『シーチキンで簡単旨つゆ！薬味たっぷりピリ辛つけうどん』

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【材料】 2人前
トマト　　　　　　　　　　　　1個
きゅうり　　　　　　　　　　　1本
塩（塩もみ用）　　　　　　　　少々
ミョウガ　　　　　　　　　　　1本
大葉　　　　　　　　　　　　　2枚
シーチキンL（140g）　　　　 　1缶
①冷水　　　　　　　　　　　　200ml
①しょうゆ　　　　　　　　　　40ml
①白いりごま　　　　　　　　　大さじ1
①ラー油　　　　　　　　　　　小さじ1

----- うどん -----
うどん（冷凍）　　　　　　　　2玉
水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
氷水　　　　　　　　　　　　　適量

氷　　　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
トマト、きゅうりのヘタは取り除いておきます。
1. トマトは1.5cmの角切り、きゅうりは薄切り、ミョウガは輪切り、大葉は軸を取り除き、縦半分に切ってから千切りにします。
2. きゅうりに塩を振り5分ほど置いたら、水分を絞ります。
3. ボウルに1、2、シーチキンLをオイルごと入れ、全体を混ぜます。
4. ①を加え、混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておきます。
5. 冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、水を全体にかけたらラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、氷水で冷やします。
6. 4をお椀に、5をお皿に盛り付け完成です。

【コツ・ポイント】
・シーチキンは漬けてある油も一緒に加えることで、シーチキンの旨味やコクを存分に味わうことができます。
・野菜は、大きいと食べごたえがあり、細かくすると麺と馴染むので、お好みの大きさにカットしてください。
・お好みでラー油を足して辛さの調整をしてください。また、辛いものが苦手な方やお子様はラー油の代わりにごま油を使用ください。

【レシピの紹介】
シーチキンの油ごと加えて作る、旨味たっぷりなピリ辛つけうどんの紹介です。トマトやきゅうり、みょうが、大葉などの具がたっぷりと入っているので食べ応えがあり、ピリ辛な風味が食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

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『白だしで作る シーチキンと梅干しの冷やし茶漬け』

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【材料】 2人前
オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　2本
塩（板ずり用）　　　　　　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
梅干し　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
天然水でつくったシーチキン純　　　　　　　1缶
①水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400ml
①白だし　　　　　　　　　　　　　　　　　40ml
パパッとライスこしひかり（200g）　　　　1パック
冷水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　適量
氷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. オクラは塩をふりかけ、板ずりをしたらヘタとガクを取り除き、耐熱容器に入れます。水をかけ600Wの電子レンジで50秒加熱をしたら水気を取ります。
2. 1は5mmほどの輪切りにします。梅干しはタネを取り除き、叩きます。
3. ①を合わせます。
4. 「パパッとライス」はフタを点線まで開け、500Wの電子レンジで2分加熱します。その後、冷水でよく洗い水気をよく切ります。
5. 器に4を入れたら、軽く水気を切った「天然水でつくったシーチキン 純」、2をトッピングし、白いりごまをふりかけたら氷を乗せます。3をかけて完成です。

【料理のコツ・ポイント】
・「パパッとライス」（ごはん）は冷水で洗うことで、ぬめりが取れて冷やし茶漬けに合うサラサラとした舌触りに仕上がります。
・白だしを使用することで、旨味の深いさっぱりとしたダシに仕上がります。
・「天然水でつくったシーチキン 純」は食塩不使用の水煮タイプのシーチキンです。オイルや塩を使用していないのでさっぱりとした冷やし茶漬けにぴったりです。
・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

【レシピの紹介】
食塩不使用、天然水を使用して作られたシーチキンの冷やし茶漬けの紹介です。水煮タイプの「天然水でつくったシーチキン 純」を使用することで、白だしの優しい旨味や、梅の程よい酸味を楽しむことができますよ。ヘルシーに仕上げた一品なので食欲のない時でもサラサラと食べられます。ぜひお試しくださいね。

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『ネギ塩で！シーチキンと豆苗の冷製パスタ』

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【材料】 2人前
----- ネギ塩 -----
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　1本
ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　1片
①鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　大さじ1
①塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
①黒こしょう　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
①レモン汁　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

豆苗　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パック
シーチキンＬフレーク（70g）　　　　 　1缶

----- パスタ -----
ポポロスパハーフ　CarbOFF　　　　　　1袋
お湯　　　　　　　　　　　　　　　　　1500ml
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
冷水　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

糸唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. 長ねぎとニンニクはみじん切りにします。
2. 豆苗は根と種を取り除いたら3cm幅に切ります。
3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1と①を入れ炒めます。
4. 火が通ったら火を止め、2を入れ混ぜたらバットに取り出し冷やしておきます。
5. お湯に塩を入れ沸騰したら、ポポロスパハーフ CarbOFFを10分茹で、冷水で冷やし水気を切っておきます。
6. ボウルに5、4、油を切ったシーチキンLフレークを入れ、全体を絡めたら器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

【料理のコツ・ポイント】
・豆苗は火を止めてから加えることで、余熱で熱を入れることができるので食感が残る仕上がりになります。
・お好みで、更にレモン汁をかけても美味しいです。
・冷製パスタではなく温かいパスタとしても召し上がれます。

【レシピの紹介】
香ばしいネギの香りと豆苗のさっぱりとした風味がやみつきのパスタの紹介です。ネギ塩は鶏ガラスープ、ごま油、レモン汁で仕上げた食欲をそそる味付けです。旨味のあるシーチキンとの相性が良いので、いくらでも食べられてしまうような仕上がりですよ。ぜひお試しくださいね。

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