熱門Ptt文章

[爆卦]แกงอ่อมไก่ใส่ปลาร้า是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇แกงอ่อมไก่ใส่ปลาร้า鄉民發文沒有被收入到精華區：在แกงอ่อมไก่ใส่ปลาร้า這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「แกงอ่อมไก่ใส่ปลาร้า」的推薦目錄
  • TomJoke FoodTV

    แกงอ่อมไก่ใส่ปลาร้า 在 TomJoke FoodTV Youtube 的精選貼文

    2016-08-09 20:46:29

    แกงอ่อมไก่ แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว แกงอ่อมอีสาน แกงอ่อมใส่น้ำปลาร้า แล้วแต่ว่าใครจะเรียกว่าเมนูอะไร แต่สำหรับผมรสชาติมันติดลิ้นมากๆครับลองนำวิธีทำมาแชร์ให้เพื่อนๆ A savoury thick soup made from spices and vegetables with your choice of meat

    ส่วนผสมพริกแกง
    -พริกแกง 5-6 เม็ด
    -กระเทียมกลีบใหญ่ 5-6 กลีบ (หากเพื่อนใช้กลีบเล็กก็เพิ่มปริมาณ)
    -หอมแดง 4 หัว
    -พริกแดงสด 5-6 เม็ด
    -เกลือ 1 ช้อนชา
    ส่วนผสมอื่นๆ
    -น้ำมันเล็กน้อย
    -ไก่ 500กรัม
    -ใบมะกรูด
    -ข่า
    -ตะไคร้
    -ต้นหอมซอยยาว
    -ผักชีลาว ซอยยาว
    -ผักสดตามชอบ ( ผมใช้ กะหล่ำปี ถั่วฝักยาว มะเขือ ) หั่นล้างน้พเตรียมไว้
    -น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
    -น้ำเปล่า ( ผมใช้น้ำล้างครก )
    -ข้าวคั่ว

    วิธีทำ
    1.นำ กระเทียม หอมแดง พริกแดงสด เกลือ มาโขลกรวมกัน ใครจะโขลกให้ละเอียดก็ได้นะครับส่วนผมชอบ หยาบๆ เราจะได้พริกแกงอ่อม เตรียมไว้
    2.ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงลงไปผัดจนหอม
    3.ใส่ไก่ที่เราหั่นเอาไว้ลงไปผัด ใช้ไฟเบานะครับจนไก่เริ่มสลด
    4.ใส่ ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ และตามด้วยผักสดที่เราหั่นล้างน้ำเตรียมไว้
    5.ใส่ต้นหอม ผักชีลาว
    6.เติมน้ำปลาร้า และใส่น้ำเปล่าหรือน้ำล้างครก
    7.ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา
    8.ปิดฝาหม้อ เร่งไฟกลาง ตุ๋นจนผักเปื่อยตามชอบ
    9.โรยข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน

    ติดตามพูดคุยกันได้ที่
    Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
    Twitter https://twitter.com/adsnakjan
    Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站