ไก่นึ่งมะนาว Steamed Chicken with Thai Lemon Sauce เพื่อนๆ คนไหนชอบทานเมนูอาหารรสแซ่บ วันนิอิ้งค์ขอนำเสนอเมนูไก่นึ่งมะนาว จะได้รสเปรี้ยวๆ หอมๆ ของพริก กระเทียม แถมวิธีการทำง่ายมากๆ จะทำทานเป็นกับแกล้มหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินแน่นอนค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4756

วัตถุดิบไก่นึ่งมะนาว Steamed Chicken with Thai Lemon Sauce
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1.อกไก่ น่องไก่ ปีกไก่ หรือส่วนอื่นๆตามชอบ
2.กระเทียมฝาน ตามชอบ
3.มะนาวฝาน ตามชอบ

ส่วนผสมน้ำยำ
1.พริกแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3.รากผักชีสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
ลังถึง

วิธีทำไก่นึ่งมะนาว Steamed Chicken with Thai Lemon Sauce
1.ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา คนให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกแดงซอย รากผักชีซอยและกระเทียมซอยลงไปคนให้เข้ากัน
2.ตั้งหม้อนึ่งวางไก่ลงไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีหรือจนไก่สุก เมื่อไก่สุกแล้วราดน้ำยำลงไปบนไก่ตามด้วยกระเทียมและมะนาวฝานเสิร์ฟ

Ingredients

2-3 serve

1. Chicken
2. Garlic
3. Lime

Ingredients 2

1. Red chilli 3 tbsp.
2. Garlic 2 tbsp.
3. Coriander root 1/2 tbsp.
4. Sugar 1 ¼ tbsp.
5. Fish sauce 2 tbsp.
6. Lime 4 tbsp.