簡単オイキムチレシピUPしました！

https://youtu.be/5VLg5w3ceu0

大好きなきゅうりのキムチ
オイキムチ🥒
これからの季節に
沢山作ってくれると
嬉しいです😆

👍ボタンや
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これからのモチベーショが
上がるのでよろしくお願いします☺️

韓国料理屋さんで、久しぶりにホンモノのキムチを食べました！

キムチの盛り合わせを頼んだら、こんなラインナップが一皿に。

ペクチュキムチ(白菜キムチ)
オイキムチ(きゅうりキムチ)
カクテギ(大根キムチ)

やっぱりホンモノっぽいキムチを食べると、ふかーい海鮮の匂いがします。アミの塩辛の味かなぁ。

また食べに行きたいです。

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『ビールにぴったり ナムルサンドキュウリ』
ビールのおともにぴったり！オイキムチ風に仕上げた、きゅうりが主役のおつまみです。にんじんと豆もやしのナムルをサンドして、おいしく彩りの良いひと品です。とっても簡単なので、家飲みの気軽なおつまみとしてぜひ作ってみてくださいね。

English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約4日）
●キュウリ：5本
●大根：1/3本
●人参：1本
●大葉：10枚
●小葱（万能ネギ）：1束
●塩（板ずり用）
●めんつゆ（3~4倍濃縮）：小さじ2（白だしでもOK）
●醤油：大さじ1
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●コチュジャン：小さじ1（辛いのが好きな方はもっと入れても美味しいよ）
●お酒：50ml
●みりん：50ml
●生姜：にんにくの2倍くらい
●にんにく：1片
●砂糖：小さじ1（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●韓国唐辛子（粗目）：大さじ1と1/2~大さじ2（普通の一味唐辛子を使う場合は同じ量だとかなり辛くなるので必ず味見しながら量を調節してあげて下さい）
●かつおの粉：大さじ1/2~2/3
●塩昆布：大さじ1
●もしあったら塩辛：小さじ1
●ごま油：小さじ2
●炒りごま：お好み量
※今回の量だとそこまで辛くないので辛いのがお好きな方は追加コチュジャンや唐辛子を足して下さい。
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にして下さい。
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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暑い夏でもバリボリ無限に食べれてしまう
『超やべぇやみつきHOTキュウリ』を作りました。
名前にホットと付いているんですけど辛さは自分好みに出来ますし
今回の量だとそこまで辛くない旨味の強い味付けになってます。
色んな出汁の旨味を吸った人参と大根がとにかく旨すぎて
それをからめて食べるキュウリは超絶品！
白飯、酒、肉が無限にいけてまう！ほど強烈なやみつき度合いです🤤
ちなみにオクラなど、他の夏野菜を漬けても最高に美味しいですよ♪
作り方は特製のタレに漬けるだけ！！
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
とりあえず人参と大根は山盛りをオススメしますｗ

【Ingredients】 (Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Cucumber: 5
● Daikon Radish: 1/3
● Carrot: 3
● Shiso leaves: 10
● 1 bunch of scallions
● Salt (For cleaning the cucumbers)
● Noodle soup (3 to 4 times concentrated): 2 teaspoons (You can also use white soup stock)
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Nam Pla: 1 tablespoon
● Gochujang: 1 teaspoon (If you like it spicy, you can add more)
● Sake: 50ml
● Mirin: 50ml
● Ginger: about twice as much as garlic
● Garlic: 1 clove
● Sugar: 1 teaspoon (you can use LAKANTO for even less sugar)
● Korean chili pepper (coarse): 1&1/2 to 2 tablespoons (if you use regular chili pepper, the same amount will be too spicy, so be sure to taste and adjust the amount)
● Bonito powder: 1/2 to 2/3 tablespoon.
● Salted kelp: 1 tablespoon if available
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Roasted sesame seeds: as desired
※ If you like spicy food, please add more gochujang or chili pepper.
※ If you don't like it spicy, replace gochujang with regular miso.
※ If you don't like Nam Pla, you can change it to soy sauce.
※ Be sure to taste it at the end to determine the intensity of the flavor.
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You can eat it endlessly even in hot summer.
I made "Amazingly Yummy Hot Cucumbers".
The name says "hot," but you can adjust the spiciness to your liking, and with this amount, it's not that hot.
The carrots and daikon radish that have absorbed the flavor of the various broths are just too good, and the cucumber that you eat with it is just superb!
You can eat unlimited amounts of rice, sake, and meat! It's so addictive!
By the way, you can also pickle other summer vegetables such as okra.
All you have to do is to dip them in the special sauce!!
It's very easy to make, so please try it.
I recommend using a lot of carrots and daikon lol

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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・上ロースかつ250g 定食 ドビソース&味噌ダレ ご飯大盛り ¥1,980

上ロースかつ定食！
きめ細やかでやわらかく豚肉本来の旨みとコクを堪能できる美濃ヘルシーポークのロース中心部からリブロース部位のとんかつです。
とても分厚く食べごたえがあります。
適度な噛みごたえのある赤身、やわらかくジューシーな脂身の甘みがたまりません。
メニュー表で謳われている通りの良質なお肉です。
衣もサクサクで良いです。
追加料金なしで2種選べるつけダレは昭和38年創業当時からの秘伝の特製ドビソースと味噌ダレを。
酸味がありフルーティーなドビソース、甘く濃厚な味噌ダレ、どちらもとんかつによく合います。
小鉢のカクテキとオイキムチは歯切れが良く、旨みを感じられとても美味しいです。
「食を通して絆を創造する」のモットーを体現している素敵なお店です。



◾️とんかつ小池◾️
https://tonkatsu-koike.jimdofree.com

◾Instagram◾️
https://instagram.com/y.akinaga

◾️Facebook◾
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とんかつ小池
0584-67-3117
岐阜県海津市平田町勝賀1247



Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o

こんにちは美料理研究家のReme（レメ）です。

フライパンひとつでたったの15分！簡単本格グリーンカレー！
夏バテ解消にぴったり！

ご質問などありましたらコメントください。

レシピ分量-----------------------------------
●グリーンカレー
ココナッツオイル　大さじ1
グリーンカレーペースト　大さじ3
とり肉150g（塩糀大さじ1に一晩つけておく）
なす2本
オクラ4本
竹の子1/4
パプリカ　赤黄　それぞれ1/2個
ココナッツミルク　400ml
ナンプラー　大さじ1
きび糖　大さじ1

商品紹介---------------------------------
●トライス
https://trice.co.jp/smp/

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