レシピあり🎋🌌
今日は「じゅわっと揚げ焼きなすとトマトのツナそうめん」
🙋♂️お!今日はそうめんなんだ😲
🙋♀️七夕だからなんとなくね~^^
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今日はそうめん。
七夕にはやっぱり食べたくなる☺️
ツナ入りのコクのあるつゆが
じゅわーっとたなすに染みこみ、
フレッシュなトマトがおいしいよ〜
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レシピあり🎋🌌
今日は「じゅわっと揚げ焼きなすとトマトのツナそうめん」
🙋♂️お!今日はそうめんなんだ😲
🙋♀️七夕だからなんとなくね~^^
*
今日はそうめん。
七夕にはやっぱり食べたくなる☺️
ツナ入りのコクのあるつゆが
じゅわーっとたなすに染みこみ、
フレッシュなトマトがおいしいよ〜
いつものそうめんに飽きた方も
これなら夏バテ知らず!?
よかったら作ってみてね^^
ちなみに…🙋♀️
つゆの量を半量にして、
揚げびたしのように漬けこむのもおすすめ!(スライド9枚目)
めんつゆの和風出汁が染みて美味しい。
こちらもよかったら☺️
*
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よかったら見てみてね🙋♂️🍻🙋♀️
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「じゅわっと揚げ焼きなすとトマトのツナそうめん」
⏰調理時間:20分
👥材料:2人分
⭐️難易度:★★⭐︎
トマト…2個(小)(200g)
なす…2本
大葉…2-3枚
ツナ缶(油漬け)…1缶(70g)シーチキンマイルド使ったよ☺︎
そうめん…3-4束
サラダ油…適量
【A】
めんつゆ(2倍濃縮)…200ml
水…400ml
ごま油…小さじ2
すりおろししょうが…小さじ1
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🐣下準備🐣
トマトはくし形切りに、なすはヘタ部分を切り落として、
縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて一口大の乱切りにする。
大葉は千切りにする。鍋に湯を沸かす。
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🙋♂️なすを揚げ焼きに🙋♀️
小さめのフライパン(写真だと20㎝径)に油を熱し、
なすを揚げ焼きにする。
(☝転がすように揚げると色がきれいに)
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🙋♂️つゆをつくる🙋♀️
計量カップなどに【A】を入れ混ぜ、
ツナの油を軽く切って加える。
(❄️時間があれば冷やしてね⛄️)
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🙋♂️そうめんを茹でて盛る🙋♀️
沸いた湯にそうめんを入れて、規定時間通り茹で、
ザルにあげて水気を切って器に盛る。
トマト、揚げ焼きしたなす、合わせたつゆをかけ、
大葉をのせる。(お好みでミョウガをプラスしても🙆♂️)
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🎋🙋♀️
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