𝗗𝗨𝗨
คาเฟ่ขนมหวานพร้อมดื่มแบบไทย ๆ ไอเดียเก๋
ที่ทำให้เราซี้กับ ‘น้ำตาลโตนด’ มากยิ่งขึ้น!!

😋

เวลาที่พูดถึง ‘น้ำตาลโตนด’ ในบทบาทของวัตถุดิบในขนมไทย ไอเดียแรก ๆ ที่ชอบแว้บเข้ามาในหัวก็คือความ ‘หวานปรี๊ด’ ของนางที่ทำให้เราตักทานเมนูขนมหวานต่าง ๆ ได้ไม่กี่คำก็คงต้องวางช้อนลง แต่เอาจริงว่าภาพจำทั้งหมดนี้ถูกลบไปแบบหมดจดและต้องกดรีเซตใหม่ในทันทีเลยที่มิ้นต์ได้ลองชิมเครื่องดื่มและขนมของร้านนี้ ‘ DUU (ดุ๊)’ คาเฟ่ขนมหวานสไตล์ไทย ๆ น้องใหม่ประจำเอ็มควอเทียร์ที่ใช้น้ำตาลโตนดและลูกตาลจากเพชรบุรีเป็น Ingredient หลักในทุกเมนู ด้วยสูตรพิเศษของทางร้านที่ครีเอทมาเพื่อเอาใจคนที่ชอบทานขนมหวานแต่มีไม่หวานจัดจนเกินไป รวมไปถึงการจับคู่วัตถุดิบต่าง ๆ ที่พูดได้ว่า ”เก๋” ทำให้ทุกคำของ DUU เพลินมาก ๆ และเปิดโลกของการทาน ‘น้ำตาลโตนด’ ของมิ้นต์ไปเลย

เราถามทีมเจ้าของร้านว่าทำไมถึงหลงใหลในน้ำตาลโตนดกับลูกตาลจนถึงขั้นมาวางเป็นคอนเซปต์ของคาเฟ่ คุณหนิงบอกว่าหุ้นส่วนครึ่งนึงของร้านเป็นคนเพชรบุรี เติบโตมากับการได้ทานสองสิ่งนี้ และเป็นภูมิปัญญาที่น่าภูมิใจของจังหวัดด้วย DUU เลยถือกำเนิดขึ้นโดยที่พวกเขาหวังว่าจะทำให้เด็กไทยและคนไทยได้ใกล้ชิดกับน้ำตาลโตนดได้มากขึ้นผ่านเมนูที่ปรับให้ทานได้ง่ายและทันสมัย

ตัวเมนูส่วนใหญ่เป็นขนมหวานแบบ Drinkable คือทานแบบตักแล้วเคี้ยวหนุบหนับก็ได้หรือจะใช้หลอดดูดเป็นเครื่องดื่มก็ได้ ทุกแก้วจะมีพื้นฐานเหมือนกันก็คือส่วนผสมทั้งสามอย่างที่เป็น Architecture ทางด้านรสชาติ อย่างเจลลี่น้ำตาลโตนด ลูกตาลสับเชื่อมน้ำตาลโตนด และลูกตาลดังโงะหรือลูกตาลเชื่อมที่นำมาเสียบไม้และเผาไฟ ส่วนผสมรองในแต่ละแก้วก็จะแตกต่างและให้รสชาติที่ไม่เหมือนกัน อย่างเช่น แก้วที่ชื่อว่า ‘ดุ๊’ ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน เค้าหยิบเอาลอดช่องน้ำตาลข้นของจังหวัดเพชรบุรีมาดัดแปลง เปลี่ยนลอดช่องให้เป็นสีฟ้าชมพูแสนน่ารัก โปะน้ำแข็งไสนุ่ม ๆ เม็ดแมงลัก ราดด้วยนมสดให้รสชาติหวานละมุนกำลังดี หรือ ’ชาแฟตาลโตนด’ ที่ผสมกาแฟและโบราณและชาไทยเข้ากับนมกะทิ สำหรับคนที่ต้องการคาเฟอีนขั้นเร่งด่วน และ ‘จักรวาลตาลโตนด’ สำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มใส ๆ ดื่มแล้วสดชื่น ด้วยส่วนผสมของน้ำอัญชันและน้ำมะพร้าวผสมมะนาว

