おいしい蒸し豆を混ぜた大豆ハンバーグのご紹介！
ひき肉に刻んだ蒸し大豆を加えることで、いつものハンバーグとは一味違うふっくら食感に♪
お子様も食べやすい一品です♪ぜひお試しください！
[Presented by マルヤナギ]

▼蒸し大豆×DELISH KITCHENのコラボページもチェックしてくださいね♪
https://www.maruyanagi.co.jp/delish-kitchen-recipe/

■材料 (2人分)
・合いびき肉　　　　　　　　　　100g
・おいしい蒸し豆　蒸し大豆　　　1袋(100g)
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2個(100g)
・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　　　　　　　少々
・パン粉　　　　　　　　　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ3
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1

☆ソース
・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
・ウスターソース　　　　　　　　大さじ1と1/2
・有塩バター　　　　　　　　　　5g

■手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して冷ます。
2. ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。
3. 蒸し大豆は粗みじん切りにする。
4. 2のボウルに合いびき肉、蒸し大豆、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜ、2等分にする。
5. 空気を抜きながら小判形に成形する(たね)。
6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して焼き色がつくまで焼く。ふたをして火が通るまで弱火で7分焼き、取り出す(ハンバーグ)。
7. 6のフライパンに酒、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜながら中火で煮詰める。バターを加えて溶かしながら混ぜる(ソース)。
8. ハンバーグを器に盛り、ソースをかける。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

▒ おうち居酒屋オープン！
（レシピあり）


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𓎩 #カリカリ豚こまのネギごまソース

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078564115.html

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お安い豚こまをカリカリに焼き
ネギとごまたっぷりのソースをかけるだけ。

あっという間にできるのに、見た目も豪華！
外はカリカリ、中は柔らかジューシー。

ビールにはもちろん
ご飯にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪



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▒ カリカリ豚こまのネギごまソース ▒
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

豚こまぎれ肉...200g
塩・こしょう...各少し
片栗粉、サラダ油...各大さじ3

〔A〕
刻みねぎ...2本分
しょうゆ、酢、水、白いりごま...各小さじ2
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

➊豚肉はポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込む。片栗粉を加えて口を閉じ、上下にふってまんべんなくまぶす。

➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を広げて入れる。3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。全体に火が通ったら、油をきって器に盛る。

➌合わせた〔A〕をかけてお召し上がりください♪ できたてが美味しいです♪ 

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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（写真を右にスワイプしてください）👉

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『チンして鶏チリ 』のご紹介です！

久しぶりにきたぞ！レンチンシリーズ！
待ってました〜！今回は鶏肉にエビチリソース！？
ご飯のお供がこんな簡単に作れていいのか！？

ぷるぷるの鶏肉にとろっとソースをかける！
下味の食べラーが文句なしに旨い！
この味はご飯にもお酒にも合ってしまう！
今日のおかずはこれで決まりだ・・・

ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
鶏モモ肉：200g×2枚
長ネギ：1/2本
エビチリの素：1パック
青ネギ：お好みで
(A)
酒：小さじ1
醤油：小さじ2
食べるラー油：大さじ1
片栗粉：大さじ2

■ 手順
1. 長ネギはみじん切りにする。
2. 鶏モモ肉と(A)を耐熱容器に入れて軽く揉み込む。
3. 長ネギとエビチリの素を加えてラップをし、600Wのレンジで10分ほど加熱する。
4. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、お好みで青ねぎを散らしたら完成！

■ 調理時間
15分

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、炊飯器に材料を入れるだけで仕上がる、絶品カオマンガイです！
ネギたっぷりのソースが食欲をそそる一品♪パクチーたっぷりで、本場の味わいに＾＾

詳しいレシピは下をチェック！

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【炊飯器でカオマンガイ】
鶏もも肉（大）…1枚
-酒…大さじ1
-塩・こしょう…各少々
米…2合
長ネギ（青い部分）…1本分
しょうが…1かけ分
【A】
しょうゆ…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1/3

パクチー…2-3本
きゅうり、トマト…各適量

【ソース】
長ネギ　10㎝
【B】
ごま油…大さじ1
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
レモン汁…小さじ1
砂糖…小さじ1/3

①鶏肉は余分な脂を落とし、酒、塩・こしょうを振って5分ほど置く。

②炊飯器に洗った米、【Ａ】を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。

③鶏肉の皮目を下にして炊飯器に入れ、長ネギ（青い部分）、しょうがをのせ、炊飯モードで炊く。

④長ネギをみじん切りにし、【B】を合わせてよく混ぜる。

⑤炊きあがったら鶏肉、長ネギ、しょうが取り出し、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

⑥皿にご飯を盛り、鶏肉、トマト、きゅうり、パクチーを添え、ソースをかける。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:27 材料紹介
0:37 調理スタート
3:09 炊飯する
5:29 実食

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☆動画内でよく使う調理器具
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#夜ごはん #献立 #アレンジ #料理 #レシピ #カオマンガイ #鶏もも肉 #炊飯器

0:28 簡単しっとりささみの茹で方
2:53 よだれ鶏風
4:34 塩だれ和え
5:57 わかめの胡麻和え
7:05 梅もやし
8:30 キムチもやし

★ささみの茹で方
水1Lを沸騰させ、ささみ5本を入れる。火を止めてフタをして、5~7分置いて余熱で火を通す。
ささみを取り出したら冷水に浸し、冷めたら割く（筋はこのとき取る）。

