雖然這篇โครงไก่ แม็คโคร ราคา鄉民發文沒有被收入到精華區:在โครงไก่ แม็คโคร ราคา這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 โครงไก่產品中有149篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู อาหารจานเดียว ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากอีกค่ะ " ข้าวมันไก่ ในหม้อหุงข้าว กับน้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยว สูตรเด็ด" ทำกินเอ...
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過126萬的網紅TomJoke FoodTV,也在其Youtube影片中提到,สูตรข้าวมันไก่ วิธีทำง่ายๆ ทำกินทำขายได้สบาย ไก่นุ่มน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสมข้าวมัน ข้าวสารหอมมะลิ 550 กรัม หนังไก่ 300 กรัม ใบเตยสด 5 ใบมัดเป็นปม ขิ...
「โครงไก่」的推薦目錄
- 關於โครงไก่ 在 Mawin Taweephol Instagram 的最佳解答
- 關於โครงไก่ 在 Kathaleeya McIntosh Instagram 的最佳貼文
- 關於โครงไก่ 在 Eat Food BKK Bangkok, Thailand Instagram 的最佳貼文
- 關於โครงไก่ 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於โครงไก่ 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於โครงไก่ 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於โครงไก่ 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文
- 關於โครงไก่ 在 Petssy Channel Youtube 的最佳貼文
- 關於โครงไก่ 在 อร่อยพุง Youtube 的最佳解答
โครงไก่ 在 Mawin Taweephol Instagram 的最佳解答
2020-10-08 06:53:47
ร้านอยู่ที่หน้าโรงเรียนวัดปทุมวณาราม ทางเดินรถระหว่าง พารากอน กับ เซ็นทรัลเวิร์ด นี่คืออีก 1 ร้านที่อปชอบมากๆเพราะมีแจ่วฟรี ผักฟรีกินให้อิ่มกันไปเลย ร...
โครงไก่ 在 Kathaleeya McIntosh Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 13:36:19
มาทานข้าวมันไก่ของ Another Hound Pop Up(Deliciously Organic)ที่ Central Embassy ชั้น 5 ค่ะ...ที่นี่ใช้ไก่ โครงไก่ ข้าวและไข่ไก่ของสิรินทร์ฟาร์มด้วยค่ะ...
โครงไก่ 在 Eat Food BKK Bangkok, Thailand Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 14:41:29
[StarvingTime's Cooking] หาหม้อใหญ่ๆมาเคี่ยวน้ำซุปให้หอมหวาน #ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่ฉีกไข่ยางมะตูม🍜🍳 จัดให้กับน้ำซุปโครงไก่ ใส่ใบเตยลงไปด้วยนะ จะได้ทั้งหอ...
-
โครงไก่ 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文
2021-06-05 12:44:27สูตรข้าวมันไก่ วิธีทำง่ายๆ ทำกินทำขายได้สบาย ไก่นุ่มน้ำจิ้มแซ่บ
ส่วนผสมข้าวมัน
ข้าวสารหอมมะลิ 550 กรัม
หนังไก่ 300 กรัม
ใบเตยสด 5 ใบมัดเป็นปม
ขิงแก่หันขวางบุบแตก 70 กรัม
หอมแดง 2 หัว
กระเทียมไทย 50 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำซุปต้มไก่
ส่วนผสม ไก่ต้ม
น่องไก่ติดสะโพกหรือส่วนที่ชอบ 2 กิโลกกรัมหรือตามชอบ
โครงไก่ 1 โครง
เลือกไก่ต้มสุก 1 ก้อน
เครื่องในไก่ 250 กรัม
ใบเตยสด 5 ใบมัดเป็นปม
ขิงแก่หันขวางบุบแตก 70 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้กตาลกรวด 4 ก้อน
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
เต้าเจียว 6 ช้อนโต๊ะ
ขิงหั่นเต๋า 2 ข้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกจินดา 12 เม็ด
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำซุป
ฟักเขียว 500 กรัม หรือตามชอบ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วชาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มไก่
