香港真係臥虎藏龍，前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店，發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」，最近新推出左tea set menu，性價比幾高，一於試下啦😋

French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好，口感很滑，一咬下去流心芝士已湧出來；配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁，絕對是輕怡之選！

Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜，用慢煑方式烹調，原來佢地用左semi confit嘅做法，令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸，無論味道或口感都較符合亞洲人的口味，食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆，鴨肉都可以咁腍咁嫩，配合自家製忌廉咖喱醬，很有驚喜！

Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控，點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌，外表吸引，煎得兩邊微微焦香，內裡則非常鬆軟，讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果，再淋上糖醬，並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒，酸酸甜甜的，超級幸福美味😍

Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大，茶味都出，奶泡夠滑，不會太甜👍

Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截，芒果不太甜不太酸，飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣

雖然係樓上鋪，但其實都幾近地鐵站，而且很有heart嘅小店，食物都很有水準，超級推薦，下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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iPhone 13シリーズもいよいよ発売開始になりました。昨年は日本国内版のiPhone 12 miniを購入したのですが、1年使ってみて大きさ・物理SIMの使い勝手から、やはり物理SIMが2枚入る「Dual物理SIM」対応の香港版iPhone 13 Pro A2639を購入してみました。 使い始めて感じるのは、進化した「Pro」モデルを、物理Dual SIMで味わえるのは最高です。Androidの海外向け端末とは異なり、iPhoneの場合は海外版でもSuicaやiD・QUICPayなど、FeliCaのApple Pay決済サービスも利用可能。 妥協なく、ほぼフルスペックを日本国内版と同様に味わえます。 今回は、iPhone 13 Pro A2639 香港版を最速開封レビューします。...

▒ 奪い合ううまさ！
（レシピあり）
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𓎩 #博多がめ煮
✎ #素材力だし について
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078986120.html
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪

一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが

うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません（笑）

地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが

日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪

だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 博多がめ煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
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❲材料：2人分❳

鶏もも肉…1枚（300g）
れんこん…小1節（100g）
ごぼう…小1本（100g）
にんじん…2/3本（100g）
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1

〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1

➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す（手綱こんにゃく ）。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
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➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。

➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。

➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」

私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪

「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。

冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡

風味原料のあご（トビウオ）は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪

また

〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕

って時にもめちゃくちゃ便利！

〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし

食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい！！

そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。

素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪

これから煮物が美味しい季節！

このご時世
なかなか旅行も行けないから

「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜！

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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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おねがいダーリンが入った、全９曲入りのアルバムがアニメイトで販売中です！
購入はこちら⇒https://t.co/HhdwVnxsZz

ニコニコ動画ver：https://www.nicovideo.jp/watch/sm34381542
（コメント沢山待ってます！）

2018年12月30日　冬コミC95　ブース西れ28ab「ウル薬局」さんで委託頒布
ソロ2ndフルアルバム「吾輩は利香である」にも収録される１曲になります。
クロスフェード（視聴）：https://www.youtube.com/watch?v=ePNrZcVd-A4

Vocal：利　香:https://twitter.com/kuroneko_datenn

作曲・作詞：岩見陸/ナナホシ管弦楽団様
本家様：https://www.nicovideo.jp/watch/sm26099756
Mix : maruko様　https://twitter.com/maruko2525
Arrange：かそかそ様　https://twitter.com/kasokaso1234
Illust :箱型ぴヲ様　https://twitter.com/pipipistar
Movie：リボルバー様　https://twitter.com/little_als_o_R　

約２年前の「おねがいダーリン」⇒https://www.nicovideo.jp/watch/sm26443226

通販開始されました！全国のアニメイト店舗でも買えます☺⇒https://t.co/HhdwVnxsZz

２０１８年１２月３０日委託ブース西れ２８ab【ウル薬局】にて頒布します！
公式HP：http://rkxxmp.com/sp/wagahai_rika/
コミケ価格２０００円 その他新グッズなどあり！

【Vocal】:利香 https://twitter.com/kuroneko_datenn

staff（敬称略）

【MIX】
快晴P https://twitter.com/KAISE_P
かそかそ https://twitter.com/kasokaso1234
maruko https://twitter.com/maruko2525
シミズタツヤ https://twitter.com/t2yomlt
淳(ブリキノダンス/クロスフェードのみ担当)https://twitter.com/jun40am

【イラスト】
箱型ぴヲ https://twitter.com/pipipistar
しぐれうい https://twitter.com/ui_shig
あやみ https://twitter.com/ayamy_garubinu
どろ https://twitter.com/doro_desu2
yu-ri https://twitter.com/00x0044
ぺたろ https://twitter.com/_ppptr
よこぜ https://twitter.com/yokoze25
路地子 https://twitter.com/rojirojiroji
あかり丼 https://twitter.com/DON404DON

【デザイン】ハルタ https://twitter.com/haruta0709

【動画】リボルバー https://twitter.com/little_als_o_R

【ゲストボーカル】
ななしくん https://twitter.com/74nd66
松下 https://twitter.com/ok2serebu
弟の姉 https://twitter.com/kurosawamadoka
ゆいこんぬ https://twitter.com/yuikonnu
ななひら https://twitter.com/nanahira
mega https://twitter.com/mega_niconico
祭屋 https://twitter.com/saiya2525
ゆとり https://twitter.com/utori4649
もるでお https://twitter.com/deoxymole
無音 https://twitter.com/Seri_Mune

曲リスト
名探偵連続殺人事件

こっちむいてほい

好き！雪！本気マジック

無頼ック自己ライザー

言ノ葉カルマ

いーあるふぁんくらぶ

ブリキノダンス

おねがいダーリン

怪盗Fの台本～消えたダイヤの謎～