※　3~4本で作る場合は、余熱で置く時間で調整する（5~6分くらいで火が通ります！）


①　よだれ鶏風
きゅうり1本を細切り、ねぎ5cmを小口切りにして水に1分さらす。しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1/2を耐熱容器に入れ、500w20秒レンジにかける。
きゅうりの上に割いたささみ1本を乗せ、タレをかける。ねぎを乗せ、ラー油またはごま油を垂らす。


②　塩だれ和え
きゅうりを包丁の腹で潰し、手で粗くちぎる、割いたささみ1本を乗せ、塩だれ大さじ1~1.5をかける。水にさらしたねぎを乗せるとなお良し。


③　わかめの胡麻和え
わかめ2gを水で戻す（自分が使ったタイプは5分）。戻ったら一度水分を絞る。皿にわかめと割いたささみ1本を乗せ、ごまドレッシング大さじ1をかけて和える。


④　梅もやし
もやし1/2袋（100g）をボウルに入れ、ラップをして600wで1分半加熱する。一度取り出してさっと混ぜ、もう1分半加熱する。
梅干し1本をたたき、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、ごま油小さじ1と混ぜる。もやしに割いたささみ1本を乗せ、梅ソースをかける。


⑤　キムチもやし
レンジにかけたもやし1/2袋（100g）に割いたささみ1本、キムチ80g、めんつゆ小さじ2、ごま油小さじ1を加えて和える。


・めんつゆが2倍濃縮の場合　→小さじ2を大さじ1に
・めんつゆが4倍濃縮の場合　→小さじ2を大さじ1/2に




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#食の贅沢 #料理 #レシピ

【まとめのまとめ】
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家ではずっと自炊してるし、

家族のお弁当もつくってる
んだけど、

「味の素を使ったことがない」

と話したら信じられないと言われた

私は料理教室に通った
こともないため、

料理は母と料理本から
覚えたんだけど母も
味の素は使わなかったし、

私の使う料理本にも
味の素を材料として書いて
あるものは一つもない

なので味の素は身近な
調味料ですらない

だけど周りの人曰く、

味の素は料理のさしす
せそと同じくらい身近な物らしく

「どんな料理でも味の素を
　かけるだけで美味しくなる
　んだよ!」

と力説された

しかも1人味の素信者がいて、

やたらと私に味の素を
推してくるようになった

「味の素を知らないなんて、

　人生損してる!」

とまで言われた味の素って、

要は甘み成分の化学調味料

それなら家で使っている
カツオと昆布の出汁のもとや、

私の好きなあごだしで十分
間に合ってる

味の素を今更使う必要も無くて、

今後も使うつもは無いと話しても、

味の素のまわし者かよと
思うほど推してくる

それでも使わないと言い続けたら、

「人が好きなものを
　使ってもないのに否定するな!」

と怒り出した私の周りで
味の素を日頃から使っている人は、

味の素のない人生は考え
られないそうだけど
だからってここまで
押し付けてくる人がいる
ことに驚いた

味の素信者は自炊するとき、

すべてのおかずに味の素を
ふりかけて食べるらしい

なんかそれはそれで、

何にでもソースをかける人
みたいで気持ち悪いと
思ってしまった

味の素の何がそこまでこの
男性を駆り立てるのか

謎



あなたはコミュ障なの?

それとも自分にとって
コミュニケーション取るに
相応しい相手でなければ

相手の意向なんてガン
無視で我を押し通すのが
ポリシーって人なの?

クソ面倒な相手には適当に
話を合わせておいて
そいつに見えない所で
自分流を貫けば
いいだけなのにわざわざ
自ら敵を作りに行くスタイルって…

まるで修行僧というか
チンピラタイプの
ストリートファイター的な人だね



ちょっと何言ってるか
わからないッス



＞
「人が好きなものを
　使ってもないのに否定するな!」

と怒り出した

自分の好みを他人に
ゴリ押ししてるそいつは
何なんだろうね。

相手にするだけ無駄だと思う。



最初から相手にし
てなかったんですけど、

「味の素使った?どうだった?」
と顔あわせる度に
しつこくてまた今度機会が
あったらで誤魔化してたら、

ある日ブチ切れですわ

「否定するならまずは
　使ってみろよ!食わず嫌いかよ!」

とまで言われて、調味料に
食わず嫌いって使うのか?と

使わない調味料って
買っても減らないし、

ゴミ増やすだけだから
買いたくないし、

なぜ他人に調味料を強要さ
れねばならんのかと



別に自分が好きな分は
勝手だけど押し付けるの迷惑だね

関係上はっきり迷惑だって
言えないのかな?



味の素って、甘味成分では
なくて旨み成分だよ

出汁の味の美味しい部分

化学調味料…ではあるけど
今では成分は自然由来に近い

昔は食卓に味の素がおいて
あって使ってたけど
いつのまにか使わなくなったなー

そういえばあの頃のは人工
旨み成分だったと思う
人間は濃い味も薄い味も
慣れがあるから使ってりゃ馴染む、

やめれば慣れるって
もんだと思うその男性は
味の素の社員ということで
脳内落ち着けておけばいい
んじゃない

大体そこまですすめて
くるならプレゼントくらい
しろっつーのよ