メシ通さんに私が作ったハヤシライスレシピが掲載されました。鶏むね肉とトマト缶を使う、ヘルシーでコスパの良いレシピです。味付けのコツはお好み焼きソースを使うこと。マイルドで優しい味になります。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/19-00060

『長いもでもっちりお好み焼き』

【材料】 2人前
豚バラ肉（計120g）　　　4枚
キャベツ（20g）　　　　　2枚
①薄力粉　　　　　　　　　　100g
①卵　　　　　　　　　　　　2個
①水　　　　　　　　　　　　200ml
②長芋（すりおろし）　　　　60g
②紅生姜　　　　　　　　　　20g
②あげ玉　　　　　　　　　　10g
サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1
お好み焼きソース　　　　　　大さじ2
マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ2
青のり　　　　　　　　　　　適量
かつお節　　　　　　　　　　適量

【手順】
長芋の皮は剥いてすりおろしておきます。
1. キャベツは粗みじん切りにします。
2. 豚バラ肉は3等分に切ります。
3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、1、②を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱します。温まったら生地を円形に流し入れ、生地の上に豚バラ肉を並べます。
5. 底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分間蒸し焼きにします。中まで焼けたら火から下ろします。
6. 器に盛り付け、お好み焼きソースを塗ります。マヨネーズ、青のり、かつお節を乗せたら完成です。

【コツ・ポイント】
お好み焼きソースを使用しましたが、その他のソースでも美味しくお召し上がりいただけます。
トッピングの量はお好みで調節していただけます。

【レシピの紹介】
長芋を入れてもっちりしたお好み焼きを作ってみませんか？カリッと焼けた豚バラ肉と、ソースの香りが食欲をそそります。フライパンでもお手軽に作ることができますよ。とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。

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『もやしの一口お好み焼き』

【材料】 2人前
もやし　　　　　　　　　　　　　　150g
①卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
①片栗粉　　　　　　　　　　　　　30g
①顆粒和風だし　　　　　　　　　　小さじ2
①塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
①黒こしょう　　　　　　　　　　　ひとつまみ
サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
お好み焼きソース（仕上げ用）　　　大さじ2
マヨネーズ（仕上げ用）　　　　　　大さじ2
青のり（仕上げ用）　　　　　　　　大さじ1

【手順】
1. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして500Wで3分程、しんなりするまで加熱し、水気を切ります。
2. 別のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を直径5cmになるように流し入れ、中火で焼き、片面に焼き色が付いたら裏返して更に焼きます。
4. 焼き色が付いたら火から下ろし、器に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、青のりをかけて完成です。

【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。今回は一口サイズで作りましたが、大きいサイズで焼いても美味しく召し上がれますよ。

【レシピの紹介】
一口サイズが可愛い簡単お好み焼きのご紹介です。材料も少なくて済むので、とても簡単ですよ。もやしでボリュームたっぷりになるので、お腹も大満足の一品ですよ。とても簡単なので、是非この機会に作ってみてくださいね。

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レンジで簡単にお好み焼き風のごはんを作ります♪小麦粉いらずなので、粉特有の生焼け状態も防ぐことができます。卵はお好みの半熟加減でお楽しみください♪

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　　　　　　　お茶碗1杯(150g)
・卵　　　　　　　　　　　　　1個
・カット野菜[キャベツ・千切り] 150g
・お好み焼きソース　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・青のり　　　　　　　　　　　少々
・かつお節　　　　　　　　　　少々

■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ごはんを加えてふんわりとするまで混ぜる。キャベツ、塩を加えて混ぜる。
(2)耐熱皿にラップを敷き、1を直径15cmに広げて上からふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
(3)器に2を盛り、お好み焼きソースをぬり、青のり、かつお節をちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/216293258077144223

