#่อ่อมไก่ใส่วุ้นเส้นใส่ผักชีลาวหอมๆจ้าาา...
อร่อยเกินไปเเล้วนะเนี้ย...😋😋
วันนี้อร่อยเหมือนอยู่ไทยเลยจ้า
#เเซ่บขนาด..
ไก่สด ผักก็สดๆจากสวนจ้า

มีคลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิป
👉ที่ช่องยูทูป : สะใภ้เกาหลี by Korean

รู้หรือไม่ว่า ? ป้าที่ขายส้มตำไก่ย่างอยู่หน้าปากซอยกับรถเข็นคู่ใจเขามีรายได้กันเท่าไหร่ ?
.
ขอบอกเลยว่าถ้าคุณได้รู้รายได้ของพวกเขาเเล้วละก็ คุณจะต้องตกใจมากเเน่ๆ เพราะเงินเดือนของเเม่ค้าขายส้มตำนั้นพอๆ กับพนักงานระดับ C Level เลยล่ะ
.
อาชีพขายส้มตำ เป็นอีกหนึ่งอาชีพยอดฮิต เพราะไม่ว่าจะไปที่ไหน ก็มักจะแม่ค้าส้มตำอยู่แทบจะทั่วทุกภาคของประเทศ
.
เเละในทางกลับกันไม่ว่าเราจะไปที่ไหน เราก็มักจะถามหมร้านส้มตำเช่นกัน
.
วันนี้ผมจึงขอยกกรณีศึกษา ของร้านส้มตำไก่ย่างรถเข็นของ ”ป้าเพ็ญ” (นามสมมติ) ตรงซอยเรวดี ย่านนนทบุรี ที่ผมเเวะเวียนไปอุดหนุนเกือบทุกสัปดาห์มาเล่าให้ฟัง... ว่าการจะเป็นเเม่ค้าส้มตำติดล้อได้ จะต้องลงทุนอะไรบ้าง เเล้วเดือน ๆ นึงเขามีรายได้กันเท่าไหร่ ?
.
ก่อนอื่น การเริ่มต้นทำธุรกิจอะไรสักอย่าง ต้องมีการลงทุนซะก่อน
.
- เงินทุนตั้งต้น 20,000 บาท
.
หลัก ๆ ก็จะเป็นการลงทุนกับ รถเข็น, เตาย่าง, ครก, ตู้ใส่วัตถุดิบ, กระติกใส่ข้าวเหนียว เเละอุปกรณ์ยิบย่อยอื่น ๆ
.
ถึงเเม้จะเป็นร้านบนรถเข็น เเต่ Location ก็สำคัญ เนื่องด้วยบ้านของป้าเพ็ญนั้นอยู่ในซอย ป้าเเกจึงต้องลากรถเข็นคู่ใจมาขายตรงริมถนนเรวดี
.
- รายจ่ายคงที่ 100 บาท/วัน
.
โดยการขอเช่าพื้นที่หน้าบ้านคนเเถวนั้นในราคาวันละ 100 บาท
.
- ต้นทุนค่าวัตถุดิบ 4,000 บาท/วัน
.
เมนูหลักของร้านป้าเพ็ญ คือ ส้มตำ, ไก่ย่าง, ปลาดุกย่าง
.
โดยเงิน 4,000 บาท ก็จะถูกใช้จ่ายไปกับ ไก่สด, ปลาดุก, ข้าวเหนียว, ขนมจีน, มะละกอ, ผัก, บรรจุภัณฑ์ เเละเครื่องปรุงต่างๆ
.
- รายได้ 8,000 บาท/วัน
.
8,000 บาท คือ รายได้ต่อวันที่ป้าเพ็ญได้รับ เมื่อหักลบกับต้นทุนเเล้ว นั่นเท่ากับว่า ป้าเพ็ญมีกำไรจากการขายทั้งหมด วันละถึง 4,000 บาท/วัน
.
เรียกได้ว่า กำไรเท่าตัวเลยทีเดียว
.
เเละถ้าหากคิดเป็นรายเดือน...
.
ป้าเพ็ญจะมีรายได้ทั้งหมด (8,000x26) 208,000 บาท
.
เเละมี กำไรทั้งหมด (4,000x26) 104,000 บาท/เดือน ซึ่งเทียบเท่ากับเงินเดือนของพนักงานระดับ C Level ของบริษัทเอกชนเลยล่ะ
.
โดยป้าเพ็ญจะออกมาขายส้มตำไก่ย่างตั้งเเต่เวลา 08.00-12.00 น. (วันละ 4 ชั่วโมง ไม่รวมเวลาเตรียมของ) หยุดสัปดาห์ละ 1 วัน
.
เเละต้องบอกก่อนว่า 12.00 น. นั้นไม่ใช่เวลาปิดร้าน เเต่ป้าเพ็ญเเกขายจนหมดเเล้วนั่นเอง บางครั้งหมดก่อนเวลาด้วยซ้ำไป
.
ถามว่าช่วงไวรัส Covid-19 ระบาดหนัก ป้าเเกได้รับผลกระทบไหม ?
.
คำตอบคือ ก็ไม่เชิงว่าได้รับผลกระทบ เพราะเเกหยุดขายไปเลย แล้วเดินทางกลับอีสานไปนอนเล่นโดยไม่ต้องทำงานประมาณ 1 เดือน ปล่อยให้คนคิดถึง บ่นอยากกิน จนต้องโทรหาเเกบ่อยๆ ว่ากลับมาขายหรือยัง
.
และในวันที่เเกกลับมาขาย บอกได้คำเดียวเลยว่า ร้านแตก !!
.
อย่างไรก็ตาม จะสังเกตได้ว่า แม่ค้าที่ขายดี ก็ขายดีมากจนคนต่อคิวยาวไปถึงท้ายซอย แต่ก็มีเเม่ค้าส้มตำอีกไม่น้อยเลยที่ต้องเลิกราไปเพราะไม่มีลูกค้า
.
เพราะฉะนั้น การจะเป็นเเม่ค้าขายส้มตำได้นั้น ไม่ใช่ว่าใครจะเป็นก็ได้ เเต่ฝีมือการตำเเละรสชาติความเเซ่บนั้นต้องเด็ดจริงๆ ด้วย...
.
.
.
“เปลี่ยนตัวเองเป็นคนที่ดีขึ้น ด้วยการอ่านหนังสือดีๆ สักเล่ม”
.
เเต่ถ้าไม่รู้ว่าตัวเองควรอ่านเล่มไหน ทักมาปรึกษาสมองไหลได้เลย
.
สั่งซื้อหนังสือออนไลน์ง่ายๆ ส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณ
ได้ที่ Inbox เพจ #สมองไหล
.
#ส้มตำ #ส้มตำไก่ย่าง #สมองไหล