อีก 2 เมนูชูโรงของที่นี่ที่ห้ามพลาดเลยก็คือ ‘พานนาคอตต้าน้ำตาลโตนด’ เนื้อเนียนนุ่มสุดครีมมี่ และ ‘พายลูกตาล’ อบสด ๆ หอมกรุ่นในทุกคำ ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลนี้ฉีกกรอบคำจัดความของขนมไทยแบบเดิม ๆ และหลังจากที่ได้ชิมหลาย ๆ เมนูของ DUU ทำให้เรารู้สึกเลยว่า Ingredient แบบไทย ๆ สามารถดัดแปลงอะไรใหม่ ๆ ได้อีกเยอะแยะเลย ใครที่อยากลองใกล้ชิดกับน้ำตาลโตนดมากขึ้นบ้าง ขอเรียนเชิญที่ DUU เลย

ลองกินดุ๊แล้วจะติดใจ!!

–Mint Travelerspulse 🌞

**ติดตามคอนเทนต์อื่น ๆ ได้บนอีกช่องทาง กด FOLLOW กันได้ที่ไอจี @mint.nisara 👉🏼 www.instagram.com/mint.nisara น้าา

--------------------------------------

DUU
📍 เอ็มควอเทียร์ โซน Food Hall ชั้น B
☎️ 064-294-4646
Facebook: www.facebook.com/DuuDrinkableDesserts
Delivery:
• Grab: https://bit.ly/3vQ6QfP
• LINE MAN: https://wongn.ai/fjck9

#travelerspulseyum #travelerspulsecafehunting #DUU

สวัสดีครับ อากาศร้อนๆแบบนี้ เรามาทำหวานเย็นใว้กินกันบ้างนะครับ
ส่วนประกอบ
-น้ำสะอาด
-น้ำหวานสีแดง
-นมข้นหวาน
-เม็ดแมงลัก
#ชอบก็แชร์ได้ครับ

👉🏻พูดถึงไอเทมลดน้ำหนักลำดับต้นๆ ก็คงหนีไม่พ้น การทานเมล็ดเจีย หรือ เม็ดแมงลัก😍
แน่นอนว่า... สาวๆทุกคนต้องสงสัยหรือคิดว่า 2 อย่างนี้เหมือนกันใช่ไหมคะ❓ เราลองมาดูความแตกต่างของธัญพืช 2 อย่างนี้กันดีกว่าค่ะ ว่ามีข้อแตกต่างกันหรือเหมือนกันอย่างไรบ้าง❓
.
💁🏻‍♀️ เริ่มจากการดูที่ลักษณะก่อนเลย‼️
👉🏻 เมล็ดเจีย
🔸 เมล็ดเจีย จะมีลักษณะรี มีสีน้ำตาลเทา มีลวดลายเล็กน้อย พอแช่น้ำแล้วเมล็ดเจียจะพองตัวเป็นลักษณะเม็ดใส ไม่ค่อยมีกลิ่น
.
👉🏻 เม็ดแมงลัก
🔹 เม็ดแมงลักจะมีลักษณะรี แต่สีดำเข้ม แช่น้ำแล้วเม็ดแมงลักจะพองตัวในลักษณะเม็ดมีเมือกสีขาวขุ่น มีกลิ่นเฉพาะตัว
.
❤️วิธีทาน ทานแบบไหนถึงจะดี❓
🥜ทั้งเม็ดแมงลักหรือเมล็ดเจีย ต้องแช่น้ำจนก่อนรับประทาน ให้พองตัวเต็มที่ก่อนทาน เพราะถ้าไม่แช่น้ำเมล็ดเจียและเม็ดแมงลักจะไปดูดซึมน้ำภายในช่องทางเดินอาหารแทน และจะจับตัวเป็นก้อนแข็ง อาจเกิดการอุดตันลำไส้ และทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องอืดมากขึ้นได้ ข้อนี้ควรระวังนะคะ‼️
.
👉🏻 เมล็ดเจีย
🔸 แช่น้ำ 10-15 นาที หรือนานกว่านั้นจะยิ่งดี อัตราส่วนระหว่างน้ำและเมล็ดเจียเมล็ดเจีย 1 ส่วนต่อน้ำ 9 ส่วน
‼️ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเมล็ดเจียดิบอย่างเด็ดขาด เมล็ดเจีย 100 กรัม ให้พลังงาน 489 กิโลแคลอรี มากกว่าเม็ดแมงลัก ถึง 69 กิโลแคลอรี่ทีเดียว
.
👉🏻 เม็ดแมงลัก
🔹 แช่น้ำในอัตราส่วน เม็ดแมงลัก 1-2 ช้อนชา กับน้ำ 1 แก้วใหญ่ รอจนกว่าเม็ดแมงลักพองตัวและมีลักษณะเป็นเม็ดมีเมือกสีขาวขุ่นเต็มที่
‼️นอกจากนี้ห้ามกินดิบหรือกินตอนที่เม็ดแมงลักยังพองตัวไม่เต็มที่เด็ดขาดค่ะ เม็ดแมงลักปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 420 กิโลแคลอรี่
.
💁🏻‍♀️ พอจะเห็นความแตกต่างของเมล็ดเจียกับเม็ดแมงลักบ้างไหมคะ❓ แต่ที่ทั้งสองอย่างมีเหมือนกันคือ ช่วยในเรื่องดีท็อกซ์ลำไส้ได้ดี ถือเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักได้ และควรทานอาหารต่อมื้อให้อิ่ม พร้อมกับออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยนะคะ 😁

เม็ดแมงลักแดง สรรพคุณแมงลักแดง อาหารสุขภาพด้วยแมงลักแดง สมุนไพรเทียนแดงบำรุงน้ำนมคุณแม่ แก้หวัด ดีท็อกล้างลำไส้ เมนูลดน้ำหนักราคาประหยัด Healthy menu with red basil

แมงลักแดง เมล็ดพืชจากต้นแมงลัก ส่วนใหญ่เราจะคุ้นเคยกับแมงลักที่เป็นเม็ดสีดำ ปัจจุบันพบเห็นเมล็ดแมงลักสีแดงมากขึ้น วันนี้ช่อง Fit Food มีประโยชน์ของแมงลักแดง และวิธีชงเครื่องดื่มเม็ดแมงลักมาเล่าสู่กันฟังค่ะ

* ประโยชน์เม็ดแมงลักแดงและวิธีชง ดูได้ที่ลิ้งก์นี้ค่ะ
https://healthcando.blogspot.com/2021/03/Healthy-menu-with-red-basil.html

* เรียนเทรด Forex เป็นระบบ สร้างรายได้ในทุกสภาวะเศรษฐกิจ เรียนฟรี ! ที่ Forex Miracle ฝึกด้วยบัญชีจำลอง คลิกเลย! http://bit.ly/FitExness

======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥

สามารถติดตาม สูตรอาหารเพิ่มเติม และวิธีทำเมนูอาหารอื่น ๆ อีกหลากหลาย ได้ตามนี้จ้าา

https://healthcando.blogspot.com/​
https://www.facebook.com/fitvariety/​

เฟสบุค : ส้มโอ สูตรอาหาร ขนมหวาน
https://www.facebook.com/lemonnicee/​

♥♥ - - ขอบคุณมากค่ะ - - Thanks - - ♥♥
======================================

สวัสดีค่ะเพื่อนเกษตรที่น่ารักทุกท่านค่ะ มีคอมเม้นต์ ถามแม่ก้อยมาหลายคนอยากผอมสวยสุขภาพดี
ไม่อยากอ้วนอีกต่อไป วันนี้แม่ก้อยมีเคล็ดลับดีดีในการลดน้ำหนักให้มาผอมสวยสุขภาพดีฟิตเฟิร์มสุขภาพเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับชีวิต วิธีนี้ง่ายมากๆ
วัสดุ/อุปกรณ์
1.นมเปรี้ยว 1 กล่อง
2.โซดา 1 ขวด แช่เย็น
3.เม็ดแมงลัก 1-2 ช้อนชา
ถ้ามีประโยชน์อย่าลืมกดติดตามแม่ก้อยพาทำช่องPlayground kids channel
??‍?♥️??? แม่ก้อยขอขอบคุณเพื่อนเกษตรที่น่ารักทุกคน ที่กดติดตามกดไลด์ กดแชร์ ให้แม่ก้อยเสมอมาด้วยรักจากใจแม่ก้อยพาทำ

มาดูกันว่าใครโดนแกล้งบ้าง และจะฮาขนาดไหน บอกได้คำเดียวว่ามีเสียน้ำตา