大學生多的地方一定會有厲害的美食店
這家日式拉麵店在網路上直接被評價制霸北高雄，相當的強大 ！！！大碗、料多、美味、相對平價～～～吃起來就是爽！！！

這間[ 老 ひろ 麵屋 ]是我看網路GOOLE評論很好決定品嘗,小高去義守大學載我女兒回台南,就與我女兒一同前往品嚐與分享,據說老闆是帕莎蒂娜日式料理師傅,因個人因素選擇在土庫路開拉麵店,店面是老闆獨自經營與服務,如果客滿也許候餐會比較久,小高吃太多間日式拉麵比較會挑剔,[ 老 ひろ 麵屋 ]的拉麵是有調整符合台灣口味,湯底之口感較偏爽口的滋味,至於麵條不是我喜歡的細捲麵,但是依店家的定價是值得推薦。

店家資訊：ひろ麵屋
住址:高雄市楠梓區土庫二路221號
電話:07-3558511
營業時間:週二至週六 1130 - 1400 , 1800 - 2100 (週一、週日公休)

個人主觀心得分享，敬請點進去看文章內容各求所需再做決定，也可以順便幫小高衝一下痞客邦人氣。】
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這是一家在楠梓的日本拉麵店，不顯眼招牌，生意卻十分不錯，聽說用餐時間客人很多，但營業時間都是下午四點開始，想要中午吃的人就只有星期六可以吃到囉！

沒有菜單，應該說，菜單在黑板上！從便宜到貴的餐點都有...

認識我的人大概都知道，我是重口味，像拉麵都會選重口味的湯頭，但這次想說晚了，且這"白醬油拉麵"感覺很不錯，就選他！

湯頭，鹹鹹，又帶著胡椒的味，不屬於重度口感的湯，卻讓我覺得這湯頭對我的胃，幾乎每一口湯都伴著麵吃，吃到後來把整碗湯喝得乾乾淨淨...

麵，粗麵條，無法吸附湯汁，所以伴著湯一起吃比較搭，加上肥厚的叉燒肉、溏心蛋，這宵夜很飽足啊！

地址：高雄市楠梓區土庫二路221號
電話：07-3558511
營業時間：16:00~23:00、週六11:30~14:00、18:00~21:00、週日週一休息

#沙拉麵 #ひろ麵屋 #hiro麵屋 #楠梓美食 #土庫美食 #高雄美食

広島駅の在来線の改札内のコンコースに面して、ひろしま駅弁さんが運営する立ち食いそば（立ち食いうどん）屋さん、「駅麵家」があります。ここで、かねてから食べてみたいと思っていた「頑張れカープ！赤うどん」を食しましたので、ご覧下さい。

何故赤いのか聞いてみたところ、赤麴の色が出ているのだそうです。旨味成分がマシマシと言ったところでしょうか。うどんが見えなくなるほどの青ネギの量も特筆ものです。

天ぷらは不思議な細長い形をしているのは、これは鯉の形なのでしょうか。蒲鉾にカープマークが付いているのもユニークです。大満足の広島の一杯となりました。

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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●素麺：200g
●みりん：大さじ2
●醤油：大さじ2
●丸鶏がらスープ：小さじ2
●創味シャンタン：小さじ1（ウェイパーでもOK）
●砂糖：小さじ1（ラカントとかにすればより糖質が抑えられます）
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●かつお粉：小さじ1~小さじ2
●鶏油もしくはごま油：お好み量
●水：約350ml（お湯と水合わせた量）
●お好みでブラックペッパー、ホワイトペッパー、小葱、ラー油
※味の濃さは350ml足した後に味見してからお好みに調整して下さい。
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えてもOK
※鶏油は温度が低いと固まってしまうのでスープを冷蔵保存する場合や氷で冷やす場合は食べる直前にかけて下さい。（冷蔵で約1か月保存可能です）
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素麺で作る最高の冷やしラーメン！
『やみつき無限そうめん』を作りました。
たった3分で出来たと思えない深い旨味とコク、それなのに超あっさり、ヘルシーで毎日食べても飽きない、最高にやみつきなスープになってます。
これを食べた人全員にこんな美味しい素麺料理は食べた事がない…と何度も言われた、この夏オススメしたい自慢のレシピです♪
スープと素麺だけでも凄く美味しいですし、もちろん中華麺で食べても最高に美味しいです🤤
簡単過ぎるくらい簡単なので是非一度お試しください。
マジでラーメン屋さんに負けてないですよ♪
驚くほどウマすぎて、もはや飲み物ですw
時間がある場合は鶏ハム（サラダチキン）や鶏油も是非作ってみてね！

[Ingredients]
● Somen noodles: 200g
● Mirin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 2 teaspoons
● SOMI shantung: 1 teaspoon (you can also use Weipa)
● Sugar: 1 teaspoon (you can use lakanto to reduce the sugar content)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Bonito powder: 1 to 2 teaspoons
● Chicken oil or sesame oil: as desired
● Water: About 350ml (hot and cold water combined)
● Black pepper, white pepper, small green onion, Ra-yu to taste
※Taste after adding 350ml and adjust the taste to your liking.
※If you don't like the spiciness, you can replace Dou ban jiang with miso.
※Chicken oil hardens at low temperatures, so if you refrigerate it, pour it over the soup just before eating. (It can be refrigerated for about a month)
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This is the best chilled ramen made with somen noodles!
I made "Yamitsuki Mugen Soumen".
It has a deep flavor and richness that you can't believe it was made in just 3 minutes, yet it's super light, healthy, and the most addictive soup that you can eat every day and never get tired of.
This is a recipe that I am proud to recommend to everyone who has tried it, and I have been told many times that they have never had such a delicious somen dish♪
It tastes great with just the soup and somen, and of course it tastes great with Chinese noodles too.
It's too easy to make, so please give it a try.
It's really as good as a ramen restaurant♪
It's so amazingly good that it's almost like a drink lol
And if you have time, definitely try making some chicken ham (salad chicken) and chicken oil too!

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【至高の麻婆茄子】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の麻婆茄子】（2～3人前）
茄子　3本(300gほど)
にんにく　2片
長ネギ　1/2本
豚ひき肉　140g
塩　小さじ1/4
サラダ油　適量(フライパン底1cmほどの量)
豆板醤　大さじ1
甜麵醬　大さじ1
水　200cc
創味シャンタン　小さじ1弱
酒　大さじ1
醤油　大さじ1/2
ごま油　小さじ1
ラー油　小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と水大さじ2を混ぜたもの)
酢　小さじ1/2
☆仕上げに追いラー油と小ネギ適量
★味変で花椒

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