寒くなってきた今の時期にぴったりなレシピを紹介！
体あったまるじゃがいも餅のスープ♪
ワンタンスープのベースにとろとろ餅がたまりません！

材料
（2人分）
（生地）
・じゃがいも　 小2個
・白玉粉　 100g
・水　 80cc
（タネ）
・豚ひき肉　 100g
・長ネギ　 10cm
・生姜チューブ　　　 2cm
・ごま油　 小さじ1
・醤油　 小さじ1
・オイスターソース　 小さじ１
（スープ）
・水　 800cc
・鶏がらスープの素　 小さじ2
・塩　 小さじ1/2
・醤油　 　　小さじ2
・万能ネギ　　　　　　適量
・ごま油　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　　少々

手順
1.　じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包み、600wのレンジで5分加熱する
2.　熱いうちに皮をむき、なめらかになるまでしっかり潰す
3.　2に白玉粉、水を半量加えよく混ぜる
4.　残りの水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶの硬さ程度までよく混ぜる
5.　ネギはみじん切りにする
6.　ボウルにひき肉、ネギ、生姜、ごま油、醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜる
7.　4を等分し、6を包む
8.　鍋に水、鶏がらスープの素、塩、醤油を入れ、煮立たせる
9.　7を入れて10分程煮込む
10.　仕上げにごま油をたらし、こしょう、ネギを散らしたら完成！

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

DELISH KITCHENの「おかず」レシピが本になります！
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「DELISH KITCHEN ラクして絶品！ 時短おかずレシピ」
簡単に作れて美味しい！時短の絶品おかずを多数収録した一冊です。
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寒くなってきた今の時期にぴったりなレシピを紹介！
体あったまるじゃがいも餅のスープ♪
ワンタンスープのベースにとろとろ餅がたまりません！

材料
（2人分）
（生地）
・じゃがいも　 小2個
・白玉粉　 100g
・水　 80cc
（タネ）
・豚ひき肉　 100g
・長ネギ　 10cm
・生姜チューブ　　　 2cm
・ごま油　 小さじ1
・醤油　 小さじ1
・オイスターソース　 小さじ１
（スープ）
・水　 800cc
・鶏がらスープの素　 小さじ2
・塩　 小さじ1/2
・醤油　 　　小さじ2
・万能ネギ　　　　　　適量
・ごま油　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　　少々

手順
1.　じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包み、600wのレンジで5分加熱する
2.　熱いうちに皮をむき、なめらかになるまでしっかり潰す
3.　2に白玉粉、水を半量加えよく混ぜる
4.　残りの水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶの硬さ程度までよく混ぜる
5.　ネギはみじん切りにする
6.　ボウルにひき肉、ネギ、生姜、ごま油、醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜる
7.　4を等分し、6を包む
8.　鍋に水、鶏がらスープの素、塩、醤油を入れ、煮立たせる
9.　7を入れて10分程煮込む
10.　仕上げにごま油をたらし、こしょう、ネギを散らしたら完成！

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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もっちもち！じゃがいも餅
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【材料】3個分
じゃがいも 1個
片栗粉 10g
みりん 10ml
醤油 10ml
砂糖 10g
酒 10ml
【手順】
1.じゃがいもを加熱してマッシュします(水気をもたせてラップしてレンジで4分も可)
2.片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
3.お好きな形に整えます
4.油をひいたフライパンにいれます
5.焼き目がつくくらいでひっくり返します
6.焼き目が軽くついたら残りの調味料を入れて絡めます
7.お皿に盛り付けて完成です

モチモチいももちの材料・作り方のまとめはレシピサイトにて公開しています。ぜひ合わせてご覧ください。
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【おすすめのお餅レシピ】
★しょうゆに飽きたらコレ！おもちのアレンジレシピ3選
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もちもちの生地に包まれたじゃが餅豚はじゅわっとジューシー！
野菜もいっぱい入れてこれだけで大満足のおかずです！
寒い日にもぴったりな一品です♪

■材料(2人分)
・にんじん　　　　　　　　1/3本
・大根　　　　　　　　　　5cm
・ねぎ　　　　　　　　　　1/2本
・和風顆粒だし　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　600cc
・みそ　　　　　　　　　　大さじ2
【じゃが餅】
・じゃがいも　　　　　　　2個（200g）
・白玉粉　　　　　　　　　100g
・水　　　　　　　　　　　80cc
【☆肉だね】
・豚ひき肉　　　　　　　　100g
・ねぎ（みじん切り）　　　10cm分
・おろししょうが　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　　　　小さじ1
・オイスターソース　　　　小さじ1

■手順
(1)にんじんは縦に半分に切り薄切りにする。
(2)大根はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。
(3)ボウルに☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる。
(4)6等分に分けて、丸くする。
(5)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
(6)ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、あついうちにフォークでつぶす。
(7)白玉粉、水を少しずつ加え、よく混ぜる。
(8)6等分にする。丸めて平らに広げる。肉だねをのせて包み、丸く整える。
(9)鍋に水、和風顆粒だしを入れて熱し、煮立ったらにんじん、大根、じゃが餅を加えてふたをして弱火で10分煮る。
(10)みそを溶き入れ、2のねぎを加える。

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たっぷり大満足♪具だくさん豚汁
https://delishkitchen.tv/recipes/134470865839456523

にんにくで食欲アップ！キャベツたっぷりスタミナ豚汁
https://delishkitchen.tv/recipes/170482240306807187

ポカポカ！食べ応え◎豚汁うどん
https://delishkitchen.tv/recipes/168771116679037331

食べ応え抜群！肉団子豚汁
https://delishkitchen.tv/recipes/175884274312938577

ジューシーで濃厚♪がっつり厚切り豚汁
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すりおろしたじゃがいもを使ってひと味違ういももちに！
磯の香り広がるのり塩味に、桜えびあんかけを合わせて♪
やさしい和風味に仕上げました。

■材料(2人分)
・じゃがいも　　　　3個(300g)
・青のり　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ3
・サラダ油　　　　　大さじ1
[☆和風あん]
・桜えび　　　　　　20g
・酒　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・しょうゆ　　　　　小さじ1
・和風顆粒だし　　　ひとつまみ
・水　　　　　　　　150cc
[水溶き片栗粉]
・片栗粉　　　　　　小さじ2
・水　　　　　　　　小さじ2

■手順
(1)じゃがいもをすりおろして軽く水気を切る。
(2)青のり、塩、こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。
(3)卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、生地を入れて中火で焼く。
(4)周りが固まってきたら折りたたみ、カリッとするまで中火で4〜5分焼き、器に盛る。
(5)軽く汚れをふき取り、☆を入れて熱する。
(6)ふつふつとしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、いももちにかける。

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香ばし風味で食欲そそる♪バター醤油いももち
https://delishkitchen.tv/recipes/167583157145567724

カリッともちもち♪明太マヨチーズいももち
https://delishkitchen.tv/recipes/159766253769064940

モチモチおつまみ！磯辺いももち
https://delishkitchen.tv/recipes/118815488552730948

餃子の皮でもちもち食感！もちじゃがのベーコン包み
https://delishkitchen.tv/recipes/158341037826245011

とろとろ餅がたまらない！じゃがいも餅のスープ
https://delishkitchen.tv/recipes/118821688556126532