#一個人的晚餐

上週影片下面的留言有朋友說，
好久沒看到我po做菜了，
最近因為學習、工作兩頭燒，
再加上忙了一下搬家的事，
(也有人私訊問在日本找房子的事情，
之後會寫一下跟大家分享)
所以呢！
就原諒料理君偷懶一下啦～～😅

東京天氣漸漸熱了，
上週已經飆破30度，
空氣裡也已經有初夏的味道，
街上人們的服裝也換季了，
夏天，這藏不住身材的季節，
已悄悄到來！
台灣是不是也這麼熱呢？
應該快要梅雨季了吧！！

#晚餐菜單
🍗 油封鴨腿
🍲 肉末山椒燉豆腐
🥗 柚子昆布醬炒紅蘿蔔水菜
🍚 鴻禧菇炊飯
🍵 蛤蠣酒粕湯
🍺 Sapporo 至福の香り 啤酒

做油封鴨在專業廚房中不難，
需要的只是時間，
在家裡做技術上也容易克服，
反倒是油的問題，
我覺得是比較麻煩的
在營業場所的油，用量很大，
所以這些封鴨肉的油，
可以拿去給別的料理消化掉，
完全不是問題，
在家裡的話，
不太會一下就把這些油用完，
所以就得費工分裝保存起來，
分裝方法：可將整鍋鴨油冷卻
讓肉汁沈澱，跟上層的油分離之後，
放進冷藏，讓油跟肉汁結成果凍狀，
就可以很輕易的將上層的鴨油，
跟下層的肉汁用湯匙刮起分開保存，
之後料理就可以使用了！！！
不要丟啊！這很好用的！
炒菜、煮湯、烤蔬菜、馬鈴薯...都可以用，
味道層次馬上就豐富起來。

燉豆腐本來是想做簡單版的麻婆豆腐，
豆腐下鍋後眼角瞄到やげん堀買的山椒粉，
索性就加了一匙進去，
整道菜變得香麻香麻的，
好吃耶～～

炒水菜用的柚子昆布則是在到柴又買的，
這柚子昆布不只鹹酸，還帶有一些辛辣，
用來炒水菜超適合的。

蛤利酒粕湯，
在台灣比較少看到酒粕，
酒粕是釀清酒過程中，過濾出來的殘渣，
它帶有一股深沈的風味，
有人會拿來跟味增相比，
是有一點相似，我自己覺得，
酒粕在使用上會比味增更加容易一些，
因為它不像味增帶有鹹味，需要很注意用量，
酒粕我都是很隨意的取大概的量，
就往料理裡面加，不需要擔心鹹度的問題，
可說是料理懶人福音，
是我最近很喜歡用的調味料，
之後再跟大家慢慢介紹用法。

米飯用的是山形縣產的つや姫

配餐酒則是帶有重苦味的Sapporo 至福の香り

#搬到一間空間配置比之前更適合煮菜的地方以後煮菜就不怕味道污染衣服了
#我會好好認真煮菜分享的
#最近也開始加減學日文助詞でがをに用法好苦手啊啊啊啊啊

#一個人的晚餐

上週影片下面的留言有朋友說，
好久沒看到我po做菜了，
最近因為學習、工作兩頭燒，
再加上忙了一下搬家的事，
(也有人私訊問在日本找房子的事情，
之後會寫一下跟大家分享)
所以呢！
就原諒料理君偷懶一下啦～～😅

東京天氣漸漸熱了，
上週已經飆破30度，
空氣裡也已經有初夏的味道，
街上人們的服裝也換季了，
夏天，這藏不住身材的季節，
已悄悄到來！
台灣是不是也這麼熱呢？
應該快要梅雨季了吧！！

#晚餐菜單
🍗 油封鴨腿
🍲 肉末山椒燉豆腐
🥗 柚子昆布醬炒紅蘿蔔水菜
🍚 鴻禧菇炊飯
🍵 蛤蠣酒粕湯
🍺 Sapporo 至福の香り 啤酒

做油封鴨在專業廚房中不難，
需要的只是時間，
在家裡做技術上也容易克服，
反倒是油的問題，
我覺得是比較麻煩的
在營業場所的油，用量很大，
所以這些封鴨肉的油，
可以拿去給別的料理消化掉，
完全不是問題，
在家裡的話，
不太會一下就把這些油用完，
所以就得費工分裝保存起來，
分裝方法：可將整鍋鴨油冷卻
讓肉汁沈澱，跟上層的油分離之後，
放進冷藏，讓油跟肉汁結成果凍狀，
就可以很輕易的將上層的鴨油，
跟下層的肉汁用湯匙刮起分開保存，
之後料理就可以使用了！！！
不要丟啊！這很好用的！
炒菜、煮湯、烤蔬菜、馬鈴薯...都可以用，
味道層次馬上就豐富起來。

