【たらとじゃがいものコンソメ煮】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074098160.html

⏰調理時間：15min

今日は、お魚を使った
ほっこり洋風おかず♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単！

お鍋にスープ・じゃがいも・
にんじんを入れてコトコト5分。

たらを加えて、さらに5分。

仕上げに、バターと
塩こしょうを加えたら完成♡

ただただ、ひたすら煮るだけだし
調味料もコンソメと塩こしょうのみ。
（お好みでバターとにんにく♪）

たったこれだけなのに
スープには旨味がたっぷり♡

優しい甘さにホッとします。

また、スープの旨味を吸った
たらやじゃがいもが
これまた最高に美味しい！！

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

【材料：2人分】

生たら（切り身）...2切れ（160gぐらい）
じゃがいも...3個（300g）
にんじん...1本（150g）

a 水...2cup（400ml）
a コンソメ顆粒...小さじ2 ※固形は1個
a にんにく...チューブ1〜2cm ※省いてもOK

b バター...10g ※省いてもOK
b 塩、こしょう...少々

【作り方】

①生たらは、3〜4等分に切って塩・こしょう少々（分量外）をふる。じゃがいもは5〜6等分の乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。

②鍋に、じゃがいも・にんじん・【a】を入れて中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る。

③生たらを加え、さらに5分ほど煮る。

④野菜が柔らかくなったら、【b】を加えて完成！

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

ちょっと春っぽい陽気になってきたけれど
まだまだ朝晩は寒かったりするので
ほっこり煮物で身体を温めてくださいね♪

★ブログの最後には
『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#簡単 #節約 #煮るだけ #献立 #買い物リスト #魚 #主菜

【ねぼすけ弁当】3品15分！揚げない白身フライのDX明太のり弁当

も〜！起こしてって言ったのにっ！

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http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG

■食材
＜ちくわの磯辺揚げ＞
・ちくわ：1本
・小麦粉：大さじ1杯
・水：大さじ1と1/2杯
・青のり：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯（トースター用）

＜白身フライ＞
・たら切り身：1切れ
・塩こしょう：少々
・マヨネーズ：大さじ1杯
・パン粉：適量
・サラダ油：小さじ1杯（トースター用）

＜オクラの胡麻和え＞
・オクラ：3本
・すりごま：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯

・海苔：1枚
・明太子：適量
・おかか：適量

■下ごしらえ
・ちくわは3等分に切ります。
・ほうれん草は2cm幅に切ります。
・オクラはガクの部分を切り落として1cm幅に切ります。
・明太子をほぐします。

■つくりかた
①ボウルに小麦粉、水、青のりを入れて混ぜ合わせ、ちくわを加えて絡めます。

②たら切り身に塩こしょうをふってマヨネーズを両面にすり込み、パン粉をまぶします。

③アルミホイルを敷いた天板にたら切り身を置き、全体にサラダ油を回しかけてトースターで2分焼きます。※途中でちくわを並べるので、手前にちくわを並べるスペースを空けてくださいね！

④一旦取り出して手前に①を並べてサラダ油を回しかけ、さらにトースターで5分焼いたら、ちくわの磯辺揚げと白身フライの出来上がりです。（余裕があれば白身フライを途中でひっくり返してくださいね。）

⑤別のボウルにオクラ、すりごま、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱したらオクラの胡麻和えの出来上がりです。

⑥お弁当箱に深さ半分までご飯を詰めて、おかかと海苔を順に敷き、さらにその上にご飯、明太子、海苔の順に敷きます。

⑦お弁当箱にちくわの磯部揚げ、オクラの胡麻和えを詰め、海苔の上に白身フライを乗せて、お好みでソースを添えれば完成です！

【コツ・ポイント】
白身フライとちくわの磯辺揚げはトースターの同時調理で時短でできちゃいます。レンジやトースターによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！

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淡白なたらがジューシーなおかずに大変身！
やわらかジューシーなたらの唐揚げにはおろしあんかけが相性抜群です♪
あんかけは電子レンジだけで簡単に作れちゃいます！

材料
（2人分）
・生たら切り身　2切れ
・塩　　　　　　少々
・片栗粉　　　　適量（手順2）
・サラダ油　　　適量
・大根おろし　　1/3本分
・醤油　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・和風だしの素　小さじ1
・片栗粉　　　　大さじ1/2（手順4）
・水　　　　　　100cc
・万能ねぎ　　　適量

手順
1.　たらは食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーではさんで水気をふきとり塩をふる
2.　たらに片栗粉をうすくまぶす
3.　中温に熱した油に入れてからりと揚げる
4.　大根おろしの水気を軽く切って耐熱容器に入れ、調味料を加えて混ぜて
　　ふわりとラップをかけて600wで4分加熱する
5.　器に3を盛り、4をかけてねぎを散らす

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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

「白身魚の甘酢あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。揚げたてのたらの唐揚げにたけのこやピーマンの入った甘酢あんかけをたっぷりかけました。ご飯との相性もぴったり！甘酢あんかけは半熟卵や鶏の唐揚げなどにかけてもおいしいですよ♪


■材料（2人分/30分)
・たら(切り身)：3切れ
・塩こしょう：少々
・片栗粉：適量
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：1/4本
・たけのこ(水煮)：40g
・ピーマン：1個
・サラダ油(揚げ用)：適量