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก -
โครงไก่ 在 Petssy Channel Youtube 的最佳貼文
2021-02-01 19:20:02สูตรกระเพาะปลา เมนูนี้มาจากเมืองจีน
กระเพาะปลา
โครงไก่
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทยเม็ด
เกลือ
น้ำตาล
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
เลือดไก่
ไข่นกกระทา
เห็ดหอม
หน่อไม้
ผักชี
จิ๊กโฉ่ว
อกไก่
ปีกไก่
หน่องไก่
#กระเพาะปลา #วิธีทำกระเพาะปลา #สูตรกระเพาะปลา #เมนูต้ม #อาหารต้ม #อาหารจีน #อาหารไม่เผ็ด
#กระเพาะปลาไก่ #กินกระเพาะปลา #อาหาร #asmr #mukbang #อาหารงานเลี้ยง #อาหารหม้อใหญ่
#อาหารงานปาร์ตี้ #กระเพาะปลาสูตรทำขาย
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel
Petssy Channel
#petssychannel -
โครงไก่ 在 อร่อยพุง Youtube 的最佳解答
2020-12-15 18:45:15กระดูกหมู 400 กรัม
โครงไก่ 1 กก
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
แครอท 1 หัว
กระเทียมจีน 10 กลีบ หรือ 1 หัว
เห็ดหอม 3 ดอก
ขิงแก่ 5 แว่น
น้ำเปล่า 3000 ml
-------
ซอสทาเระ
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 200 ml
มิริน 100 ml
สาเกญี่ปุ่น 100 ml
น้ำตาลทราย 1 ชต
ต้นหอม 1 ต้น
กระเทียม 2 กลีบ
ข่าแก่ 2 แว่น
---------
เส้นราเม็ง
เกี๊ยวซ่าเห็ด ตราซีพี
นารุโตะมากิ
ต้นหอมซอย
สาหร่ายหั่นฝอย หรือแบบแผ่น
โครงไก่ 在 Facebook 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู อาหารจานเดียว ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากอีกค่ะ " ข้าวมันไก่ ในหม้อหุงข้าว กับน้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยว สูตรเด็ด" ทำกินเองได้ง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสมข้าวมันไก่ น้ำซุปไก่
- น้ำ 5-6 ลิตร
- โครงไก่ 1.5 กิโลกรัม
- ซุปก้อน 3 ก้อน
- รากผักชี 2-3 ราก
- หัวไชเท้า 1 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 30 g
- น่องไก่ สะโพกไก่ 2 กิโลกรัม
- ตับไก่ 500 g
- เลือดไก่ 2 ก้อน
- ข้าวสาร 750 g ( ข้าวสารหอมมะลิ 550 g + ข้าวเสาไห้ 200 g )
- ขิงสับ 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่ 2 ก่อน
- หนังไก่สับ 200 g (หรือน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ )
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
-ผักชีซอย 1ถ้วย
- ผักสด แตงกวา ผักชี
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- เต้าเจี้ยวแบบเม็ด 1 ถ้วย
- พริกกระเทียม 1/2 ถ้วย
- พริกสดซอย 1 ถ้วย ( ไว้โรยในน้ำจิ้ม )
- กระเทียมสับ 1 ถ้วย ( ไว้โรยในน้ำจิ้ม )
- ขิงสับ 1 ถ้วย ( ไว้โรยในน้ำจิ้ม )
- ขิงสับ 1/2 ถ้วย ( สำหรับปั่น )
- รากผักชี 2-3 ต้น
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
- มะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำซุป 1/2 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
.
✅ วิธีทำ ข้าวมันไก่
- เริ่มจากการต้มน้ำซุป ใส่น้ำลงไปในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่โครงไก่ลงไป ใส่เนื้อน่องไก่สะโพกไก่ ต้มต่อให้เดือด ช้อนฟองออกให้หมด แล้วใส่รากผักชีทุบ เกลือ ซุปก้อน หัวไชเท้า ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด ต้มประมาณ 30-40 นาที หรือดูให้เนื้อน่องไก่ สะโพกไก่สุกดี ก็ตักออกพักไว้ ใส่ตับไก่ เลือดไก่ลงไปต้มให้พอสุก ตักออกพักไว้ ปรุงรสน้ำซุปให้ได้ตามชอบ พักน้ำซุปไว้ก่อน
.
- การทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริก กระเทียม ขิง รากผักชีลงไป ปั่นพอละเอียด ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำส้มสายชู ปั่นพอเข้ากัน เทใส่หม้อ แล้วเอาไปต้มให้เดือด ชิมรสชาติให้กลมกล่อม ยกลงจากเตา บีบมะนาวสดเพิ่มความหอม ความเปรี้ยวให้กับน้ำจิ้ม พักไว้ให้เย็น เติมขิงซอย พริกกระเทียมซอย ตามชอบค่ะ
.
- ตั้งกระทะ ใส่หนังไก่ลงไปผัดให้มันไก่ออก แล้วใส่กระเทียม ใส่ขิงลงไปผัดให้หอมและเหลืองดี ปิดไฟ แล้วใสพริกไทยป่นลงไป ผัดพอเข้ากันดี ก็พักไว้ก่อนค่ะ
.
- เตรียมหม้อหุงข้าว ใส่ข้าวสารที่ซาวน้ำไว้แล้วลงไป ตักน้ำซุปไก่ที่ต้มไว้ลงไปให้ท่วมข้าว ทำเหมือนการหุงข้าวปกติเลยค่ะ แต่เปลี่ยนเป็นใส่น้ำซุปแทน คนข้าวกับน้ำซุปพอเข้ากัน ใส่กระเทียมเจียวกับหนังไก่ลงไป นพอเข้ากัน แล้วนำไปหุงข้าวปกติค่ะ
.
- พอหุงข้าวสุกแล้ว ก็ใช้พายคุ้ยข้าวให้ทั่วๆ เพื่อให้ข้าวแตกตัว เป็นเม็ดสวยงาม และเวลาตักข้าวจะไม่เป็นก้อน ตักได้ง่ายๆ ด้วยค่ะ จากนั้นตักข้าวใส่ถ้วยแล้วคว่ำใส่จาน หั่นแตงกวาวางข้างข้าว หั่นเนื้อไก่วางลงไป เยอะๆ ได้ตามชอบ ใส่ตับ เลือดไก่ จัดใส่จาน โรยผักชีนิดนึง ตักน้ำซุปร้อนๆ วางข้างๆ ตามด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บ เสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
- เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูข้าวมันไก่ สูตรจัดเต็ม จัดหนัก ทำกินเองได้ง่ายๆ อร่อยสุดคุ้ม กินได้ทั้งบ้านเลย และข้างบ้านด้วย เน้นอิ่มอร่อยจ้า ถ้าชอบกินข้าวมันไก่เครื่องแน่นๆ แบบนี้ ก็ลองทำนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าทุกเที่ยงวันจ้า
.
✅ เมนูแนะนำ
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ยำแหนม ข้าวทอด
https://www.youtube.com/watch?v=av13cee-Jxg
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
โครงไก่ 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว (ประมาณ 10-15 ที่)
- น้ำสะอาด 5 ลิตร
- โครงไก่ ไม่หนัง 1 กิโล
- ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
- ผงน้ำซุปฟ้าไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมู 1 กิโล
โครงไก่ 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู อาหารจานเดียว ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากอีกค่ะ " ข้าวมันไก่ ในหม้อหุงข้าว กับน้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยว สูตรเด็ด" ทำกินเองได้ง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสมข้าวมันไก่ น้ำซุปไก่
- น้ำ 5-6 ลิตร
- โครงไก่ 1.5 กิโลกรัม
- ซุปก้อน 3 ก้อน
- รากผักชี 2-3 ราก
- หัวไชเท้า 1 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 30 g
- น่องไก่ สะโพกไก่ 2 กิโลกรัม
- ตับไก่ 500 g
- เลือดไก่ 2 ก้อน
- ข้าวสาร 750 g ( ข้าวสารหอมมะลิ 550 g + ข้าวเสาไห้ 200 g )
- ขิงสับ 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่ 2 ก่อน
- หนังไก่สับ 200 g (หรือน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ )
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
-ผักชีซอย 1ถ้วย
- ผักสด แตงกวา ผักชี
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- เต้าเจี้ยวแบบเม็ด 1 ถ้วย
- พริกกระเทียม 1/2 ถ้วย
- พริกสดซอย 1 ถ้วย ( ไว้โรยในน้ำจิ้ม )
- กระเทียมสับ 1 ถ้วย ( ไว้โรยในน้ำจิ้ม )
- ขิงสับ 1 ถ้วย ( ไว้โรยในน้ำจิ้ม )
- ขิงสับ 1/2 ถ้วย ( สำหรับปั่น )
- รากผักชี 2-3 ต้น
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
- มะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำซุป 1/2 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
.