HOTPOTโปรโหด299กลับมาแล้ววววววว
ร้านชาบู4น้ำซุปในตำนาน ราคานี้กินสบายจายยยย

ใครสายลวกเชิญทางนี้ ที่ร้าน HOTPOT มีโปรเด็ดมาอีกแล้ว
ในช่วงนี้ เหลือแค่ 299.- แต่จะได้แค่น้ำซุปใสนะ
ถ้าอยากเพิ่มน้ำซุปอื่น บวกเพิ่มน้ำซุปละ 40.-
ถ้ามาแล้วแอดแนะนำให้กิน 4 ซุปเลย จะได้หลากหลาย

ราคานี้คุ้มากอ่ะบอกตรง เพราะได้กินซีฟู้ดไม่อั้นกันเลย
ทั้งกุ้งแม่น้ำ ปูสามจุด หอยตลับ ปลาหมึก
มาแบบสดๆเลย ยังมีหมูสไลด์ ไก่สด ซูชิ ขนมจีบ
และเมนูใหม่ล่าสุดอย่าง ข้าวมันไก่ ไก่ทอดซอสเกาหลี และ ปูผัดผงกะหรี่

ใครที่คิดถึงรสชาติชาบูของ HOTPOT รีบไปโซ้ยกันเลยช่วงนี้
ลดราคาแบบนี้มีตั้วแต่วันนี้ - 29 ก.พ. นี้เท่านั้นน่ะจ๊ะ

#ราคา
บุฟเฟ่ต์หัวละ 299.- (ยกเว้นสาขา เซ็นทรัลเวสต์เกต ราคา 379.-)

🛎 : HOTPOT
📍 : สาขาแฟชั่นไอซ์แลนด์
#มูมมาม #Hotpot

วันนี้ป้ามาพามาทำ ต้มยำไก่กะทิสด แบบ มาพร้อมกับความเข็มข้นของน้ำซุปรสแซ่บ อร่อยแน่นอนค่ะ :D ลองดู

ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel

นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D

และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D

เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??

และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D

ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)

ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D

อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1

นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel

Petssy Channel

#ไก่ต้มน้ำปลา#สร้างอาชีพ#กับข้าวกับแกล้ม
ส่วนประกอบ ไก่ต้มน้ำปลา
- ไก่สด 1 ตัว (น้ำเปล่า 6-7 ลิตร)
- ข่า+ตะไคร้+ใบเตย
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 300 ซีซี
- ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
ส่วนประกอน น้ำจิ้ม
* พริกสด 150 กรัม
* กระเทียม 100 กรัม
* รากผักชี 4-5 ราก
* น้ำตาลทราย+น้ำตาลปี๊บ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
* มะนาว 3-4 ลูก
* เกลือ 2 ช้อนชา
* น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ

ตลาดสดเมืองsibu. มาเลเซียมีไก่สดเป็นๆ ห่อหนังสือพิมพ์ให้เอาไปทำกินเอง