雖然這篇แผ่นเกี๊ยวทอด鄉民發文沒有被收入到精華區：在แผ่นเกี๊ยวทอด這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 แผ่นเกี๊ยวทอด產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過503萬的網紅Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่，也在其Facebook貼文中提到， “ไข่มังกรต้มยำ”หมูเด้ง ไข่เยิ้ม ไซซ์ใหญ่จุกจุก รสชาติจัดจ้าน ต้มยำเฉยๆมันธรรมดาไป ต้องต้มยำไข่มังกรไซส์ยักษ์ ไข่นุ่มๆ หุ้มด้วยหมูเด้งๆ ก้อนใหญ่สะใจ...
แผ่นเกี๊ยวทอด 在 Wongnai Instagram 的精選貼文
2020-05-03 17:21:34
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติกลมกล่อม กินได้แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ต้องร้าน "เจริญพุงโภชนา"✨ . เส้นลวกมาได้เหนียวนุ่มกำลังดี เครื่องที่ใส่มีหมูสับ หมูสดลวก ตับ ไ...
แผ่นเกี๊ยวทอด 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
“ไข่มังกรต้มยำ”หมูเด้ง ไข่เยิ้ม
ไซซ์ใหญ่จุกจุก รสชาติจัดจ้าน
ต้มยำเฉยๆมันธรรมดาไป
ต้องต้มยำไข่มังกรไซส์ยักษ์
ไข่นุ่มๆ หุ้มด้วยหมูเด้งๆ
ก้อนใหญ่สะใจ ทานกับเกี๊ยวทอดและน้ำซุปสุดแซ่บ
รับรองว่าอิ่มจุกโดนใจ
🍴ส่วนผสม🍳
ส่วนผสมหมูบดปรุงรส
หมูบด 600 กรัม
เกลือป่น 1 ช.ช.
พริกไทยป่น 1 ช.ช.
น้ำตาลทราย 1 ช.ต.
ซีอิ๊วขาว 1 ช.ต.
แป้งมัน 2 ช.ต.
น้ำเย็น 100 ม.ล.
ไข่ต้มยางมะตูม 8 ฟอง
ส่วนผสมเครื่องต้มยำ
น้ำซุป 1 ลิตร
น้ำตาลทราย ½ ถต.
น้ำปลา ½ ถต.
น้ำมะนาว ½ ถต.
พริกป่น ½ ถต.
ถั่วลิสงคั่วบด ½ ถต.
ต้นหอมซอย ¼ ถต.
หมูบดรวนสุก 1 ถต.
แผ่นเกี๊ยวทอด,แคปหมู,กากหมูเจียว
🍴วิธีทำ🍳
1.ผสมหมูบดและเครื่องปรุงทั้งหมดใส่โถผสมตีให้เข้ากันประมาณ 15-20 นาที
ก่อนนำไปแช่เย็นพักไว้ 30-40 นาทีนำมาใช้
2.นำหมูบดมาปั้นห่อไข่ต้มให้มิด นำลงไปต้มในน้ำซุป 2-3 นาทีให้หมูสุกดี
3.ปรุงน้ำต้มยำ ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ถั่วลิสง หมูบดและต้นหอมซอยลงไป ตักน้ำซุปใส่ 1-2 กระบวย แล้วตักคนให้เข้ากัน
4.นำแผ่นเกี๊ยวกรอบรองใส่ชาม นำไข่มังกรวางลงไปแล้วราดด้วยน้ำต้มยำ
โรยต้นหอมซอย แคปหมู กากเจียว
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
แผ่นเกี๊ยวทอด 在 Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว Facebook 的最佳貼文
วันนี้ชุ้งชิ้ง #ChingCanCook มาเสนอเมนูที่อร่อยเลิศ ให้ทุกคนได้ลิ้มรสแล้วสะดุ้งถึงความอร่อย บ่งบอกถึงความเป็นไทยแท้ ทุกคนพอจะเดาออกมั้ยน๊า ติ๊กต๊อกๆ??? เมนูนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยทรงเครื่อง ^_<
วัตถุดิบ
1.หมูบดลวก (ต้มน้ำซุปเสร็จก็ให้นำเนื้อหมูบดลงไปลวกในน้ำซุปเลยค่ะ)
2.ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง
3.ผักชีฝรั่งซอย
4.น้ำมันกระเทียมเจียว+กากหมู แค๊ปหมู
5.แผ่นเกี๊ยวทอด
6.ใบมะกรูดซอย
7.ถั่วลิสง
8.ตังฉ่ายสับ
9.กุ้งแห้งเนื้อคั่ว
10.มะนาว
11.เส้นเล็ก+เส้นใหญ่
12.ลูกชิ้นปลา
13.หื่อก้วย
14.ไข่เป็ดต้มยางมะตูม
15.พริกป่น
16.น้ำปลา
17.น้ำตาลทราย
18.พริกน้ำส้ม
ขั้นตอนการทำ
1.ต้มน้ำซุปค่ะ ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยเม็ดทุบลงไป ตามด้วยกระดูกหมู หัวไช้ท้าว กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง ต้มจนเดือดแล้วลดไฟ ต้มนานประมาณ 1.5-2ชั่วโมง
2.หั่นมันหมูเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ทอดจนกรอบ พักไว้
3.ตั้งกระทะใบเดิมใส่น้ำมันเล็กน้อยพอ นำกุ้งแห้งเนื้อลงไปคั่ว พักไว้
4.หั่นแผ่นเกี๊ยว แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนกรอบ พักไว้
5.ลวกลูกชิ้นปลาและหื่อก้วย จากนั้นก็ลวกหมูสับ และถั่วฝักยาว
6.ลวกเส้นเล็ก คลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว+กากหมู
7.ปรุงรสในชามผสมด้วยพริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ตักน้ำซุปลงไป เติมน้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว ชิมจนได้รสต้มยำ เวลาเสิร์ฟโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวด้วย ลูกชิ้น ฮือก้วย ไข่ต้ม ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง ผักชีฝรั่ง+ใบมะกรูดซอย หมูสับแผ่นเกี๊ยวทอด แค๊ปหมู ถั่วลิสง กุ้งแห้งคั่ว
8.เลือกรับประทานแบบแห้ง น้ำ ต้มยำน้ำ ต้มยำแห้งตามชอบ
ติดตามชุ้งชิ้งได้ที่
Line Official Account : @ChingCanCook
IG : ChingCanCook
#ChingCanCook #FashionOnFood #noodle #Cooking
[ Fashion on food (อาหาร) จากชิ้งจ้า ]
http://www.chingcancook.com/steps.php?id=216