燉豆腐本來是想做簡單版的麻婆豆腐，
豆腐下鍋後眼角瞄到やげん堀買的山椒粉，
索性就加了一匙進去，
整道菜變得香麻香麻的，
好吃耶～～

炒水菜用的柚子昆布則是在到柴又買的，
這柚子昆布不只鹹酸，還帶有一些辛辣，
用來炒水菜超適合的。

蛤利酒粕湯，
在台灣比較少看到酒粕，
酒粕是釀清酒過程中，過濾出來的殘渣，
它帶有一股深沈的風味，
有人會拿來跟味增相比，
是有一點相似，我自己覺得，
酒粕在使用上會比味增更加容易一些，
因為它不像味增帶有鹹味，需要很注意用量，
酒粕我都是很隨意的取大概的量，
就往料理裡面加，不需要擔心鹹度的問題，
可說是料理懶人福音，
是我最近很喜歡用的調味料，
之後再跟大家慢慢介紹用法。

米飯用的是山形縣產的つや姫

配餐酒則是帶有重苦味的Sapporo 至福の香り

#搬到一間空間配置比之前更適合煮菜的地方以後煮菜就不怕味道污染衣服了
#我會好好認真煮菜分享的
#最近也開始加減學日文助詞でがをに用法好苦手啊啊啊啊啊

★楽譜の販売始めました！
　販売ページはこちらです　→　https://store.piascore.com/
　「聴くだけ音感」「きくおん」で、検索して下さい。ぜひご利用ください！！

この動画は、原曲と同じkeyの固定ド読みです。基本、ファ・ドが♯します。

※tik tok始めました。https://vt.tiktok.com/RMpHVn/
※ツイッター始めました。https://twitter.com/pIc5akRAs2iRUDn
宜しければ、フォローよろしくお願いします。

＜音符に付くドレミの表記方法が変わりました。＞
これまでは、そのkeyの音には、♯や♭は付かず、臨時記号だけに付いていましたが・・・これからは、keyの音には、予め♯や♭が付いた状態になります。そして、これまでと同じように、さらなる変化音は、青く表記されます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
修業時代に、こんな教材が欲しかった。聴いているだけで、ドレミに強くなり、音感が良くなります。もちろん、一緒に歌えば、さらに効果倍増。#・ｂなどが出て来ても心の中でイメージしながら、実際には、そのままドレミで歌います。小さなお子さんの絶対音感トレーニング。ドレミに苦手意識のあるミュージシャン・プロを目指す方などに最適です。

音感が良いと楽器の習得も早くなります。曲を覚えるのも楽になります。練習効果バツグンです。また、様々なメロディを覚えると、アドリブや作曲能力にも効果があります。当然、楽器で弾けるように練習するのも価値あります。チューニングは、１２平均律、A＝４４０Hz、固定ドです。最近、リクエストがあり、移動ド読みの動画も載せるようになりました。

小さな子供さんの絶対音感トレーニングの場合には、移動ド読みの物は避けて下さい。他の方は、どれでもオッケーです。どれかをやって、マイナスになることなんてありません。ただ、何かの目的がハッキリしている場合には、選べると役に立つと思い分けてあります。逆に選ぶ知識・経験の無い方は、そんなことを考えなくても良いです。

使用方法；
１、まずは、流し聴きしてみて下さい。
２、可能なら、本物のオーディオ推奨。
３、速度調節します。youtube 動画は、音程を変えずに、速度を変えることが出来ます。画面右下の設定、再生速度とあり、選べるようになっています。
４、何度か、聞いているだけで、自然と覚えて、音名が、時々でも浮かぶようになって来ます。寝ながら、ループ再生しておいても、効果あります。
５、余裕があれば声も出してみましょう。正しい言葉・文字でなくて構いません。分からない部分は、唸るような感じで。
６、音楽教室の教材などにも最適です。ご活用下さい。
７、他にも、様々な活用法が考えられると思います。

＜音をドレミで理解することの意味・価値＞
音は音です。振動です、なぜドレミと言う違う言葉を当てはめるのでしょうか？
人は、モノに名前を与えて、初めて・・・より細かく分類理解することが出来ます。

例えば、犬。チワワとブルドック、ドーベルマンに柴犬など見た目で判断するなら、全く別な生き物です。でも、そこに犬と言う言葉を付けてみるとどうでしょう？突然そこに、何らかの統一感が生まれ、人の心に同じ種類の生き物だと認識出来るようになります。

そして音にも同じようなことが言えます。ドレミと言う言葉によって、漠然とした音に多くの感覚的な統一感を感じ取る事が、出来るようになります。その感覚を身に付けるのに、当チャンネルの動画こそ最適です。音感トレーニングと銘打っておりますが、それ以上のものが身に付きます。

チャンネル登録よろしくお願いします。動画編集。追加の励みになります。
＃きくおん＃聴くだけ音感＃無料楽譜

こんにちは！こうじょうちょーです♪
今回はパーラービーズ活用法！！ということで
これからやってくるハロウィンデザインで作ってみました🎃✨
(９月３１日がハロウィンだと意味不明な勘違いをしていてちょっと早いハロウィン動画となってしまいました…もう９月入るとハロウィングッズが多くて勘違いしちゃうよね、、、！)