✅ วิธีทำ ข้าวมันไก่
- เริ่มจากการต้มน้ำซุป ใส่น้ำลงไปในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่โครงไก่ลงไป ใส่เนื้อน่องไก่สะโพกไก่ ต้มต่อให้เดือด ช้อนฟองออกให้หมด แล้วใส่รากผักชีทุบ เกลือ ซุปก้อน หัวไชเท้า ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด ต้มประมาณ 30-40 นาที หรือดูให้เนื้อน่องไก่ สะโพกไก่สุกดี ก็ตักออกพักไว้ ใส่ตับไก่ เลือดไก่ลงไปต้มให้พอสุก ตักออกพักไว้ ปรุงรสน้ำซุปให้ได้ตามชอบ พักน้ำซุปไว้ก่อน
.
- การทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริก กระเทียม ขิง รากผักชีลงไป ปั่นพอละเอียด ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำส้มสายชู ปั่นพอเข้ากัน เทใส่หม้อ แล้วเอาไปต้มให้เดือด ชิมรสชาติให้กลมกล่อม ยกลงจากเตา บีบมะนาวสดเพิ่มความหอม ความเปรี้ยวให้กับน้ำจิ้ม พักไว้ให้เย็น เติมขิงซอย พริกกระเทียมซอย ตามชอบค่ะ
.
- ตั้งกระทะ ใส่หนังไก่ลงไปผัดให้มันไก่ออก แล้วใส่กระเทียม ใส่ขิงลงไปผัดให้หอมและเหลืองดี ปิดไฟ แล้วใสพริกไทยป่นลงไป ผัดพอเข้ากันดี ก็พักไว้ก่อนค่ะ
.
- เตรียมหม้อหุงข้าว ใส่ข้าวสารที่ซาวน้ำไว้แล้วลงไป ตักน้ำซุปไก่ที่ต้มไว้ลงไปให้ท่วมข้าว ทำเหมือนการหุงข้าวปกติเลยค่ะ แต่เปลี่ยนเป็นใส่น้ำซุปแทน คนข้าวกับน้ำซุปพอเข้ากัน ใส่กระเทียมเจียวกับหนังไก่ลงไป นพอเข้ากัน แล้วนำไปหุงข้าวปกติค่ะ
.
- พอหุงข้าวสุกแล้ว ก็ใช้พายคุ้ยข้าวให้ทั่วๆ เพื่อให้ข้าวแตกตัว เป็นเม็ดสวยงาม และเวลาตักข้าวจะไม่เป็นก้อน ตักได้ง่ายๆ ด้วยค่ะ จากนั้นตักข้าวใส่ถ้วยแล้วคว่ำใส่จาน หั่นแตงกวาวางข้างข้าว หั่นเนื้อไก่วางลงไป เยอะๆ ได้ตามชอบ ใส่ตับ เลือดไก่ จัดใส่จาน โรยผักชีนิดนึง ตักน้ำซุปร้อนๆ วางข้างๆ ตามด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บ เสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
- เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูข้าวมันไก่ สูตรจัดเต็ม จัดหนัก ทำกินเองได้ง่ายๆ อร่อยสุดคุ้ม กินได้ทั้งบ้านเลย และข้างบ้านด้วย เน้นอิ่มอร่อยจ้า ถ้าชอบกินข้าวมันไก่เครื่องแน่นๆ แบบนี้ ก็ลองทำนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าทุกเที่ยงวันจ้า
.
✅ เมนูแนะนำ
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ยำแหนม ข้าวทอด
https://www.youtube.com/watch?v=av13cee-Jxg
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai