熱門Ptt文章

[爆卦]แกงคั่วเนื้อ是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇แกงคั่วเนื้อ鄉民發文沒有被收入到精華區：在แกงคั่วเนื้อ這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「แกงคั่วเนื้อ」的推薦目錄
  • Pai91.5 Resort

    แกงคั่วเนื้อ 在 Pai91.5 Resort Youtube 的最讚貼文

    2019-09-25 11:37:04

    #แกงคั่วเนื้อ #อาหารปักษ์ใต้

    post-title
  • FoodTravelTVChannel

    แกงคั่วเนื้อ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文

    2018-02-05 16:30:00

    แกงคั่วเนื้อหน่อไม้ดอง Dried Curry with Sour Bamboo Shoots เมนูที่เล็กจะทำวันนี้เป็นเมนูอาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบ อย่างเมนูแกงคั่วเนื้อหน่อไม้ดอง ใครที่ไม่ทานเนื้อก็สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ ปลา หรือหมูได้ค่ะ

    http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4612

    วัตถุดิบแกงคั่วเนื้อหน่อไม้ดอง Dried Curry with Sour Bamboo Shoots
    สำหรับ 1-2 ที่
    เวลา 20 นาที

    1. เนื้อวัว 500 กรัม
    2. พริกแกงเผ็ด 100- 200 กรัม
    3. หัวกะทิ 1 ถ้วย
    4. หางกะทิ 1 ถ้วย
    5. หน่อไม้ดอง 100 กรัม
    6. พริกแดงพริกเหลือง ตกแต่ง
    7. ใบกะเพรา ตามชอบ
    8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
    9. น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย
    10. เกลือ เล็กน้อย
    11. ใบมะกรูด ตามชอบ

    อุปกรณ์ที่ใช้
    กระทะ

    วิธีทำแกงคั่วเนื้อหน่อไม้ดอง Dried Curry with Sour Bamboo Shoots
    1. นำน้ำใส่หม้อตั้งให้เดือด ใส่เกลือลงไป แล้วนำหน่อไม้ดองลงไปต้มเพื่อลดความเค็ม พักไว้
    2 . ใส่น้ำมันลงไปผัดกับพริกแกงเผ็ดให้เข้ากัน เติมหัวกะทิจากนั้นใส่เนื้อวัว เคี่ยวจนเริ่มสุก เติมหางกะทิลงไป คนให้เข้ากัน
    3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยหน่อไม้ดองที่ต้มสุกคั้นเอาน้ำออก ชิมรสตามชอบ ปิดท้ายด้วยใบกะเพรา ใบมะกรูด และพริกแดงพริกเหลือง ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

    Ingredient Cooking

    1-2 serve

    1. Beef 500 g.
    2. Red curry paste 100-200 g.
    3. Coconut cream 1 cup.
    4. Coconut milk 1 cup.
    5. Sour bamboo shoots 100 g.
    6. Red,Yellow chili
    7. Holy basil
    8. Fish sauce 3 tbsp.
    9. Palm sugar
    10. Salt
    11. Kaffir lime leaves
    12. Oil

    post-title
  • TomJoke FoodTV

    แกงคั่วเนื้อ 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳解答

    2016-10-13 12:30:01

    แกงเนื้อ (แกงคั่วเนื้อ) ทางบ้านผมชอบเรียกว่า แกงกะทิเนื้อ ภาษอังกฤษใช้คำว่า Thai Ground Beef Curry สูตรนี้เป็นสูตรแกงเนื้อของคุณยายเลยนะครับ พอดีไปต่างจังหวัดมาและคุณยายใจดีทำให้กินเลยแอบถ่ายวีดีโอมาอาจจะไม่ครบบางช่วงบางตอนแต่ก็พอเข้าใจได้ครับ ลองชมดูครับ
    ส่วนผสม
    -เนื้อวัว
    -พริกแกงเผ็ด ดูวิธีทำพริกแกงเผ็ดได้ที่นี่ https://youtu.be/MeJQHwsA1tU
    -กะทิ
    -มะเขือพวง
    -ใบมะกรูด
    -พริกแดง
    -ใบกะเพรา
    -น้ำปลา

    วิธีทำ
    1.สับเนื้อวัวให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปรวนในกระทะกับหางกะทิเล็กน้อยเพื่อดับคาวและทำให้เนื้อไม่เหนียวโดยจะรวนให้สุกแค่70% โดยประมาณ
    2.ตั้งกะทะเคี่ยวหัวกระทิจนแตกมัน แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดจนเข้ากันแล้วเคี่ยวต่อจนหอม
    3.นำเนื้อที่เรารวนไว้แล้วลงไปผัดกับกะทิและพริกแกงพร้อมใส่มะเขือพวงลงไป
    4.เติมหางกะทิเล็กน้อยและผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากันดี
    5.โรยใบมะกรูดซอย และเติมหางกะทิที่เหลือลงไป ตั้งไฟจนเดือด
    6.ปรุงรสด้วยน้ำปลา
    7.โรยพริกแดงใหญ่หั่นชิ้น และตามด้วยใบกะเพราผัดจนเข้ากันดี เป็นอันเสร็จ

    ติดตามพูดคุยกับ “ทำกินเอง” ช่องทางอื่นๆได้ที่
    Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
    Twitter https://twitter.com/adsnakjan
    Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站