イギリス料理「ウナギのゼリー寄せ」はどのようにして人気を博していったのか？(2017)
https://gigazine.net/news/20170706-jellied-eels/

It has a savory smell. I can’t wait to try it!

私たちのスタジオでは
日々、様々な各国料理のレシピ撮影がございまして
その近くを通る人たちが
『美味しそうな匂い❗️』

と声が聞こえます。

時にはスパニッシュだったり
フレンチやイタリアン
韓国料理や中国料理にドイツ料理や
ポーランド。
北欧系やブラジルやポルトガルにタイやベトナム
パキスタンやロシアやハラール料理や
スリランカや南インドにネパール料理。
アメリカ料理やイギリス料理と
幅広く撮影。

スタジオ中が良い香り。

そんな撮影、掲載レシピの一コマでございます。

連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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「美味しくないってホント？あなたの知らないイギリス料理の世界」

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マイケル
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スチュー
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華音です。今回は、日本在住で英語の先生であるアメリカ人マイクとイギリス人スチューの二人とお話し動画です。イギリス料理ってまずいってイギリス人以外からよく聞く言葉。日本人もそう思ってることをよく聞くのですが（それをイギリス人に聞いちゃうインタビューは別動画であります）日本在住のスチューも全く同じ反応でやっぱり皆、郷土料理（自国のご飯）は恋しいんだなと笑っちゃいました。笑　フィッシュアンドチップスはヘルシーだなんて、聞いたことなかったけど、物は考えようで、野菜のじゃがいもが使われてるじゃないか！野菜いっぱいでしょ！ということなんだろうと思います。日本人の私は、揚げた野菜はヘルシーじゃなくなるという認識なので、そういう認識の違いも知れて楽しかった回です。ちょっと前の動画だけど！笑　桜咲いてることは秘密や！笑


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（動画によって使っていないものもあります。）

ミートローフのバリエーションレシピ5選｜イギリスの定番家庭料理「ミートローフ」を進化させた、ミートローフのバリエーションレシピを5つ集めました。卵入り、イタリア風のラザニアローフ、ドイツ風の「ファルシャーハーゼ」、型いらずのパン入り、チーズを詰め込んだBBQタイプと楽しみ方が広がります。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/enngei-bennri-aidea/

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1. 卵たっぷりのミートローフ
ミートローフはそのシンプルさから意外と好き嫌いが別れます。そんな料理にハムとチーズを加えて、誰もが美味しく食べられるようにアレンジを加えました。卵たっぷりでスタミナ満点。ひき肉たっぷりで、お肉欲も確実に満たされます。
https://www.chietoku.jp/tamagotappuri-mi-toro-fu-resipi/


2. ラザニアローフ
ひき肉の塊とパスタの融合！そこでミートローフの中にラザニアを丸ごと入れて超ボリューミーなイタリアンミートローフを作ってみました。チーズもたっぷりでボリュームあるのでホームパーティーなどでも人気間違いなし。ご家庭でも子供も大人も喜ぶメインとして活躍してくれます。
https://www.chietoku.jp/lasagne-loaf/


3. ドイツ風ミートローフ「ファルシャーハーゼ」
ミートローフはイギリス料理ですが、ヨーロッパ各地に似たような料理があります。こちらがドイツ風ミートローフ「ファルシャーハーゼ」のレシピです。ドイツ語で偽ウサギという意味の名前の付いたこの料理は卵入りミートローフのこと。オーブンで簡単にできるドイツ料理です。
https://www.chietoku.jp/doituhuu-mi-toro-hu-resipi/


4. パンに入に入ったミートローフ
型など使わずに、パンに入れて作るミートローフのレシピがこちら。さらに茹で卵、チーズ、ベーコンと合わせておもてなし料理にぴったり、食べ応え満点の一品に仕上げました。パンに入れて焼くから焼き型も必要ありません。パッと見はミートローフのように見えないので、切り分ける時まで食べる人たちは分かりません。是非ともテーブルの上で切り分けましょう。
https://www.chietoku.jp/meatloaf-surprise/


5. ウイスキーを使ったBBQソースで作るミートローフ
夏場に最高なBBQ！最近BBQ界で注目を集めているのが、ウッドプランクという板の上で焼く方法。香り高い板にお肉などの食材をのせて焼いて、ふんわりスモークして香りを移らせます。このレシピではベビーベルチーズを埋め込んだひき肉の巨大ハンバーグのような肉塊をウッドプランクにのせて焼いています。ビールが最高に合うガッツリ系BBQミートローフです。
https://www.chietoku.jp/hikiniku-bbq-resipi/


ミートローフで肉補給！ひき肉ならお肉の中でも安価なので家計にもお得です。バリエーションをめいっぱい楽しんでください。

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