って仕上げるのが好きです。」

Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3ylKunC

【至高の棒棒鶏】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の棒棒鶏】
※長ネギ
→白い部分大体1/4本（5センチ）をタレに、青い部分を肉を蒸すときに使います
＝お肉＝
鶏もも肉320g
塩小さじ1/3
生姜5g
長ネギの青い部分
＝タレ＝
お酢小さじ2
砂糖小さじ4
味の素3振り
ねりごま大さじ2
醤油大さじ2
鶏の蒸し汁大さじ半
ごま油小さじ1
長ネギ5センチ
にんにく3g
生姜3g
＝トッピング＝
きゅうり1本
トマト1個
☆仕上げにラー油、糸唐辛子
★味変で花椒もオススメ！
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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節約&ヘルシー食材としても人気の“鶏むね肉”を使った簡単おかずレシピをご紹介します♪
つくねや唐揚げ、チキン南蛮などなど！今夜の夕飯に作ってみませんか？

【鶏むねおかずレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

①のりたま鶏つくね 00:04
https://macaro-ni.jp/84073

②ねぎマヨ鶏むねスティック 00:59
https://macaro-ni.jp/86670

③手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン 01:55
https://macaro-ni.jp/87191

④絶品バンバンジー 02:49
https://macaro-ni.jp/75023

⑤チキン南蛮 03:49
https://macaro-ni.jp/88686

⑥鶏むね肉のオイマヨ唐揚げ 06:45
https://macaro-ni.jp/87764

⑦鶏むね肉のコンソメパン粉焼き 07:29
https://macaro-ni.jp/85025

⑧鶏オクラのねばねばユッケ 08:14
https://macaro-ni.jp/60932

⑨レモンペッパーサラダチキン 09:15
https://macaro-ni.jp/87187

⑩鶏むね肉とれんこんの黒酢炒め 10:14
https://macaro-ni.jp/70935

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夏野菜の定番、きゅうりを使い切りして、5品の作り置きをご紹介♪

あとひと品欲しいときや、ごはんのお供など、
これからの季節におすすめなレシピが盛り沢山！

レシピごとに切り方も違うので、見栄えに変化もつきますよ。
ぜひ、日々のごはんづくりにお役立てくださいね♪

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【macaroni料理家 かりくる考案】
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■目次
0:00 オープニング
0:08 きゅうりの下ごしらえ
3:30 ①じゃばらきゅうりのめんポン漬け
4:17 ②鶏むね肉ときゅうりのバンバンジーサラダ
5:57 ③かけるきゅうりだれ
6:35 ④きゅうりのおかかみそ和え
7:29 ⑤たたききゅうりの梅ツナ和え
7:56 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【①じゃばらきゅうりのめんつゆポン酢漬け】
＜材料＞
・きゅうり　2本
・塩　小さじ1杯
・水　400cc
・うずら卵水煮　6個
・しょうが　1片
・めんつゆ　大さじ2杯
・ポン酢　大さじ1と1/2杯
・輪切り唐辛子　1本分

＜作り方＞
1. きゅうりはへたを落とし、塩 (分量外) をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。
2. 割り箸を両端にはさみ、両面に包丁で斜めに細かく切り目を入れてひと口大に切ります。
3. 塩水に10分漬け、ペーパータオルで水気を拭き取ります。しょうがは千切りにします。
4. ボウルにめんつゆ、ポン酢、輪切り唐辛子を加えて混ぜ合わせます。
5. きゅうり、うずら卵水煮が入れた保存容器に、しょうがと4を合わせます。
6. 冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2～3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
＜コツ・ポイント＞
・漬け込んでいる途中で様子を見ながら裏返し、全体に味を染み込ませて下さいね。

***

【②鶏むね肉ときゅうりのバンバンジーサラダ】
＜材料＞
・きゅうり 1本
・塩　小さじ1/4杯
・もやし　1袋（200g）
・鶏むね肉　1枚（250g）
・砂糖　小さじ1杯
・塩　小さじ1/2杯
・酒　大さじ1杯
・a. マヨネーズ　大さじ2杯
・a. 白すりごま　大さじ2杯
・a. 砂糖　小さじ1/2杯
・a. 酢　大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮) 25cc

＜作り方＞
1. きゅうりはへたを落とし、千切りにします。
2. 塩をふって揉み込み、10分置き、水気を拭き取ります。
3. 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで数か所穴を開け、砂糖と塩をよくすり込みます。
4. 酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
5. 一度取り出して裏返し、再びラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
6. そのまま5分置き、粗熱を取りながら、余熱で中まで火を通します。
7. もやしは、レンジ600Wで2分加熱し、水気を切ります。
8. きゅうり、もやし、鶏むね肉を裂きながら合わせます。
鶏からでた出汁は、スープなどにご使用くださいね。
9. (a) の調味料を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2～3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。

＜コツ・ポイント＞
・レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してくださいね。

***

【③かけるきゅうりだれ】
＜材料＞
・きゅうり　2本
・塩　小さじ1/3杯
・ミックスナッツ　20g
たれ
・砂糖　小さじ2杯
・鶏ガラスープの素　小さじ2杯
・酢　小さじ4杯
・しょうゆ　小さじ2杯
・オイスターソース　小さじ4杯
・ごま油　小さじ4杯


＜作り方＞
1. きゅうりはへたを落とし、角切りにします。
2. 塩をふって揉み込み、10分置き、水気を拭き取ります。
3. たれの調味料を混ぜ合わせて加え、きゅうりと合わせます。
4. 刻んだミックスナッツを加え、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2～3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。

＜コツ・ポイント＞
・辛いものがお好きな方は、ラー油を少量加えていただくのもおすすめです。

***

【④きゅうりのおかかみそ和え】
＜材料＞
・きゅうり　2本
・塩　小さじ1/3杯
・a. 砂糖　大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2杯
・a. 合わせみそ　大さじ2杯
・a. かつおぶし　5g
・酢　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. きゅうりはへたを落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2. 塩をふって揉み込み、10分置いて、水気を拭き取ります。
3. (a) の調味料を混ぜ合わせます。
4. きゅうりと合わせ、仕上げに酢を加えます。
5. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2～3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。

＜コツ・ポイント＞
・砂糖の量はお好みに合わせて調節してください。

***

【⑤たたききゅうりの梅ツナ和え】
＜材料＞
・きゅうり　2本
・塩　小さじ1/3杯
・ツナ缶　1缶（80g）
・梅干し　2個
・しょうゆ　小さじ2杯
・ごま油　小さじ2杯
・白いりごま　大さじ1杯

＜作り方＞
1. きゅうりはへたを落とし、塩 (分量外) をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。
2. 麺棒で軽くたたいて、手で食べやすい大きさにちぎります。
3. ボウルにきゅうりと塩を入れてよくもみ込み、10分置きます。しんなりしたら水気を絞ります。
4. ツナ缶、叩いた梅干し、しょうゆ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
5. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がり下さいね。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【 常備菜作り置き！なすで5品】なす12本を使い切り！大量消費レシピ集♪なすの切り目は、100均便利グッズで楽チンに！
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【豚こま1kg使い切り！】コスパ抜群♪5品まとめて作り置き｜節約レシピ集
https://youtu.be/vzX5voZnUbk

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

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