後山，起風！國風國中 ⁡ 「其實，從到國風國中的第一天，我就開始到花蓮多個發展籃球的國小協助練球，希望往更基層扎根，一步步為國風國中建構更完整的農場系統。」 ⁡ 去年夏天，原花蓮體中教練莊子毅請調至國風國中，並帶領他們跳脫以及「舒適圈」，一舉向JHBL甲級資格賽發起挑戰，可惜最終以4連敗，平均輸分23分，結束109學年度JHBL旅程，而經歷過這樣的震撼教育後，今年10月，國風國中將再度向JHBL甲級資格賽叩關，莊子毅坦言，雖然不見得能夠看到立竿見影的成效，但後山早已悄悄起風。 ⁡ 莊子毅表示，過去在花蓮體中，球隊之所以難在HBL甲級賽場競爭，主要就是許多潛力股在國中畢業後選擇離開故鄉，如今自己轉戰國中端，並把花蓮體中兵符交給過去合作多年的助理教練葉書瑋，莊子毅當然希望能夠為花蓮育才並留才，期盼在後山開闢出一條嶄新的道路。 ⁡ 這次花蓮菁英盃期間，國風國中不但參加國中甲級賽事，甚至強勢擠進四強窄門，這無疑給了即將在10月下旬參加110學年度JHBL甲級資格賽的國風國中注入一劑強心針，而莊子毅認為，無論本季JHBL之路能夠走多遠，最重要的是得努力往更基層扎根，才有機會醞釀出屬於自己的「收成年」。 ⁡ 「老實說，在訓練時間受限的情況下，除非有條件特別突出的材，否則我們恐怕不容易爭取到好成績，不過，我希望走長期經營路線，除了自己與國小端有更多連結，也期盼為花蓮體中培育更多可用之兵。」 ⁡ 從高中轉戰國中，莊子毅坦言有不少事務需要重新適應，對於球隊與球員的經營及養成也截然不同，但後山已開始起風，國風國中若能扮演好承先啟後角色，未來的花蓮將有機會在HBL展開新局。 ⁡ #JHBL #國風國中 #110資格賽 #花蓮菁英盃

後山的茄紅素。花蓮體中 ⁡ 「雖然去年就已經接下花蓮體中兵符，但今年才算是我自己主導的第一年，所以，我特別把球衣底色改成紅色，希望為花蓮體中注入點不一樣的『茄紅素』！」 ⁡ 去年夏天，原花蓮體中教練莊子毅轉調至國風國中，而助理教練「番茄」葉書瑋，以新任專任教練身份，站上花蓮體中第一線，可惜109學年度HBL甲級資格賽籤運太差，最後一戰碰上「大魔王」松山高中，原本預期的收成年，在資格賽階段就劃下了句點，今年，花蓮體中將再度從資格賽出發，加上高中體總特別選定花蓮為資格賽主辦城市，令葉書瑋嘗試做出不同於以往的改變。 ⁡ 「既然現在花蓮體中是由我帶隊，我當然希望球隊能有多一點新的元素，除了從球衣配色著手之外，從招生、訓練到球隊風格，都會跟過去的花蓮體中不太一樣，雖然不知道最終結果如何，但我希望努力給大家耳目一新的感覺。」 ⁡ 葉書瑋透露，在招生方面，他會把重心擺在花蓮與台東兩個縣市，畢竟，台東目前沒有HBL甲級球隊，因此，他希望建構一個追夢的舞台，吸引花東地區的基層球員。 ⁡ 而在球隊風格部分，由於葉書瑋過去從三民家商到SBL達欣工程，主要都是在油漆區內討生活，如今獨掌球隊兵符，他當然期盼為球隊注入更多內線元素。「身為中鋒教練，如果這個位置不能給對手壓力，實在說不過去，雖然現代籃球多把重心擺在鋒衛身上，但我希望從今年開始，花蓮體中能夠在油漆區內展現出更強悍的攻防牽制力。」 ⁡ 另外，除了球場表現，葉書瑋還為球員設定「參賽門檻」，若一般球員考試成績未達60分，來自花崗國中等課業基礎較佳球員未達80分，就直接禁賽，這次花蓮菁英盃，就有兩名球員遭到處分，儘管這樣的做法可能影響球隊競爭力，不過，葉書瑋認為，若是能先為球隊建立起傳統，這樣的「茄紅素」就有機會傳承下去，成為花蓮體中嶄新的獨特風格。 ⁡ #HBL #花蓮體中 #花蓮菁英盃 #110HBL資格賽 #茄紅素

👨‍🍳 把屏東潮州的溫暖吃進肚子裡， #料理教學影片 不藏私全公開 在家也能簡單製作名人熟悉的好味道，走遍四方也吃遍四方的 #裴社長 一步步帶你完美複製！ 為什麼說陽光呢？之前裴社長和台灣好基金會董事長柯文昌吃飯，柯董提到早餐喜歡用苦茶油拌潮州麵線吃，不但有利脾胃，而且感覺一早就把故鄉屏東潮州的陽光吃進肚子裏，一天都暖暖的。 柯董之前曾送裴社長潮州的手工麵線。他說太陽把麥香全曬出來，是屏東太陽的香味。麵線傳承傳統工法，日曬乾燥要配合四季風向日曬，可以說屏東的風和太陽造就出如此美味。 ——— 材料 ——— √ 麵線一人份 √ 苦茶油 √ 老薑 √ 蛋一顆 ——— 步驟 ——— Step1：老薑切三毫米厚片，再切三毫米條狀，再切成三毫米立方。 Step2：煮水，入屏東麵線汆燙，麵線易熟，水滾輕拌即可撈起。 Step3：另起一鍋，入大量苦茶油，把老薑小立方入油微煎，香味一出，將麵線入鍋輕拌一下，起鍋入盤。麵線本身有鹹味，不用調味。 Step4：以苦茶油平底鍋煎一顆荷包蛋，煎到赤赤，放在麵線上，淋少許醬油膏（不淋亦可）。 插圖繪製：Danny 莊子彤 @danflow.design 旁白錄音：鏡好聽 @mirror_voice 🍲本料理建議使用鍋具： WMF Taiwan 德國百年精品餐廚品牌 ▸WMF 五層炒鍋32cm & Profi Plus不鏽鋼鍋鏟 ▸WMF Fusiontec 單手鍋 16cm 1.3L (赭紅色)