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

今回はトーストアレンジレシピを５つご紹介します！
どれも簡単なレシピですので、ぜひお試しください♪

＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:03​​ 焼きトマトのハーブトースト
00:53​​​ サバ缶和風トースト
01:42​​​ ジャガイモとツナ缶のトースト
02:52​​​ 明太マヨの大葉まみれトースト
03:56​​ お好み焼きトースト
05:12​ エンディング
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【焼きトマトのハーブトースト】
ミニトマト 5個
食パン 2枚
マヨネーズ 大さじ1
ハーブ 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 少々

ミニトマトをスライスする。

マヨネーズとハーブを混ぜ、トーストに塗上にミニトマトをのせる。

ブラックペッパーとオリーブオイルをかけてトースターで焼く。

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【サバ缶和風トースト】
鯖缶 1缶
しょうが 少々
食パン 2枚
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ2

生姜はすりおろし、鯖缶は水気を取り、ボウルに入れて細かく崩す。

調味料を混ぜ、乗せてトースターで焼く。

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【ジャガイモとツナ缶のトースト】
ツナ缶 1缶
じゃがいも 1個
食パン 2枚
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1

ジャガイモは電子レンジで600Wで3-4分加熱する。ジャガイモはスライス。

マヨネーズと粒マスタードを混ぜ、トーストに塗り、じゃがいもと油を切ったツナをのせる。

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【明太マヨの大葉まみれトースト】
明太子 1本
大葉 3枚
食パン 2枚
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

明太子は皮を除き、マヨネーズとしょうゆと和える。

大葉は細切りにする。

トーストに塗り、焼く。大葉をのせる。

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【お好み焼きトースト】
キャベツ 1/4個
紅生姜 少々
食パン 2枚
お好み焼きソース 大さじ1
マヨネーズ 少々
青のり 少々
かつお節 少々


キャベツは千切りにして、電子レンジで500Wで3分加熱する。

トーストにマヨネーズを塗り、キャベツと紅生姜をのせ、お好み焼きソースをかける。

かつお節と青のりをかける。

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#簡単レシピ #トーストアレンジ​ #一週間献立

ルパン３世 カリオストロの城より
「ミートボールスパゲティ」

①
玉ねぎ1/2個をみじん切りにしフライパンで狐色になるまで
弱火で炒める。ボールに空けてあら熱をとったら全卵１個と
マヨネーズ大さじ１、パン粉を合わせ牛ひき肉と合わせ
粘り気が出るまでこねる。粘り気がでたら好きな大きさに成形し
空気を抜いて形を整える。
フライパンにラードを引き強火で焼き色をつけていく。
ひっくり返したら弱火でタネを焼いていく。
両面焼けたらいったん取り出しておく。

②
旨味が残った①のフライパンの余分な油をペーパーで拭き
玉ねぎ１個をみじん切りにしてバターと炙ったローリエと一緒に
弱火で火を通していく。炒まったら①のミートボールを入れ
赤ワインを入れアルコールを飛ばしたらホールトマト１缶を入れ
トマトの酸味を飛ばしつつローズマリー、バジル、ターメリックを少々入れる

③
②のフライパンに塩胡椒で味を整えニンニク１片を潰して入れる。
具材が煮詰まってきたら水を具材が浸かるほど入れて再び煮詰めていき
このタイミングでお好み焼きソースを大さじ１入れる。
具材の量に対して水分が半分ぐらいまで煮詰める。

④
パスタを大量のお湯にお湯に対して１%程の塩を入れ中火〜弱火で湯がく
表示時間より２〜3分ほど早めにざるにあけて③のソースと合わせて
好みのスパゲッテイの硬さに仕上げる。好みの硬さに仕上げたら
塩胡椒で味を整え少々の砂糖を入れ味の尖を無くす。
オリーブオイルを大さじ２程からめてお皿に盛り付けて完成です！

▼【旅】北センチネル島編
https://www.youtube.com/watch?v=k3PtIhOaA34&list=PLfu7gI6_zeGFyhqmIp9Scv7NAbFEex7sw

▼探偵シリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=emOceuUFsr0&list=PLfu7gI6_zeGEcJLFkbwytSvNNFyrEWmLU

▼コラボシリーズ
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