＜あんかけ＞
☆鶏ガラスープ：200cc(水：200cc、鶏がらスープの素：小さじ1杯)
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ2杯
☆酢：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
☆ケチャップ：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：大さじ2杯(片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯)
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ


■作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。にんじん、たけのこ、ピーマンは千切りにします。


②たらは3等分にそぎ切りにして両面に塩こしょうで下味を付け、片栗粉を薄くまぶします。

③170℃に熱した揚げ油に②を半量ずつを入れ、2〜3分カラッと揚げて油を切ります。

④フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、玉ねぎ、にんじん、たけのこを入れてしんなりするまで炒めます。

⑤☆の調味料を加えてひと煮立ちさせます。ピーマンを加えてさっと混ぜ合わせ、弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。

⑥器に③のたらを盛り、⑤の甘酢あんをたっぷりかけて召し上がれ！


■コツ・ポイント
ピーマンは最後に加えてさっと火を通すことで色が抜けにくく、見た目もきれいに仕上がりますよ。魚の種類はお好みでアレンジしてみてくださいね！


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野菜の値段高騰！お助け役！今回のレシピは価格が安定しているタマネギをたっぷり使ったキムチチゲです！
タマネギやニンニク、唐辛子は代謝アップに効果的です♪女子会でワイワイ鍋パーティーなんていかがでしょうか⭐
辛いものが得意でない方は粉唐辛子の量を調節して、お好みの辛さでお召し上がり下さい◎ byめぐみん

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◇道具
土鍋
包丁
まな板
菜箸
おたま
ハンドブレンダー
計量カップ
計量スプーン

◇食材
--たらつみれ
たら(切り身) 350g
卵白 1個分
塩 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ2
--具材
白菜キムチ 400g
タマネギ 2個
あさり 300g
長ネギ 1本
ブナシメジ 1パック
エノキ 1パック
ニラ 1パック
ニンジン 1本
木綿豆腐 1パック(300g)
−A
ごま油(炒め油として) 適量
粉唐辛子 大さじ2.5
おろしニンニク 大さじ1
すりごま 大さじ1
−B
水 1000cc
和風顆粒だし 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1◇手順
--たらつみれ
1. たらの皮を剥ぎ適当な大きさに切って、フードプロセッサーにかけボウルに移したら「たらつみれ」の他材料を入れよく混ぜる。
--具材
1. 白菜キムチの汁をきる。(キムチの汁はとっておく)
2. アサリは砂抜きしておく。
3. タマネギはくし切り、長ネギは斜め切り、ニンジンは短冊切り、ニラは5cmの長さに、キノコ類は石づきをおとして小房に分ける、木綿豆腐は1/8にカットしておく。
--煮込む
1. 鍋にA、キムチ、2のタマネギを入れ3分ほど炒める。炒めたらBとキムチの汁を入れ沸いたら、中火にして15分ほど煮込む。
2. 煮込んだら、「たらつみれ」をスプーンを使って丸めながら入れていく。
3. 3の鍋にニラ以外の残りの具材を入れ火にかける。中火で5分ほど煮込み、ニラを入れたら蓋をしてさらに中火で2分ほど煮込んで完成。

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今回は 揚げない 白身魚 フライの DX 明太 のり 弁当 を動画でご紹介！明太子がたっぷり入ったのり弁の上に、どどーんと白身魚のフライをのせた、ボリューム満点レシピです♩その他2つのおかずも、同時に作って全部で15分なので忙しい朝の味方ですよ！


■食材
＜ちくわの磯辺揚げ＞
・ちくわ：1本
・小麦粉：大さじ1杯
・水：大さじ1と1/2杯
・青のり：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯（トースター用）

＜白身フライ＞
・たら切り身：1切れ
・塩こしょう：少々
・マヨネーズ：大さじ1杯
・パン粉：適量
・サラダ油：小さじ1杯（トースター用）

＜オクラの胡麻和え＞
・オクラ：3本
・すりごま：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯

・海苔：1枚
・明太子：適量
・おかか：適量

■下ごしらえ
・ちくわは3等分に切ります。
・ほうれん草は2cm幅に切ります。
・オクラはガクの部分を切り落として1cm幅に切ります。
・明太子をほぐします。

■つくりかた
①ボウルに小麦粉、水、青のりを入れて混ぜ合わせ、ちくわを加えて絡めます。

②たら切り身に塩こしょうをふってマヨネーズを両面にすり込み、パン粉をまぶします。

③アルミホイルを敷いた天板にたら切り身を置き、全体にサラダ油を回しかけてトースターで2分焼きます。※途中でちくわを並べるので、手前にちくわを並べるスペースを空けてくださいね！

④一旦取り出して手前に①を並べてサラダ油を回しかけ、さらにトースターで5分焼いたら、ちくわの磯辺揚げと白身フライの出来上がりです。（余裕があれば白身フライを途中でひっくり返してくださいね。）

⑤別のボウルにオクラ、すりごま、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱したらオクラの胡麻和えの出来上がりです。

⑥お弁当箱に深さ半分までご飯を詰めて、おかかと海苔を順に敷き、さらにその上にご飯、明太子、海苔の順に敷きます。

⑦お弁当箱にちくわの磯部揚げ、オクラの胡麻和えを詰め、海苔の上に白身フライを乗せて、お好みでソースを添えれば完成です！

【コツ・ポイント】
白身フライとちくわの磯辺揚げはトースターの同時調理で時短でできちゃいます。レンジやトースターによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！

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