熱門Ptt文章

[爆卦]ไม้พายไม้是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ไม้พายไม้鄉民發文沒有被收入到精華區：在ไม้พายไม้這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「ไม้พายไม้」的推薦目錄
  • FoodTravelTVChannel

    ไม้พายไม้ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文

    2013-04-19 20:15:12

    ชูครีม Choux Cream ขนมเนื้อฟูกรวงเบาใส่ไส้ด้วยวิปครีม และผลไม้ หวานไม่มาก เบาๆทานแล้วไม่หนักเกินไป เหมาะกับเป็นขนมทานเล่น หรือทานระหว่างมื้อ ทำง่ายไม่ใช้อุปกรณ์มากมาย ถ้าอยากเก็บไว้ทานข้ามวัน อย่าเพิ่งใส่ครีม จะเก็บได้นานกว่า

    http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1048

    Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

    http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=691

    วัตถุดิบชูครีม Choux Cream

    สำหรับ 14 ชิ้น

    1. เนย 100 กรัม
    2. น้ำ 200 กรัม
    3. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
    4. ไข่ไก่ 4 ฟอง
    5. วิปปิ้งครีม (ปริมาณตามชอบ)
    6. ผลไม้และของแต่ง (ปริมาณตามชอบ)

    อุปกรณ์ที่ใช้

    1. หม้อ
    2. ไม้พายไม้
    3. ชามผสม
    4. ถุงบีบ
    5. ถาดเข้าอบ
    6. มีด
    7. ที่ตีไข่

    วิธีทำชูครีม Choux Cream

    1. อุ่นเตา 185-195 องศา
    2. นำเนยและน้ำใส่หม้อตั้งไฟจนเดือด
    3. ปิดไฟ นำลงมาวางบนโต๊ะ ใส่แป้งทั้งหมด
    4. ใช้ไม้พายไม้คนให้เข้ากัน (ไม่มีแป้งเป็นเม็ดไตๆ)
    5. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง กวนเร็วๆ ใช้ไฟอ่อน ระวังไหม้ (ประมาณ 3-5 นาที)
    6. นำมาพักไว้ให้ไม่ร้อน พออุ่นๆ
    7. ค่อยๆใส่ไข่และใช้มือกวนจนเข้ากัน
    8. ใส่ถุงบีบ
    9. ทาพิมพ์ด้วยเนยจนทั่วถาด
    10. บีบลงบนถาด เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วครึ่ง ห่างกัน 1 นิ้วครึ่ง
    11. นำเข้าอบ 20 นาที
    12. ระหว่างรอตีวิปครีมให้ฟูตั้งยอด
    13. หั่นผลไม้ตามต้องการ
    14. เมื่ออบสุก พักบนตะแกรงจนเย็น
    15. ผ่าครึ่งซีกไม่ให้ขาด
    16. ใส่ใส้วิปครีม
    17. แต่งด้วยผลไม้ และโรยไอซิ่ง

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站