▒ 魔法のトマト克服レシピ！
（レシピ/オススメ #献立 あり）


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𓎩 #トマトの中華風かき玉スープ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078731141.html

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先日のインスタライブで
ご紹介したレシピ第2弾！

今回は、トマトが苦手な方に
全力でオススメしたいスープ。

ひき肉のコクで
トマトの酸味がやわらぐので
トマトが苦手な方にも食べやすい♪

というか、ひと口食べたら
「トマト、どこ(;°д°)？」ってなります。笑

そのくらいマジで気にならない！！
（むしろ美味しい）

最初の試作の段階では
ひき肉なしで作ったんだけど
それだとちょっと我が家は不評。笑

トマトの酸味が
えらく主張してきたんですよね。
（でも、酸辣湯がお好きならイケます！）

そこで、どうしたものかと
ひき肉を加えたら、あら不思議！

トマトが苦手な方でも食べれる
コクと旨みたっぷりのスープに大変身♬

実際に、こちらのスープを
作って下さった方から

「トマトが苦手なのに食べれました！」
「子供が食べてくれました！」

など嬉しい声が
続々届いております♪

どうしても勇気がいる...という方は

トマトを減らして作ってみるとか
ひき肉や卵を増量して作ってみるとか
最初はそのあたりから
チャレンジしてみるのもいいかもしれません♪

こういった

「ただごとではない野菜レシピ」
「魔法の野菜レシピ」

を新刊には
たくさん収録しています♪

ただの野菜レシピではなく
「新しい発見」や
「わくわくするレシピ」を
中心に掲載していますので
よかったら、手にとって
ご覧いただけると嬉しいです！

（せんでん。笑）

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▒ トマトの中華風かき玉スープ ▒
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⏰調理時間：7𝚖𝚒𝚗
使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）


❲材料：𝟸人分❳

トマト...2個（300g）
豚ひき肉...80g
卵...1個
ごま油...小さじ1

〔A〕
水..400ml
酒...大さじ2
顆粒鶏ガラスープの素...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1cm

〔B〕
片栗粉、水...各小さじ2

〔C〕
塩、粗びき黒こしょう...各少し
ごま油...適量


➊トマトは、小さめの角切りにする。

➋鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら１を加えて1〜2分炒める。トマトがくずれて水分が出てきたら〔A〕を加える。

ひと煮立ちしたらアクを取り、弱火にして混ぜ合わせた〔B〕を回し入れる。優しく混ぜ合わせ、中火にしてとろみがつくまで煮る。

３を煮立たせて溶いた卵を回し入れ、卵が好みのかたさになったら火を止め、〔C〕を加えて混ぜる。


♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ オ ス スメ 献 立 /
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌6枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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Very popular! Tomato soup.

具材たっぷりの
和食ベースなミネストローネ風なトマトスープ。

美肌にも良い野菜たちをたっぷり。

そしてハーブ。

パンとぴったりな仕上がりで
日焼けした後などに
お肌のケアにもどうぞ。

とても美味しいヘルシーなスープです。

お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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デトックストマトスープ #ゆりつま飯
・
ふんだんに野菜を入れてスープなのかおかずなのか分からないくらい具沢山。
食べすぎて効果あるのかないのか…🙃
・
普通にワインが飲みたくなってしまうから、デトックスどころではないわ🤦‍♀️
・
⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
・
営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、ＤＭでも承っております😊
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・

【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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アレンジいろいろ！おすすめの鶏団子スープ10選をご紹介😊
野菜たっぷりで忙しい人にもおすすめですよ♪

【鶏団子スープアレンジレシピ集】 0:00

↓詳しいレシピはこちら↓
①鶏団子のたっぷりねぎごまスープ 00:04
https://macaro-ni.jp/74942

②シャキシャキれんこん鶏団子の春雨スープ 00:40
https://macaro-ni.jp/81927

③鶏団子のトマトチーズスープ 01:39
https://macaro-ni.jp/78086

④レタスと豆腐肉だんごの塩麹スープ 02:27
https://macaro-ni.jp/78090

⑤チンゲンサイと肉団子の春雨スープ 03:15
https://macaro-ni.jp/73602

⑥さつまいもとブロッコリーの肉だんごスープ 03:59
https://macaro-ni.jp/65928

⑦鶏塩ちゃんこスープ 04:42
https://macaro-ni.jp/53402

⑧鶏だんごと半熟卵の塩麹トマトスープ 05:31
https://macaro-ni.jp/69086

⑨ロール白菜のクリームスープ 06:16
https://macaro-ni.jp/71173

⑩お煮しめ鶏団子スープ 06:57
https://macaro-ni.jp/83772

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にんにくの風味がたまらない♪ミニトマトをたっぷりと使った濃厚トマトスープのご紹介です♪ミニトマトは炒めてから煮ると旨みが凝縮してコクある仕上がりになります！身体がほっとあたたまるスープです。ぜひお試しください♪

■材料 (2人分)
・ベーコン　　　　4枚
・ミニトマト　　　20個
・玉ねぎ　　　　　1/4個
・にんにく　　　　1かけ
・オリーブオイル　小さじ2
☆調味料
・コンソメ　　　　小さじ1/3
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　少々
・水　　　　　　　300㏄
仕上げ用
・オリーブオイル　適量
・こしょう　　　　少々

■手順
(1)ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
にんにくは粗みじん切りにする。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で加熱する。
(4)3に玉ねぎ、ベーコンを加え、中火で玉ねぎがしんなりとするまで炒め、半量のミニトマトを加えて3分炒める。(ミニトマトを炒めることで酸味を飛ばし、甘みを引き出します。)
(5)4のミニトマトの水分が飛んだら☆を加えて煮立たせ、中火で5分煮る。
(6)5に残りのミニトマトを加えて煮立たせる。 器に盛り、オリーブオイル、こしょうをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/171662018749661587

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

トマトの旨味をじっくりと閉じ込めた、子どもも大好きな味🍅
食べ応え抜群で、煮込みメインで意外と簡単に作れちゃいますよ✨

【トマト缶×鶏肉 レシピ集】　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①ガーリックトマトクリームシチュー　00:04
https://macaro-ni.jp/96609

②鶏団子のトマトチーズスープ　02:56
https://macaro-ni.jp/78086

③鶏だんごと半熟卵の塩麹トマトスープ　02:08
https://macaro-ni.jp/69086

④鶏肉のトマト煮込み　03:42
https://macaro-ni.jp/73199

⑤鶏肉と甘栗のトマトクリームスープ　04:28
https://macaro-ni.jp/72108

⑥たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ　05:08
https://macaro-ni.jp/47779

⑦鶏手羽元のスープカレー カレー　06:04
https://macaro-ni.jp/41519

⑧鶏ささみのチーズピカタ　07:55
https://macaro-ni.jp/40004

⑨モッツァレラと鶏肉のトマトすき焼き　07:02
https://macaro-ni.jp/39158

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