パーラービーズって楽しいけど、いさ何か作ろうとすると作るもの悩んじゃうよね？
そんな時の参考になれば嬉しいです♪

▼目次▼
0:00オープニング
0:28１つ目〜ランタン風お菓子バッグ〜
5:18２つ目〜超簡単お菓子袋閉じ〜
7:38３つ目〜簡単お菓子バッグ〜


▼こうじょうちょー監修のハンドメイド本▼
https://www.amazon.co.jp/dp/4052053761/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_VQ7T850XW5J1PKZZFAFT

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▼フリーイラストも配布中です▼
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🌻こうじょうちょーのグッズ🌻
販売ページ：https://muuu.com/videos/27f90790d1f95f1b
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🌈こうじょうちょーのInstagram📸🎀
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UUUM所属
どんなお仕事でもお待ちしてます🍒💪
お問い合わせは📩⤵︎にお願いします
UUUM株式会社
[email protected]
※SNS等のメッセージは事務所管理のため個別対応しておりません🙇‍♂️

リクエストなどなどコメント欄でお待ちしております♡

BGM《君とアドベンチャー》
https://youtu.be/qYj-eNJllgA

素材提供 PIXTA
編集ソフト:Adobe Premiere Pro(プレミアプロ)たまにFilmora(フィモーラ)
撮影機材:GH5、SENNHEISERのMKE600、RODE のピンマイクLAVALIER

#diy #手作り #こうじょうちょー

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　「聴くだけ音感」「きくおん」で、検索して下さい。ぜひご利用ください！！

この動画は、原曲と同じkeyの移動ド読みです。基本、ファが♯します。
同じ動画の、原曲key 固定ド読みバージョンはこちら→https://youtu.be/7dYfx_j3HMY
大きく転調した時は、改めて新しいkeyの移動ド読みで、考えるのが、基本ですが、セカンダリードミナントセブンなど、一時転調は無視します。

※tik tok始めました。https://vt.tiktok.com/RMpHVn/
※ツイッター始めました。https://twitter.com/pIc5akRAs2iRUDn
宜しければ、フォローよろしくお願いします。

＜音符に付くドレミの表記方法が変わりました。＞
これまでは、そのkeyの音には、♯や♭は付かず、臨時記号だけに付いていましたが・・・これからは、keyの音には、予め♯や♭が付いた状態になります。そして、これまでと同じように、さらなる変化音は、青く表記されます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
修業時代に、こんな教材が欲しかった。聴いているだけで、ドレミに強くなり、音感が良くなります。もちろん、一緒に歌えば、さらに効果倍増。#・ｂなどが出て来ても心の中でイメージしながら、実際には、そのままドレミで歌います。小さなお子さんの絶対音感トレーニング。ドレミに苦手意識のあるミュージシャン・プロを目指す方などに最適です。

音感が良いと楽器の習得も早くなります。曲を覚えるのも楽になります。練習効果バツグンです。また、様々なメロディを覚えると、アドリブや作曲能力にも効果があります。当然、楽器で弾けるように練習するのも価値あります。チューニングは、１２平均律、A＝４４０Hz、固定ドです。最近、リクエストがあり、移動ド読みの動画も載せるようになりました。

小さな子供さんの絶対音感トレーニングの場合には、移動ド読みの物は避けて下さい。他の方は、どれでもオッケーです。どれかをやって、マイナスになることなんてありません。ただ、何かの目的がハッキリしている場合には、選べると役に立つと思い分けてあります。逆に選ぶ知識・経験の無い方は、そんなことを考えなくても良いです。

使用方法；
１、まずは、流し聴きしてみて下さい。
２、可能なら、本物のオーディオ推奨。
３、速度調節します。youtube 動画は、音程を変えずに、速度を変えることが出来ます。画面右下の設定、再生速度とあり、選べるようになっています。
４、何度か、聞いているだけで、自然と覚えて、音名が、時々でも浮かぶようになって来ます。寝ながら、ループ再生しておいても、効果あります。
５、余裕があれば声も出してみましょう。正しい言葉・文字でなくて構いません。分からない部分は、唸るような感じで。
６、音楽教室の教材などにも最適です。ご活用下さい。
７、他にも、様々な活用法が考えられると思います。

＜音をドレミで理解することの意味・価値＞
音は音です。振動です、なぜドレミと言う違う言葉を当てはめるのでしょうか？
人は、モノに名前を与えて、初めて・・・より細かく分類理解することが出来ます。

例えば、犬。チワワとブルドック、ドーベルマンに柴犬など見た目で判断するなら、全く別な生き物です。でも、そこに犬と言う言葉を付けてみるとどうでしょう？突然そこに、何らかの統一感が生まれ、人の心に同じ種類の生き物だと認識出来るようになります。

そして音にも同じようなことが言えます。ドレミと言う言葉によって、漠然とした音に多くの感覚的な統一感を感じ取る事が、出来るようになります。その感覚を身に付けるのに、当チャンネルの動画こそ最適です。音感トレーニングと銘打っておりますが、それ以上のものが身に付きます。

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